Дрожжи – одноклеточный микроорганизм естественного происхождения. Они помогают получить вино и пиво, без дрожжей немыслим хлеб и выпечка. Именно они разрыхляют тесто, делая пористым и вкусным готовый продукт . В тесте ферменты дрожжей вызывают спиртовое брожение. Диоксид углерода, образующийся в результате спиртового брожения разрыхляет тесто, придает ему пористую структуру. . Дрожжи — это живой микроорганизм (грибок), который в благоприятных условиях активно плодится и размножается. В процессе своей жизнедеятельности дрожжи “поедают” сахар и превращают его в спирт и углекислый газ, которые, в свою очередь, придают тесту рыхлую пузыристую фактуру и характерную кислинку. Важно помнить, что дрожжи – это живые организмы, хоть и маленькие. Поэтому шпарить кипятком (температуру выше 45 — 50°С дрожжи не выдерживают) или неоднократно замораживать их нельзя – погибнут.

Довольно простой но очень вкусный рецепт приготовления рыбы в духовке и продуктов требует самую малость и вкус у такой рыбы пикантный, а сама она настолько нежна что прямо тает во рту.
Для приготовления этого блюда нам понадобится: 500 граммов любого рыбного филе, сок из половинки лимона, 150 граммов майонеза, две дольки чеснока, специи и приправы (по вкусу), соль и перец.
Рыбу порезать на порционные кусочки, посолить, добавить немного перца и специй, сбрызнуть лимонным соком. Выдавить через чеснокодавилку немного чеснока и смешать его с майонезом. Этим чесноком в майонезе нужно слегка смазать противень. Затем выложить на него рыбное филе, подложив под низ несколько колечек лука. Сверху рыбу нужно смазать оставшимся майонезом с чесноком. Все поставить в духовку и запекать примерно 45 минут при 180 градусах.
При желании в противень можно еще добавить немного почищенного и крупными кусками порезанного картофеля, тогда в результате вы получите почти полноценное второе блюдо, я часто вместе с картофелем добавляю внутрь морковь. Запах в квартире пока готовится рыба всегда стоит обалденный.http://2tasty.ru/file-ribi-zapechennoe-v-duhovke-s-mayonezom

Рецепт запекания мяса в горшочке с опятами
Ингредиенты: 500 г мяса, 400 г опят, 1 кг картофеля, 0,5 ст. куриного бульона, чеснок, черный молотый перец, лавровый лист, приправы по вкусу, соль.
Мясо пожарить (потушить) до полной готовности, добавить специи, чеснок, посолить. Потушить опята. Картошку порезать небольшими кубиками. Все подготовленные компоненты слоями уложить в горшочки. Залить бульоном, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку.http://www.fitforum.ru/showthread.php?t=1145
Правители Руси - документально-художественный сериал 29 серий
Говорящий словарь английского языка.
Для тех, кто изучает английский язык, для кого важно правильное произношение слов. Очень удачный словарь с живым произношение слов на английском языке поможет вам научиться правильно произносить слова. Желаю удачи!
|
|
| |
[показать]Готовить просто, есть очень вкусно... [показать]Ингредиенты: [показать]200 г сливочного масла 1 стакан сметаны 3 стакана муки 4 столовые ложки сахара Щепотка соли 1 пакетик разрыхлителя 12-14 мелких яблок << |
Наше лицо является зеркалом переживаемых эмоций. Удивление, улыбка, огорчение, радость - все эти эмоции оставляют мелкие сеточки морщинок, так называемые «гусиные лапки» вокруг глаз. Можно ли со своего лица удалить их на долгое время? Существует много нехирургических методов коррекции от «гусиных лапок», помогающих молодым женщинам избавиться от появившихся первых мимических морщинок.
[700x466]Зеленый чай с лимоном употребляют при спазмах сосудов головного мозга, а также мигренях и головных болях. Чай тонизирует и улучшает настроение.
Рекомендуется также при проблемах с желудочно-кишечным трактом и слабой работе надпочечников.
Чтобы облегчить состояние организма при мигрени, заварите зеленый чай и добавьте в него 2 ломтика лимона.
|
"Бабушкин наполеон"
Почему бабушкин? Потому, что рецепт этого нежного, тающего во рту тортика,- это фирменный рецепт бабушки девушки, которая поделилась им. Она готовила его на все семейные праздники. И хотя ее уже нет, эта традиция бережно хранится в этой семье.