Пельмени

Жареный картофель "Хозяйка отдыхает"

Автор: Ketti-lis---Я не собиралась этот рецепт размещать на сайте. Слишком все уж просто. Но когда в очередной раз гости задали вопрос: - "А как ты жаришь такую вкусную картошку?", то я решилась. В том-то и дело, что я ничего не жарю. А просто эти полтора часа отдыхаю. Она сама жарится. А я, к примеру, могу смело пойти погулять с собакой в парк. За плитой следить не надо. Главное, время засечь. И при таком способе готовки она получается менее калорийной, как мне кажется. А если ее рассматривать не как гарнир к чему-то мясному, а как самостоятельное блюдо, то сводим до минимума риск прибавления лишних ненужных нам килограммов. И еще, что немаловажно, не надо потом мыть сковородку и оттирать плиту или духовку от масляных брызг. Ну и все-таки есть определенные хитрости, чтобы получилось именно, как у меня. Так что, выкладываю.

Манник - очень вкусный пирог

Ингредиенты: 
-1 стакан манки 
-120 г сметаны (15-20%) 
-1 стакан сахара 
-3 яйца 
-1 чайная ложка разрыхлителя 
-1 стакан муки 

Приготовление: 
Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час. 
Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, качественно перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто. 
Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут. 
Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой... если спичка сухая, то манник готов. 
Приятного аппетита!