• Авторизация


Заварной крем. 20-02-2017 13:46

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Заварной крем

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Йогуртово-шоколадный кекс. 20-02-2017 13:44

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Йогуртово-шоколадный кекс

[400x600]

Пушистый ванильный кекс и плотная шоколадная серединка - какое-то завораживающее сочетание.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КУРИНЫЙ РУЛЕТ ОТ КОБАХА. 20-02-2017 13:42

Это цитата сообщения ermolenko_ludmila Оригинальное сообщение

КУРИНЫЙ РУЛЕТ ОТ КОБАХА

Сейчас мы будем готовить блюдо совершенно несложное, можно сказать элементарное...

[340x340] ) .

Куриный рулет. Просто. Элементарно. Офигительно. Перво-наперво нам нужна курица. Сбегай ка в курятник и споймай самую жирную пернатую. Что? Нет курятника? Ну, тогда давай возьмем пару упаковок куриных грудей, в смысле, грудок, хорошо их промоем, отрежем все лишнее и навертим с них фарш.

4877129_button_read_more_el (194x55, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сало в луковой шелухе: рецепт приготовления. 20-02-2017 13:40

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сало в луковой шелухе: рецепт приготовления

[показать]

Сало в луковой шелухе - это прекрасное дополнение к мясной нарезке на праздничном столе, только оно намного вкуснее той же ветчины и колбасы. К тому же вы готовите сало своими руками, поэтому определенно будет вкуснее!
 
Ингредиенты:
 
1 кг свиного сала с прослойками мяса
1 кг луковой шелухи
3 ст. л. соли
10 лавровых листов
1 головка чеснока
черный и красный перец по вкусу
 
Самое сложное в рецепте - это набрать килограмм луковой шелухи, но можно собирать ее постепенно. Ополосните шелуху в воде, затем залейте 1,5 л воды и доведите до кипения. После закипания добавьте соль и варите 5 минут.
 
В это время промойте сало, нарежьте его кусочками по 200-300 г. Переложите сало к шелухе. Если сало не покрывает вода, добавьте кипяченую. Доведите до кипения и варите на среднем огне 25 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть. Сало в это время должно находиться в жидкости.
 
Теперь пришло время сделать маринад для сала: пропустите через пресс чеснок и лавровый лист. Добавьте черный и красный перец. Вытяните сало из воды, просушите полотенцем. Вотрите в сало чеснок с лавровым листом. Заверните сало в фольгу и так положите на 12 часов в морозильную камеру. По истечении этого время достаньте сало, нарежьте его ломтиками и можете подавать. Отлично оно идет с ломтиками черного хлеба, маринованными и солеными овощами, с соусами. Все, кто пробовали сало по этому рецепту, не дадут соврать.
 
Приятного аппетита!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блины с тартаром и рыбой в собственном соку. 20-02-2017 13:38

Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение

Блины с тартаром и рыбой в собственном соку

 

[614x588]

 

 

  • 200 мл молока
  • 200 мл обезжиренного кефира
  • 100 мл холодной воды
  • 400 г муки
  • 6 яиц
  • 1 ч. л. соли
  • 0,2 ч. л. гашеной соды
  • 1 ст. л. сахара
  • 80 г мягкого сливочного масла
  • 4 ст. л. рубленого зеленого лука
  • 50 г несоленого свиного сала
  • банка горбуши в собственном соку
  • 1 яйцо вкрутую
  • 1 маринованный огурчик
  • 2 каперса
  • 3–4 пера зеленого лука
  • черный свежемолотый перец по вкусу

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Александрийский". 20-02-2017 13:06

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт "Александрийский"

Торт "Александрийский"

[показать]

Торт получился ну ооочень вкусным, поэтому рекомендую воспользоваться данным рецептом и попробовать испечь. не пожалеете. Коржи у меня получились мягкими, влажными, так что я его не пропитывала 12 часов, а разрезала сразу.
Я думаю, что если бы я коржи пекла в своей долгоиграющей газовой духовке, то они бы у меня пеклись бы долго и получились бы сухими, но я пекла в настольной электродуховке при 180 С минут 15 каждый. И получились они у мня мягчайшие, хоть рулет с них закручивай...

За свежие желтки в креме я не переживала, сколько раз ели, живы-здоровы...

Ах, да! Про название забыла сказать!
Он называется торт "Французский", но т.к. у меня в рецептах уже есть "Французский" торт, то я решила его переименовать в "Александрийский" (я живу в Александрии), надеюсь, никого этим не обидела...

Итак, рецепт:

стакан 200 мл
форма размером 22 см

"Тесто:

4 белка, 1и 1/3 стакана сахара, 4 ст. ложки меда, 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 150 г слив. масла растопить, 2,5 стакана муки
Крем: 300г слив. масла, 4 желтка, 1 стакан сахарной пудры, 2 стакана густой сметаны, 1 ст.л. рома (коньяка, виски, водки)

Начинка:

1 стакан дробленых грецких орехов, 300г чернослива.

Коржи:

Отделить желтки от белков. Белки взбить, добавить сахар, масло, мед, соду , погашенную уксусом и муку, тщательно взбить миксером.

Тесто разделить на 3 части.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой. Тесто распределять влажной рукой, выпекать при 180 гр. до готовности (готовность проверять деревянной палочкой).

Крем:

масло, желтки и сахарную пудру растереть в пышную массу, постепенно добавляя сметану и ром.

Начинка:

Из распаренного чернослива удалить косточки и мелко нарезать, орехи также мелко нарезать.
Коржи смазать кремом и густо посыпать орехами и черносливом.
Дать пропитаться торту 12 часов."

Я делала так (алкоголь я не использовала):

Коржи:

Белки взбила с сахаром

Добавила масло, мед, гашеную соду и взбила, получилось так:

Постепенно добавляла муку и перемешивала лопаткой

Получилось так:

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная запеканка с белым шоколадом. 20-02-2017 13:05

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с белым шоколадом

Нежная кремовая запеканка из творога.
 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перец фаршированный капустой: зимой расходится в два счета. 20-02-2017 12:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Перец фаршированный капустой: зимой расходится в два счета

Перец, фаршированный капустой на зиму - оригинальная заготовка на зиму, которая расходится в нашей семье на ура!

[596x397]

Перец, фаршированный капустой на зиму, получается невероятно хрустящим и аппетитным. Мед придает заготовке необычный привкус и аромат. Для такого блюда лучше всего использовать желтый или красный болгарский перец. Зеленый не очень подходит, потому что имеет свойство горчить. Итак, по данному рецепту (с указанным количеством ингредиентов) вы сможете приготовить две литровые банки очень вкусных фаршированных перцев.

zagotovki50 (50x50, 6Kb)Итак, по данному рецепту (с указанным количеством ингредиентов) вы сможете приготовить две литровые банки очень вкусных фаршированных перцев.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Weeks Ringle, Bill Kerr - Transparency Quilts. 20-02-2017 12:46

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Weeks Ringle, Bill Kerr - Transparency Quilts

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как рассчитать стоимость вязания под заказ. 20-02-2017 12:45

Это цитата сообщения Татьяна_Каткасова Оригинальное сообщение

Как рассчитать стоимость вязания под заказ

1162231_5224-150x00 (150x112, 8Kb)
Как рассчитать стоимость вязания

Довольно часто приходится вязать на заказ и очень важно правильно оценить проделанную работу -
чтобы себя не обидеть, и заказчика не потерять.
А как оценить работу? Сколько она стоит?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как узнать нужный вам пароль. 20-02-2017 12:42

Это цитата сообщения Basja_U Оригинальное сообщение

Как узнать нужный вам пароль

[показать]

Источник - http://katoga.livejournal.com

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пароль на компьютер. 20-02-2017 12:40

Это цитата сообщения Виктория_Саульян Оригинальное сообщение

Пароль на компьютер

http://www.chaynikam.net/view_lesson.php?id=89

Урок о том, как закрыть доступ к своему компьютеру с помощью пароля
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как поставить пароль на папку без специальных программ. 20-02-2017 12:39

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

Как поставить пароль на папку без специальных программ.

[350x273]

полезный лайфхак
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как увидеть пароль вместо звездочек(самый лучший способ) 20-02-2017 12:37

Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение

Как увидеть пароль вместо звездочек(самый лучший способ)

КАК УВИДЕТЬ ПАРОЛЬ ВМЕСТО ЗВЕЗДОЧЕК


Увидеть свой забытый пароль,если он был сохранен в браузере можно еще проще,чем в предыдущем уроке. Мне напомнила о нем Любаша Каренгина

В ГуглХром
Жмем вверху справа на три полосочки (Настройка и управление). Выбираем Настройки.Спускаемся в самый низ страницы, жмем на Показать дополнительные настройки. В разделе Пароли и формы кликаем на Управление сохраненными паролями. Появится окно, где находим нужный сайт, кликаем по нему.Появится окошко с надписью Показать. Жмем на Показать и нужный пароль можно увидеть уже без звездочек.

В Мозилле

Вверху жмем на Инструменты, далее на Настройки, выбираем вкладку Защита. Жмем на кнопку Сохраненные пароли. Дальше на кнопку Отобразить пароли. Подтверждаем запрос кликнув на Да. Всё! Все пароли отобразятся текстом!

В Опере

Смотрите урок вот тут


Удачи!


Код поста для Mail.ru тут
еще разные уроки
Что можно скачать бесплатно
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как увидеть пароль вместо звездочек? 20-02-2017 12:34

Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение

Как увидеть пароль вместо звездочек?

[270x]Бывают такие случаи, когда надо ввести свой пароль, чтобы зайти на свою страницу, например, с другого компьютера. Или хотите поменять свой пароль на новый, а старый не помните, так как сохранили пароль в браузере, нажав на кнопку - "Запомнить пароль". Отображается пароль только звездочками, а нам нужен текст.
Расскажу, как увидеть текст пароля, может кому-то пригодится.

В ГуглХром
Жмем вверху справа на три полосочки (Настройка и управление). Выбираем "Настройки". Спускаемся в самый низ страницы, жмем на "Показать дополнительные настройки". В разделе "Пароли и формы" кликаем на "Управление сохраненными паролями". Появится окно, где находим нужный сайт, кликаем по нему. Появится окошко с надписью "Показать". Жмем на "Показать" и нужный пароль можно увидеть уже без звездочек.

В Мозилле
Вверху жмем на "Инструменты", далее на "Настройки", выбираем вкладку "Защита". Жмем на кнопку "Сохраненные пароли". Дальше на кнопку "Отобразить пароли". Подтверждаем запрос кликнув на "Да". Всё! Все пароли отобразятся текстом!

В Опере
Жмем на "Инструменты" на верхней панели страницы. Там заходим на "общие настройки" (или сразу кнопками Ctrl+F12), жмем на вкладку "формы". Там увидите кнопку "Пароли", кликнув на которую вы увидите все сайты, на которых с данного компьютера сохранялись пароли. Если вы поставите галочку в пункте "включить управление паролями", вам не надо будет каждый раз набирать свой пароль, даже если, к примеру, вы завели несколько дневников на Лиру. Нажмите на значок с ключом и поля авторизации заполнятся автоматически.

Удачи! Код поста для Mail.ru тут
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбная солянка с семгой. 19-02-2017 17:30

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Рыбная солянка с семгой

dWr6CSmNH1k (200x133, 8Kb)
Ингредиенты:
Семга 1200 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 3 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Перец душистый 5 шт.
Растительное масло 40 мл
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание крючком. Топ. 19-02-2017 17:29

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Обольстительное вязание

[498x700]

***
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветная капуста во фритюре. 19-02-2017 17:27

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Цветная капуста во фритюре

[398x604]

Ингредиенты:
1 головка цветной капусты, разделить соцветия
2 желтка
125 мл молока
2,5 стакана муки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт быстрого ВКУСНЕЙШЕГО ЯБЛОЧНОГО ШТРУДЕЛЯ. 19-02-2017 17:26

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Рецепт быстрого ВКУСНЕЙШЕГО ЯБЛОЧНОГО ШТРУДЕЛЯ

[показать]Нам понадобится:
  • 2 листа слоеного теста.
  • 2-3 больших яблока.
  • пол чайной ложки корицы.
  • 2 столовых ложки сахара.
  • 2 столовых ложки муки.
  • полстакана рубленных орехов.
  • 3 столовых ложки коричневого сахара.
  • 2 столовых ложки обычного сахара.
  • 2 столовых ложки панировочных сухарей.
  • 1 яйцо + 1 чайная ложка воды, Взбить, для смазки.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Окрошка на кефире и газированной воде. 19-02-2017 17:25

Это цитата сообщения милк_минк Оригинальное сообщение

Окрошка на кефире и газированной воде

[показать]

Окрошка на кефире и газированной воде прекрасно подойдет для обеда в летнюю жару.

Ингредиенты: отварной картофель, яйца, немного салями, редис, зеленый лук, укроп, соль, лимонная кислота (можно уксус), кефир, газированная вода.

Количество продуктов можно брать по своему вкусу. Кефира нужно чуть больше, чем газированной воды.

Приготовление:

Все продукты мелко нарезать. Один огурец и редис потереть на терке. Часть зеленого лука посыпать солью и потолочь. Сложить все в кастрюлю, залить холодным кефиром и газированной водой, посолить, добавить по вкусу лимонной кислоты.

Холодный суп готов. Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии