Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Маленькие секреты больших профессионалов...
[показать]• Чтобы рис получился остался белым, добавьте во время варки чуть-чуть винного уксуса.
• Для того, чтобы салат приобрел пикантную нотку чеснока, можно натереть чесноком тарелку, перед тем, как выкладывать на нее блюдо.
• Помимо лимона и уксуса, отличный маринад для мяса получается из смеси пива с соевым соусом и специями.
• При жарке печень нужно солить в конце процесса приготовления, тогда она останется мягкой.
• Чтобы верх пирога не подсох, можно накрыть его мокрой бумагой.
• Чтобы бульон стал прозрачным, бросьте в кастрюлю с бульоном кусочек льда и доведите до кипения.
• Чтобы яичный желток не раскрошился при нарезке, опустите нож в холодную воду.
• Если фасоль варить в кастрюле с закрытой крышкой, она не потемнеет.
• Чтобы фарш стал сочнее, можно добавить сырой репчатый лук, поджаренный лук и картофель, натертый на мелкой терке.
• Чтобы сократить потребление вредной для организма соли, можно добавлять в блюда лимонный сок, тогда соли понадобится меньше.
• Чтобы из баклажана «ушла» горечь, необходимо кусочки баклажана на некоторое время замочить в соленой холодной воде.
• Миндаль будет значительно легче очищаться, если проварить его около пяти минут и затем залить холодной водой.
• Чтобы сметана легко взбилась в воздушный крем, при взбивании добавьте яичный белок.
• Соль на кончике ножа, добавленная в кофе оттенит его вкус и аромат.
• Для того, чтобы у запекаемого в духовом шкафу мяса появилась аппетитная румяная корочка, можно смазать его гранатовым соком, смешанным с медом и вином (вино можно заменить водой).
• Панировка из молотых орехов придаст блюду новый оттенок вкуса.
• Почти всегда мясу надо дать «отдохнуть» после приготовления 5-10 минут, тогда оно лучше раскрывает свой аромат и вкус.
• Чтобы винегрет стал еще вкуснее, добавьте щепотку сахара
• . В шарлотке яблоки частенько опускаются на дно формы.
• Чтобы этого не произошло, обваляйте их в муке, прежде чем опустить в тесто.
• Чтобы усилить вкус первого блюда, в конце приготовления можно добавить немного сока капусты, моркови и томатов.
• Ваниль, как ни странно, прекрасно подходит для салатов, она придает необычный пикантный оттенок вкуса
• . Если вы пересолили суп, опустите в него марлю с любой крупой — она «возьмет» на себя излишки соли.
И помните: лучше недосолить, чем переперчить.
http://boltai.com/topics/sekrety-professionalov-kulinarnogo-masterstva/?auth=mail_key
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ СО СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ
Особенностью этого рецепта пирога является отсутствие сахара в тесте. Сахаром посыпаются ягоды, кроме того, сахар добавляется в сливочную начинку, что делает пирог необычайно вкусным.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
ОГУРЕЧНЫЙ соус ВКУСНЕЕ майонеза!
Вкуснейший ОГУРЕЧНЫЙ соус. Намного ВКУСНЕЕ майонеза.
Изумительно ВКУСНЕЙШИЙ и ПРОСТОЙ в приготовлении Соус для Овощей, Мяса, Хлеба и всего того, с чем едят майонез. ОСОБЕННО с ним ВКУСНЫ Салаты.они становятся даже не ВКУСНЫМИ.а ВКУСНЕЙШИМИ и ПИКАНТНЫМИ.
Приготовление:
Это цитата сообщения vita_5 Оригинальное сообщение
Пасхальные яйца из бисера
1.
[700x502] 2.
[700x511] 3.
[700x516] 4.
[700x560] 5.
[700x551] 6.
[700x556] 7.
[700x552] 8.
[700x547] 9.
[700x547] 10.
[700x564] 11.
[700x548] 12.
[700x556] 13.
[700x557] 14.
[700x551] 15.
[700x553]
Серия сообщений "Поделки из бисера":
Часть 1 - Поделки из бисера
Часть 2 - Стильные штучки из бисера, объемные фигурки
Часть 3 - Уроки, приемы и схемы из бисера
Часть 4 - Пасхальные яйца из бисера
Часть 5 - Животные из бисера.
Часть 6 - Игрушки из бисера
Это цитата сообщения raduzka Оригинальное сообщение
Простые крои и переделка старых вещей
Это цитата сообщения Антония_7777 Оригинальное сообщение
Для нас, девочки!)))
Идеи для рукодельниц. Органайзеры для дома, в дорогу и для детей
Подборка состоит из 4-х частей:
1. Для рукодельных принадлежностей. Удобно и всегда под рукой.
2. Детский мир. Удобно для мамы и малыша.
3. Интересные идеи для дома. Удобно и оригинально.
4. Для отдыха. Отдыхаем с удобствами.
Приятного просмотра.
Спасибо Ирине Бортник за поборку
Для рукодельных принадлежностей! Удобно и всегда под рукой!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Лимонный крем
Лимонный крем
Лимон — 4 шт.
Яйцо (желток) — 6 шт.
Сахар — 1 стакан
Масло сливочное — 0,5 стакана
Крахмал кукурузный — 4 ч.л.
Соль — 1 щепотка
Натрите 1 ст. ложку цедры и выдавите 2/3 стакана лимонного сока. В кастрюле с толстым дном растопите масло, добавьте сахар, кукурузный крахмал, соль, лимонный сок и цедру, доведите до кипения. Кипятите 1 минуту.
В миске взбейте желтки, влейте в них немного лимонной массы, вылейте все в кастрюлю с оставшейся лимонной смесью, убавьте огонь и варите крем, помешивая, до загустения.
Переложите крем в банку, накройте пленкой и храните в холодильнике до одной недели. Можно использовать крем для тортов и пирогов или подать в качестве десерта. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Ленивые чебуреки-быстро и вкусно!
Приобретаем тонкие армянские лаваши. Режем пополам
Фарш делаем обычный свинина с говядиной: мясо, лук перекрутить, добавить соль, перец. Если сухой - добавим воды
На одну половинку выкладываем 1 ст. л фарша и намазываем тонко.
Второй половинкой прикрываем и прижимаем рукой.
Обжариваем на растительном масле на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Масла много не лейте, а то будут жирные.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Дрожжи для роста волос.
Если вы хотите отрастить длинные волосы,и как можно быстрее,выбирайте рецепт и применяйте его раз в неделю.
1) 30 г дрожжей распустите в 1 ст.л воды ,добавьте 2 ст.л настойки перца и нанесите на 20 минут, после смойте обычным шампунем.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Огурцы "Как из бочки" - непередаваемого вкуса и запаха, твердые, хрустящие!
[325x325]Этот рецепт огурцов для тех, кто любит бочковые огурчики, но не имеет подвалов и бочек, дабы делать таковые.
Огурцы по этому рецепту закатываются обычными жестяными крышками, однако имеют резкий и хрустящий вкус, как из бочки, а еще они безо всякого белого налета, плотные и чистые.
По этому рецепту получаются самые настоящие бочковые огурцы: без уксуса, без плесени, хрустящие и без налета!Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Маска со специями для интенсивного роста волос. МК.
[300x225]Автор: Елена Линия S (LineaS).
Лето стремительно летит к закату, ночи становятся прохладными, поэтому согревающие маски со специями уже не кажутся чем-то ужасным. Самое время начать растить косы с помощью жгучей пряной маски для волос собственного приготовления. Ведь вы наверняка хотите иметь густые длинные волосы? Знаю, что хотите и маску эту давно уже от меня ждете. И не зря, ведь эта маска не только заметно улучшает рост волос, но и пробуждает спящие волосяные фолликулы, и с сединой борется, и укрепляет волосы. Так что длинные, густые и сильные волосы — реальность, тем более, что все компоненты маски — сплошная «бакалея», доступная каждому и по цене, и по наличию на собственной кухне (ну, в крайнем случае, потребуется дойти до ближайшего гастронома).
Читать далее
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкусные закуски из баклажан.
Предлагаю Вашему вниманию замечательную подборку вкусных закусок из баклажан. Попробовать желательно каждую, чтобы иметь о ней своё представление, а уж потом сделать свой вывод, какая из них лучше. Скажу одно - все варианты очень хорошие, так что они само собой просятся в кудинарные закладки каждой хозяйки, кто любит вкусно готовить. Знакомьтесь с рецептами.
Это цитата сообщения Голубка_-_белоснежная Оригинальное сообщение
Стручковая фасоль.....+
Стручковая фасоль в томатном соусе
Заготовка на зиму салат из спаржевой фасоли
Спаржевая фасоль по корейски рецепт
Фасоль.Азербайджанская кухня. Как приготовить стручки фасоли.
Стручковая фасоль по деревенски. Просто, вкусно, недорого.
КАК КОНСЕРВИРОВАТЬ СПАРЖЕВУЮ ФАСОЛЬ
Фасоль.Советы огородникам.
Томат домашнего приготовления
Огурцы консервированные с вишней
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Огурцы как малосольные на зиму
1.
[500x375]
Это цитата сообщения Голубка_-_белоснежная Оригинальное сообщение
Для тех у кого руки - золотые!
3 секрета одной печи
Строительство классической современной отопительной печи "Катюша"
Печь камин с хлебопечкой - кладка, тест и сравнения с Русской печью
Русские печи Сергея Мотина
Русская печка.
Русская печь с лежанкой. www.stovestroy.ru
Кладка отопительно-варочной печи своими руками. Печи своими руками
Отопительно-варочная печь своими руками с порядовкой.
Мастер-класс по печам
Как правильно класть кирпич. Как сделать идеальные швы!
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Салаты на зиму.
[показать]Ингридиенты для этого вкусного и простого салата:Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Торт с яблочно-малиновым суфле и с розочками из яблок
Торт с яблочно-малиновым суфле и с розочками из яблок
Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Блузки +выкройка.(19часть)
Блузки +выкройка.(19часть)
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Как избавиться от холки на ше е
Многие женщины ближе к 40 годам страдают этой напастью. И как избавиться от холки на шее очень простым методом, знают немногие. Холка - это такое жировое отложение сзади на шее в районе шейного позвонка. Она не только некрасиво, но и вредит здоровью. Эта некрасивая штука на шее может передавливать артерии и нарушать кровоснабжение шеи и головного мозга.
Кстати, этот рецепт хорош и при отложении солей!
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Жизнь в Советском Союзе...
"......жизнь в Советском Союзе была далека от идеала, было много хорошего, было и плохое .........."
1.
[640x521] почему очень много людей, даже из числа молодежи, хотят в СССР?
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Конечно, жизнь в Советском Союзе была далека от идеала, было много хорошего, было и плохое. Но, есть в том времени что-то бессознательно-привлекательное, что-то, что постоянно просится назад.
15 причин, чтобы вернуть те золотые годы.
1. Образование.
Советское образование было совершенно бесплатным и доступным абсолютно всем. Любой школьный выпускник из маленького колхоза где-нибудь под Душанбе, свободно мог поступить в МГУ, бесплатно учиться, бесплатно жить в общежитии, да ещё и получать стипендию за хорошую учёбу. Ну и, конечно, качество образования: оно совершенно справедливо считалось лучшим в мире на тот момент.
2. Медицина.
Медицина в Союзе тоже была бесплатной. Да она и сейчас бесплатная — можете возразить вы, но качество предоставляемых услуг не идёт ни в какое сравнение. Мощнейшая в мире на тот момент система диспансеризации и вакцинации, доступность санаторно-курортного лечения. Попробуйте сейчас получить в районной поликлинике путевку в санаторий с первого же захода – сочувствую…