|
[показать]Вчера мои дочь с зятем нарвали в лесу вешенок и привезли мне целый пакет этих грибов. Я редко их готовлю, но вот придется:). Еще не готовила. Стала подыскивать рецепты. И вот на сайте FEMALE-HAPPINESS.COM нашла два рецепта. Может кому- то тоже пригодится.
Ингредиенты:
вешенки – 300 г
мясо с жирком – 550 г
помидор – 2 шт.
луковицы – 2 шт.
орегано
сметана – стакан
растительное масло – 30 г
Сало с куска срезать, мелко нарезать кубиками, положить в сковороду с маслом и хорошо прожарить, далее шкварки убрать. Свинину нарезать тонкими ломтиками, обжарить в смеси жира и растительного масла, переложить на время в чашку.
Крупно нарезать помидоры, лук и вешенки. Обжарить в той же сковороде сначала куски лука, далее добавить томаты и грибы, посыпать орегано и готовить все вместе около пяти минут. Положить к вешенкам и овощам мясо, сдобрить солью и перцем, добавить сметану, тушить не дольше 10 минут.
Ингредиенты:
грибы – 180 г
рисовая лапша – 230 г
имбирь свежий – 1 см
чили – стручок
капуста брокколи – 100 г
перья лука – 3 шт.
соевый соус – 2 ст. ложки
яйцо
сахар – 1 ч. ложка
херес – 1 ст. ложка
масло растительное
Приготовление:
Из взбитого со щепоткой соли яйца приготовить тонкий омлет и далее, свернув его рулетиком, нарезать. Лапшу поломать. Имбирный корешок нарезать мелкими кусочками, чили очистить от семян и так же измельчить. Капусту разобрать на мелкие зонтики, а вешенки нарезать соломкой.
В глубокой сковороде хорошо раскалить побольше растительного масла, опустить в него лапшу и обжарить, переложить на бумажные салфетки и на время накрыть. Со сковороды масло слить, оставив в ней пару столовых ложек.
Далее на плите зажечь сильное пламя или же увеличить до максимума температуру в электроплите. Вновь хорошо прогреть масло, положить на пару минут вешенки и капусту, затем добавить сахар, имбирь и чили, а так же влить херес и соевый соус, сразу снять с огня.
Для подачи на блюдо положить рисовую лапшу, вешенки с овощами, украсить омлетными колечками, зеленым луком и кинзой. Очень вкусно и необычно.
Кстати, перед хранением свежих грибов вешенок лучше их не мыть, но стоит переложить из полиэтиленового пакета в пластиковую или стеклянную банку и убрать в холодильник.
Интересно, что в природе вешенки произрастают на пнях и погибших деревьях, но и в домашних условиях вполне реально создать свою грибную ферму.
Может кто-нибудь знает хорошие, проверенные рецепты с вешенками - напишите!
А еще, на сайте, где я нашла эти рецепты, много всего интересного! Это женский сайт обо всем Фэмали Хэппинесс ком. Все о здоровье, красоте, моде. Много полезных советов и психологических тестов.
Серия сообщений "Блюда с грибами":
Часть 1 - Тушеные овощи с грибами.
Часть 2 - Грибные шашлычки с копченой грудинкой.
...
Часть 5 - Зразы с грибами
Часть 6 - "Киш Лорен" с грибами и сыром
[показать]
Это просто нереально вкусная курица! Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь)))
Все предельно просто.
Для приготовления маринада нам понадобятся:
сок одного апельсина + несколько тонких кружочков
мед 1 ст л
карри 1 ч л без горки
соль по вкусу (~1,5 ч л)
перец красный молотый 1/2 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
И куриное мясо (любые части по вкусу) 700-800 г
Все смешать для маринада.
Мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом. Оставить на 2 часа. Затем выложить в форму и запечь 30 - 40 мин при 220*.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kurica-s-apelsinami.html
Торт "Норка крота"
Такой тортик готовится быстро, очень вкусный, особенно для тех, кто любит бананы. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
тесто:
-0,5 банки сгущенки
-1 стакан сахара
-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
-2 яйца
-4-5 столовых ложек какао
-1 стакан сметаны
-1,5 стакана муки
крем:
-0,5 л.сливок 33-35% жирности,
-сахарная пудра по вкусу
-пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять)
-бананы 3-5 штук
Приготовление:
Смешать муку с разрыхлителем, сахаром,какао. Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов
Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину. Бананы разрезать пополам вдоль и уложить плотно на корж. Взбить сливки с сахарной пудрой. Сливки выкладываем на бананы - так, чтобы получилась большая шапка из сливок. Сверху посыпать крошкой из той части коржа, которую вырезали.
В принципе торт готов, НО лучше дать ему постоять пару часов.
Вкусный и простой в приготовлении салатик. Для праздничного стола может и не подойдет, но в качестве закуски на скорую руку будет очень даже ничего…
Продукты:
- морковь крупная (2 шт.)
- сыр (200 г)
- чеснок (3-4 зубчика)
- майонез
- соль
[показать]
[604x427]
|
|
Серия сообщений "ПОСМОТРИ":
Часть 1 - Психологическое видео
Часть 2 - 38 минут про депрессию
...
Часть 23 - Я без тебя никто..
Часть 24 - Только о Любви
Часть 25 - Первая попытка
Серия сообщений "Видео-лекции":
Часть 1 - Как определить честность человека
Часть 2 - Как воспитывает судьба
...
Часть 13 - Не бойся быть Женщиной!
Часть 14 - Зачем слушать женщину
Часть 15 - Как изменить судьбу 12 методов
10 упражнений для красивой улыбки
[354x455]Гимнастика состоит из десяти упражнений: Читать далее...
[показать]Занятия стоит начать, из первых 3-х упражнений комплекса.
ВВОДНЫЙ УРОК
Первое упражнение «Ладошки» — разминочное. Все упражнения расписаны в основном комплексе, см. далее).
Во время выполнения необходимо проделывать по 4 шумных носовых вдоха. Потом (3-5 сек) пауза и опять подряд не останавливаясь 4 шумных носовых вдоха.
Это нужно сделать около 24 раз (4 вдоха), всего выходит около 96 движений («сотня» Стрельниковой). Выдох (невидимый и не слышимый) происходит ртом после вдоха через нос. Выдохи не стоит выталкивать и задерживать! Вдох – очень активный, выдох – достаточно пассивный. Думать только о вдохе, шумном, на все помещение. О выдохе забыть.
При вдохе губы слегка сомкнуть.
Короткий, шумный вдох через нос в гимнастике Стрельниковой выполняется с сомкнутыми губами. Сжимать сильно губы при вдохе не нужно, они сомкнуты слегка, естественно и свободно.
После шумного, короткого вдоха через нос губы немного разжимаются – и выдох происходит сам собой через рот (и не слышно). Гримасничать во время вдоха категорически нельзя!!! И поднимать небную занавеску, выпячивая живот.