Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Сказочная венгерская ватрушка

Сказочная венгерская ватрушка

Милые дамы! Не пропустите! Чудо-рецепт- домашние будут целовать вам ручки! В моей семье одни едят с пылу-жару, а другие свой кусок обожают их холодильника. Если по-быстрому: то пеку французскую ватрушку, а если хочу сорвать аплодисменты- то, конечно, венгерская! Будет вкусно!

Используем форму для выпечки диаметром 22-24 см.
Понадобится стакан ёмкостью 250 мл. чтобы измерить муку и сахар.

для мучной крошки:
мука 1.5 стак.
масло сливочное мягкое 100 г
сахар 1/2 стак.
разрыхлитель 10 г

для творожной начинки:
творог 5% 400 г
яйцо 2 шт.
сахар 200 г
ванильный сахар 2 ч.л.

для заливки:
сметана 4 ст.л. с горочкой
сгущёнка 1/2 банки
шоколад тёмный 40-50 г
сметана 1 ст.л. (для шоколада)

Мучная крошка. Муку с маслом порубить ножом, добавить сахар,
разрыхлитель. Растереть в крошку.
Смешать все ингредиенты для творожной начинки, взбить.

Мучную крошку поделить на 4 части, а творожную начинку на 3 части. В
разъёмную форму застеленную бумагой для выпечки выложить чередуя и равномерно распределяя :мучная крошка, творожная начинка и т.д.
Последним слоем будет мучная крошка. Поставить в духовку при 180
градусах примерно на 1 час.
Заливка. Смешать сметану со сгущёнкой. Шоколад растопить на водяной бане, добавив 1 ст.л. сметаны.

Готовую ГОРЯЧУЮ ватрушку не вынимая из формы залить сверху заливкой, сверху выложить растопленный шоколад в разных местах. Зубочисткой сделать разводы, чтобы получился рисунок.

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Pyлeт "Пятиминyткa" c вapeньeм. Быcтpoe yгoщeние

Pyлeт "Пятиминyткa" c вapeньeм. Быcтpoe yгoщeние:

Ингpeдиeнты:
мyкa — 55 гp
яйцo — 2 шт
caxap — 55 гp
coль щeпoткa
paзpыxлитeль — 1 ч.л
вapeньe

Пpигoтoвлeниe:
Cмeшивaeм мyкy, caxap, coль и paзpыxлитeль, зaтeм дoбaвляeм яйцa, пepeмeшивaeм дo oднopoднocти.

Pacпpeдeляeм тecтo в фopмy, зacтeлeннyю пepгaмeнтoм, cмaзaнным мacлoм.

Bыпeкaeм пpи 180 C в тeчeниe 10 минyт дo зoлoтиcтoгo цвeтa.

Гoтoвый биcквит вынимaeм из дyxoвки, cмaзывaeм вapeньeм и cвopaчивaeм в pyлeт.

Ocтyжaeм pyлeт и пocыпaeм caxapнoй пyдpoй или пoливaeм pacтoплeнным шoкoлaдoм.

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

АРОМАТНЫЕ ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ

АРОМАТНЫЕ ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ

Ингредиенты:
Для теста:
Теплое молоко - 200 мл.
Сахар - 4-5 ст.л
Дрожжи - 11 г (1 пакетик)
Щепотка соли
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 3 ст.л
Мука - 450-500 г

Для начинки:
Творог - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л
1 Яйцо для смазывания

Как приготовить:
Готовим опару: теплое молоко, дрожжи и 4-5 ст.л сахара. Перемешаем и оставляем в теплом месте на 20 минут, до появления пенной шапочки. Я ставлю в микроволновку, предварительно до этого включив ее на 30 секунд. В микроволновке остается тепло и все отлично поднимается.

Далее добавляем щепотку соли, яйцо и растительное масло. Перемешиваем.

Пришло время для муки. Просеиваю я муку частями, у меня ушло 450 г. Сначала мешаю вилкой, затем перехожу вымешивать руками 4-5 минут.

Готовое тесто накрываем и убираем на час в теплое место. Я также ставлю в микроволновку.
.
Тесто должно хорошо подняться. Чтобы булочки получились одинаковыми, я пользуюсь весами. В итоге я тесто разделила на 10 частей.

Формируем шарик, выкладываем на пергамент и с помощью стакана подходящего диаметра формируем углубление для начинки. Дно стаканчика смазать маслом.

Для начинки смешиваем творог, яйцо и сахар. Я просто перемешиваю, по желанию можно пробить блендером.

Выкладываем начинку на заготовки и смазываем края яйцом. Запекаем в разогретой духовке до 180 С 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Шоколадный рулет

Шоколадный рулет
⠀
Ингредиенты
-4 яйца (С-0)
-150 г сахара
-1 ч.л. разрыхлителя
-150 г муки
-30 г какао
⠀
-100 г сливочного масла
-350 г вареной сгущенки
-220 г творожного сыра
-1-2 ст.л. какао
⠀
-30 г сникерса
⠀
Приготовление
Духовка 180 градусов - 10-12 минут (не пересушите!). Верхушка должна быть мягкой.
Готовность проверяйте зубочисткой - через 10 минут.
Корж свернуть горячим с пергаментом и затем во влажное полотенце до полного остывания.
Ингредиенты для крема сгрузить в емкость, перемешать до однородности. Можно добавить в крем 20 г натертого сникерса. Не переборщите, если будет много, перебьет весь вкус.
Дополнительно посыпать сверху. Натертый на терке сникерс, похож на золото)
Можно кушать сразу, но лучше убрать до застывания в холодильник. Я оставляла на ночь.
Попробуйте обязательно!

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Отбивная из свинины на косточке

Отбивная из свинины на косточке

Отбивные на косточке получаются всегда изумительно вкусными и главное — сочными!

Ингредиенты:

Свиная корейка — 600 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло для жарки — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Корейку порежьте между косточками на ломти. Как видите, ломти получаются довольно толстыми, это даже хорошо, так мясо получится сочнее.
2. Натрите мясо солью и перцем по вкусу, оставьте на пару минут.
3. За это время хорошенько прогрейте сковороду с небольшими количеством масла. Выложите на него мясо. Очень важно выкладывать мясо именно на горячую сковороду, тогда сразу образуется корочка, которая не даст мясу потерять сок. Обжарьте свинину с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 2–3 минуты с каждой стороны).
4. Выложите мясо на противень и отправьте в горячую духовку на 10 минут. Мясо хорошо пропечется внутри и при этом останется очень сочным.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Слоеное пирожное со сгущенкой.

Слоеное пирожное со сгущенкой.

слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка (у меня 470 гр.)
сливочное масло – 100 гр.
сгущенное молоко – половина банки
цедра 1 лимона
грецкий орех для украшения– по вкусу

1. В упаковке слоеного теста 2 квадратных листа, каждый из которых раскатываем в одном направлении до получения прямоугольной формы.

2. Каждый прямоугольник разрезаем на 4 части, получив таким образом 8 листочков теста.

3. Выкладываем их на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекаем тесто при температуре 180 градусов минут 15, пока оно не станет золотистого оттенка.

4. Пока выпеченные слои охлаждаются, приготовим крем. На мелкой терке натираем цедру лимона.

5. Соединяем масло, размягченное при комнатной температуре, сгущенку и цедру. Перемешиваем.

6. Промазываем этим кремом слои теста, каждый раз немножко придавливая.

7. Последний слой не мажем, придавливаем мини-тортик прессом и поставим на холод на 1 час.

8. После того, как пирожное спрессовалось, смазываем кремом верхний слой и бока и снова помещаем на холод для пропитки.

Тающее во ту пирожное готово! Приятного чаепития!

Это цитата сообщения Larsi Оригинальное сообщение

Узбекские супы

Каждая народность имеет свою характерную кухню, которая сохраняет самобытность.
В данный момент поговорим о супах, традиционных для узбекской кулинарии.
Любимыми супами являются шурпа и мастава.

Широко распространены супы, заправленные кислым молоком.
Узбекские супы.Как приготовить суп мастава.
Потребуются продукты.Баранина- 500 гр., картофель- 4 шт.,морковь, репа, лук — по одной штуке, томаты — 3 шт.( можно томатную пасту ),рис- один стакан, жир — 70 гр.,один красный острый перчик, кислое молоко — 1 стакан, кинза, соль, перец.

Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на жире до золотистой корочки. Затем добавляем нарезанный соломкой лук. Посыпаем красным перцем и обжариваем пять минут. Далее кладем нарезанные кубиками морковь, репу ( можно без нее ) и томаты.Жарим еще 10 минут.

https://sadok33.ru/uzbekskie-supy

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Узоры спицами

Читать далее...

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

ХОЧУ ПОДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТОМ ОТ ГЕМОРРОЯ

Люди годами мучаются от этой напасти, покупают дорогие заграничные мази, которые в ряде случаев не помогают, а надо-то всего взять 10 таблеток стрептоцида и перетереть их в порошок. Затем перемешать полученный порошок с содержимым плоской баночки вазелина и добавить 5-6 капель мятного масла. Не настойки, а именно масла, которое продается в аптеке. Смазывайте этой мазью шишки, и через 3-4 дня от вашего геморроя не останется и следа.

Мой муж перенес операцию по поводу парапроктита, в ходе которой ему срезали геморройные шишки. Через какое-то время они снова образовались. Муж очень мучился, даже ходить не мог, и ничего ему не помогало. А наша дочь в то время училась в мединституте. Как-то она приехала к нам на выходные, и я ей рассказала про отца. Она-то и дала нам этот рецепт. И всё у мужа прошло!

Пахотник Г.Ф., Украина, Полтавская область, Кобелякский р-н, с.Озера, газета Вестник ЗОЖ, 17/2010

 

Читать далее...

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Планка для кардигана. Как аккуратно пришить?

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Кофточка с коротким рукавом для модниц спицами

ДАЛЕЕ…

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Сладкая радость для фигуры: творожный зефир

[показать]

Ингредиенты:

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

Джемпер

Читать далее...

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Вязаная летняя майка



Читать далее...

Это цитата сообщения Victoria_Serova Оригинальное сообщение

пуловер «Undulating Lines»

https://dampal.ru/belyj-pulover-undulating-lines#

Описание см. по ссылке выше...

Как вариант с рюшей: https://zhurnal.rykodelniza.ru/shikarnyj-pulover-v...ал+Вдохновение+Рукодельницы%29

Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение

Вязание спицами. Носочки «Поморник».

Ажурные изгибающиеся линии украшают эти вязаные носочки. Обволакивая ногу с внешней стороны к внутренней, изящные панели напоминают взмах крыла большого поморника.

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ЮБКА ПО МОТИВАМ ЛАРИСЫ БАСИЕВОЙ

ДАЛЕЕ…

Это цитата сообщения Victoria_Serova Оригинальное сообщение

Очень красивый жакет с круглой кокеткой узором из листьев

https://zhurnal.rykodelniza.ru/ochen-krasivyj-zhak...ал+Вдохновение+Рукодельницы%29

Вязаный жакет из пряжи DROPS Flora. Изделие связано сверху вниз с круглой кокеткой резинкой, узором из листьев, а также пышной английской резинкой.

Читать далее

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И СУХАРИКАМИ

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И СУХАРИКАМИ

● фасоль консервированная в с/соку 400 г,
● помидор 1 шт,
● кукуруза консервированная 1 маленькая банка,
● ветчина (или вареная колбаса) 150 г,
● зелень,
● хлеб белый 2 ломтика,
● чеснок 2 зубчика,
● майонез,
● соль и перец черный молотый.

С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль. Ветчину или колбасу порезать соломкой.
Помидор порезать кубиком. Зелень измельчить. Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок.
С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать. Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию. Салат выложить в салатник, сверху сухарики. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Знаменитый миндальный торт ИКЕА своими руками! Еще вкуснее

Читать далее...