МАСТЕР-КЛАСС «РОСТОК И ПОДРЕЗ В ЛОПАПЕЙСЕ»
02-04-2022 17:03
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
МАСТЕР-КЛАСС «Росток и подрез в лопапейсе»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
МАСТЕР-КЛАСС «Росток и подрез в лопапейсе»
 |
Для хорошей посадки изделия
по фигуре обязательно нужно
вывязывать росток и подрезы.
Покажу самый простой способ
выполнения ростка - азиатский -
и расскажу, как я выполняю
подрезы.
|
МАРИНАД ДЛЯ ЛЮБЫХ ГРИБОВ
02-04-2022 17:02
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Маринад для любых грибов
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Маринад для любых грибов
1 литр воды;
2 ст. л. сахара;
4 ч. л. соли;
3 шт. лаврового листа;
6 горошин душистого перца;
4 шт. гвоздики;
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ;
2 ст. л 9% уксуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. )
Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (лучше сразу мелкие), положить в холодную воду и довести до кипения, затем воду слить.
Во второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не мешая до момента закипания. Когда вода начнет кипеть, грибы осторожно перемешать и снять пену. В конце варки грибы начнут оседать на дно.
Шумовкой вынуть грибы, разложить по стерильным банкам (на 2/3 высоты, не плотно) , слить из банок остатки отвара и залить кипящим на медленном огне готовым маринадом (до полной банки) .
(Затем в маринаде грибочки расправятся, возьмут в себя маринад и займут весь объем банки). Банки закрыть, грибы хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ В ДУХОВКЕ
02-04-2022 17:02
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Куриные котлеты по-киевски в духовке
видео
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Куриные котлеты по-киевски в духовке
Давайте приготовим ленивые котлеты по-киевски в духовке самым простым способом. Получаются они очень ароматными, нежными и вкусными.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 600 г
- Яйцо – 1 шт.
- Крахмал – 1 ст. л. (без горки)
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- Чеснок – 1 зубчик
- Сыр – 90 г
- Зелень (у меня петрушка и укроп) – 1 небольшой пучок
- Сливочное масло (из холодильника) – 35 г
Приготовление котлет:
- Куриное филе измельчить блендером или мясорубкой. Добавить яйцо, крахмал, соль, черный молотый перец и измельченный зубчик чеснока.
- Сыр натереть на терке. Зелень мелко нарезать.
- Из фарша сформировать лепешку. Если фарш липнет к рукам, то смочите их водой. По центру положите маленький кусочек сливочного масла из холодильника, немного зелени и сформируйте котлету.
- Котлеты выкладываем в форму, сверху выкладываем сыр. Запекаем при температуре 200 градусов 15-20 минут, но не больше, чтобы не пересушить куриное филе.
Приятного аппетита!
РУЛЕТ ИЗ ПАШИНЫ
02-04-2022 17:01
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Рулет из пашины
видео
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Рулет из пашины
Самый простой способ отказаться от колбасы - это не покупать ее, а значит нужно найти ей замену. Я предлагаю бюджетный рецепт из полностью натуральных продуктов.
Ингредиенты:
- Пашина (подчеревок, пузанина) – 1,5 кг
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Специи для свинины – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
Приготовление рулета:
- Срезаем с пашины пленочки и лишний жир.
- Натираем солью и специями для свинины с обеих сторон.
- Чеснок измельчаем чеснокодавилкой и смазываем им внутреннюю часть рулета.
- Сворачиваем рулет, обвязываем его ниткой.
- Вкладываем рулет в рукав для запекания, завязываем его с обеих сторон, предварительно выпустив воздух и делаем сверху несколько проколов зубочисткой.
- Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа.
- Пока рулет горячий, удаляем нитки, даем ему остыть и нарезаем.
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ВЕТЧИНОЙ
02-04-2022 17:01
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запеканка из цветной капусты с ветчиной
Не знаете, чем разнообразить повседневное меню? Попробуйте приготовить аппетитную сытную запеканку из цветной капусты в духовке. Это удивительно просто, а еще блюдо получается вкусным и полезным. Ветчина и твердый сыр придают блюду особый пикантный вкус и аромат. По желанию ветчину можно заменить копченым или вареным куриным филе, охотничьими колбасками или сосисками.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запеканка из цветной капусты с ветчиной
Не знаете, чем разнообразить повседневное меню? Попробуйте приготовить аппетитную сытную запеканку из цветной капусты в духовке. Это удивительно просто, а еще блюдо получается вкусным и полезным. Ветчина и твердый сыр придают блюду особый пикантный вкус и аромат. По желанию ветчину можно заменить копченым или вареным куриным филе, охотничьими колбасками или сосисками.
Запеканку можно приготовить в одной большой форме или использовать порционные кокотницы из жаропрочных материалов. Для рецепта можно использовать и замороженные соцветия цветной капусты. В этом случае капусту не нужно бланшировать перед запеканием, а только предварительно разморозить при комнатной температуре.
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ: ПРЯМО КАК ТОРТ В STARBUCKS И ДАЖЕ ВКУСНЕЕ
02-04-2022 17:01
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Морковный пирог: прямо как торт в Starbucks и даже вкуснее
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Морковный пирог: прямо как торт в Starbucks и даже вкуснее
[показать]Морковный пирог — мой самый любимый рецепт! Вкусная выпечка к чаю на скорую руку — все смешал и готово! Этот пирог вкуснее, чем торт в Старбаксе!
[показать]
ПИРОЖКИ ЖАРЕНЫЕ НА НЕОБЫЧНОМ ТЕСТЕ, КОТОРОЕ НИКОГДА "НЕ ПОДВОДИТ"
02-04-2022 17:00
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки жареные на необычном тесте, которое никогда "не подводит"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки жареные на необычном тесте, которое никогда "не подводит"
Хочу поделиться рецептом необычного теста. Откуда у меня этот рецепт, я не помню, но очень давно. Делала из него миллион раз пирожки с капустой, мясом, горохом.... и не было такого случая, чтобы тесто "подвело".
ШНИЦЕЛЬ ИЗ СВИНИНЫ В ПАНИРОВКЕ ИЗ МАНКИ
02-04-2022 17:00
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шницель из свинины в панировке из манки
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шницель из свинины в панировке из манки
Шницели можно приготовить из свиной шейки или из окорока. Мясо нарезают ломтиками поперек волокон и хорошо отбивают через пленку. Для большей мягкости отбитые ломтики маринуют в яйце, и только затем плотно панируют в манке. Остается только обжарить шницель на смеси сливочного и растительного масла, чтобы на нем появилась аппетитная хрустящая корочка, сохраняющая сочность и вкус мяса.
[показать]
БИСКВИТНАЯ ВАТРУШКА СО СЛАДКОЙ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
02-04-2022 16:57
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бисквитная ватрушка со сладкой творожной начинкой
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бисквитная ватрушка со сладкой творожной начинкой
Бисквитная ватрушка с творожной начинкой порадует восхитительным нежнейшим вкусом. Сочетание бисквитного теста и кремовой творожной начинки очень удачное. Выпечка достойна комплиментов, а приготовить необычную ватрушку совсем несложно.
РЕЦЕПТ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ, ЗАПЕЧЕННОЙ В ДУХОВКЕ.
02-04-2022 16:57
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Рецепт цветной капусты, запеченной в духовке.
Рецепт цветной капусты, запеченной в духовке.
Запеченная цветная капуста в ароматной сырной корочке - отличное решение для гарнира или перекуса. В отличие от жареной, цветная капуста, запеченная в духовке по этому рецепту, получается не жирной, но такой же вкусной, золотистой и хрустящей снаружи, мягкой и нежной внутри. Это блюдо не оставит равнодушным любителей овощей.
Для приготовления цветной капусты, запеченной в духовке, понадобится:
1 небольшой кочан цветной капусты;
2/3 стакана панировочных сухарей;
1/3 стакана натертого твердого сыра;
1/2 ч. л. чесночного порошка;
1 ч. л. сладкой паприки;
2 яйца;
соль - по вкусу;
растительное масло.
Цветную капусту разобрать на соцветия.
В кастрюле вскипятить воду, подсолить, отварить капусту в течение 4-5 минут. Переложить на дуршлаг и остудить.
Для панировки смешать сухари, сыр, чесночный порошок и паприку.Яйца взбить вилкой.
Противень для выпечки застелить бумагой, смазать растительным маслом. Кусочки капусты окунать сначала в яйцо, затем со всех сторон обвалять в панировочной смеси и выкладывать на противень. Поставить противень с цветной капустой в нагретую до 200 градусов духовку и запекать 15 минут до золотистой корочки.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Рецепт цветной капусты, запеченной в духовке.
Рецепт цветной капусты, запеченной в духовке.
Запеченная цветная капуста в ароматной сырной корочке - отличное решение для гарнира или перекуса. В отличие от жареной, цветная капуста, запеченная в духовке по этому рецепту, получается не жирной, но такой же вкусной, золотистой и хрустящей снаружи, мягкой и нежной внутри. Это блюдо не оставит равнодушным любителей овощей.
Для приготовления цветной капусты, запеченной в духовке, понадобится:
1 небольшой кочан цветной капусты;
2/3 стакана панировочных сухарей;
1/3 стакана натертого твердого сыра;
1/2 ч. л. чесночного порошка;
1 ч. л. сладкой паприки;
2 яйца;
соль - по вкусу;
растительное масло.
Цветную капусту разобрать на соцветия.
В кастрюле вскипятить воду, подсолить, отварить капусту в течение 4-5 минут. Переложить на дуршлаг и остудить.
Для панировки смешать сухари, сыр, чесночный порошок и паприку.Яйца взбить вилкой.
Противень для выпечки застелить бумагой, смазать растительным маслом. Кусочки капусты окунать сначала в яйцо, затем со всех сторон обвалять в панировочной смеси и выкладывать на противень. Поставить противень с цветной капустой в нагретую до 200 градусов духовку и запекать 15 минут до золотистой корочки.
МЕДОВИК СКАЗОЧНЫЙ.
02-04-2022 16:55
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Медовик сказочный.
Медовик сказочный.
Ингредuенты:
Тесто
●4 ст ложки мёда
●1-2 ч. л. соды
●300 гр сахара (1, 5 стакана) (для теста)
●80 гр сливочного масла или маргарина
●4 яйца
●4 ст. л. воды
●5-6 стаканов муки
Крем
●800 гр сметаны по рецепту, у меня ушло 1 кг 200 гр
●200 гр сахарной пудры или сахара, у меня ушло-300 гр
●ваниль
●Сливки 33%- 0,5 литра,
●сгущённое молоко (обычное)-200 гр.
Процесс приготовления:
Сливочное масло растопить на водяной бане, добавить сахар, воду и прогреть на бане до растворения сахара. Добавить мёд и снова прогреть, пока мёд растворится. Добавить соду, постоянно мешая, пока сода перестанет шипеть.От себя добавила ст.ложку водки( или коньяка) . Снять с бани и в горячую массу добавить 1-2 стакана муки, размешать , накрыть и оставить остывать до тёплого состояния. Затем по одному ввести яйца и оставшуюся муку. Муку всю сразу не добавляйте, может уйти меньше или больше. Замесить тесто средней консистенции, накрыть и оставить на пол часика.Затем разделите тесто на 10-12 частей, раскатывайте каждую часть сразу на пекарской бумаге. Я раскатывала очень тонко, мой размер коржа 26 см. Всего получилось 12 коржей -11 на торт, 1-на посыпку. Выпекать при темп 200 гр. 5 минут( до золотистого цвета)
Готовим крем
-сметану соединить с сахаром и ванилью, поставить на 5 мин. в холодильник, затем взбить. Сахар таким образом быстрее растворится! Сливки охлаждённые взбить до лёгкого загустения ,не переставая взбивать,постепенно добавляем сгущёнку. Соединяем сметанный крем со сливочным и обильно наносим на коржи. Когда положили последний верхний корж, не спешите наносить крем. На этот корж положите что-нибудь не тяжёлое( книжку например), что бы только СЛЕГКА прижать!!!!! Тогда слои будут ровными и разрез торта вас порадует! Оставьте так хотя бы на пол часика (в тепле) Ну и затем можно завершать работу-обмазать верх и бока торта и присыпать крошкой от оставшихся коржей!
Приятного чаепития! Готовьте с удовольствием!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Медовик сказочный.
Медовик сказочный.
Ингредuенты:
Тесто
●4 ст ложки мёда
●1-2 ч. л. соды
●300 гр сахара (1, 5 стакана) (для теста)
●80 гр сливочного масла или маргарина
●4 яйца
●4 ст. л. воды
●5-6 стаканов муки
Крем
●800 гр сметаны по рецепту, у меня ушло 1 кг 200 гр
●200 гр сахарной пудры или сахара, у меня ушло-300 гр
●ваниль
●Сливки 33%- 0,5 литра,
●сгущённое молоко (обычное)-200 гр.
Процесс приготовления:
Сливочное масло растопить на водяной бане, добавить сахар, воду и прогреть на бане до растворения сахара. Добавить мёд и снова прогреть, пока мёд растворится. Добавить соду, постоянно мешая, пока сода перестанет шипеть.От себя добавила ст.ложку водки( или коньяка) . Снять с бани и в горячую массу добавить 1-2 стакана муки, размешать , накрыть и оставить остывать до тёплого состояния. Затем по одному ввести яйца и оставшуюся муку. Муку всю сразу не добавляйте, может уйти меньше или больше. Замесить тесто средней консистенции, накрыть и оставить на пол часика.Затем разделите тесто на 10-12 частей, раскатывайте каждую часть сразу на пекарской бумаге. Я раскатывала очень тонко, мой размер коржа 26 см. Всего получилось 12 коржей -11 на торт, 1-на посыпку. Выпекать при темп 200 гр. 5 минут( до золотистого цвета)
Готовим крем
-сметану соединить с сахаром и ванилью, поставить на 5 мин. в холодильник, затем взбить. Сахар таким образом быстрее растворится! Сливки охлаждённые взбить до лёгкого загустения ,не переставая взбивать,постепенно добавляем сгущёнку. Соединяем сметанный крем со сливочным и обильно наносим на коржи. Когда положили последний верхний корж, не спешите наносить крем. На этот корж положите что-нибудь не тяжёлое( книжку например), что бы только СЛЕГКА прижать!!!!! Тогда слои будут ровными и разрез торта вас порадует! Оставьте так хотя бы на пол часика (в тепле) Ну и затем можно завершать работу-обмазать верх и бока торта и присыпать крошкой от оставшихся коржей!
Приятного чаепития! Готовьте с удовольствием!
КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ.
02-04-2022 16:54
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Куриные наггетсы.
Куриные наггетсы.
Чтобы куриная грудка получилась сочной и вкусной, можно приготовить из нее наггетсы.
Благодаря панировке, мясо в наггетсах остается сочным и нежным. Для вкуса в панировку можно добавить тертый твердый сыр или молотые орехи.
Нам потребуется:
Куриная грудка – 1 шт.,
Яйцо – 1 шт.,
Мука – 3 ст. ложки,
Сухари панировочные – 5 ст. ложек,
Масло растительное для жарки,
Соль, перец – по вкусу.
Куриное филе отделите от кости и порежьте на крупные кусочки, посолите и поперчите каждый кусочек.
Подготовьте 3 тарелочки – в одно разбейте яйцо, в другие насыпьте муку и панировочные сухари. Каждый кусочек курицы обмакните сначала в муку, потом в яйцо, затем в сухари. Излишки сухарей стряхните.
В сковороду налейте растительное масло так, чтобы все дно было покрыто. Поставьте сковороду на огонь и нагрейте масло. Выложите в сковороду запанированные кусочки курицы. Не кладите сразу слишком много, кусочки должны жариться, не касаясь друг друга.
Обжарьте наггетсы с двух сторон до румяной корочки. Готовые наггетсы выложите на тарелку с бумажными салфетками, чтобы впитался лишний жир. Подавайте наггетсы горячими.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Куриные наггетсы.
Куриные наггетсы.
Чтобы куриная грудка получилась сочной и вкусной, можно приготовить из нее наггетсы.
Благодаря панировке, мясо в наггетсах остается сочным и нежным. Для вкуса в панировку можно добавить тертый твердый сыр или молотые орехи.
Нам потребуется:
Куриная грудка – 1 шт.,
Яйцо – 1 шт.,
Мука – 3 ст. ложки,
Сухари панировочные – 5 ст. ложек,
Масло растительное для жарки,
Соль, перец – по вкусу.
Куриное филе отделите от кости и порежьте на крупные кусочки, посолите и поперчите каждый кусочек.
Подготовьте 3 тарелочки – в одно разбейте яйцо, в другие насыпьте муку и панировочные сухари. Каждый кусочек курицы обмакните сначала в муку, потом в яйцо, затем в сухари. Излишки сухарей стряхните.
В сковороду налейте растительное масло так, чтобы все дно было покрыто. Поставьте сковороду на огонь и нагрейте масло. Выложите в сковороду запанированные кусочки курицы. Не кладите сразу слишком много, кусочки должны жариться, не касаясь друг друга.
Обжарьте наггетсы с двух сторон до румяной корочки. Готовые наггетсы выложите на тарелку с бумажными салфетками, чтобы впитался лишний жир. Подавайте наггетсы горячими.
ВЯЖЕМ ВЕРТИКАЛЬНЫЕ ПЕТЛИ ДЛЯ ПУГОВИЦ БЕЗ ОТРЫВА НИТИ
18-03-2022 16:57
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Вяжем вертикальные петли для пуговиц без отрыва нити
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Вяжем вертикальные петли для пуговиц без отрыва нити
САМА ГОТОВЛЮ МЕДОВУЮ КОВРИЖКУ: КАК ИЗ ДЕТСТВА. В МАГАЗИНЕ СЕЙЧАС ТАКУЮ НЕ КУПИШЬ
18-03-2022 16:57
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сама готовлю медовую коврижку: как из детства. В магазине сейчас такую не купишь
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сама готовлю медовую коврижку: как из детства. В магазине сейчас такую не купишь
Медовая коврижка получается очень вкусной, мягкой, ароматной, именно такой, как мы покупали в далеком детстве.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
яйца, 2 шт;
сахар, 100 г;
мед, 4 ст.л;
сода, 1 ч.л;
масло сливочное, 125 г;
корица;
мускатный орех, четверть ч.л;
мука, около 450 г;
варенье или джем густые, 5 ст.л.
Для приготовления сиропа необходимо:
вода, 4 ст.л;
сахар, 2 ст.л.
Процесс приготовления
РОЗОВЫЙ ЖАКЕТ
18-03-2022 16:56
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ
18-03-2022 16:56
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Рубленные котлеты из курицы
видео
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Рубленные котлеты из курицы
Сегодня приготовим рубленные котлеты из куриного филе, которые можно смело есть даже худеющим. Рецепт диетический и простой в приготовлении.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 1 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Овсяные отруби - 20 г
- Петрушка - по вкусу
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление котлет:
- Куриное филе необходимо помыть и нарезать на мелкие кубики.
- Курицу отправляем в миску, сюда же измельчаем петрушку и чеснок, разбиваем яйцо, засыпаем овсяные отруби, добавляем соль и перец.
- Хорошенько перемешиваем и даём настояться 10 минут.
- Котлеты обжариваем на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.
ТОРТ "ЛАКОМКА"🍰 НУ, НАСТОЯЩЕЕ ЛАКОМСТВО
18-03-2022 16:56
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт "Лакомка"🍰 ну, настоящее лакомство
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт "Лакомка"🍰 ну, настоящее лакомство
Рецепт очень вкусного торта из недорогих и доступных продуктов, которые есть в любом магазинчике. Приготовление несложное, вкус у торта нежнейший, с нотками шоколада, апельсина и сгущёнки. Тортик можно готовить заранее, можно даже замораживать. Вкус от этого совершенно не портится, торт Лакомка становится еще нежнее и воздушнее, он буквально тает во рту. Ну, настоящее лакомство.
[показать]
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ – ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
18-03-2022 16:55
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Болгарский перец с чесноком на зиму – простой рецепт приготовления
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Болгарский перец с чесноком на зиму – простой рецепт приготовления
Как известно, болгарский перец очень полезен. В нем содержится много витаминов и полезных веществ, которые так необходимы нашему организму. В летнее время из перца можно приготовить много вкусных блюд. Очень популярен фаршированный перец. Болгарский перец также добавляют в салаты и первые блюда.
Чтобы пополнить организм витаминами зимой, перец на зиму консервируют. Есть много рецептов заготовки болгарского перца на зиму. Я хочу вам предложить рецепт болгарского перца с чесноком.
Нам будут нужны вот эти ингредиенты:
перец болгарский – 3 кг,
чеснок – 3 головки,
укроп свежий – 1 пучок.
для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл,
уксус – 500 мл,
сахар – 1 стакан,
соль – 3 ст. ложки.
Время приготовления: 40 минут.
Нужные ингредиенты собраны. Теперь узнаем, как приготовить болгарский перец на зиму с чесноком:
⠀
1. Болгарский перец хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, очистить от плодоножек и семян, нарезать полосками или крупными кусочками. Для того, чтобы заготовка выглядела ярче и аппетитнее, рекомендуется использовать перцы разных цветов (красный, желтый, зеленый, оранжевый), однако это не принципиально.
2. Чеснок очистить от шелухи и мелко порубить ножом.
3. Свежий укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. По желанию, укроп можно заменить петрушкой, кинзой или другой зеленью на ваш вкус.
4. Подготовить (простерилизовать) баночки и крышки. Из данного в рецепте количества продуктов должно получиться примерно пять баночек объемом 0,7 л.
5. Приготовить маринад. Для этого в кастрюле смешать столовый уксус, подсолнечное масло, сахар и соль. Поместить кастрюлю на огонь и довести жидкость до кипения.
6. Нарезанный болгарский перец порционно опускать в кипящий маринад и варить в течение три-четыре минут. Каждую порцию сразу же выкладывать в банки, переслаивая измельченным чесноком и зеленью.
7. Оставшийся после варки маринад аккуратно разлить в баночки с перцем.
8. Закрыть банки крышками, закатать и оставить до полного остывания. Приятного аппетита!
СМЕТАННИК С ЧЕРНОСЛИВОМ🍰 ТАКОЙ НЕЖНЫЙ И ТАКОЙ ДОМАШНИЙ
16-03-2022 17:49
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сметанник с черносливом🍰 такой нежный и такой домашний
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сметанник с черносливом🍰 такой нежный и такой домашний
Торт готовится просто и получается сливочно-нежным. Его вкус еще зависит от сладости чернослива, у меня он был достаточно сладким, а если чернослив с кислинкой, то вы это тоже почувствуете. Рецепт привожу в оригинале, сама же уменьшала пропорции вдвое для формы 18 см.
280 ЯПОНСКИХ КРУЖЕВНЫХ УЗОРОВ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ НА СПИЦАХ.
16-03-2022 17:41
Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
280 японских кружевных узоров для вязания на спицах.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
280 японских кружевных узоров для вязания на спицах.
