Ингредиенты

тесто:

• творог обезжиренный 100 г
• масло сливочное 80 г
• мука 150 г
• разрыхлитель 1 ч. л.
• кефир 50 мл

начинка:

• абрикосы консервированные в сиропе 300 г
• творог 200 г
• сливки 100 мл
• яйцо 3 шт.
• сахар 150-200 г
• ванильный сахар
• миндаль (горсть)

Как приготовить

1. Творог масло и муку перетереть до состояния крошки, добавить кефир с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
2. Дно разъёмной формы (d 24 см) застелить промасленной бумагой для выпечки.
3. Распределить тесто по дну разъемной формы, формируя невысокие бортики.
4. Поставить форму с тестом в холодильник.
5. Абрикосы выложить в сито и дать стечь сиропу.
6. Взбить яйца с сахаром, добавить творог и сливки с ванильным сахаром, взбить.
7. Вылить начинку в форму, сверху произвольно выкладываем абрикосы, посыпать крупно рубленным миндалем.
8. Выпекать при 175* до лёгкого зарумянивания верха.
9. Оставить пирог в выключенной духовке до полного остывания.

Понадобится: 

• 4-6 апельсинов;
• 0.5-1 кг сахара;
• 25-30 г лимонной кислоты;
• 4-6 л воды. 

Количество ингредиентов надо выбирать на свой вкус. Если хочется сок погуще, то апельсинов надо брать больше, а воды меньше. Если послаще, то взять больше сахара. 

Готовить так: 

1. Апельсины вымыть, обдать кипящей водой для удаления горечи и загрязнений.
2. Плоды хорошо вытереть, положить на ночь или на 2 часа в морозильную камеру.
3. Почистить, нарезать, пропустить через мясорубку.
4. Массу залить холодной кипяченой водой, дать постоять в течение 10 минут.
5. Процедить через дуршлаг, а затем через сито или марлю в несколько слоев.
6. Добавить еще воду, сахарный песок и лимонную кислоту.
7. Размешать, разлить апельсиновый сок в бутылки, дать постоять в течение часа.

Морковь по-корейски хороша и сама по себе – как овощная закуска, и как ингредиент для салата. В сочетании с копченой колбасой и свежим огурцом, а также сыром и консервированной кукурузой корейская морковка превратится в сытное и яркое блюдо.И готовится такой салат просто и легко, что непременно понравится всем хозяюшкам.

Ингредиенты на 2-3 порции салата: 150 г копченой колбасы; 150 г корейской моркови; 150 г твердого сыра; 1 свежий огурец; 0,5 банки консервированной кукурузы; 100-150 г майонеза.

[показать]

Очень прост и легок в приготовлении. Не требует затрат. Отличный вариант на скорую руку. Бывает так, что на ужин есть и гарнир, и горячее, но хочется ещё чего-нибудь вкусненького. Салат «Фасолька» как раз подойдёт для такого случая. Тем более, что ингредиенты, наверняка найдутся в холодильнике каждой хозяйки.

Ингредиенты Фасоль консервированная - 1 банка Колбаса варёно-копченая - 100-150 гр Лук репчатый - 1 шт Укроп свежий или замороженный - 1 пучок Помидор - 2 шт Майонез - По вкусу

Очень классный и вкусный праздничный салат, который готовится из самых простых и доступных продуктов!

Pin Так получилось, что вначале показываю работу начала февраля. Перескакиваю через платье для меня, работа января. Кардиган для моей коллеги Ольге. В принципе она умеет вязать спицами, но купленная пряжа за 7 лет так и не воплотилась у нее в модель. Пришлось выручать коллегу).

[показать]

Из принесенных ниток, мы для начала выбрали этот цвет. Бирюзовый и темно коричневые я отложила в сторону. Просто накануне было несколько моделей в таких цветах. Да и количество пряжи 550 грамм подходило для кардигана.

[показать]

Цвет приятный, пастельный тон, не "кричащий". Полагаю, что будет смотреться с синим тоже. С черным само собой разумеется.
Сегодня в моем случае с бордо. Я пришла с работы, и решила сделать фото, на ту основу, которая была на мне. А то кардиган 12-14 дней готов, висит и ждет своего часа. Хотя мне Оля и разрешила ждать солнечного дня для фото. Но все же неудобно уже перед коллегой. Тем более у нас похолодало и кардиган будет кстати.

Журнальные страницы можно не только читать, их еще можно носить:)

/

Тыквенный джем

Тыквенный торт

Одна из моих любимых тем - цветы из ткани. Розы можно сделать и из мешковины. Очень красиво смотрятся

Трикотажная коллекция 27 модных моделей и аксессуаров на весенний и летний сезон: болеро, кардиганы, накидки, жакеты... Журнал по вязанию крючком с понятными и подробными схемами.

:
 

Гречаники готовятся из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно слегка изменять, в зависимости от ваших предпочтений.

[600x370]

Гречаники — это блюдо украинской кухни, но и украинские хозяюшки готовят их по разному. Некоторые добавляют к фаршу, спассированную морковь и густую сметану, а так же используют различные соусы (например грибной). В этом рецепте мы не будем добавлять морковь со сметаной и готовить будем в томатном соусе. Поверьте — получится очень, очень вкусно, сочно и ароматно!

Продукты:

• Мясо (я использовала филе индейки) — 500 гр. (или готовый фарш)
• Гречневая крупа — 150 гр
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Готовый томатный соус — 200 гр
• Соль, перец — по вкусу
• Мука для панировки
• Растительное масло для обжаривания

Как приготовить гречаники:
1. Перебираем и затем моем гречневую крупу. Отвариваем ее в подсоленой воде до полной готовности. Остужаем.

2. Через мясорубку пропускаем мясо с одной луковицей.

[751x626]

3. Добавляем в фарш яйца, соль и перец по вкусу, все хорошо перемешиваем.

[746x621]

4. Соединяем мясной фарш с гречкой и опять хорошо перемешиваем.

[747x623]

5. Из получившегося фарша формируем котлеты. Котлетки делаем (по возможности) не плоские, а высокие. Затем обваливаем их в муке и обжариваем со всех сторон в растительном масле, до получения золотистой корочки.

[751x626]

6. Вторую головку репчатого лука нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

[751x626]

7. Вливаем к луку томатный соус и прогреваем. Если вы не смогли купить готовый томатный соус, можете сделать его самостоятельно из томатной пасты и воды, в пропорции 1:1, или натурального томатного сока с мякотью. К соусу нужно добавить пропущенный через пресс зубок чеснока и ваши любимые специи.

[750x625]

8. В сковороду с соусом выкладываем гречаники, накрываем их крышкой и доводим до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

[749x624]

Наши гречаники получились аппетитными, сытными и очень вкусными. Выкладываем их по тарелкам, сверху поливая соусом и посыпая мелко нарезанной зеленью.

[750x625]

Вот такой замечательный рецепт. Приятного аппетита!

Источник

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

https://vk.com/v_salfetki

Шикарное горячее блюдо! Просто и очень вкусно.

Предлагаю опытным мастерицам вязания очередной оригинальный шарфик в технике бриош Winter Birch (Зимняя береза) в виде листочков в инее.Очень красиво и стильно.

Описание и схемы шарфика: