Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение

Торт Мишка со сметанным кремом — просто и нежно

Торт Мишка со сметанным кремом — просто и нежно

Помню этот запах: шоколад, сметана и орехи. В детстве я думала, что такой торт — только в магазине, дома не получится. Но однажды я решила приготовить и поняла, что всё гораздо проще, чем казалось.

Секрет в том, что тесто на сметане получается эластичным и не липким — его легко распределить по форме руками, даже скалку доставать не нужно.

Ингредиенты:

Для бисквита: сливочное масло 250 г, сахар 200 г, соль щепотка, ванилин щепотка, сметана 300 г, сода 1 ч.л., мука 600 г.

Для крема: сметана 800 г, сахар 300 г, грецкие орехи 200 г.

Для глазури: сахар 6 ст.л., какао 3 ст.л., молоко 80 мл, сливочное масло 20 г.

Приготовление:

Смешиваю размягчённое масло с сахаром, добавляю ванилин, соль, сметану.

Высыпаю соду и муку, замешиваю эластичное нелипкое тесто.

Делю тесто на 5 частей — одну делаю чуть меньше.

Кусок теста кладу в форму, застеленную пергаментом, распределяю руками по дну.

Выпекаю при 180 градусах 20 минут. Так же выпекаю остальные коржи.

Грецкие орехи подсушиваю на сухой сковороде и измельчаю ножом.

Смешиваю сметану с сахаром для крема.

Смазываю 4 коржа кремом, посыпаю орехами.

Тонкий пятый корж измельчаю в крошку.

Собираю торт: кладу коржи с кремом друг на друга.

Отправляю пропитываться в холодильник на 1 день.

Для глазури смешиваю сахар и какао, вливаю молоко.

Довожу до кипения, варю 3-4 минуты.

Добавляю сливочное масло, размешиваю до полного растворения.

Поливаю торт глазурью, посыпаю крошкой от коржа.

Сохраните, чтобы не потерять — такой торт стоит приготовить для близких в любой праздник.

А вы любите, когда орехов много, или предпочитаете без них?

Это цитата сообщения inamel Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ сладкой жизни...

Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение

СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЁННАЯ

 

 Скумбрия свежемороженая — 1–2 шт. (среднего размера)

 Для волшебного соуса-маринада: 

Читать далее...

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

Турецкий мокрый шоколадный пирог

Lkis

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Аджика

---

---

Читать далее

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗАЛИВНОЙ МАЙОНЕЗНЫЙ ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИРОЖНЫЕ *ЁЖИКИ*

Читать далее...

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Узоры. Спицы.

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Топы крючком

картинки увеличиваются Источник

ДАЛЕЕ...Описание первого топа от Алисы

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Stricken und Hakeln №3 2026г

В этом журнале мы представляем тридцатую осеннюю коллекцию многоцветной пряжи Opal. Вдохновляющий выбор пряжи толщиной 4, 6 и 8 нитей, однотонной или с различными цветовыми переходами. Пятнадцать эксклюзивных моделей для вязания спицами и крючком демонстрируют потенциал этой пряжи! Вязаные крючком и спицами свитера, а также кардиган, все выполнены бесшовным способом; в коллекцию также входит свитер для мужчин, стильные носки, вязаные тапочки и чехлы на ножки стульев в качестве забавного аксессуара для дома...

Читать далее...

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Джемпер FOOTPRINTS IN THE SAND

Размеры: S - M - L - XL - XXL - XXXL

Читать далее...

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Компоты

---

---

Читать далее

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

ДомашниЕ компотЫ на зиму!

Сохраняйте большую шпаргалку по домашним компотам на зиму! 🍎🍒

В подборке собраны 12 ароматных сочетаний: от любимого вишнёвого
и яблочного с корицей до необычного крыжовника с апельсином.
Выбирайте спелые плотные плоды, используйте чистые
стерилизованные банки и обязательно проверяйте герметичность крышек.

Такие компоты сохранят вкус и аромат лета, украсят семейный стол
и точно пригодятся холодными вечерами. А фрукты и ягоды из банки
можно подать отдельно или добавить в домашнюю выпечку.
Приятного аппетита!

2.


3.


4.


5.

Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение

Шоколадный пирог "Истинное удовольствие"

Шоколадный пирог "Истинное удовольствие"🍩
Тесто:
1 яйцо
150 гр сахара
70 гр раст масла
150 мл молока
2 ст.л. какао
10 гр разрыхлителя
150 гр муки
Пропитка:
100 мл молока+1 ст.л. сахара
Смешать все ингриденты для теста в замесочном блюде силиконовым скребком и выпекать на сковороде под крышкой на очень медленном огне ( на 2 из 9) 25 мин. Периодически вытирать влагу на крышке. Или в духовке 20 мин при 180*. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
После выпечки сразу залить пропиткой.
А после и шоколадной глазурью:
2 ст.л. молока
1 ст.л. какао
2 ст.л. сахара
Смешать, прогреть на небольшом огне, или в микроволновке 20 сек( в порционной зерноварке), перемешать и добавить 1 ст.л. слив масла.
Украшаем лепестками миндаля☕
Этот рецепт очень прост, но какой же получился пирог пушистый, местами влажный и очень шоколадный. Домочадцам пришелся очень по вкусу, а мне по легкости исполнения

Это цитата сообщения Ираида77 Оригинальное сообщение

Рецепт нежных котлет для правильного питания (кбжу)

На 100 грамм - 157.63 ккал
Б/Ж/У - 16.24 / 7.7 / 6.03

► Ингредиенты:
- Фарш куриный 1 кг
- Яйцо
- Отруби 7-10 ст.л.
- Молоко 5 ст.л.
- Соль, перец, чеснок по вкусу
- Зелень небольшой пучок
- Сыр 50 гр

► Приготовление:
Замачиваем отруби в молоке. Тем временем режем мелко зелень и кубиками сыр. Добавляем к отрубям яйцо, взбиваем. Затем солим, перчим, добавляем чеснок и вмешиваем фарш. Отбиваем его,добавляем зелень и сыр. Формируем мокрыми руками котлетки и на горячую сковороду, протёртую маслом или без. Обжариваем с каждой стороны по 7-10 минут.

► Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение

ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК

1. Κypицa +  гpибы +  cыp

 Oтвapнoe или oбжapeннoe κypинoe филe

Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Воздушные , пушистые пирожки в духовке.

Воздушные , пушистые пирожки в духовке.  Тесто на сливках.  Получаются очень вкусные. Стандартный рецепт.  Яйцо 1 шт Сливки 20% 250 мл Сахар 1 стл Соль 1 чл Сливочное масло 50 гр Дрожжи сухие 7 гр или 20 гр свежие Мука 540 гр (-+) Из данного количества выходит 15 шт

Nata Vi

 

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ-ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ

Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Наша кухня" № 7 (2026) - Солим, вялим, маринуем

"Наша кухня" № 7 (2026)

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

hathor tee by aegyoknit, by Karoline Skovgaard Bentsen