Ранним утром 15 октября 1917 года на полигоне в Венсенском лесу под Парижем залп расстрельной команды поставил точку в жизни Маргарет Гертруды Целле-Маклеод, известной всему миру под сценическим псевдонимом Мата Хари.

Кем была на самом деле Мата Хари? Прекрасной восточной танцовщицей? Первой в Европе стриптизершей? Куртизанкой, любовницей самых влиятельных людей Старого Света? Знаменитой шпионкой, которая во время Первой мировой войны работала на две противоборствующие разведки одновременно? А может, просто женщиной?

«Я родилась в далекой Индии, в княжестве Джаффатам на береry Малабара, и принадлежу к высшей касте браминов. Мой отец был раджой, а мать - храмовой танцовщицей. Она умерла во время родов, а меня сразу после рождения жрецы положили в золотую купель и наpeкли Мата Хари, что означает «Око утренней зари» - так, по ее собственным словам, начиналась история этой легендарной жизни.

Настоящая ее биография не имеет ничего общего с этой экзотической сказкой. Маргарет Гертруда Целле родилась 7 августа 1876 года в захолустном городке Леуварден, на севере самой скучной по тем временам европейской страны - Голландии. Второй ребенок в семье преуспевающего шляпника Адама Целле. в которой, кроме нее, росли еще четверо мальчиков. Единственная и любимая дочь, девочка с большими глазами, стройной фигурой и густыми черными волосами, кокетка - уже с детства Маргарет умела и любила очаровывать. Но счастье семьи Целле довольно скоро закончилось.

Когда Маргарет шел тринадцатый год, шляпник Адам Целле обанкротился и решил попытать счастья в Амстердаме, оставив детей на попечение жены. Два года спустя, когда жена умерла, отец пристроил детей по многочисленным родственникам. Юная Маргарет без конца меняла дядюшек и школы, пока не оказалась в Гааге, в интернате при местном монастыре. Правда, учиться ей не больно-то и хотелось - она мечтала выйти замуж и уехать прочь со своей скучной родины.

Помог всесильный случай: однажды в газете девушка наткнулась на брачное объявление: «Офицер, приехавший в отпуск из Восточной Индии, хотел бы познакомиться с девушкой доброго нрава на предмет женитьбы». Сообщение дал приятель капитана голландской армии Рудольфа Маклеода. Девушка откликнулась и послала капитану письмо со своей фотографией. Вскоре у них состоялось свидание, которое решило исход дела. Ей было всего 18, ему - 38. По тогдашним меркам разница в возрасте не такая уж и большая. Адам Целле дал молодым свое родительское благословение, и уже 11 июля 1895 года Маргарет стала замужней дамой.

Обычный рулет из бисквита, но оформление мне понравилось. А еще обратите внимание на крем, он интересный.

[548x436]

[показать]

Ингредиенты для "Полосатый рулет"

Читать далее

[696x158]

Предлагаю вашему вниманию очень оригинальный рецепт. Надеюсь что кому-нибудь пригодится!

[показать]

Ингредиенты для "Оформление Наполеона"

Тесто слоеное бездрожжевое (600гр. на торт и 300на украшение) — 900 г

Крем (заварной) — 500 г

Такой он в разрезе.

Читать далее

[514x93]

Рулет с вишней.

[350x263] Тесто - 2 яйца, 200 грамм молока, 3 столовые ложки сахара, 1,5 чайные ложки соли, по 2 столовые ложки сливочного масла и растительного, 450 грамм муки, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей. Тесто готовила хлебопечка. Начинка - мак и вишня.

Источник:сайт Одноклассники Наталия *****

[225x150]

[423x283]

Каждая из нас, хозяек, ежедневно стоит у плиты, готовит домашним обеды-ужины, варит, парит, жарит, тушит... Многие действия доведены до автоматизма, многие рецепты выучены наизусть. Но насколько мы уверены, что делаем все правильно?
Несколько советов от лучших поваров мира, как правильно готовить пищу.

Как правильно жарить.

Обычно перед тем, как что-то жарить, мы должны хорошо разогреть сковородку и масло на ней. Это естественно. Как мы это делаем? Ставим сковородку на огонь, наливаем в неё масло и занимаемся дальше подготовкой продуктов для обжаривания: режем, чистим, трем на терке и т.д. Поэтому очень часто случается, что сковородка перегревается, и масло начинает дымится. Мы не задумываясь бросаем овощи на раскаленную сковородку... Все правильно? Не совсем... Дело в том, что при сгорании масла (именно от этого над сковородкой появился сизый дым) выделяются вещества, портящие вкус приготавливаемой на нем пищи. А содержащиеся в масле полезные человеку антиоксаданты сгорают от слишком высокой температуры. Поэтому не ждите появления дыма. Начинайте жарить, когда масло начало легко мерцать на поверхности сковороды.

Как правильно мешать.

Чтобы суп-пюре, каша или соус не подгорели, их необходимо постоянно помешивать. Но чтобы придать блюду пикантности, можно иногда убирать ложку из кастрюльки. Пусть немного так покипит. Но только немножко! Иначе черный нагар, образовавшийся на дне, испортит горечью все блюдо!

Лучше меньше, да лучше.

Если нужно что-то быстро приготовить на большое количество человек, мы часто заполняем кастрюлю или сковородку до максимума. Но этим вы окажете сами себе медвежью услугу. Так как, например, слишком большое количество еды на сковородке не будет прожариваться, а просто томиться. Тогда речи не может быть о поджаристом и хрустящем. Особенно это касается мяса. Слишком большое количество кусочков быстро охлаждает поверхность сковороды. И, пока она нагреется, мясо пускает сок и становится более жестким. Лучше жарить поэтапно и осторожно. Только так вы останетесь довольны результатом. Даже если на это уйдет больше времени.

Спокойствие, только спокойствие!

Голод - плохой помощник для повара. Вы очень хотите пообедать, быстренько пожарили себе кусочек стейка или куриную грудку, положили её на тарелку и... Не спешите! Только что поджаренное мясо должно пару минут постоять. Иначе сок, оставшийся в нем, не распределиться по ткани, а вытечет на тарелку, сделав при этом сам стейк жестче.

Нужно ли мыть мясо перед приготовлением?

Может быть, другие продукты и нужно мыть перед варкой, однако мыть мясо необязательно. Даже наоборот. Если в нем уже образовались бактерии, они окажутся на поверхности мойки и могут быстро перейти на другие продукты, которые не будут подвергнуты термической обработке. Тогда отравление гарантировано. Поэтому лучше всего просто промокнуть мясо бумажным полотенцем. Во время жарки вредные погибнут от высокой температуры.

Антипригарное покрытие вредно?

Если вы пользуетесь посудой с тефлоновым покрытием, постарайтесь не накалять её поверхность до красна на максимальной температуре. При этом из тефлона выделяются ядовитые вещества, которые негативно влияют на здоровье человека. Перед покупкой очередной кастрюли или сковородки поинтересуйтесь у покупателя, какая максимальная температура нагрева для неё разрешена фирмой-производителем.

Инна Курчева,

http://samaposebe.com/cooking_mistakes

[показать]Грибок волосистой части головы (микроспория) плохо поддается лечению. Следующее народное средство эффективно борется с возбудителем этого заболевания. Берем поровну сухую измельченную кору дуба и шелуху репчатого лука. Лучше мерить обычным стаканом – половину стакана насыпаем коры, оставшуюся половину досыпаем шелухой. Засыпаем эту смесь в эмалированную кастрюльку и заливаем одним стаканом кипятка. Накрываем крышкой и держим на очень медленном огне час-полтора. Смесь не должна бурно кипеть. Когда пройдет час, выключаем и оставляем под крышкой до полного остывания. Готовую остывшую смесь процеживаем сквозь несколько слоев марли, хорошо отжимаем. Разводить водой не нужно. Пораженный участок волосистой части головы обильно смазываем полученным отваром (он должен быть консистенции, похожей на жидкий кисель), сверху накрываем полиэтиленовой пленкой и завязываем хлопковой косынкой. Процедуру необходимо повторять минимум три раза в день. Отвар можно хранить в холодильнике не более суток. Все манипуляции проводить до полного исчезновения лысины, когда волосы уже заметно отрастут. Желательно даже после полного выздоровления периодически повторять эту процедуру, так как известно, что грибок коварен и полностью не излечивается.

sovie.ru

[700x525]

 

Алоэ древовидное (столетник, сабур) — старое лечебное средство. В нашей стране распространено как декоративное комнатное растение. С лечебной целью используют сок из свежих листьев алоэ. В домашних условиях его получают следующим образом: срезают нижние листья растения, тщательно промывают кипяченой водой, режут на мелкие пластинчатые кусочки размером 0,2—0,3 мм, завертывают в марлю и выжимают.

Наружно сок применяют при лечении ожогов, трофических язв, гнойных ран, остеомиелитов с открытым гнойным очагом, абсцессов, флегмон и других гнойных заболеваний (в виде при¬мочек и орошений ран и поврежденных участков кожи). Язвы и гнойные раны быстро очищаются, раневая поверхность заполняется свежими грануляциями и эпителизируется.

 

Подорожник большой — многолетнее травянистое растение. С лечебной целью используют листья подорожника, которые собирают от начала цветения до периода увядания растения и сушат защищенном от прямых солнечных лучей месте.

Листья содержат аскорбиновую кислоту, каротин, витамин К, ферменты, фитонциды, соли калия, горькие, дубильные и другие вещества.

Свежие истолченные листья применяют наружно для остановки кровотечения из ран, при абсцессах, фурункулах, ожогах, длительно не заживающих ранах или язвах.

Сильно смятые листья, приложенные к месту укуса пчел, ос, шмелей и даже змей, отсасывают яд, обезболивают, предупреждают появление припухлости.

Лекарственные растения

[показать]

[470x298]

Поднимаем иммунитет

Хочу поделиться тем, как я справляюсь с нехваткой жизненных сил, когда не хватает естественных витаминов. Во-первых, чтобы поднять иммунитет и справиться с любыми осенне-зимними простудами и не допустить их вообще, с поздней осени я начинаю пить отвар шиповника с медом.

ВСЕ ФОРМУЛЫ ПОД РУКОЙ...


ВСЕ ФОРМУЛЫ ПОД РУКОЙ

ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГГЕРАМ



ВСЕ В ОДНОМ МЕСТЕ

Мне для работы нужно иметь все это под рукой. Это те формулы, которыми пользуюсь чаще всего.

Две картинки в ряд Три картинки в ряд Четыре картинки в ряд Пять картинок в ряд
Окошко для кода

Рамка в два слоя
Картинка слева от текста " />
Картинка справа от текста " />
Текст между двумя картинками ТЕКСТ Делим пост на две части
Рамка вокру

[640x426]

Приятного аппетита!

Кто бы мог подумать, что такой продукт, как свиные уши можно применять в пищу, и тем не менее это так.

Употребляя в пищу свиные ушки, приготовленные разными  способами, Вы укрепите свои суставы и кости.

] [показать]

Превращаем уши в

[600x420]

Ингредиенты:  
- слабосоленая красная рыба 250 г
- креветки 300 г (это вес очищенных)
- сыр твердый 100 г
- яйца 4 шт.

[640x480]

[показать]Для борьбы с данной проблемой нужно правильно питаться. По возможности избегать употребления рыбы и жирного мяса, есть меньше яиц, сахара, не пить крепких чая и кофе. Главное место в питании больного, должны занимать фрукты и овощи, а примерно раз в месяц, на протяжение 3-4 дней нужно устраивать фруктовую диету. А вместо обычного чая полезно пить настой на листочках мяты. Еще полезно пить свежий сок из моркови, крапивы и свеклы.