Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Грузинская постная паста-салат
Грузинский салат (постный без масла)
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Lara Fabian - неподдельная женственность, искренность и утонченность
[показать]
франко-канадская певица бельгийско-итальянского происхождения
Помимо впечатляющих вокальных данных, ее песни очаровывают своей неподдельной женственностью, искренностью и утонченностью.
Представляю Вашему вниманию совместный проэкт Лары Фабиан и Игоря Kрутого "Мадмуазель Живаго"
Lara Fabian чудесным образом сочетает в себе пронзительную интимность Уитни Хьюстон с кельтской романтикой Селин Дион.
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
I Will Always Love You | Whitney Houston
Для меня она останется в памяти шикарной женщиной с замечательным сильным и проникновенным голосом и талантливой актрисой...Больше писать не буду...слушайте её голос!
I Will Always Love You
моя любимая...
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Романтический сборник | Музыка для души и Нежность...
Инструментальная музыка для душевного отдыха!
* * * *
А вы знаете, как просыпается нежность,
Как внутри начинает вдруг что-то расти,
Расцветает цветком на губах безмятежность,
Что вы долго держали в себе взаперти...
Пробежит ветерком по поверхности кожи,
Защекочет в носу и защиплет в глазах,
Каждый нерв вам и мускул в груди растревожа,
И приятным теплом разливаясь в руках.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Домашний мармелад «Яблочная прелесть»
Это лакомство не только вкусное, но и очень полезное, т.к. содержит пектин, который жизненно необходим человеку. Правда придется повозиться с подготовкой сырья, но домашний мармелад позволит получать удовольствие сладкоежкам и не испортит фигуру! И детей можно без опаски баловать сладким!
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Яркое весеннее платье одним швом
Дизайнер покажет мастер класс как пошить яркое весеннее платье одним швом
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Пасха с секретом
Пасха с секретом
Ингредиенты:
творог жирный - 1 кг
масло сладко-сливочное - 400 г
яйцо вареное (желток) - 10 шт.
пудра сахарная - 300 г
яйцо шоколадное ("Киндер сюрприз") - 1 шт.
молоко сгущенное вареное - 3–4 ч. л.
сливки жирностью 35% - 300 г
Приготовление:
Творог положить в марлевый мешочек. Мешочек подвесить в прохладном месте над миской и дать сыворотке стечь в течение 12 часов.
Освободить творог от марли и вместе с желтками протереть через сито.
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбить миксером с сахарной пудрой, добавить к творогу, перемешать.
Ввести взбитые в пышную пену сливки, аккуратно вымесить, отложив 1 ст. л. получившейся массы.
Переложить пасху в марлю, завязать свисающие концы, сформировав «узелок», подвесить в холодном месте на 3–4 часа.
Отложенную творожную массу смешать с 1 ч. л. сгущенки и наполнить получившимся кремом обе половинки шоколадного яйца. Аккуратно их соединить.
Пасху освободить от марли, в нижней части при помощи вилки или ножа сделать углубление, в которое заложить шоколадное яйцо.
Залепить дно пасхи при помощи вынутой массы. Переложить в форму или пасочницу и оставить на холоде на 7–8 часов.
Перед подачей украсить оставшимся сгущенным молоком.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Гратaн из кабачков
Многого я от этого блюда не ожидала, честно. Положа руку на бутылку оливкового, запеканка она и есть запеканка, каким гратаном ее ни назови. Как же я ошибалась! Убийственно, убийственно вкусное сочетание молодых кабачков, нежнейшего сливочного соуса и сыра. Остановиться - совершенно невозможно.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Халава-чи-халва, рака-тум, тум-тум рака!
[показать]
В нестройных рядах кулинаров-любителей есть люди, свято верующие в единственно верный рецепт салата "Цезарь". Это говорит о том, что этот салат довольно молод. И правда - ему нет еще и ста лет!
Потому что чем старше блюдо или лакомство, тем больше вариаций вокруг него возникает. Многообразие форм и рецептов прямо указывает на возраст того или иного кулинарного изобретения.
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Символы, зашифрованные в картине Рембранта "Прощание гречанки"
Предчувствие любовного свидания — скучная и избитая тема, решил Рембрандт, все женщины в этот момент одинаковы. А вот после свидания… После в них можно разглядеть что-то интересное и настоящее
1 ДАНАЯ. Как показала рентгеновская съемка, вначале лицо царевны было похоже на лицо Саскии — супруги живописца, умершей в 1642 году. На финальном варианте картины оно стало напоминать лицо Гертье Диркс — любовницы Рембрандта, с которой художник жил после смерти жены.
2 ЖЕСТ РУКИ. На первом варианте «Данаи» рука царевны была опущена вниз, как будто царевна зовет любовника, проникшего к ней в чертог. Сейчас же мы видим руку, застывшую в прощальном жесте, — Даная прощается с возлюбленным.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
котлетки "Вкусно до слез"
[307x205]
котлетки "Вкусно до слез"
Эти котлетки- блюдо из яиц, муки и лука. Готовится очень быстро и просто. При жарке приобретают химерные формы с "отростками", поэтому часто удивляют гостей, которые не погут понять, как это случилось и вообще, что это такое. Очень вкусное блюдо, советую приготовить.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Как сделать яйца красными, коричневыми, желтыми и зелеными
Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение
Вальс Ганнибала Лектера
Вальс от Энтони Хопкинса в исполнение скрипачом Андре Рье и его оркестром.
Известный голливудский актер Энтони Хопкинс оказался ещё и замечательным композитором. Он написал вальс ещё 50 лет назад, но все это время актер скрывал свой композиторский талант!
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Безобразно хорошее настроение..... Художник Ольга Цурина
[показать]Хитруля
Бывает такое: ты не можешь спокойно идти - только подпрыгивать, ты не можешь спокойно отвечать на вопросы - только в шутку, на языке пляшут сотни смешинок и вместо слов получается только не вполне приличный хохот, ты танцуешь под музыку, звучащую для тебя одной, кружишься на месте сияющим водоворотом, даришь конфеты незнакомым людям - и солнце выглядывает из-за тонких весенних облаков, чтобы ласково погладить тебя по буйной свихнувшейся голове... Это и есть просто безобразно, кричаще хорошее настроение. И я искренне желаю Вам, чтобы таким образом проходил не один день, а по крайней мере полгода.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Спагетти с сырно-шпинатным соусом
Это сытное блюдо оценил мой гномик. Решила поделиться рецептиком. Вкусно, необычно и питательно!
Покупаем в супермаркете брикеты замороженного шпината (квадратики). Позже, когда на грядках появится свежий, можно будет использовать и его. Блюдо на фотографии приготовлено из замороженного шпината.
На две порции: 4 квадрата шпината, 1 плавленый сырок, 100 г голландского сыра порезать кусочками, спагетти, немного чеснока, молоко. соль, перец.
Итак, ставим воду на спагетти. Варим спагетти после закипания до готовности. Возьмите столько спагетти, сколько полагается для стандартных порций. Пока вода закипает и затем варится спагетти, готовим сырно-шпинатный соус. Готовится он просто молниеносно. Поэтому после окончания варки спагетти - мы сливаем воду и заливаем ее соусом. А затем сытно ужинаем!
Шпинат заливаем молоком или сливками в кастрюльке. Брикетики должны разморозиться. Помешиваем все. Затем добавляем к размороженному шпинату кусочки плавленного и голландского сыра (на глаз). Немножко измельченного чесночка, соли и молотого черного перца. Непрерывно помешивая, варим на умеренном огне несколько минут до образования однородной массы. Сыр растопится - и готово.
Заливаем спагетти, перемешиваем и наслаждаемся!
Брендовая модная одежда должна присутствовать в гардеробе каждой девушки. Посмотрите здесь бесплатный lamoda промокод и покупайте брендовую одежду по значительным скидкам! Удачных преображений и весеннего настроения!
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Сталик: говядина по-строгановски
[показать]Не знаете, почему блюдо, ставшее одним из символов русской кухни, мы до сих пор называем на смеси ломаного английского с нижегородским, даже когда говорим и пишем на русском языке, а не для интуристов?
[1080x720]Можно выбрать любое, подходящее по вкусу и свойствам масло для жарки. Я беру смесь растительного масла и птичьего смальца, либо заменяю смалец на топленое масло.
Нельзя экономить на масле, надо лить столько, сколько сказано в рецептах - примерно сто грамм, то есть 120-130мл. Но количество масла зависит не от диетичности рецепта, а от размеров сковороды. Не обязательно отмерять масло мерными стаканами или весами, главное, чтобы масло покрывало всю сковороду и было хорошо нагрето. Ведь в первую очередь масло необходимо для того, чтобы равномерно передать тепло от сковороды продукту. А сковорода должна быть таких размеров, чтобы на ней поместилось примерно от 800 грамм до килограмма мяса в один слой.
[1080x720]Лучшее мясо для этого блюда - говяжья вырезка. Возможно, любители стейков сочтут такое использование одной из лучших частей туши порчей мяса, но на это просто не стоит обращать внимания, потому что рацион не может состоять из одних только стейков - нужны и горячие закуски.
Мясо следует посолить - да-да, заранее, - поперчить и обвалять в муке. Порезанные полукольцами пару головок лука надо обжарить в хорошо разогретом масле до покраснения. Этот пункт очень важен. Ведь лук краснеет только когда из него выпарилась значительная часть влаги. А если влага останется в луке, то температура в сковороде не поднимется существенно выше 100С и мясо тоже не пожарится как следует, а выпустит довольно много соков. Да, выделившиеся соки можно и выпарить, они все равно осядут на кусочки мяса, а те, что припекутся к сковороде можно растворить во время приготовления соуса и они тоже окажутся в готовом блюде.
Но гораздо проще обжарить лук в масле, которое разогрето до дымка, на очень высоком огне и довольно быстро. Тогда и мясо обжарится очень быстро, а это важный момент - чем быстрее приготовится это блюдо, тем нежнее останется мясо.
[1080x720]Само мясо тоже следует жарить на очень высоком огне, часто помешивая, ровно до того момента, когда мясо начнет румяниться, а в масле не останется мясного сока в жидком виде.
[1080x1620]Если не хотите, чтобы в готовом блюде оказалось слишком много масла, просто наклоните сковороду, чтобы масло стекло к одному краю. Переложите мясо в кастрюлю для тушения, а лишнее масло слейте. Но когда будете сливать, имейте в виду, что в заведениях общепита соус готовят с участием именно этого масла.
[1080x874]Это потому, что в классических рецептах говядины по-строгановски следующий этап предлагается готовить на той же сковороде и в том же масле, где только что жарилось мясо с луком.
Но ради экономии времени и получения хорошего результата я предлагаю начинать готовить соус в небольшом сотейнике или соуснике.
На ложку масла положите одну ложку ферментированной соевой пасты и обжарьте не нагревая слишком сильно, стараясь растереть и получить однородную массу. Соевая паста должна издать аппетитный аромат.
Если у вас нет соевой ферментированной пасты и вы пока не знаете где ее можно купить, то смело пропускайте этот шаг, ничего страшного не произойдет, потому что миллионы людей до вас готовили эту закуску без соевой пасты.
Просто переходите к следующему шагу, а именно: положите в тот же самый сотейник примерно 150 грамм томатной пасты в ложку масла и обжаривайте ее. Если есть и соевая паста и томатная, то сначала надо обжарить соевую, а потом добавить томатную.
[1080x1620]В томатную пасту добавьте красный жгучий перец и приправы по вашему вкусу. Я добавил чайную ложку готовой приправы под названием хариса, где жгучий перец уже есть, а остальные компоненты меня устраивают.
Когда томатная паста обжарится
