Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Слепой метод выпекания ☺ технология приготовления
Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение
Рулет по ГОСТу
Рулет по ГОСТу
Рулет по ГОСТу
Этот рулет стал моим любимым рецептом!
По ГОСТу только тесто сделала. Корж получается идеальный! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается. Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов!
Тесто:
3 яйца
90 г муки
90 г сахара
Приготовление:
Яйца и сахар положите в чашку
Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара
Масса должна получиться белой и пышной
Просейте муку
Перемешайте аккуратно лопаткой до однородного состояния
Противень застелите бумагой и вылейте на противень
Равномерно распределите по всей поверхности
Выпекайте 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой
Бисквит я выложила на полотенце
И завернула
Пусть остынет в таком состоянии
Затем удалила бумагу
Намазала кремом (у меня сметанный). Если у вас крем будет другой, то пропитайте бисквит немного сиропом
Свернула рулет. Надо дать ему пропитаться
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение
Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!
Таких огурцов, вы точно не найдете в магазине! А вот приготовить их совсем несложно!
Ингредиенты:
на 1 кг свежих огурцов:
1 ч л соли
4 ст л соевого соуса
1/4 ч л острого красного перца
кунжут по вкусу
2 ст л уксуса
5 ст л растительного масла
4 зубчика чеснока
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вишневый отвар пейте, не ленитесь — от недержания мочи вы исцелитесь
Многие пожилые люди страдают от недержания мочи. Меня и моего мужа тоже мучила эта напасть. Укротить ее нам помогли веточки вишни.
Лечиться ими можно в любое время года.
Очень красивый пуловер такого нежного цвета! У нас имеются схемы узоров с расшифровкой...
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Как сделать идеальное тесто для пиццы
Ингредиенты:
Мука пшеничная просеянная — 2 стакана
Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л.
Молоко коровье (теплое) — 0, 5 стакана
Соль — 0, 25 ч. л.
Сахар — 0, 5 ч. л.
Прованские травы — щепотка
Приготовление:
В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар. И постепенно сыпать муку. Потом засыпать травы , всe тщательно замесить. Пока готовится начинка (около 20 -30 минут) тесто настаивается около батареи. Самая главная фишка - пряные травы непосредственно замесить в тесто - получится очень ароматно.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Торт «Семистаканник»
Можно смело занести этот рецептик в разряд «дежурных» — удобные пропорции, простота и быстрота приготовления, а в итоге получаем нежный, воздушный и очень вкусный бисквит . Крем подходит любой, используйте по своему вкусу.
Ингредиенты для приготовления торта «Семистаканник»:
- 1 стакан* яиц (4 яйца 1 категории)
- 1 стакан сахара
- 1 стакан растопленного маргарина (или сливочного масла)
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан муки
- 1 стакан крахмала
- 1 стакан сухого молока (или сухих сливок)
- Пакетик разрыхлителя или 1 чайная ложка соды
*Здесь 1 стакан — объемом 200 мл.
Как приготовить торт «Семистаканник»:
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Домашний хлеб без замеса: рецепт прост как раз, два, три! Пышный, душистый, с хрустящей корочкой…
Если вы не брались за выпечку хлеба, потому что опасались сложностей приготовления, этот рецепт для вас! Благодаря ему вы сможете радовать родных пышным и душистым домашним хлебом хоть каждый день. Никаких длительных замесов.
Хлеб получается достаточно влажный внутри, с большими порами и тонкой хрустящей корочкой. Особенно понравится поклонникам чиабатты — итальянского белого хлеба. Свежие дрожжи можно заменить сухими, на такое количество муки 4 г будет достаточно (примерно три четверти столовой ложки).
Ингредиенты
Пшеничная мука
530 г
Вода
420 мл
Дрожжи
10 г
Соль
1 ч. л.
Приготовление
Дрожжи растворите в теплой воде (37—39 градусов). Муку просейте в глубокую миску, добавьте соль, влейте растворенные дрожжи. Замесите тесто средней консистенции. Накройте миску пленкой с небольшим отверстием для выхода воздуха и оставьте на 2 часа при комнатной температуре.
За 2 часа тесто должно подняться в 2 раза, а на его поверхности будет много пузырьков. Не забудьте, что тесто у нас без замеса, поэтому, не обминая его, накройте миску пленкой или крышкой с отверстием и отправьте в холодильник на ночь.
Наутро достаньте нужное количество теста. Чтобы оно меньше прилипало, присыпьте руки мукой. Обваляйте ком в муке, формируя шар (для этого подгибайте края теста вниз и внутрь).
Выложите шар на лист пекарской бумаги, присыпанной мукой, и оставьте подходить еще на 40–60 минут. Накрывать не нужно. Тем временем разогрейте духовку до 235 градусов.
Сделайте на тесте 3 надреза, переместите его вместе с бумагой на противень и отправьте в духовку на средний ярус. На нижнем ярусе установите еще один противень, налив в него 1,5 ст. горячей воды, чтобы создать эффект бани. Выпекайте хлеб 45 минут, затем извлеките из духовки и оставьте остывать на решетке.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
"Румяные беляши с сочной начинкой"
|
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Перловая каша с мясом, грибами и овощами
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Любимое печенье из мясорубки — экономный рецепт из советских времен!
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Десерт, от которого не поправишься: Овсяно — яблочное печенье без яиц.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ ВАРЕНАЯ
- Говядина — 1,5кг
- Бедра куриные — 2кг (вес - разделанных бедер без косточек)
- Соль нитритная — 75г
- Бульон — 350мл
- Мёд — 1ст.л.
- Перец красный сладкий молотый — 2ст.л.
- Перец чёрный крупно молотый — 1ст.л.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Мой любимый "Наполеон"
Это МОЙ любимый "Наполеон"... Его рецептом со мной поделилась много лет назад мама моей подруги! С тех пор я перепрбовала много разных "Наполеонов", но к этому рецепту возвращаюсь всегда... и по "особому поводу"....и просто так! Тортик получается вкусный и очень нежный! При этом готовится достаточно нехлопотно...
В написанном мной от руки рецепте указано еще по-старинке - "2 пол литровые банки муки порубить с упаковкой маргарина (который шел, кстати и в крем!).... Теперь для удобства пересчитала количество муки в граммах, в тесто использую сливочный маргарин, а в крем - сливочное масло.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Драники или деруны, 30 лучших рецептов