

Кто из нас не любит сочные и ароматные котлетки домашнего приготовления? Сегодня предлагаю вам оценить именно такой рецепт - простой, вкусный и оригинальный, благодаря одному секретному ингредиенту. Сегодня буду готовить вкусные котлеты с добавлением обычной пищевой соды. Рецепт очень простой и самое главное готовится из доступных продуктов. Они всегда получаются мягкие, сочные и очень пышные.
Если вам рецепт известен, я рада, но всё же я покажу как готовлю я), если вдруг не пробовали - очень рекомендую!



Необычность этого пирога заключается в его непривычной подготовке к выпечке. Интересная раскладка яблочных долек, посыпание пудрой и корицей перед выпечкой, а не после, как мы привыкли. Ну и сам пирог радует своей структурой, получается пушистым, нежным и очень вкусным. От всего сердца рекомендую попробовать испечь.


Тысячелистник знаком, наверное, даже горожанам. Своё латинское название он получил в честь героя Троянской войны Ахиллеса, который был сыном богини Фетиды и царя Пелея. Фетида хотела сделать Ахиллеса бессмертным, и погрузила для этого младенца в священные воды подземной реки Стикс. Но пятки правой ноги, за которую Фетида держала сына, волшебная вода не коснулась, и она осталась уязвимой. Отсюда произошло выражение — ахиллесова пята. Для того чтобы защитить героя от всяческой опасности, сам Гефест выковал ему доспехи. Все, кто читал поэму Гомера "Илиада", помнят, каким смелым и отважным был Ахиллес. Но однажды он ненароком ранил в бедро сына Геракла Телефа. Рана долго ныла и не заживала. Оракул же предсказал, что излечить её может только тот, кто нанёс. Тогда Телеф разыскал Ахиллеса и попросил залечить рану, обещая за это указать грекам морской путь в Трою. Ахиллес исцелил раненого при помощи тысячелистника. Позднее, согласно мифам, Ахиллес при помощи этой травы лечил боевые раны своим друзьям.
О целебных свойствах тысячелистника знал так же мудрый кентавр Хирон, останавливая с его помощью кровь и залечивая раны. Настоем из этой травы был исцелён от частых и длительных носовых кровотечений Дмитрий Донской. Раны, полученные в битвах, заживали без нагноения, а кровотечение быстро останавливалось. За это тысячелистник в старину звали солдатской травой.

Русское название растения — это перевод видового латинского "millefolium", которое означает — "тысяча листьев". У французов это "трава святого Иосифа". Существуют и народные названия — порезник, кровавник
Лето и осень у нас всегда ассоциируются с урожаем ягод и фруктов. Заготавливаются сначала варенья, джемы, компоты и т.д. Но остается урожай и возникает вопрос «что делать?». Поделиться с соседями, так у них своего хватает. Продать, так свободное время надо и жилку продавца. Мы же делаем самую простую наливочку (сладкий фруктово-ягодный спиртной напиток), которым балуем себя и гостей зимой и весной.

Рецепт простой (расчет на 3-х литровую банку)
Ингредиенты:
*Свежие мытые ягоды, фрукты – 0,5 – 0,8 кг
*Лимонная кислота – 1 ст.л.
*Сахар – 0,7 кг
*Спирт (96,00 96,50) – 0,7 л
*Вода
Тыква может быть не только ингредиентом для приготовления супов, каш, пирогов и других блюд, но и “посудой” для этой еды. Заполните тыквенный горшочек начинкой, и у вас готово необычное на вид и вкусное угощение! Смотрите интересные рецепты в нашей подборке.

Для приготовления блюд в тыкве выбирайте плоды небольшого размера – они лучше пропекутся. С помощью ножа аккуратно срежьте верх тыквы с плодоножкой – это будет крышка "горшочка". Ложкой или руками извлеките семена и волокнистую сердцевину, также можно вынуть немного тыквенной мякоти, чтобы стенки стали тоньше и лучше пропекались.
Если рецепт предполагает предварительное запекание тыквы, смажьте ее изнутри растительным маслом, посолите, поперчите, выложите на противень срезом вниз, рядом положите срезанный верх. Накройте все фольгой и запеките в разогретой до 175°С духовке в течение 1-2 ч, в зависимости от размера тыквы.


Ингредиенты:
Тесто:
яичные белки — 2 шт.
яичные желтки — 2 шт.
молоко 1,5% — 50 мл
ржаная мука — 2 ст. л.
разрыхлитель — ½ ч. л.
соль — 1 щепотка
Начинка:
капуста белокочанная — 250 г
лук репчатый — 1 шт.
растительное масло для жарки — 2 ст. л.
соль — по вкусу
сахар — по вкусу
Способ приготовления:
1. На растительном масле обжарить лук с капустой. Посолить, добавить щепотку сахара для усиления вкуса.
2. Желтки соединить с молоком, мукой, разрыхлителем и солью. Смешать венчиком до однородного состояния.
3. Белки взбить до крепких пиков и аккуратно ввести в тесто силиконовой лопаткой.
4. На дно силиконовой формы (16 см) выложить капустную начинку, залить тестом и отправить на 25 минут в духовку, разогретую до 200°C. По готовности достать и перевернуть при помощи тарелки капустой вверх.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Тесто:
мука — 250 г
молоко — 150 мл
сливочное масло — 25 г
соль — 4 г
сахар — 17 г
дрожжи сухие — 3 г
Начинка:
морской язык филе — 250 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
сыр — 50 г
яйца куриные — 2 шт.
Дополнительно:
яичные желтки — 1 шт.
кунжут — по вкусу
Способ приготовления:
1. В теплом молоке растворить дрожжи с сахаром. Сливочное масло растопить, остудить и добавить к молоку. Добавить соль и муку, замесить мягкое тесто. Оставить для подъема на 1,5 часа.
2. Для начинки рыбу нарезать мелкими кусочками. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Яйца отварить и тоже нарезать мелко, сыр натереть на мелкой терке. Все смешать. Если надо, то посолить.
3. Тесто раскатать в продолготоватый пласт. На середину выложить начинку, по бокам сделать разрезы.
4. Закрыть начинку, разрезать в виде косички. Оставить пирог на 20 минут, чтобы подошел. Смазать яичным желтком, можно посыпать кунжутов. Выпекать 30 минут при температуре 200°C.
5. Готовый пирог полностью остудить на решетке.

Этот супчик понравился многим. Да, на привычный нам рассольник он не похож. Но рецепт дошел до меня именно с таким названием "Рассольник по-польски", поэтому так мы его всегда и называем)) Очень рекомендую - попробуйте.
Суп получается вкусный, слегка кисленький, с нежным сливочным вкусом. Готовится без крупы, но при этом густой и насыщенный. Всё дело в заправке.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Бульон (овощной, мясной или грибной) - 1,5 л
• Огурцы маринованные - 4-5 шт.
• Огуречный рассол - 150 мл
• Сметана - 3-4 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Соль
Читать далее


Если вы:
1. собираетесь уйти в армию и вам нужен кто-то, кто от вашего имени сможет управлять вашим имуществом и вести ваши дела,
2. собираетесь косить от армии, сидя на конспиративной квартире, и вам нужен кто-то, кто от вашего имени сходит во все места, куда вам лучше не ходить, потому что там могут всучить повестку и забрать в армию,
3. уезжаете на вахту, на полюс изучать пингвинов, летите в космос, и не знаете когда вернетесь к цивилизации,
4. хотите просто на всякий случай иметь представителя, который поможет, если вы оказались в больнице/тюрьме/армии/секретной лаборатории и не можете полноценно вести свои дела,
— вам нужна доверенность, выписанная на кого-то, кому вы доверяете. Вот уже несколько лет я хотел сделать такую из соображений в п.4, а в связи с последними событиями собрался и сделал таки. Прилагаю текст, который скомпоновал под себя из разных готовых шаблонов и собственных соображений. Текст уже прошёл проверку нотариусом и не содержит откровенных дыр/ляпов.
Как пользоваться:
Наверное, самый универсальный из всего разнообразия узоров – это узор РОМБЫ. Такой узор бесспорно подойдет для вязания как мужской так и женской одежды, а так же для вязания детской одежды и всевозможных аксессуаров, начиная от шапочек и заканчивая пледами или элементами декора для дома. Узор достаточно плотный и имеет упругую рельефную фактуру.





Простой домашний тортик из советского счастливого детства. Он в моей древней чумазой тетрадке с рецептами - на почётном первом месте. Получается всегда. Беспроигрышный вариант.
Вкусное и нежное тесто на кефире, сметанный крем и шоколадная глазурь - вот три главных составляющих торта "Негр в пене".


