Новый год и Рождество — незабываемые волшебные моменты, которые сложно представить без обязательных атрибутов: праздничного интерьера, украшенной ели, подарков и, конечно же, вкусной еды, особенно выпечки.

Продолжаем подборку рождественской и новогодней выпечки разных стран, часть 1 здесь.

АНГЛИЙСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПУДИНГ

Не менее популярен в Великобритании традиционный рождественский десерт — пудинг. Особо стоит отметить эффектную подачу на стол — непосредственно перед выносом пудинг обливают ромом и поджигают.

Ингредиенты:

*Сухофрукты (изюм, курага, вишня) — 500 г
*Мука пшеничная — около 230 г
*Коричневый сахар — 200 г
*Черный чай (крепко заваренный) — 250 мл
*Яйцо куриное — 2 шт.
*Пекарский порошок — 2 ч. ложки
*Душистый перец — 1/2 ч. ложки
*Мускатный орех — 1/2 ч. ложки
*Ром — 75 мл
*Соль — щепотка
*Цедра одного лимона либо лайма

Современный человек устроен так, что он, к сожалению, не видит тех знаков, которые подбрасывает ему судьба на протяжении всей его жизни. Будь мы более осведомлены в этой тонкой области нашего мироздания, то крайне удивились бы тому, как много на каждом шагу мы получаем подсказок, способных предостеречь нас, уберечь от неправильного шага, подсказать, каким образом изменить, казалось бы, неотвратимую судьбу. К сожалению, в XX веке люди утеряли эти тайные знания, коими наши прабабушки и прадедушки владели в совершенстве, не полагаясь на человеческий прогресс и материалистическое воспитание.

Предостережения

Сибирские знахари, ведуны и шаманы, которые ведут историю своего таинственного ремесла с незапамятных языческих времен, эти так называемые «знаки судьбы- условно разделяют на две группы: общие и по случаю.

Читать далее

Вкусный салат с печенью, отличное сочетание ингредиентов и правда приводит в восторг

Ингредиенты:
2 крупные отваренные картофелины
Банка маринованных опят.
1 луковица.
1 морковь.
Куриная печень 250г.
2-3 средних соленых огурца.
Яйца отварные 3шт.
Сыр тертый 100г.
Майонез .
Форма для салата.

Приготовление:
Каждый слой слегка смазать майонезом, кроме последнего.
1слой:В форму для салата выкладываем тертый картофель.
2 слой: опята.
3 слой: морковь натереть на тёрке и обжарить с нарезанным луком(дать остыть),выложить в форму.
4 слой: печень потушить, посолить, натереть на тёрке.
5 слой: натереть соленые огурцы.
6 слой: яйца натереть на тёрке.
7 слой: сыр натереть на мелкой тёрке, украсить.(у меня дольки помидоров Черри и укроп.)
Накрыть крышкой и дать пропитаться.

Безумно вкусный и сытный салат, кто не пробовал, обязательно сделайте ,не пожалеете!
.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Салат с фетой, свеклой и скумбрией

Ингредиенты:
скумбрия холодного копчения — 1 шт.
свекла — 2 шт.
фета — 50 г
лук красный — ½ шт.
паприка копченая — 1 щепотка
Заправка для салата
лимонный сок — 3 ст. л.
растительное масло — 2 ст. л.
мед — 2 ч. л.
горчица французская — 1 ч. л.
зелень — по вкусу
Читать далее

   ВИДЕО

Идеально подчеркивает вкус жирных сортов мяса: запеченного, жареного, тушеного и т.д.
Ингредиенты:
Хурма — 2 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Масло сливочное — 30 г
Приправа — 0.5 ч.л. к мясу
Соль — 1 щепотка (-и)
Перец черный — 1 щепотка (-и) молотый
Приготовление:
1.Подготовить необходимые ингредиенты для соуса из хурмы к мясу. Хурму Нужно выбрать слегка мягкую, сочную, спелую, а не с плотной текстурой. Если мягкой хурмы нет в наличии, то нужно будет добавить в список ингредиентов 1-1,5 ч.л. сахарного песка для усиления вкуса блюда.
2.Промыть фрукты в воде, разрезать пополам и удалить косточки. Затем протереть половинки каждого плода через сито, удаляя кожуру, так как она больше не пригодится.
3.Перелить пюре из хурмы в сотейник или небольшой казанчик, емкость с антипригарным дном.
4.Очистить зубчик чеснока, промыть и пропустить его через пресс в емкость. Добавить соль, приправу для мяса, молотый черный перец. Поместить емкость на плиту и довести ее содержимое до кипения. Томить около 1 минуты, аккуратно перемешивая.
5.Затем перелить пюре в глубокий стакан или емкость для блендера и измельчить в однородную массу в течение 1 минуты. На этом этапе можно добавить в соус и другие специи, пряности или приправы по вашему вкусу.
6.После этого перелить соус в пиалу и добавить в него сливочное масло. Можно добавить масло и в глубокой емкости, главное – его тщательно вмешать в горячий соус.
Поместить пиалу с содержимым в холодильник, чтобы соус загустел.
7.Затем выложить приготовленное блюдо в соусник, украсить и подавать к столу к запеченной говядине, баранине.