Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
БУЛОЧКИ ''МАКОВЫЕ ЦВЕТЫ"
[700x500]350 г муки просеянной
16 г свежих дрожжей
0,5 яйца (взбить)
30 г сахара
0,5 ч.л. соли
100 гр. сливочного масла, растопленного
125 мл. растительного масла
Для начинки:
100 мл. воды
120 г сахара
200 г семян мака (перемолотого)
20 г корицы
цедра 1 лимона
4 ст.л. хлебных крошек
Дополнительно:
0,5 яйца (взбить для смазывания)
семена кунжута для украшения
Во-первых, приготовить начинку, так как она должна остыть. Довести до кипения воду и сахар, добавить семена мака, лимонную цедру, корицу и хлебные крошки. Готовить до загустения. Снять с огня и остудить.Тесто замесить и дать подойти в теплом месте, чтобы увеличиться в размере вдвое.После того, как тесто поднялось, выложить его на слегка посыпанной мукой поверхности, и разделить на 10 равных частей.Кусочки теста раскатать в круги и центр распределить равное количество начинки.Тесто скрепить по краю и поместить швом вниз.Используя кухонные ножницы или острый нож, разрезать тесто по краям, как лепестки.Готовые булочки разложить на противень, смазанный маслом, накрыть полотенцем и дать слегка подойти. Затем смазать сверху взбитым яйцом и посыпать в середине семенами кунжута.Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, до золотистого цвета.
http://sweettwittes.com.ua/
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение
Домашний куриный паштет - лёгкий и очень вкусный!
[700x538] Ингредиенты:
Куриная грудка — 4 шт.
Молоко обезжиренное — 200 мл
Яичный белок — 3 шт.
Специи — по вкусу
Это цитата сообщения Савская Оригинальное сообщение
Без заголовка
Синий берет для девочки
Как же мы любим наших маленьких модниц. Вот я предлагаю связать такой красивый и теплый берет.
Нам понадобится:
150 г пряжи Partner 6 от Phildar (50г/60м, 50% полиамид, 25% kamwol, 25% акрил), 1 набор (4 шт.) чулочных спиц №4.5 (с 2 концами), 1 набор (4 шт.) чулочных спиц № 5.5 (с 2 концами), 1 вспомогательная спица.
Плотность работы:
— 10 см, фантазийный узор, спицы №5.5 = 19п. × 24 р.
Виды вязок:
резинка 1×1, фантазийный узор: см. схему.
Набрать на чулочные спицы № 4.5 104 п. и вязать вкруговую резинкой 1×1 4 см = 10 р., распределив 38 п. на 1 спицу, 27 п. на 2-ю спицу и 39 п. на 3-ю спицу.
Затем вязать фантазийным узором спицами № 5.5, прибавив в 1-м р. 32 п.: см. схему; а именно выполнить: 12 прибавлений на 1-й спице (=50 п.), т.е. провязать *16 лиц., 1 изн*, повт. 2 раза и 16 лиц.; 8 прибавлений на 2-й спице (=35 п.), т.е. *1 изн., 16 лиц.*, повт. 2 раза и 1 изн. п.; 12 прибавлений на 3-й спице (=51 п.), т.е. *16 лиц., 1 изн.*, повт. 3 раза. Всего 136 п. 2-10-й р. вязать по рисунку, по схеме.
11-й р.:
1-я спица: 8 п. перекрестить влево, 8 п. перекрестить вправо, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить влево, 8 п. перекрестить вправо. 2-я спица: 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить влево, 8 п. перекрестить вправо, 1 изн. 3-я спица: 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить влево, 8 п. перекрестить вправо, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн.
12-20-й р.:
вязать по схеме.
21-й р.:
1-я спица: 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 2-я спица: 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 3-я спица: 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн.
22-27-й р.:
вязать по схеме.
28-й р.:
1 п. с правой спицы перенести на левую спицу и *провязать изн. п. и следующую лиц.п. вместе лицевой (прим. перев.: ввести спицу со стороны лицевой петли), 15 лиц. п.*, повторить между ** 8 раз. Осталось на 1-й спице 48 п., на 2-й спице 32 п., на 3-й спице 48 п. = 128 п.
29-й р.:
на каждой спице перекинуть с правой спицы на левую по 4 п. (прим. перев.: сместиться на 4 п.) 1-я спица: *8 п. перекрестить влево, 8 п. перекрестить вправо*, повт. между ** 3 раза
2-я спица: повт. между ** 2 раза, 3-я спица: повт. между ** 3 раза.
30-й р.:
на всех петлях вязать лицевыми петлями
31-й р.:
на каждой спице перекинуть с левой спицы на правую по 4 петли. 1-я спица.: *3 лиц., 2п. вместе лиц. с наклоном влево, 6 лиц., 2 п. вместе лиц., 3 лиц.*, повт. между ** 3 раза, = 42 п., 2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 28 п., 3-я спица: повт. между ** 3 раза, = 42 п. Всего 112 п.
32-й р.:
1-я спица: *3 лиц., 2 п. вместе лиц. с наклоном влево, 4 лиц.. 2 п. вместе лиц., 3 лиц.*, повт. между ** 3 раза, =36 п., 2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 24 п., 3-я спица: повт. между ** 3 раза, = 36 п. Всего 96 п.
33-й р.:
1-я спица: *4 лиц., 8 п. перекрестить вправо*, повт. между ** 3 раза, 2-я спица: повт. между ** 2 раза, 3-я спица: повт. между ** 3 раза
34-й р.: 1-я спица: *3 лиц., 2 п. вместе лиц., 5 лиц., 2 п. вместе лиц.*, повт. между ** 3 раза, = 30 п., 2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 20 п., 3-я спица: повт. между ** 3 раза, = 30 п. Всего 80 п.
35-й р.:
1-я спица: *2 лиц., 2 п. вместе лиц., 4 лиц., 2 п. вместе лиц.*, повт. между ** 3 раза, = 24 п., 2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 16 п., 3-я спица: повт. между ** 3 раза, = 24 п. Всего 64 п.
36-й р.:
1-я спица: *1 лиц., 2 п. вместе лиц., 3 лиц., 2 п. вместе лиц.*, повт. между ** 3 раза, = 18 п., 2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 12 п., 3-я спица: повт. между ** 3 раза. = 18 п. Всего 48 п.
37-й р.:
1-я спица: *2 п. вместе лиц., 2 лиц., 2 п. вместе лиц.*, повт. между ** 3 раза, = 12 п., 2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 8 п., 3-я
Это цитата сообщения Савская Оригинальное сообщение
Шьем детям
Серия сообщений "Шьем детям":
Часть 1 - Модели для маленьких модниц.
Часть 2 - Юбочки
...
Часть 18 - Тапочки - своими руками. Мастер класс.
Часть 19 - Сошьем нашим маленьким принцессам!
Часть 20 - Шьем детям
Часть 21 - ШЬЕМ ДЕТСКИЕ ШАПОЧКИ и ШАРФ из флиса
Часть 22 - Шьем детскую шапочку и перчатки из флиса. Выкройка
Часть 23 - ВЫКРОЙКА зайца, который умеет стоять
Часть 24 - Кукты Татьяны Коннэ
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Розовый сад-идея оформления торта.
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 Оригинальное сообщение
Декор детских тортов.
Декор детских тортов.
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 Оригинальное сообщение
Книга по украшению тортов.
Книга по украшению тортов.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Рецепты мастики для торта которая получается всегда!
Общие правила приготовления и применения украшений из мастики для торта
1. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В зависимости от сорта конфет сахарной пудры может потребоваться гораздо больше, чем указано в рецепте, поэтому ей нужно запастись заранее в больших объёмах. Если при замесе мастика долго остаётся липкой, то нужно вмешивать и вмешивать пудру, пока не получится нужная консистенция.
2. Покрытие из мастики НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя наносить на влажную основу - на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от попадания влаги быстро растворяется. Поэтому между мастикой и тортом должен находиться "буферный слой". Это может быть марципан или тонкий слой масляного крема. Если используется масляный крем, то перед нанесением мастики необходимо, чтобы торт постоял в холодильнике до затвердения крема.
3. Для склеивания разных частей фигурок из мастики или для приклеивания украшений на покрытие из мастики, место склеивания нужно слегка увлажнить водой.
4. При долгом нахождении на воздухе мастика высыхает. Некоторые фигурки, например, цветы, чашки-ложки-тарелки, столы-стулья, лучше делать заранее и дать им хорошо высохнуть.
5. Объёмные фигуры, например цветы, нужно прикреплять к торту незадолго до подачи, иначе, если их прикрепить и убрать торт в холодильник, они начинают впитывать влагу из окружающей среды и опадают.
6. Внимание! Если в помещении большая влажность, то торт, покрытый мастикой, после извлечения из холодильника может покрыться сконденсированной влагой. В этом случае его желательно сразу из холодильника подать на стол. Если всё же требуется время перед подачей, то влагу с мастики можно аккуратно промокнуть салфеткой. Или поставить торт под струю вентилятора.
7. Фигурки из маршмеллоу можно разукрашивать сверху пищевыми красителями.
8. Если мастика остыла и стала плохо раскатываться, то её можно немного подогреть в микроволновой печи или в горячей духовке. Она опять станет пластичной.
9. Хранить неиспользованную мастику можно в холодильнике (1~2 недели) или в морозильнике (1~2 месяца), предварительно завернув её в п/э плёнку.
10. Готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте. Хранятся такие фигурки несколько месяцев.
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны
Посолите воду в большой кастрюле и поставьте закипать.
Тем временем надрежьте баклажаны вдоль, лодочкой, чтобы образовался достаточно глубокий и вместительный кармашек.
Опустите баклажаны в кипяток. Ничего, что они всплывают - накройте крышкой и подождите, пока они изменят цвет и станут немного мягче. На это уйдет минут пять или десять - все зависит от количества баклажан.
Уложите баклажаны в один ряд на наклонную поверхность.
Придавите баклажаны доской и грузом. Подождите, пока стечет жидкость.
Пусть кто-то другой пока порежет морковь соломкой.
А заодно пусть подготовит лук обычный, лук порей, болгарский перец и головку чеснока зубчиками.
Подготовьте специи и приправы.
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение
Холодные летние супы: топ 5 рецептов
В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
Холодные супы - лучшее средство от летней жары.
1. Окрошка на кефире и газированной воде.
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шоколадные булочки за полчаса
Ингредиенты:
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Холодное, нарезанное кусками, сливочное масло — 75 г
Холодное молоко — 150 мл
Горький шоколад (60%) — по вкусу
Яйцо (взбить для смазки) — 1 шт.
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 210°C, противень застелите бумагой для выпечки.
2. Муку смешайте с разрыхлителем, содой, солью и сахаром в большой миске. Руками разотрите масло в мучной смеси.
3. Влейте молоко и замесите тесто. Разомните его на доске, присыпанной мукой, и раскатайте в прямоугольник толщиной в 3 мм.
4. Разрежьте прямоугольник на 12 равных частей и на каждую выложите кусочки шоколада.
5. Оберните шоколад тестом и слегка прижмите по краям, чтобы закрепить.
6. Переложите булочки на противень и каждую смажьте взбитым яйцом.
7. Выпекайте 15–20 минут до золотистой корочки.
8. Достаньте булочки из духовки и подавайте с кофе и молоком.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Учимся делать открытки...
Открытка с сердечком
Наверняка Вы уже замечали открытки, изготовленные в интересной технике специфического складывания из бумаги, называемой
Iris Folding.
Я расскажу Вам о своём опыте складывания таких открыток на примере открытки с сердцем.
Это цитата сообщения vika_Lu Оригинальное сообщение
Техника Iris folding
Статья взята из сайта Scraphouse
Эта статья посвящена применению техники Iris folding. Описание данной техники будет особенно интересно тем, кто не знает, что это такое. Вот несколько примеров этой техники:
[показать] [показать] Сегодня мы попытаемся сделать красивое сердце.
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Куриный салат с яйцами и грибами! Когда впервые его приготовила, был поражена. Во-первых готовится очень быстро, а во-вторых вкус просто БОЖЕСТВЕННЫЙ!
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Печенье "Кофейные зерна"
Вам потребуется:
60 гр. размягченного сливочного масла
3-4 ст.л. сметаны
3 ст.л. сахара
2 ч. ложки какао (несладкого)
1 ст.л. свежезаваренного охладженного кофе
150 г муки
Как готовить:
[700x300]
1. Масло взбить с сахаром. 2. Добавить сметану и кофе, перемешать.
3. Добавить какао и муку , вымесить тесто (по консистенции должно быть чуть мягче пластилина и не липнуть к рукам; если надо, добавить еще муки).
4. Раскатываем шарики размером с вишню и посредине придавливаем их зубочисткой.
5. Выкладываем печенье на застеленный пергаментом противень.
Выпекаем 15 мин. при t ≈200°.
[показать]Приятного аппетита!
Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение
Объемная снежинка из бумажных полос
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
12 праздничных салатов
Салат «Королевский»
Когда селедка под шубой и оливье давно приелись, хочется чего-то нового. В поисках простого и вкусного салата можно убить много времени. А ведь далеко ходить не надо: все ингредиенты этого салата доступны каждому!
Ингредиенты:
Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
Вкусный ржаной хлеб в хлебопечке