• Авторизация


Без заголовка 09-02-2016 13:19

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рецепт ароматной чибатты

[показать]

ЧИБАТТА – «КОРОЛЬ ХЛЕБА»
Микетта, пьядина, карасау, фризелле, фокачча, чиабатта… Как звучат эти дышащие старой Италией названия итальянского хлеба! В них – вся тысячелетняя культура хлебопечения солнечного края. Однако, стоп. В этот ряд затесался и новичок. Кто бы мог подумать! Чиабатта – это не рецепт, пришедший к нам из глубины столетий, а совершенно свежее изобретение.
Вкусный, воздушный, с хрустящей корочкой и пористой мякотью – это новый хлеб со старым вкусом, вкусом древнего хлеба Италии. «Король хлеба» , - так величает чиабатту ее автор. Как вы думаете, кто изобрел самый популярный хлеб этой южной страны? Бывший гонщик, Арнальдо Каваллари. В шестидесятые его называли королем ралли. Четыре раза он становился чемпионом Италии по автогонкам. А потом стал мельником и пекарем и придумал чиабатту.
Чиабатта – это тапок. Именно так переводится с итальянского это слово. Посмотрите на ее форму – тапок и есть. Первый такой хлеб синьор Арнальдо выпек в 1982 году, а в 89-м зарегистрировал торговую марку «Ciabatta Italiana».
Одна из причин появления чиабатты – французский багет. Уж слишком много было его в 80-е прошлого века в Италии. Его охотно брали для бургеров, сендвичей и просто бутербродов. Так в противовес багету и из ревности к нему и родилась чиабатта. И ее точно так же удобно нарезать для всех этих нужд. А какая с ней получается брускетта!
Но главный секрет лучшего итальянского хлеба – не в форме, а в тех самых дырочках, которые делают чиабатту такой воздушной внутри. Ее тонкий благородный аромат и особый вкус – результат длительного созревания теста. Изначально чиабатта выпекалась исключительно в Лигурии. Потом она заполонила всю Италию. Проникла в Европу. Покорила США. Ныне она продается в 11 странах мира по лицензии Арнальдо Каваллари. Это универсальный хлеб, который подходит буквально ко всему: к супам и салатам, к сырам и вину, к сырокопченому мясу и разнообразным закускам.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-02-2016 13:18

Это цитата сообщения СитковаЛюдмила Оригинальное сообщение

30 схем для вышивания декоративных подушечек и бискорню - Сам себе волшебник

http://sam-sebe-volshebnik.moya-kopilochka.ru/30-shem-dlya-vyishivaniya-dekorativnyih-podushechek-i-biskornyu/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

О.Иоанн(Крестьянкин) 09-02-2016 13:16

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

СВЯЗУЮЩЕЕ ЗВЕНО ИСТОРИИ.Об архимандрите Иоанне (Крестьянкине).Протоиерей Андрей Ткачев



Отец Иоанн (Крестьянкин) – это один из тех людей, которые являются живым звеном, соединяющим историю. А у нас было много обрывов в истории, много обвалов, когда легко было вообще забыть, чем были русские люди. Потому что возникают иногда вопросы: чем стали русские люди? те русские люди, которые живут сегодня, они как-то идентичны тем, которые были при Алексее Михайловиче, или при Иоанне Грозном, или при Александре Невском? Для того, чтобы не распалась связь времен, Господь по доброте Своей дает нам эти закаленные крепкие цепи, драгоценными звеньями которых являются люди праведные, соединяющие в себе несколько эпох.

Отец Иоанн, без сомнения, человек-эпоха. Это человек, который заслужил всенародную любовь тем, что не жалел себя и был терпелив перед гонениями за веру в те времена, когда верить было одним – страшно, другим – стыдно, а третьим само слово «Бог» было непонятно – оно ушло из лексикона. Конечно, это драгоценная душа, это исповедник, терпеливый человек, битый из-за Господа, битый и мученый. И сохранивший радость! Заметьте, его проповеди в основном о вере, о доверии, о радости, о том, что «страха же вашего не убоимся, ниже смутимся: яко с нами Бог», то есть о том, что Бог правит миром.

Были люди, которые после опыта тюрьмы сказали, что Бога нет, как это сделал, например, Варлам Шаламов, сын священника. «Если бы Бог был, – сказал Варлам Шаламов, – то не было бы Соловков, не было бы ГУЛАГа и не было бы всего того, что связано с лагерями советской эпохи». Но были и другие люди. Если бы был только Варлам Шаламов, то либералы бы сказали: вот, пожалуйста – чем вам не авторитетное свидетельство того, что Бога нет? Но люди, повторюсь, были разные: был отец Иоанн (Крестьянкин) и другие, подобные ему; были и такие, как, например, Солженицын, который нашел Бога в тюрьме – он не знал Бога до тюрьмы, он нашел Бога в тюрьме и в лагерях. А Шаламов потерял Бога в лагерях. Отец Иоанн – это человек, который не находил Бога в лагере и не терял Бога в лагере: он нашел Бога до лагеря, и он Его не потерял в лагере.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-02-2016 12:57

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

БАБУШКИН СЕКРЕТ ПОСАДКИ ЛУКА-СЕВКА!

Из инета: "Покупала я у одной бабушки семена лука не чернушку, а уже маленькие луковички, тут сорт не имеет значения. И она дала совет как его правильно садить. Я сажу лук уже несколько лет и очень благодарна бабушке за ее подсказку. Просушиваю луковички и с недельку прогреваю при температуре 20 – 25 градусов.

[600x399]

 

Перед самой посадкой замачиваю на три часа в подсоленной воде – одна столовая ложка на один литр теплой воды. Затем промываю и опять замачиваю на 2 часа в марганце (раствор темный). Двух часов хватает, чтобы убить микробы и болезни. Опять промываю, чуть-чуть подсушиваю и сажу во влажную бороздку. Обязательно сыплю туда песок. Лук вырастает очень крупный без стрелок. Спасибо бабушке за совет."

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Защита и питание растений 09-02-2016 12:50

Это цитата сообщения Бельчоночек Оригинальное сообщение

Натуральная защита и питание комнатных растений

[показать]Чем подкормить комнатные цветы и защитить их от вредителей, если не хочется использовать химические препараты? Читайте советы в этой статье.

Чеснок от вредителей и грибов. Содержащий серу аллицин, присутствующий в чесноке, не любят не только насекомые, но и грибы. Поэтому если зубчики чеснока воткнуть в горшок с растением, они защитят его от грибных заболеваний и будут способствовать укреплению его иммунной системы. А чтобы зубчики не проросли, разрежьте их пополам. 

Жидкое мыло против тли. От тли растения можно защитить при помощь жидкого мыла – хорошей альтернатива ядовитым аэрозолям. Одну столовую ложку чистого, не содержащего ароматических добавок мыла растворите в горячей воде, долейте воду до одного литра и добавьте одну столовую ложку спирта. Смесью опрыскивают растения, пораженные тлями, червецами мучнистыми или щитовками. Через день мыльный раствор можно смыть.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-02-2016 11:49

Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение

Пронзительное стихотворение Юрия Визбора

[604x362]Поведаю вам таинство одно:
Уж сколько раз на свете исчезали
Империи, религии, регальи,
И уходили города на дно.

Но сквозь пожары, бедствия и кровь,
Одну и ту ж свершая пантомиму,
И для времен совсем неуязвима,
Шла девочка по имени Любовь.

Идет Любовь. Звучат ее шаги,
Как эхо долгожданного свиданья,
Ее шаги волнуют мирозданье,
И между звезд расходятся круги.

Пред ней равны рабы и господа,
Ей нипочем яд лести или злости,
Когда она хоть раз приходит в гости -
В наш дом приходит счастье навсегда.

Юрий Визбор, 18 февраля 1980
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Прага" по ГОСТу 08-02-2016 20:31

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Торт "Прага" по всем правилам.

Как приготовить торт "Прага" по всем правилам, а именно по ГОСТУ? Всё очень просто и если Вы будете придерживаться уроку  этого видео мастер класс, Вы получите замечательный тортик.

 



находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-02-2016 20:03

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Создаем видео из фотографий дома.

Хотите попробовать создать красивый фильм из своих фотографий за очень короткое время? Сейчас это очень легко сделать даже начинающему юзеру, освающего интернет, имея под рукой такую программку как "Фотошоу" . Знакомы с ней? У моих друзей, практически у каждого, она имеется в своём компьютере. Смотрите, что она может:



Легко и просто согласитесь! Готовы к созданию домашнего видео из фотографий дома? Тогда вперёд.

Первым делом нам надо эту программу скачать себе на личный компьютер, установить и ознакомиться с ней поближе.


[265x82]

Поэтому переходим по ссылке http://fotoshow.su/foto-video.php , знакомимся и смотрим, в самом низу есть значок скачать. Скачиваем. Но заметьте, Вы только будете иметь демоверсию программы. Если  программа "ФотоШОУ" Вам понравилась, а её на демоверсии можно уже понять, то её можно приобрести в полной версии. Смотрите там же, внизу,  есть ещё значок"купить". Она стоит тех денег, которые Вы заплатите - не сомневайтесь!

[550x356]

Как видите, очень удобный интерфейс добавления фотографий и управления самим слайд-шоу.  Редактор имеет удобный русскоязычный интерфейс, и работа в нем всегда превращается в интересное, увлекательное занятие. Вот такое видео может получиться и у Вас всего за каких то 10-15 минут из Ваших фотографий.



Не переживайте, если у Вас ,что то пойдёт не так. Всё можно исправить с помощью редактора слайдов.

[550x402]

Добавляйте  надписи, выбирайте красивые фоны, вставляйте подходящую музыку и останавливайтесь на том, что ближе Вам. Да, да - это очень увлекательно! А результат просто потрясающий! Какая память будет!  Просмотрев свой результат, это видео можно будет записать. Выбираете формат сохранения слайд-шоу:  видео, DVD, скринсейвер или EXE и записываете на диск или другой какой то носитель. Так что не думайте, что Вы зря провели  своё время на http://fotoshow.su/ , знакомясь с программой "Фотошоу". Вы теперь сможете делать домашнее видео из фотографий и даже подарочные диски своим друзьям и близким с очень яркими и  памятными моментами в их жизни.


[показать]

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-02-2016 17:04

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Комбинированная занавеска (ткань + кружево)

[489x700] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-02-2016 20:24

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Гимнастика при артрите пальцев рук

Далее: http://roza2012.net.ua/gimnastika-pri-artrite-palcev-ruk.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-02-2016 20:20

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Патриотический клип "Кипелова"

Клип на одну из последних песен Валерия Кипелова "Непокоренный", посвященный блокадному Ленинграду, за несколько дней набрал более 260 тыс. просмотров и массу положительных отзывов от почитателей, передает корреспондент Накануне.RU.



комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-02-2016 20:06

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

Соус татарский от Елены Оргюн

Соус татарский от Елены Оргюн

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-02-2016 20:05

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

Пряный сыр от Елены Оргюн

Пряный сыр от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-02-2016 20:04

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

Скумбрия быстрого посола от Елены Оргюн

Скумбрия быстрого посола от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-02-2016 20:02

Это цитата сообщения Anna_Livia Оригинальное сообщение

вечернее

Игорь Березин (2014)
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-02-2016 19:46

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Темно синий жакет

[492x700] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-02-2016 19:45

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Серый пуловер с короткими рукавами

[486x700] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-02-2016 19:39

Это цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ Оригинальное сообщение

Эффектный способ посева моркови

[700x518]
Прореживать морковь не нужно!

Делается так: за 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку, посвободнее.
Закапываем во влажную землю на штык лопаты. В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти.
По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие. Высыпаем их в пиалу и припудрим обычным крахмалом.
Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо видны на тёмной влажной земле. Аккуратно раскладываем их в бороздки с нужным интервалом и присыпаем песком или сухой землёй.
✔ Морковка всходит на 3-5 день после сева!
Причем без полива, так как полив создаст над семенами корку из земли, и пробиться им будет очень сложно. Всё, на этом заботы закончились. До самых всходов.
Потом только прополка. Поливать нельзя, иначе морковка вырастет короткая и невкусная.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-02-2016 19:32

Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение

Как сделать крутую ключницу

[640x427]

Давно хотелось сделать ключницу себе в прихожую, просмотрела огромное количество поделок, многие "задели за живое", но больше всего запала в душу ключница Ольги Зимовой. С удовольствием сповторюшничала. Спасибо тебе большое, Оленька за творческую идею!!! А теперь по порядку. Этапы работы.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Книга о вкусной и здоровой пище - 1952 года 06-02-2016 17:20

Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение

Знаменитая - Книга о вкусной и здоровой пище - 1952 года онлайн


"КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ" СССР 1952 - 1964г.

На этой знаменитой поварской книге выросли многие поколения русских хозяек!!
20 декабря 2015 года исполнилось 76 лет
со дня выхода массового тиража этой книги!!

По указанию тов. А. И. Микояна редакция газеты «Пищевая индустрия» выпускает «Книгу о вкусной   и здоровой пище» — первую в Советском Союзе большую поваренную книгу, рассчитанную на самые широкие слои населения, с его собственным предисловием, в котором нарком пищевой промышленности призвал народ к социалистическому изобилию.
Изданная в 1952 году «Книга о вкусной и здоровой пище» тиражом 500 тысяч экземпляров распродана в короткий срок.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии