[410x307]

Готова к новым открытиям 23-04-2013 12:40

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Готова к новым открытиям)

[700x273]

SelenArt

Happy new year (ABBA) 23-04-2013 12:16

Сара Брайтман 22-04-2013 15:34

Это цитата сообщения kassiya1 Оригинальное сообщение

Сара Брайтман Адажио Альбиони

Любителям классической музыки. Альбиони. Адажио. Без слов красиво, и слова не портят.... Шикарное произведение и любимая певица))

Серия сообщений "Музыка":

Часть 1 - Концерт Andre Rieu - Romantic Paradise Part 2 (2008)
Часть 2 - Концерт Andre Rieu - Romantic Paradise Part 1 (2008)
...
Часть 11 - Andrea Bocelli - Feat. Sarah Brightman -Time To Say Goodbye
Часть 12 - Андреа Бочели Колыбельная
Часть 13 - Сара Брайтман Адажио Альбиони
Часть 14 - Сара Брайтан Attesa
Часть 15 - Эмма Шаплин
Часть 16 - Эмма Шаплин Diva Plava Laguna aria
Часть 17 - Авраам Руссо "Я не люблю вас..."

Сара Брайтман 22-04-2013 15:33

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Sarah Brightman=

[568x700]
Сара Брайтман — английская певица (сопрано), исполнительница популярной музыки, а также одна из ведущих мировых исполнительниц в жанре классического кроссовера.

Родилась 14 августа 1960 года в Бёркамстеде — английском городке, расположенном неподалёку от Лондона. Она была старшим ребёнком в семье, где кроме неё было ещё пятеро детей. Её отец, Гренвил Брайтман, был застройщиком. Когда Саре исполнилось три года, её мама, Паула Брайтман (в девичестве Холл), увлекавшаяся до замужества балетом и театральной самодеятельностью, устроила девочку в Элмхартскую балетную школу.

Печенье "Венское" 22-04-2013 14:19

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

[480x360]
Продукты:
250 г. маргарина,
1 ст. сахара,
2-3 яйца,
3-4 ст. муки,
0,5 ч. лож. соды.

Рецепт рыбного пирога 22-04-2013 13:30

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепт рыбного пирога.

Вкусно без слов. А приготовлен из самых простых продуктов. Ну, как тут не спечь его. Рецепт рыбного пирога обязательно закину в свои закладочки. Предлагаю присоединиться и сразу же его приготовить.

[показать]

Расстегаи с семгой и треской. 22-04-2013 12:27

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Расстегаи с семгой и треской.

Расстегаи с семгой и треской.

Расстегаи – старинное русское блюдо, один из видов открытых пирожков, которые делают с самыми разными начинками по отдельности и в различных комбинациях, подают к мясным и рыбным бульонам, супам, в том числе и к ухе. В русской кулинарии расстегаи пекли исключительно на дрожжах, в настоящее время многие заменяют его на слоеное.

[показать]

Для теста:

3 стакана муки и стакан на подсыпку,
300 мл теплого молока;
30 гр. свежих дрожжей;
3 яйца ( 2 – в тесто, 1- для смазывания расстегаев);
50 г. сливочного масла;
1 столовая ложка сахара;
Щепотка соли,
Растительное масло.

Для начинки:
300 гр. семги, 400 гр. трески, 100 гр. вареного риса, 50 гр. сливочного масла, пучок нашинкованного укропа, соль, перец по вкусу.

Дрожжи распускаем в теплом молоке с сахаром, даем постоять до образования пышной шапки. Муку просеиваем, смешиваем с солью и вливаем в нее молоко с дрожжами, добавляем яйца и размягченное сливочное масло, перемешиваем и замешиваем тесто, подсыпая при необходимости муку. Глубокую миску смазываем растительным маслом, кладем в нее тесто, накрываем салфеткой и ставим на час в тепло.
Для начинки – отвариваем рис ( я отварила пакетик риса и взяла половину стакана) , семгу режем мелкими кусочками и отставляем в сторону. Треску режем кусочками, обжариваем ее на сковородке в сливочном масле, Добавляем мелко нарезанный укроп, рис и семгу. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Можно в начинку добавить порезанное крутое яйцо.

[показать]

Тесто разделываем на кусочки, из них делаем шарики, их разминаем в лепешечки и слегка растягиваем руками. В центр кладем начинку и защипываем тесто с двух концов, оставив небольшое отверстие в середине пирожков.

[показать]

Духовку разогреваем до 200 градусов. Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем ее растительным маслом, выкладываем расстегаи, даем им постоять под салфеткой 30 минут, смазываем яйцом и ставим в духовку.
Выпекаем около 20 минут до зарумянивания верха.

[показать]

Теплыми подаем на обед к рыбному бульону.

Рецепт из журнала "Вкусно и полезно" апрель 2013 год

The Greatest Love of All (instrumental sax) 22-04-2013 12:08

Вновь плачет скрипка... 22-04-2013 12:05

Это цитата сообщения св3то4 Оригинальное сообщение

Вновь плачет скрипка....

[показать]Вновь плачет скрипка душой поэта,
Ей крылья дал немой творец.
По юным струнам, не видя света,
Скользит украдкой любви венец.

Рыдают струны; забыты всеми…
И нот пронзительный холодок,
Вдруг повстречал на мнимой сцене
С ним нежно слившийся голосок.

И две души, убитые горем,
Звучали вместе, как адский стон.
И нежных звуков бездонным морем
На свет, в печали, рожден был ОН…

ОН ослепил своим сияньем,
Вновь потекла по венам кровь.
ОН – белый ангел воздаянья,
Сошел на землю дарить любовь

стихи из инета

[показать]

Fleur - Колыбельная для солнца. 22-04-2013 11:47

Armin van Buuren ft. Justine Suissa - Never Wanted This 22-04-2013 11:19

Пончики 21-04-2013 08:31

Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение

Пончики

Как приготовить пончики- очень легко, проблема в том, какое тесто Вы захотите использовать для них. Поэтому мы и разберем рецепты приготовления и дрожжевого, и заварного теста, чтобы потом обрести уверенность в вопросе, как приготовить пончики, и каким в дальнейшем Вы отдадите предпочтение.

[410x307]

Эта домашняя выпечка у нас всегда пользуется огромным успехом. Поев борща и откушав жаркое, не отказываем себе в удовольствии поесть её, запивая молочком. Повоздушнее будут изделия из теста заварного. С него и начинаем.

Беляши ГОСТ 21-04-2013 08:28

Это цитата сообщения Swetikflower Оригинальное сообщение

Беляш

Беляши по ГОСТ
[550x412]

Самые вкусные беляши 21-04-2013 08:26

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Самые вкусные беляши. Рецепт

Самые вкусные беляши. Рецепт. Не хотите приготовить и побаловать своих близких?

[показать]

выпечка 21-04-2013 08:23

Это цитата сообщения INEESSA Оригинальное сообщение

ВЫПЕЧКА

Блинчики. Булочки. Вафли. Коврижка. Кулич. Мясной рулет. Печенье. Пироги. Пончики.Пряники. Пудинг. Сухари.

[300x228]	БУЛОЧКИ ДОМАШНИЕ Ингредиенты: 1,5 стакана воды, 4 стакана муки, 0,5 стакана сахара (для несладкого теста -1-2 ч. л.), 1/4 ч. л. соли, 0,5 стакана растительного масла (или растительный маргарин-50 г), 20-30 г дрожжей, 0,5 стакана крутого сладкого чая, ванильный сахар (щепотку).
Приготовление: в теплой воде (температура-35-37°С) разведите и хорошо размешайте дрожжи, сахар и соль. Постепенно всыпьте просеянную муку, добавьте растопленный и охлажденный маргарин или растительное масло и замесите некрутое тесто. Вымешивайте его, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Через час (после того как тесто поднимется) сформуйте булочки, уложите их на смазанный маслом противень, смажьте сладким чаем, посыпьте ванильным сахаром и выпекайте 10-15 минут. Подавайте булочки к чаю с лимоном.
БУЛОЧКИ ДОМАШНИЕ Вытряхиваем в мерную чашку 125 гр йогурта (маленькая баночка),доливаем воду до 280 мл. В кружке смешиваем 15 гр свежих дрожжей,2 столовые ложки сахара, пакетик ванильного сахара,1,5 чайн. ложки соли,воду с йогуртом, нагреваем смесь до "парной" температуры и вливаем в ведёрко ХП. Добавляем три стакана просеянной муки (стакан 250 гр) и две столовые ложки тёплого растопленного маргарина или масла.	[340x246]
Режим "тесто".Готовое тесто раскатываем ,смазываем растопленным маслом, посыпаем сахаром и корицей, сворачиваем в рулет, режем на 24 кусочка, каждый защипываем снизу и укладываем в форму диаметром 28 см.Накрываем полотенцем и ставим на расстойку в тёплое место(минут 30).Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут.
[365x280]	ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ Заварные булочки требуют немного мастерства. Если вы любите печь и занимаетесь этим часто, то для вас трудности не представит испечь и их. Попробуйте начать с таких пропорций: Мука 250 гр. Масло 150 гр. Вода 300 гр. Яйцо 4 шт. Соль Приготовление: 1.В подсоленную воду добавляем масло ( лучше растопить его заранее) и доводим до кипения. Муку ОБЯЗАТЕЛЬНО просеиваем через сито, добавляем в кипящую воду и мешаем ДЕРЕВЯННОЙ палочкой до образования "комка".
Мешать надо постоянно, иначе тесто может прилипнуть к дну кастрюли. Тесто не должно быть ни очень твёрдым, ни очень жидким, это достигается практикой. После этого надо полученное тесто остудить НЕМНОГО. Пока тесто остужается, надо приготовить меланж из яичной массы ( разбить яйца и взбить вилочкой). После этого надо РУЧНЫМ миксером взбить тесто, добавляя в него постепенно меланж, до такой консистенции, чтобы тесто "держало рисунок" ( проведите по нему зубцами вилки и, если рисунок не исчезнет, тесто готово.) 2. Нагреваем духовку до температуры 220*С. Тесто выкладываем в КОНДИТЕРСКИЙ мешок ( это упрощает работу) и выдавливаем на противень. Булочки очень сильно увеличиваются в объёме при выпекании, поэтому больше 9 штук размещать не рекомендую. Духовка должна быть СУХОЙ, т.е. никаких поддонов с водой, какие мы применяем при выпекании пирогов. Время выпечки условно 30-35 минут, это зависит от духовки. Надо смотреть периодически. Цвет должен быть КОРИЧНЕВЫМ. После выпечки булочки ОСТУЖАЕМ, надрезаем верхюю часть и заполняем ГОТОВЫМИ взбитыми сливками из баллончика.
ВАФЛИ Маргарин – 1 пачка Сахарный песок – 1,5 кг. Яйца- 5 шт. Мука - 2 стакана Перемешать, добавить молоко и воды до консистенции жидкой сметаны, выпекать в формах.

Чебуреки 21-04-2013 08:00

Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение

Чебурек-чебурек! Я тебя съем!

24c5ff66cac0 (152x114, 4Kb)

Ну кто из россиян, хоть раз отдыхавших в Крыму и на Кавказе, не знает, что такое чебурек? Именно его – сочный, хрустящий и сытный – можно считать самым что ни на есть «народным» отечественным фаст-фудом.

Само название этого блюда говорит о том, что появилось оно в рамках азиатской кулинарной традиции: одни источники утверждают, что чебурек имеет тюркско-монгольское происхождение, другие, что корейское, но большинство склоняется к тому, что чебурек в том виде, который знаком нам сейчас, появился на Крымском полуострове. Собственно, само название его происходит от крымско-татарского çüberek: хотя в кухнях других народов есть почти идентичные блюда, называются они совсем по-другому – «хуушуур» у монголов, «ət qutabı» у азербайджанцев и пр.

ДАЛЕЕ

Прелестные пушистики 18-04-2013 10:02

Это цитата сообщения борисюлька Оригинальное сообщение

Прелестные пушистики,художник Cornelis Raaphors 1875-1954

[690x542]

[690x582]

Смотреть далее

50 рецептов. Блюда в мультиварке (Е. Левашева) 15-04-2013 10:34

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

50 рецептов. Блюда в мультиварке (Е. Левашева)

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Творожная запеканка,как в детском саду!!! 14-02-2013 14:33

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

Творожная запеканка,как в детском саду!!! ..и тыквенный сок

Творожная запеканка,как в детском саду!!! ..и тыквенный сок

[450x580]