Это цитата сообщения Анна_Анечка Оригинальное сообщение
. Потому нам потребуются:
Крупа пшенная 1 стакан.
Мука пшеничная 2,5 стакана.
Молоко 1 стакан.
Яйца
Дрожжи свежие 20 гр.
Соль, сахар.
Масло сливочное для смазывания готовых блинов.
Для начала нужно сварить кашу (ой не нужно мне глупых вопросов – а почему не мука пшенная, сказано кашу – варите кашу или пеките уже так как привыкли). Кашу варим на воде (кто хочет, конечно и на молоке может сварить), в пропорции к крупе 1Х3 или даже 3,5, т.е нам не нужна рассыпчатая, нам нужна розмазня.
Параллельно в это же время ставим опару из полстакана теплого молока, дрожжей, щепотки сахара и столовой ложки муки. Опаре даем подняться не менее 30 мин.
Еще, совершенно необходимый для нас предмет – толкушка или веселка. Вот такая, с большой поверхностью «утаптывания». Сваренную кашу, начинаем усиленно разминать толкушкой, превращая, в как можно более однородную массу.
Вмешиваем в кашу муку, яйца, и вводим опару. Солим, сладим, и продолжаем вымешивать толкушкой в течении не менее 15 мин, стараясь растирать крупяные комочки по дну кастрюли (да, а кто сказал что будет легко? Своих сил нет – шесть крепких сенных девок возьмите в помощь).
Вымученному подобным образом блинному тесту даем подняться в течении часа.
Осаживаем тесто вымешивая его толкушкой в течении 5 минут. В это время подправляем тесто по густоте, добавляя при необходимости или муку или теплое молоко.Вот тут то и самая неизвестная часть рецепта начинается. Сделаете тесто жидким – будут не Блины, а непонятные «лилюшки». Сделаете слишком густым – придется печь оладьи… Тесто должно быть погуще чем на обычные (для обычных говорят- консистенции жидкой сметаны), так вот гуще чем жидкая сметана, но жиже чем на оладьи. Как то так вот… точнее никто и не объяснит. Даем тесту еще минут 45, за это время оно снова увеличится в объеме вдвое.
В общем, тесто при наливании на сковороду должно медленно расплываться само. Сковороду вращать-наклонять не нужно. На сковороду диаметром 24 см у меня уходило при наливе 1.7-2 половника, а нужно вам знать, что половник у меня ровно 100 мл вместимостью!
Перед наливанием теста смазываем сковороду куском свиного сала на вилке – растительное масло весьма не рекомендую лить – впитают. Будет черт те что. Выпекаем блины на огне меньше среднего. Отрегулировать температуру нужно так чтобы низ не успел подгореть, а верх уже весь пропекся. Вот этот блин переворачивать еще рано – сырое тесто сверху, еще полминуты хотя бы пропечь
Ну и как вид? Ноздреватые? Так и должно быть! Кто будет гуглить альтернативу, могут прочесть, что такие блины нельзя печь большими, дескать, при переворачивании разломятся. Ну, может и разломятся, у тех у кого руки… надеюсь у меня таких в читателях нет.
Хоп! Ничего не поломалось:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Праздничная фаршированная курица без костей
Продукты для приготовления:
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Блины на манке рецепт
Блины на манке рецепт
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
К лету: шляпа крючком с большими полями
http://kru4ok.ru/azhurnaya-shlyapa-s-shirokimi-polyami/
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирог необыкновенно вкусный.
И это так! Этот пирог необыкновенно вкусный. Делается на раз два. Очень легко и просто. А результат превзойдёт все ожидания. Знакомимся с рецептом :
Тесто:3 яйца,200 г сахара,100 г сливочного масла (растопить),180 г мелких овсяных хлопьев,100 г муки,1 ч.л. разрыхлителя,80 г кокосовой стружки,1 стакан кефира.
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1361905733
Яйца и сахар взбить.Добавить сливочное масло и все остальные ингредиенты.Хорошо перемешать.
Выпекать 30-35 минут при 200 градусах.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрое тесто для пиццы.
Но мы уже научились делать быструю пиццу на сковороде http://amari02.ru/post255946826 , может кому она надоела, то можно приготовить её и из этого теста. Это очень быстрое тесто для пиццы. Всего 10 минут и тесто готово. Ну, а потом, любимая начинка - кто что любит.
Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение
Несколько эффективных упражнений для улучшения зрения
[650x431]
Глаза работают благодаря мускулам, а мускулы надо тренировать, - рассказывает врач-офтальмолог – Движения глазами лучше делать утром или вечером, перед сном. Каждое упражнение повторяйте по 5-30 раз, начинайте с малого, постепенно увеличивайте нагрузку. Движения плавные, без рывков, между упражнениями полезно поморгать. И не забудьте снять очки или контактные линзы. Упражнения для улучшения зрения отличный способ восстановить ваше зрение.
Упражнение № 1. СМОТРИМ В ОКНО
Делаем точку из пластилина и лепим на стекло. Выбираем за окном далекий объект, несколько секунд смотрим вдаль, потом переводим взгляд на точку. Позже можно усложнить нагрузки – фокусироваться на четырех разноудаленных объектах.
Упражнение № 2. МАССАЖ
Делаем «взгляд испуганного человека». Сидим прямо. Крепко зажмуриваем глаза на 5 секунд, затем широко открываем их. Повторяем 8-10 раз.
Упражнение № 3. ГИДРОМАССАЖ
Дважды в день, утром и вечером, ополаскиваем глаза. Утром – сначала ощутимо горячей водой (не обжигаясь!), затем холодной. Перед сном все в обратном порядке: промываем холодной, потом горячей водой.
Упражнение № 4. РИСУЕМ КАРТИНКУ
Первая помощь для глаз – закройте их на несколько минут и представьте что-то приятное. А если потереть ладони рук и прикрыть глаза теплыми ладонями, скрестив пальцы на середине лба, то эффект будет заметнее.
Упражнение № 5. «СТРЕЛЯЕМ ГЛАЗКАМИ»
- Смотрим вверх-вниз с максимальной амплитудой.
- Чертим круг по часовой стрелке и обратно.
- Ведем взгляд от внутреннего угла правого глаза и наружного угла левого глаза вверх к наружному углу правого глаза и внутреннему углу левого. Затем – в обратную сторону.
- Рисуем взглядом квадрат.
- Взгляд идет по дуге – выпуклой и вогнутой.
- Обводим взглядом ромб.
- Рисуем глазами бантики.
- Смотрим на букву S – сначала в горизонтальном положении, потом в вертикальном.
- Чертим глазами вертикальные дуги, сначала по часовой стрелке, потом – против.
- Переводим взгляд из одного угла в другой по диагоналям квадрата.
- Сводим зрачки к переносице изо всех сил, приблизив палец к носу.
- Часто-часто моргаем веками – как бабочка машет крылышками.
Будьте здоровы!
[382x65]
Серия сообщений "Наши глазки":ГЛАЗА, УХОД, ЗДОРОВЬЕЧасть 1 - ЗДОРОВЬЕ НАШИХ ГЛАЗ
Часть 2 - Оторвитесь от компьютера, сделайте гимнастику для глаз!
...
Часть 32 - Улучшение зрения для работающих на компьютере
Часть 33 - Покраснение и отек век. Мешки под глазами. Как от них избавиться?
Часть 34 - Несколько эффективных упражнений для улучшения зрения
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Халва из манной крупы с орехами.
Отличный десерт, не знаю как Вам, а мне очень нравится она. Делала её давно, а тут как раз рецепт попался. Напомнил мне о ней. Буду готовить - присоединяйтесь. Халва из манной крупы с орехами будет отличным десертом к любому празднику.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Забавные и очень милые котята из носков. Мастер-класс
В моем дневнике уже собралось огромное количество разных игрушек из носков, но вот таких миленьких котяток еще не было. Не хотите сшить для своих малышей игрушку? Это совсем несложно и весьма забавно. Для работы вам понадобятся 2 новеньких носочка, иголка с нитками, черные круглые бусинки, для глазок и ленточки для украшения
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Глазурь шоколадная: рецепт “от-кутюр”
Глазурь шоколадная: рецепт “от-кутюр”
Содержание:
- Простая шоколадная глазурь
- Шоколадная глазурь на сметане
- Шоколадная глазурь с крахмалом
- Блестящая шоколадная глазурь
- Профессиональная шоколадная глазурь
- Шоколадная глазурь в микроволновке
- Глазурь из горького шоколада
- Шоколадно – ореховая глазурь
- Маленькие хитрости
О том, кто именно придумал шоколадную глазурь, история умалчивает. Зато доподлинно известно, что сам шоколад (в виде какао) пришел к нам из Мексики, где появился три тысячи лет назад, что в кондитерские изделия какао стали добавлять только в семнадцатом веке, а в начале девятнадцатого шоколад принял всем известную плиточную форму. Так вот, про глазурь. Шоколадная глазурь – одно из самых молодых кондитерских изобретений. А учитывая высокую (по тем временам) стоимость какао, ее можно назвать произведением высокой кулинарной моды. Такой глазурью покрывали только самые изысканные и самые дорогие кондитерские изделия.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Для поднятия иммунитета- чесночная настойка.
Зима ещё не закончилась и всё ещё люди болеют гриппом. Хочу предложить Вам великолепное средство, так называемое чесночной настойкой для поднятия иммунитета. Чеснок, это натуральный продукт, в котором содержится большое содержание витамина С. Он содержит огромное количество бактерицидных средств. Это первый помощник при лечении гриппа. На его основе и будем готовить настойку, которая не даст Вам заболеть. Итак:
Чесночная настойка для поднятия иммунитета.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Гениальный способ ухода за пяточками! И делов-то — на пять минут…
К концу недели пятки похожи на что угодно, но только не на пятки: на розовый лепесток, на лобик младенца, на румяное яблочко, на ножку богини.
Ну вот, еще и с пятками возись!
Казалось бы, самая распоследняя часть моего тела, а туда же — и отвар приготовь, и пятку распарь, и ванночку прими, и пакет полиэтиленовый с натертым на терке хозяйственным мылом на ноги одень…
И то — это еще не сначала. Сначала так: к дерматологу пойди, причину огрубения кожи отыщи, излечи, потом отвар приготовь, пятку распарь... Морока!
Стандартные рецепты ухода за пятками всегда навевали на меня уныние.
[600x450]Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
30 рецептов вафель для электровафельницы.
На днях купила мультиварку,так как рецептов в ней раз два и усе...буду в эту рубрику собирать,так что кому вдруг тоже надо милости прошу.
[показать]Девочки, посмотрите, какие рецепты вафелек я нарыла в инете. Может кому пригодится!
[показать] ТАКОЕ РАЗНООБРАЗИЕ!!!
1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
яйца – 5 шт.
сахар – 1 стакан
маргарин – 200 гр.
мука – 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Марганрин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны.
<<
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Век живи- век учись. Секреты для теста.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Остеохондроз - профилактика и лечение
Остеохондроз является крайне неприятным заболеванием, которое характеризуется комплексом дистрофических изменений в суставных хрящах, чаще всего поражаются межпозвоночные диски, что приводит к появлению болевого синдрома и нарушениям в работе внутренних органов.
Симптомы и причины остеохондроза
Как не допустить появление и развитие остеохондроза?
Чтобы не допустить появления и прогрессирование остеохондроза необходимо включить в утреннюю гимнастику специальный гимнастический комплекс, разработанный специально для профилактики и лечения болезней позвоночника.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Лечение простуды и гриппа имбирем
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ЛАВРОВОЕ МАСЛО
| [391x308] Измельчите 30 г листочков лавра, залейте 1 ст. растительного масла, дайте настояться 5 суток, после процедите. • Это масло закапывайте в нос при гайморите по 1 капле. • Также этим маслом смазывайте пролежни, и они быстрее заживут. • Натирайте маслом виски, и головная боль отступит. • Делайте легкий массаж на тех местах, где у вас остались уплотнения от уколов, таким образом эти уплотнения рассосутся.  тут TATYSIY |
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
Холодный фарфор из обойного клея
[показать]Зачем варить фарфор, если есть обойный клей! Крахмал, входящий в состав клея для обоев модифицирован специально, чтобы ничего не варить, а разводить в холодной воде!
И что вы думаете - получилось!
Ложка обойного клея (Внимание! на этикете было чётко написано: «Состав: модифицированный крахмал», ложка воды, ложка пищевой соды, и прямо на глазах при перемешивании образовался тот самый волшебный холодный фарфор. Поскольку он немного лип к рукам я вмешала в него крем для рук с глицерином. Для пробы скатала шарик, высушила, сегодня проверила - не разбить!
Спасибо автору! Ура нашей науке!
Да, ещё крахмал в обойном клее всегда кукурузный, потому что считается техническим, поэтому шарик получился белый. Удачной лепки! Единственный недостаток — это дороговизна обойного клея, а так всё замечательно.
Модифицированный крахмал содержат:клей «Келид», производства Франции; «Евро 3000», производства немецкой фирмы «Пуфас»; клей «Момент», производства АО «ЭРА» «Хенкель», г. Тосно, Ленинградская область; а также клеи «Экспресс Эконом», «Экспресс Универсал», «Экспресс Винил»
[показать]
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Как быстро вылечить кашель?
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Классический рецепт "Степки"
[604x604]1. Смешать растопленное сливочное масло (100гр.), яйца (2шт.), сахар (1\4ст.). Отставить.
2. В небольшую кастрюльку налить мед (2ст.л.), поставить на огонь, довести до кипения и добавить в него 1 чайную ложку соды, дождаться появления "шапки" и вылить эту смесь в отставленную смесь из яиц и масла (п.1.). Перемешать.
3. Добавить пшеничной муки (4 ст., может чуть меньше) и перемешать.Тесто должно быть крутое, но такое, чтобы можно было раскатать.
4. Разделить тесто на четыре части. Каждую часть раскатать прямо на противне и выпекать по отдельности на сильном огне (250гр., в среднем минут 5-10) до золота.
5. Сделать крем: смешать сметану (700гр.) с сахаром (2ст.), взбить. Добавить в крем рубленные грецкие орехи (300-450гр.), часть орехов отложить на украшение. Намазать кремом коржи. Сложить коржи с кремом так, чтобы сверху был слой крема. Верхний слой торта посыпать грецкими орехами и убрать в холодильник на ночь. Затем достать и разрезать на порционные кусочки. Из указанного количества получается прямоугольный торт размером с половину большого противня.
Я в этот раз сделала "Степку" в уменьшенном круглом варианте, покрыла его белым шоколадом (не забыв уменьшить кол-во сахара в креме до 1,5ст.) и украсила шоколадными снежинками. Получился такой вот замечательный тортик в зимнем стиле.
Приятного всем аппетита!