http://www.stranamam.ru/post/2763983/
Придумался мне еще один способ связать зефирки без шва на подошве - воплотила их в пинетках для пузожителя.
Решила поделиться.
Пряжа: бобинная полушерсть 1600 м / 100 г - в 5 сложений на основе, в 4 сложения на обвязке
Спицы 2,5 мм, крючок 2 мм
Размер 9-10 см
Порядок выполнения
На спицы набрать 34 п. (оставив конец нити 25 см для сшивания задника) и вязать 49 рядов платочной вязкой (все петли лицевые)
50-й ряд: закрыть 17 п., остальные провязать лицевыми
Далее вяжем носочную часть:
- 1, 3, 5, 6, 8 ряды - лицевые петли
- 2, 4, 7 ряды - изнаночные петли
Повторить 1-8 ряды 6 раз
Провязать еще 4 ряда как описано выше (чулочная вязка) и отрезать нить, оставив конец для сшивания
[500x451]Французская кухня подарила миру множество изысканных и вкуснейших блюд, в том числе десертов. Одним из таких десертов является безе, которое сможет приготовить дома любая хозяюшка при наличии времени, сил и желания. Как превратить кухню в настоящую кондитерскую? Готовим пирожные из безе.
Безе или меренги, как еще называют это печенье – это достаточно простой в приготовлении десерт, нужно знать лишь определенные тонкости и хитрости ,чтобы каждый раз безупречно его готовить. Относительно происхождения этого десерта есть несколько версий, и некоторые из них объясняют, откуда появилось название «меренги». Ну а более распространенное название этого чудесного печенья – «безе», с французского переводится как «поцелуй».
Меренгами, по одной из версии, безе стали называть из-за того, что первым этот десерт придумал шеф-повар итальянец Гаспарини в швейцарском городе Майринген. Однако больше кулинарных экспертов верят в другую версию, согласно которой называть безе меренгами придумал автор выпущенной в 1692г. кулинарной книги Франсуа Массиало.
Безе готовится всего из одного базового ингредиента – яичного белка, который нужно взбить в крепкую пену. Из добавок необходимым является только сахар, также может использоваться ваниль, миндальный или кокосовый экстракт и другие сладкие кондитерские добавки. Принцип приготовления безе состоит в том, что взбитые белки длительное время при низкой температуре от 80 до 108 градусов по Цельсию подсушиваются в духовке, но если оно готовится как составная часть торта или какого-либо другого десерта, его можно действительно уже именно запекать при более высоких температурах – в этом случае оно получается более мягким и имеет запеченные кончики.
Классическое безе должно быть хрустящим, сухим, без темных участков. Из-за длительности приготовления безе во Франции часто называют «забытым печеньем».
Крупы — главный компонент каш — кладязь полезных веществ. В них содержится большое количество углеводов (65-85 %), белка (6-15%), минеральных веществ и микроэлементов. О правилах обхождения с ними рассказывает Инна Карнаухова.
|
Как солить сало
Как же засолить сало в домашних условиях так, чтобы оно получилось, нежным, вкусным, таяло во рту и вызывало восхищение у всех, кто его будет есть? Вариантов тысячи, причем каждому нравится именно свой рецепт, как солить сало. Если у вас такового пока нет и вы впервые собираетесь самостоятельно засолить сало дома, то выбирайте, пробуйте, экспериментируйте – какой-то из рецептов вам обязательно понравится. Но сначала сало нужно купить. Для засолки следует выбирать только свежее, не очень толстое сало. Оно должно быть белого или слегка розоватого цвета, без желтизны. Можно использовать как «чистое» сало, так и кусочки «с прорезью», то есть с тонкими прожилками мяса. Шкурка должна быть мягкой, чистой и легко отделяться от сала.
[580x416]
Килограмм сала нарежьте на бруски, обильно посыпьте крупной солью и уберите на двое суток на холод. Затем вскипятите воду и опустите в неё сало вместе с луковой шелухой. Соль с сала не стряхивайте. Добавьте в кастрюлю две головки измельченного чеснока, несколько лавровых листов, чайную ложку молотого черного перца, пол чайной ложки молотого красного перца, несколько горошин душистого перца и соль. Соли кладите побольше – сало лишнего не возьмет. Поварите сало минут 5-7, остудите, заверните в бумагу и уберите в морозилку. Через сутки можно пробовать.
[576x600]
|
Кабачково - сырная запеканка - это как раз таки блюдо для тех, у кого времени совсем не хватает на приготовление еды. Ингредиенты простые, минимум затрат и времени.
Красиво!!!!!
Серия сообщений "вязание (одежда) спицами":
Часть 1 - Выкройка для вызаных изделий
Часть 2 - Вяжем обновки к весне
...
Часть 98 - Болеро вязаное спицами
Часть 99 - Трехцветный пуловер с косами
Часть 100 - Свитер серого цвета