рассыпчатая песочная основа, нежный творожный крем, кисловатая яблочная прослойка, хрустящий штрейзель, тягучая карамель.
Сыр... Мммм... Свежий хрустящий хлеб с румяной корочкой... Ароматная зелень.
Чтобы получить такую вкуснятину, как на фото, понадобится 30 минут и минимальное количество усилий.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Осетинские пироги с мясом (фыдджын) — очень древнее национальное блюдо, которое обычно подают на праздничный стол для дорогих гостей.
[показать]
Настоящий фыдджын должен быть очень сочным, поэтому форма его несколько отличается от осетинских пирогов с начинкой из сыра с зеленью или картофеля… Также к мясным пирогам не относится традиционное «правило 3-х»: их можно выпекать в любом количестве, вплоть по 1 на каждого гостя!
Осетинские пироги
Ингредиенты даны в расчете на 1 пирог диаметром 30–35 см.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА НА 1 ПИРОГ
2,5 ст. муки пшеничной
1 ст. кефира
1/2 ст. л. уксуса
1/2 ч. л. соды
1/2 ч.л. соли
100 г масла сливочного (для смазывания готовых пирогов)
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ НА 1 ПИРОГ
400 г говядины
