Мобильный LiveInternet

Без заголовка 25-06-2017 13:19

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Шницель из скумбрии на сковороде - сочно, мягко, вкусно и быстро

Сочно, мягко, вкусно и быстро – вот что можно сказать об этом рецепте.
Шницель из скумбрии на сковороде

Без заголовка 25-06-2017 13:15

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Травы с мочегонными свойствами

[показать]Большая часть человеческого организма состоит из воды. Когда организм начинает удерживать воду в различных частях тела образуются отеки, которые в впоследствии вызывают дискомфорт.

Если у вас возникают отеки в ногах или на животе лучше проконсультироваться с врачом, так как проблема возникает из плохой работы почек или сердца.

Тем не менее, если отеки вызваны избыточной жидкостью в организме, можно воспользоваться травами с мочегонным эффектом.

Широко используется в народной медицине для дренажа чай из одуванчика, тысячелистника и вереска. Эти травы, которые увеличивают суточную выработку мочи.

Без заголовка 25-06-2017 13:12

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Рисовый пудинг "Каррарина"

Рисовый пудинг "Каррарина"

[400x317]
+ читать дальше

Без заголовка 25-06-2017 13:11

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Пирожки творожные с яблоками «Пузанчики»

Пирожки творожные с яблоками «Пузанчики»

Без заголовка 25-06-2017 13:10

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Минимум хлопот, ингредиентов, максимум вкуса – вот что такое скумбрия, замаринованная по этому способу.

Скумбрия маринованная быстрая (горячий засол)

Без заголовка 25-06-2017 13:05

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Очередной летний рецепт – нежнейшей запеканки из кабачка, фарша и риса под сырной шапочкой.

Запеканка из кабачка с фаршем, рисом и сыром

Без заголовка 25-06-2017 13:02

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Салат из говядины "Грузинский" - очень интересный, вкусный, сытный

Салат из говядины "Грузинский"

Без заголовка 25-06-2017 12:58

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Сочники на сметане «Вкус детства»

Сочники на сметане «Вкус детства»

Без заголовка 25-06-2017 12:55

Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение

Латышские пирожки. Не черствеют, воздушные и невероятно вкусные!

Рецепт:
Тесто:
Молоко – 600 мл
Сливки 33% - 200 мл
Яйцо – 2 шт.
Соль – 2 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Мука – 900 г (и 250 граммов на стол)
Дрожжи сухие – 11 г (или сырые дрожжи 33 г)
Начинка:
Шпик свиной свежий – 800 г
Лук – 3 шт.
Перец – 1/3 ч.л.
Приправа для мяса – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.

Без заголовка 25-06-2017 12:54

Это цитата сообщения Reseptu_o_ede Оригинальное сообщение

Солянка рецепт: роскошный суп простого происхождения

Солянка рецепт включает простые шаги к приготовлению традиционного блюда русской кухни. Густой наваристый суп на мясном/рыбном/грибном бульоне подают как на праздники, так и в тихие семейные вечера. Он соединяет в себе некоторые компоненты двух других славянских супа – щей и рассольника. У первого позаимствовали капусту, лук и сметану. А смысл второго заключен в особом соленом огуречном рассоле. Чтобы получить требуемый кисловато-соленый привкус, в солянку также добавляют маслины, квас или лимон.

Условно это блюдо делят на три вида: мясную, рыбную и грибную. Особенно изысканной называют ту солянку, куда добавляют несколько разных видов мяса. Это могут быть копченые ребрышки, солонина и различные колбасные изделия. В рыбный аналог добавляют копченую красную рыбу из семейства осетровых. Никакая солянка не обходится без ароматных специй, как укроп, петрушка, душистый перец или лавровый листик. Наполнителем чаще всего выступают рис, картофель или перловая крупа.

Рецепт солянки мясной сборной классический

Хотите порадовать близких сытным супчиком? Мотайте на ус, какие ингредиенты должны в полной готовности у вас под рукой для рецепта:

● 2-2,5 л мясного наваристого бульона;

● Полкило различных копченостей (куриная грудка, ребрышки, ветчина и т.д.);

● Головка луковицы;

● Морковь;

● 3-4 средних картофелины;

● 4 соленых огурца (бочковых или консервированных), немного каперсов;

● Зелень;

● Томатная паста (1-2 ст.л.);

● Оливки;

● Специи по вкусу (соль, перец, паприка, кориандр, лавровый лист).

Процесс приготовления блюда достаточно простой, но пошаговый рецепт с фото поможет не допустить каких-либо мелких, но досадных ошибок.

1. Копчености нарезаются соломкой и отправляются в кипящий мясной бульон вариться 15 м.

2. Картофель нарезается мелкими кубиками. Вместе с ним можно и морковь, но крупная терка тоже подойдет. Овощи отправляются следом за копченостями в кастрюлю.

3. Соленые огурцы режут соломкой или кружочками и припускают 5 м в кипятке, перед тем как отправить в суп.

4. Обжарьте порезанный лук со специями, пока он не станет мягким и не приобретет приятный золотистый оттенок. После этого смело добавляйте 1-2 ст.л. томатной пасты и тщательно перемешайте, оставив смесь томиться 2 м. После этого зажарка отправляется в бульон.

5. В самом конце приготовления солянки добавьте каперсы, зелень, специи и оливки (их или кидают полностью, или нарезают кружочками).

6. Через 10-15 м суп готов! Выключите огонь и дайте блюду настояться под закрытой крышкой до 10 м.

7. Для красивой подачи добавьте в каждую тарелку с солянкой по столовой ложке сметаны и дольке свежего лимона.

Солянка на зиму в банках рецепты

Опытные хозяюшки последний месяц лета посвящают консервации и заготовкам на морозное время года. Такая практика оправдывает себя. Лучше не полениться недельку, зато каждая такая баночка станет в дальнейшем настоящей «палочкой-выручалочкой». Такие заготовки универсальны – из них варят супы, гарнируют вторые блюда и подают самостоятельно как закуску. Овощная солянка рецепт с капустой не исключение! Запаситесь такими составляющими рецепта как:

● 3 кг

Без заголовка 25-06-2017 12:27

Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение

Окорок в ржаном тесте

Рада представить, пожалуй, самый гра

Без заголовка 25-06-2017 12:26

Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение

ТЕЛЬНОЕ В СМЕТАНЕ

Тельное - с ударением на О - "колобки из рыбьего мяса, из рыбы, очищенной от костей". Так говорит словарь В.Даля. Сейчас бы мы назвали такое блюдо "рыбными тефтелями". Или фрикадельками? Постоянно я путаю, кто из них кто. Да и не важно, потому что само слово "тельное" мне больше нравится. Да и готовится просто, и поедается с удовольствием и взрослыми, и детьми, и горячее, и остывшее. И язвенникам-трезвенникам не вредно...

Без заголовка 25-06-2017 12:25

Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение

РЖАНОЙ ПИРОГ СО СВЕКЛОЙ И МОЧЁНОЙ РЯБИНОЙ. СЛИВОЧНЫЙ ХРЕН.РУССКАЯ КУХНЯ.

anzgar

Известно, что русскую кухню нынче приходится собирать и сохранять по крупицам. И нужно быть внимательным, ибо эти крупицы можно встретить в самых неожиданных местах. Вот, например, неведомым образом занесло меня на сайт местечковой вятской газетки. А там -статья (точнее дежурная заметка) о ветеране труда, 90-летней бабушке Тасе, которая печёт ржаные пироги со свеклой и рябиной. Почему бы не сохранить эту крупицу? Как раз и баночка мочёной рябины сгодится.

Аляповатый, как обычно :) Ну да ладно. Вы аккуратнее сделаете.

[500x375]

Без заголовка 25-06-2017 12:24

Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение

Открываем кулинарную книгу 1902 года издания на букву – П – пироги!

Почему-то именно сейчас как-то по особенному настойчиво захотелось пирогов).
Конечно, их хочется всегда). С этим не поспоришь, но вот в студеную зимнюю пору куснуть теплый, источающий вкусный запах и парок от ещё влажной горячей начинки пирог – это особое блаженство.
Поэтому открываю свою любимую и уникальную кулинарную старую книгу «Гигиенический стол. Вкусные и питательные обеды на каждый день. Настольная книга для каждой семьи», 1902 года издания на букву «П»!
Пироги!
Вашему вниманию будет предоставлено соблазнительное множество рецептов. Да-да, с тех самых пожелтевших страничек, которые перелистывали краснощекие кухарки, готовя господам самую соблазнительную вкуснятину.
*в конце поста приведен список всех рецептов из этой волшебной книги (а в ней вкусные даже буквы)), которые я успела выложить в своем жж. Грандиозная работа, надо заметить). Для 14 февраля есть отдельные рецепты десертов!) - Яблоки «Бонапарт» и «Помпадур», Малиновая бомба, Желе фиалковое, Мороженое из смородиновых почек и всё-такое)))...
**Следующими будут «Пирожки»

[930x406]

Без заголовка 25-06-2017 12:11

Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение

Каша пшенная с грудинкой. (Рассыпчатая).

Без заголовка 25-06-2017 10:28

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Строгановский салат с хреном*

источник http://www.irk.aif.ru/food/937443

[показать]
Этот салат - превосходное решение для застолья. Он прост в исполнении, но способен подарить вашим гостям минуты изысканного удовольствия.

[700x563] Наверное любая хозяйка согласятся с утверждением, что все салаты можно разбить на две категории: легкие и сытные. К последним относятся такие классические салаты как оливье, зимний и сельдь под шубой. Сегодня я покажу еще один сытный салат, который многие повара называют русский, а некоторые утверждают, что название свое он получил в честь графа Строгонова.

Уверяю вас, этот салат исчезает со стола одним из первых. Поэтому, не мешкая, забирайте рецепт салата в копилку домашних вкусностей.Читать далее...

Без заголовка 25-06-2017 10:26

Это цитата сообщения Очарована-околдована Оригинальное сообщение

Старинная казачья кухня.

Старинные рецепты в картинках.

Без заголовка 25-06-2017 10:23

Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение

Кундюбки. Русская кухня

Без заголовка 25-06-2017 10:21

Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение

Ушное -забытое блюдо русской кухни....

История этого рецепта довольно таки древняя. В те века, когда он появился, на Руси (имею ввиду не Киевскую Русь и не Московию, а вообще всех славян) были проблемы с картошкой… то есть не было ее… совсем не было…(в этом исполнении присутствует, так как было мало репы). И вообще – название «Ушное» - довольно таки интересное. Если захотите – покопайтесь в словарях, особенно у Даля. Будет интересно…