Это цитата сообщения мир47 Оригинальное сообщение
лаваш
из инета Этот рецепт я использую более 10 лет и он мне очень нравится. Тесто можно месить вручную, а у кого есть хлебопечка, то еще лучше с её помощью. Тесто: 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл); 1,3 стакана воды ; 1 столовую ложку водки (можно и без водки); 1 куриное яйцо; 2 ст. ложки растительного масла ; 1 чайную ложку соли. Вскипятить воду с солью и маслом и немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, дать остыть. Заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным. Добавить яйцо и водку (можно без водки, но, по-моему, с водкой лучше), перемешать (яйцо и масло повышает "пузырчастость" теста). Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет - добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно и дольше, по обстоятельствам). В процессе выстаивания 1 раз перемять. Кусочки теста брать размером с куринное яйцо и тонко раскатывать. Выпекать на хорошо разогретой сковоре до появления вздутий с обеих сторон, но не зажаривать. Складывать на тарелку, помещенную в полиэтиленовый пакет. Таким образом они постоянно будут мягкими и в них легко можно завернуть любую, по вашему вкусу, начинку. Если требуется более длительное хранении лавашей, то нужно вынуть из пакета и высушить в нормальных комнатных условиях и хранить открытыми. Когда понадобятся для употребдения, то взбрызгиваются водой и снова в пакет. Через некоторое время они становятся совершенно мягкими.
Скопировано с вкусняшки от Галина Викторовна
[320x240]------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Лаваш можно сделать в домашних условиях. А уже из лаваша можно приготовить массу новых, интересных и вкусных блюд, которые разнообразят ваше повседневное меню.
Для этого нам нужно сделать дрожжевое тесто из
-1 ст. теплой воды
-1 ст.л. дрожжей
-0,5 кг муки
-1 ст.л. соли
Тесто должно подняться в объеме, и только после этого можно формировать шарики, из которых нам нужно будет раскатать тонкие лепешки.
Лепешки нужно выпекать на сковороде без добавления масла (можно использовать большое деко от духовки) в течении 10-20 секунд переворачивая с каждой стороны. Время момента переворачивания очень легко определить по появлению пузырьков на лепешке.Готовые лепешки нужно складывать между двумя влажными салфетками (марлей) стопочкой. Вместо салфеток можно поставить недалеко тарелку с водой. Я пробовала строить стопочку в духовке. Добавляя новую лепешку закрывала дверцу, чтобы от новой теплой лепешки другие могли отпариваться. После такой мини-баньки лепешки тоже становились мягкими.Готовые лепешки после остывания хранят в полиэтиленовых пакетах. Хранить лаваш можно довольно долго (оптимально неделю), но надолго вкусные лепешки у меня не задерживаются
[500x352]
Это цитата сообщения Анабель_Палома Оригинальное сообщение
Сплошной ажур
Сплошной ажур. Кофточка.
[450x600]
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Топ-10 бесподобных закусок
Топ-10 бесподобных закусок
[566x352]
1. Закусочка вкусная
Ингредиенты:
- Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние
- Лук репчатый - 1 головка
Для маринада:
- 4 ложки растительного масла
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.ложка сушеного базилика
- 1 ч.ложка меда
- 3 зубчика чеснока
- на кончике ножа - соль.
- Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок)
Приготовление:
Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами
Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.
Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня - специальные контейнеры для этого.
Помидоры и лук уложить слоями
Залить маринадом.
Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.
Еще момент.
Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится.
Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня.
2. Красивая и вкусная закуска из сельди
Ингредиенты:
— селедка
— огурец
— красный перец
— яйцо- 1 шт
— одна луковица
— зелень (укроп,петрушка-по вкусу)
— морковь 2 шт
— желатин
— майонез
Приготовление:
Берем 1 селедочку и разбираем на 2 филе без костей. Огурец порезать тоненькими пластинками.
Берем половинку красного перца и нарезаем его квадратиками. Вареное яйцо и вареную морковь порезать на маленькие кубики.
Зелень мелко порезать.
Замочить 1 ст ложку растворимого желатина в 100 гр кипятка,размешать до полного растворения.Хорошо смешать 3-4 стол.ложки майонеза с 2-3 ложками раствора с желатином.
Смешать с подготовленной нарезанной начинкой для рыбы(огурец и перец красный оставляем и не смешиваем с майонезом).
Теперь берем пищевую пленку и на нее будем собирать слоями:
половинка филе, половина яично-морковной смеси, половина пластинок огурца и перца, теперь повторяем: вторая половина яично-морковной смеси, вторая половина пластинок огурцов и вторая половина филе сельди.
Плотно завернуть в виде колбасы или прямоугольника при помощи пищевой пленки, края завязать.
И убираем на ночь на холод.
На следующий день достаем и режем на красивые кусочки.
Это цитата сообщения Lechka-Alechka Оригинальное сообщение
Ирландское кружево от Татьяны Литке :Как вязать бутон цветка крючком. УРОК ВЯЗАНИЯ.
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Вяжем по японским схемам. Ажурные узоры.
Жмем на картинку
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ТОРТОВ!
|
Это цитата сообщения Самобраночка Оригинальное сообщение
Коллекция моделей, узоров ирландского кружева, 3 часть
Кликните по картинке, чтобы посмотреть каждую модель подробно..
 [162x253] | [162x253] |  [162x253] | [162x253] |
| [162x253] | [162x253] | [162x253] | [162x253] |
| [162x253] | [162x253] | [162x253] | [162x253] |
| [162x253] | [162x253] | [162x253] | [162x253] |
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
Схема вязания листа крючком
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай
Салат "Ночь"
Ингредиенты: -Яйца вареные 5 шт -грудка куриная копченая 200гр -грибы маринованные 200гр -сыр 100-150гр -зелень для украшения -майонез или сметана.
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.
Это цитата сообщения NatalikArt Оригинальное сообщение
Для юной модницы
http://sttol.yw0.ru/2/107/5037/
[604x453]
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
№3 ДЛЯ МАМ И БАБУШЕК Большущее количество вязаных комбинезонов, штанишек, конвертов со схемами и описанием
№1 ДЛЯ МАМ И БАБУШЕК Большущее количество вязаных моделей детской одежды с описанием
№2 ДЛЯ МАМ И БАБУШЕК Невероятное количество детских вязаных кофточек, курточек, пальто с описаниями
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко!
Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко!
1. СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ!
" Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лобелия ампельная – цветущий шар для ленивых садоводов
Хотите обзавестить красивым растением, которое украсило бы ваш приусадебный участок и при этом не потребовало особого ухода. Тогда вашим лучшим компаньоном станет лобелия ампельная - растение не только крайне привлекательное, но и необычайно неприхотливое, образующие пышную шапку некрупных, но многочисленных цветков, цветущих долго, обильно, буйно, ярко.
[500x425]
Лобелия – общие сведенияПрименение в народной и официальной медицинеПосадка, уход, интересные факты о растении Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Дуплет №164 2014 Осенняя палитра-7
[показать]Это цитата сообщения Самобраночка Оригинальное сообщение
Коллекция красивых салфеток с ананасами
[300x316] 
[300x225] 
[300x346]
[300x403] 
[300x303] 
[300x251]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Игрушки Елены Беловой. СВЕРЧОК крючком. Мастер-класс
Продолжаю знакомить вас с замечательным творчеством Елены Беловой. Предыдущие публикации с мастер-классами здесь:
Носорог ГОША крючком. Мастер-класс
Верблюжонок Жоржик. Мастер-класс
ТАКСА крючком. Мастер-класс от Беловой Елены
Игрушки крючком от Беловой Елены
А сегодня у нас забавный СВЕРЧОК из мультфильма "Пиноккио"
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Игрушки Беловой Елены. Носорог ГОША крючком. Мастер-класс
Продолжаю вас знакомить с творчеством Елены Беловой, мастерицы, которая вяжет крючком замечательные игрушки. Сегодня хочу вам представить мастер-класс по вязанию поздравительного носорога Гоши. Носорожек связан из акрила, рост его в сидячем виде около 20-ти см. Спасибо автору за вдохновение и подробное описание!
Предыдущие публикации по этой теме:
Верблюжонок Жоржик крючком. Мастер-класс
ТАКСА крючком. Мастер-класс от Беловой Елены
Игрушки крючком от Беловой Елены
