Прелесть этого рецепта в том, что по нему целая свиная вырезка (а точнее, сразу несколько вырезок) готовится в сковороде. То есть духовка для этого блюда не нужна. Лучше всего конечно, выбирать вырезку поменьше размером, чтобы она могла приготовиться быстрее. В принципе, вы можете порезать ее на медальоны и таким образом сократить время приготовления. Но вырезка, приготовленная целиком, получится более сочной. Выбор за вами.

[показать]

[показать]

[410x512]

Ингредиенты:
200 грамм сливочного масла - 3 крупных яйца
- 2 стакана сахара
- 500 мл. йогурта (без вкусов)
- 3 столовых ложки какао
- 2 стакана муки
- 10 грамм разрыхлителя
- 100 грамм горького шоколада
- 100 грамм молочного
- горсть крупно порубленных лесных орехов
- пара столовых ложек шоколадного ликера (можно и без него)

Глазурь:
- 0.5 стакана молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка какао
- 100 грамм горького шоколада

Перво-наперво: все должно быть комнатной температуры, ни в коем случае не холодным. Поэтому достаньте из холодильника продукты как минимум за полчаса до приготовления.
Второе: шоколад (как и все остальное, впрочем) должен быть хорошего качества. Не стоит на нем экономить, от качества шоколада зависит вкус торта. 
Масло взбить с сахаром, добавить по одному все яйца, влить йогурты (один из них перелейте в большую чашку и добавьте разрыхлитель, и когда йогурт поднимется, вылейте его в смесь). 
Добавьте какао и муку, ликер. 
Поломайте шоколад на маленькие кусочки и добавьте в полученную смесь вместе с орехами, перемешайте.
Форму для выпечки выстелите пекарской бумагой, перелейте в форму тесто и отправьте в духовку на 30-40 минут при температуре в 160 градусов.
В небольшую кастрюлю влейте молоко, добавьте поломанный на кубики шоколад и поставьте на медленный огонь, перемешивая.
Добавьте сахар и какао, дождитесь, пока смесь не станет вязкой и без комков, и выключите.
Залейте торт глазурью и дайте пропитаться.
Перед подачей подогрейте: кусочки шоколада в торте растапливается, что придает торту особую прелесть. 

[604x453]

[604x403]

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/0pulover/1170/1170.html

[634x886]

[886x886]

[показать]

[308x398]

Очень удобный и тёплый шарф-капюшон спицами можно связать очень быстро. Он вяжется легко, так как вязка не сложная.

Размер: 58 х 62 см.

Вам потребуется: 250 г пряжи Schachenmayr SMC DIVARI (31% полиэстер, 30% акрил, 25% шерсть, 14% альпака; 50 г/60 м) № 00005 бежевого цвета, круговые спицы № 7.

Кром. п.: первые и последние 3 п. в каждом р. вязать не по рисунку, а след. образом: лиц. п. вязать лиц. приемом, а изн. п. - снять как изн. п., при этом нить провести перед изн. п.

Узор (открытые р.): 1-й р. (лиц. сторона): кром. п., * 1 лиц. п., 1 изн. п. *, повторить от * до *, кром. п.;

2-й р. (изн. сторона): 3 кром. п., * след. 1 п. снять с накидом, 1 изн. п. *, повторить от * до *, 3 кром. п.;

3-й р. и все последующие р.: 3 кром. п., * след. 1 п. снять с накидом, накид и снятую п. предыдущего ряда провязать вместе изн. приемом *, повторить от * до *, 3 кром. п.

Узор (круговые р.): 1-й круговой р.: первую кром. п. предыдущего р. снять с накидом, вторую кром. петлю вязать лиц. приемом, третью кром. петлю снать с накидом, * накид и снятую п. предыдущего ряда вязать вместе лиц. приемом, след. п. снять с накидом *, повторить от * до *, закончить след. образом: третью кром. п. с конца вязать лиц. приемом, вторую кром. с конца снять с накидом, последнюю кром. п. вязать изн. приемом;

2-й круговой р.: * накид и снятую п. предыдущего кругового ряда вязать вместе изн. приемом, след. петлю снять с накидом *, повторить от * до *;

3-й круговой р.: * след. п. снять с накидом, накид и снятую п. предыдущего кругового ряда вязать вместе лиц. приемом *, повт. от * до *. Повторять 2-й и 3-й круговые р.

Плотность вязания: 10 х 10 см = 10 п. х 28 р.

Выполнение работы: набрать 64 п. и вязать 16 см узором открытыми р., при этом 3 кром. п. вязать, как было описано выше, с обеих сторон.

Далее вязать 10 см узором круговыми р. После этого вновь вязать р. с тремя кром. п. с обеих сторон, как было описано выше.

Для верхнего скоса на высоте 54 см * отметить центральные 4 п., первую и вторую п. вязать вместе лиц. приемом, третью и четвертую п. вязать вместе лиц. приемом с протяжкой * = 62 п. В изн. р. эти 2 п. вязать изн. приемом.

Для убавления петель повт. от * до * в каждом 2-м р. еще 5 раз = 52 п.

Эти п. распределить поровну на 2 спицы и постоянно вязать 1 п. с передней спицы и 1 п. с задней спицы вместе лиц. приемом, затем закрыть все п.

Сборка и обработка: готовое изделие увлажнить и дать ему высохнуть.

По материалам журнала "Felice"

находки от Шрека Лесного

[показать]

1. Смузи из киви

Ингредиенты:

Киви — 4 шт.

Натуральный йогурт — 250 г 

Читать далее:

http://vyazaniye.com/item/pulover-s-zavyazkoj-na-spinke.html

[показать]

[1680x690]