Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение


[501x700]


Размеры (европейские): 34-36/38-40/42-44/46-48/50-52
Размеры (российские): 38-40/42-44/46-48/50-52/54-56

Вам потребуется: 6/6/7/8/9 мотков фиолетовой (Orрhее 1219) пряжи Anny Вlаtt Angоrа Prеstigе (100% ангоры, 125 м/25 г); 4/4/4/5/6 мотков сиреневой (Crерusсulе 0155) пряжи Anny Вlаtt Viсtоriа (100% полиамида, 100 м/50 г); спицы № 3; крючок № 2,5; 2 пуговицы.

Техника вязания: лицевая гладь, резинка 1x1, резинка 2х2, фантазийный узор.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>

Ингредиенты: ● 3 крупных картофеля (отварить в кожуре до готовности) ● 400 гр филе рыбы ● 100 гр сыра ● соль, перец молотый по вкусу Для соуса "бешамель": ● 100 гр сливочного масла ● 250 мл молока ● 1 ст. ложка муки с горкой ● 0,5 ч. ложки соли Приготовление: 1. Приготовить соус "бешамель". Масло растопить в сотейнике на маленьком огне, помешивая всыпать муку, проварить пол минуты, затем тщательно мешая, тонкой струйкой влить молоко, добавить соль, довести смесь до кипения, помешивая варить 1 минуту до загустения, долго варить не нужно, соус может приобрести неприятный мучной привкус. 2. Филе порезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, немного посолить, запанировать в муке и слегка обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон. 3. Духовку разогреть на 200 градусов, небольшую форму для запекания смазать сливочным маслом, на дно выложить слой картофеля очищенного и порезанного кружочками, немного посолить, сверху выкладываем рыбу, залить все соусом, посыпать тертым сыром. Запекать до золотистого цвета. Приятного аппетита! Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1046779

 

Ингредиенты: - 250 мл кефира - 1 яйцо - сахар по вкусу - соль щепотка - 1/2 ч. ложки соды - 3 ст .ложки растительного масла -3 стакана муки - растительное масло для жарки - сахарная пудра для присыпки Приготовление: 1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать. 2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло. 3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, не прилипать к рукам. 4. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см. 5. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков. 6. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра. 7. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!

 

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

[530x700]Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

[528x700]Читать далее...

Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение

[показать]

Начало февраля. Огородники начинают готовиться к посеву семян на рассаду. Опытные, с многолетним стажем выращивания овощных культур, огородники без труда определят дату высева семян на рассаду, пользуясь своими наблюдениями и расчетами. Гораздо сложнее определить эту дату начинающим огородникам. Для определения и уточнения даты высева семян на рассаду, можно несколькими методами:

по результатам агротехнических исследований,

методу обратного отсчета,

по формуле поправок.

Использование готовых усредненных параметров

Начинающим огородникам целесообразно пользоваться специальными справочниками для сельскохозяйственных культур. Данные по срокам высева семян овощных культур на рассаду получают в многолетних агротехнических опытах в условиях, приближенных к району возделывания культуры. Семена называют районированными и при продаже на обратной стороне упаковки производители всегда указывают выходные данные, вплоть до рекомендуемой даты высева семян на рассаду.

Нужно сказать, что даты высева семян, приведенные на упаковке, являются усредненными. Они не учитывают климатических условий года, особенностей поименованного на этикетке сорта и другие параметры. Поэтому в зимний период (свободный от полевых работ) огородникам нужно ознакомиться с рекомендациями селекционеров и отобрать по справочникам и каталогам понравившиеся сорта и гибриды.

Закупать гибриды целесообразнее с пометкой F1. Это гибриды первой репродукции. Они всегда отличаются от последующих повышенной устойчивостью к заболеваниям и точнее соответствуют справочной характеристике. В своем садовом дневнике расчертите таблицу и внесите данные, которые помогут вам более точно определить дату высева семян и высадки рассады на постоянку в открытый или защищенный грунт (теплицы отапливаемые, холодные, пленочные, из спандбода и другие постоянные и временные укрытия).

Необходимые параметры для основных овощных культур приведены в табл. 1 и 2. Обратите внимание, в таблице 1 и 2 одни и те же культуры разнятся по возрасту рассады и срокам высадки (регион один, а районы разные). По этим таблицам видно насколько усреднены официальные данные. Поэтому, при использовании готовых параметров для высева семян, лучше брать данные вашего района.

Далее - расчет сроков посева семян овощных культур на рассаду

 

Серия сообщений "Выращивание рассады":
Часть 1 - ПРОСТОЙ И НЕТРУДОЕМКИЙ СПОСОБ ВЫРАСТИТЬ РАССАДУ
Часть 2 - 7 вопросов и ответов о здоровой рассаде
...
Часть 34 - Выращиваем крепкую рассаду
Часть 35 - Как вырастить рассаду клубники
Часть 36 - Расчет сроков посева семян овощных культур на рассаду

 

Читать далее...

 

Быстрое и простое блюдо для обеда или ужина в будние дни. Ароматная корочка не дает рыбе пересохнуть, а рис с зеленым горошком добавляют блюду цвета.

Ингредиенты:

500 г филе лосося

3/4 стакана риса сорта жасмин

1 стакан замороженного горошка

1,5 ст. л. оливкового масла

40 г сливочного масла

1/4 стакана дижонской горчицы

1 ст. л. сушеного укропа

1,5 ст. л. сушеной смеси прованских трав

соль

Приготовление:

Промойте рис в холодной воде, положите в миску и залейте водой, оставьте на 30 мин. Откиньте рис на дуршлаг и слегка обсушите.

Разогрейте в широком сотейнике сливочное масло, добавьте рис и готовьте, помешивая, 5 мин., пока рис не побелеет.

Влейте 1,4 стакана кипящей воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь до слабого, накройте сотейник крышкой и варите рис 10 мин.

Залейте горошек кипящей водой и оставьте на 5 мин. Слейте воду и положите горошек к рису, посолите и перемешайте. Готовьте еще 5 мин., снимите сотейник с огня.

Разогрейте духовку до 175°С. Застелите противень фольгой или бумагой для выпечки. Смажьте филе лосося оливковым маслом. Переложите рыбу на противень и посыпьте сушеным укропом и прованскими травами, посолите. Равномерно обмажьте горчицей при помощи лопатки. Поставьте противень в духовку и запекайте 15 мин.

Попробуйте добавить в горчичный маринад 1 ст. л. жидкого меда или замените часть горчицы горчицей с зернышками.

 

 

Чего уж проще - приготовить котлеты из говядины. Но важно учитывать некоторые моменты, чтобы котлеты получились вкусными, сочными, с румяной корочкой и равномерно прожаренные внутри. Этот рецепт поможет в достижении желаемого результата.

Ингредиенты:

говяжий фарш - 500 г;

батон (без корки) - 5 ломтиков;

молоко - около 200 мл;

репчатый лук - 1 шт.;

яйцо - 2 шт.;

соль, молотый черный перец, зира - по вкусу;

для панировки: мука (или панировочные сухари);

растительное масло для жарки.

Приготовление:

Ломтики батона залить молоком и оставить,

чтобы хлеб хорошо впитал жидкость. Репчатый лук натереть на терке. В миску с фаршем добавить измельченный лук. Батон хорошенько отжать от молока и смешать с фаршем. Продолжая вымешивать фарш, добавить соль, перец, молотую зиру, по желанию яйца и часть молока, в котором замачивали батон.

Теперь фарш надо хорошо отбить. Делим его на части и бросаем на доску или в миску. Повторять до тех пор, пока фарш после удара перестанет покрываться трещинами.

Сформовать из фарша круглые котлеты, запанировать в муке с солью (или в панировочных сухарях) и обжарить на сковороде с разогретым маслом с двух сторон до образования корочки. До готовности котлеты из говядины лучше доводить в духовке.

Для этого переложить обжаренные котлеты на противень и поставить в прогретую до 200 С духовку буквально на 5-10 минут. Горячие котлеты подавать с любым подходящим для вас гарниром.

 

 

Диетическое мясо, сыр с тонким вкусом и ароматом, белое вино... Что еще нужно для приятного вечера вдвоем – может быть, только немного фантазии? Свернем индейку и сыр в маленькие рулетики. Получится изящно, удобно и очень вкусно.

Ингредиенты:

600 г филе индейки

100 г сыра «Фоль Эпи»

60–70 г кисло-сладкой кураги

100 мл белого сухого вина

оливковое масло

0,5 ч. л. сушеного базилика

0,5 ч. л. молотой паприки

соль, свежемолотый черный перец

зеленый микс-салат для

подачи

Приготовление:

Разрежьте филе индейки на 4 плоских куска. Положите их между двумя сложенными в несколько слоев кусками пленки и отбейте пестиком или скалкой до толщины 6–7 мм. Приправьте базиликом, паприкой, солью и перцем, смажьте маслом и дайте постоять 30 мин.

Залейте курагу нагретым до кипения белым вином. Дайте постоять 30 мин., затем обсушите курагу и нарежьте маленькими кубиками.

Нарежьте сыр тонкими длинными ломтиками. 4 ломтика отложите. На каждый кусок филе индейки положите ломтики сыра, по центру – курагу.

Сверните каждую конструкцию в рулет и закрепите зубочисткой. Выложите рулетики в форму для запекания и поставьте в духовку на 10 мин. Затем уложите на каждый рулетик по куску сыра и запекайте, пока сыр не покроется румяной корочкой. Подавайте немедленно, с зеленым салатом.

 

 

Нежное, рассыпчатое миндальное тесто, слегка хрустящее сверху, и взрывная клюквенная начинка – отличный выбор для осеннего чаепития.

Ингредиенты:

2,5 стакана муки

220 г сливочного масла и немного для смазывания

1 стакан миндаля

1 стакан сахара

1 яйцо

1 ч. л. разрыхлителя

1/4 ч. л. соли

сахарная пудра

Для начинки:

4 стакана клюквы (можно использовать замороженную)

2/3 – 1 стакан сахара

сок половины апельсина

1 ст. л. крахмала

1 ч. л. ванильного экстракта

Приготовление:

Если вы используете замороженную клюкву, предварительно ее разморозьте. Разогрейте духовку до 175 °С. Смажьте маслом форму для выпечки размером 22х28 см или круглую форму

диаметром 24 см.

Положите миндаль в чашу блендера и измельчите в режиме «Пульс» в муку. В миске смешайте муку, миндальную муку, соль и разрыхлитель.

В другой миске электрическим миксером взбейте сливочное масло с сахаром, затем положите яйцо и снова хорошо взбейте. Добавьте мучную смесь в масляную и быстро замесите мягкое тесто. Переложите половину теста в форму.

Для начинки смешайте сахар, кукурузный крахмал, ванильный экстракт и апельсиновый сок. Добавьте клюкву и аккуратно распределите начинку по тесту.

Выложите вторую половину теста на ягоды, разровняйте поверхность и поставьте пирог в духовку. Выпекайте 45–55 мин., до золотистого цвета.

Готовый пирог полностью остудите и нарежьте на порционные кусочки. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

 

[показать]

При всех достоинствах этого миндального печенья нельзя не упомянуть, что оно обладает и одним неприятным недостатком: оно готовится на основе миндальной муки, стоимость которой никак не назовешь бюджетной. Увы, это так - печенье нельзя отнести к дешевой домашней выпечки, но при этом оно все же стоит своих денег: то, что получается, получается очень ароматным, приятным и изысканным. Оно не похоже не обычное, привычное нам печенье, все же это выпечка без муки.

Ингредиенты:

180 г миндальной муки;

200 г сахара;

1 яйцо;

цедра 1 лимона.

Приготовление:

В общем-то, все настолько просто, что и писать скучно.

В миску

подходящего размера отмеряем необходимое количество сахара. Разбиваем яйцо, добавляем щепотку соли.

Взбиваем яйцо - нужно, чтобы сахар растворился.

Добавляем цедру и всыпаем миндальную муку.

Снова перемешиваем - тесто будет довольно густым. Возможно, вам понадобится чуть больше или чуть меньше муки - ориентируйтесь на консистенцию готового продукта: масса должна быть достаточно густой и вязкой, чтобы вы могли сформировать печенюшки.

Из теста делаем шарики - размером примерно с грецкий орех. Выкладываем их на противень на достаточном расстоянии друг от друга.

Выпекаем 10-12 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

P.S. Цедру лимона можно заменить апельсиновой цедрой.

 

АВТОР: ВИКА (SLADKOEGKA)

[350x263]

Ингредиенты для рецепта - «Печенье "Щенячья радость"»: Тесто обычное песочное: 100 г масла сливочного,  1 яйцо,  2 ст.л. сметаны,  1 стакан сахара,  мука,  1,5 ч.л. разрыхлителя. Как приготовить: Сделать обычное песочное тесто. Сформировать печенье в виде косточки.  Украсить сверху арахисом. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов С духовке 10-15 минут. Приятного аппетита!!! Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_4051

 

АВТОР: НАТАЛЬЯ (ХУЛИГАНОЧКА) ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ НА: HTTP://SAECHKA.RU/RECIPES/RECIPE_BULOCHKI_S_SYROM

[550x413]

Ингредиенты для рецепта - «Булочки с сыром»: 450 г муки пшеничной,  1 ст.л. дрожжей сухих,  100 г сыра твердых сортов,  1,5 ст.л. молока сухого,  1,5 ст.л. масла оливкового,  1 яйцо,  180 мл воды,  2,5 ст.л. сахара,

Читать далее...

Есть растения, которые улавливают незначительное изменение давления, влажности, температуры и даже атмосферного электричества и звуковых волн, которые недоступны нашему организму.

В дикой природе таких видов насчитывается около 400.

[688x516]

Прекрасным барометром предсказания погоды могут служить колендула и мальва, которые мы часто сажаем у себя в саду.

Перед дождем они плотно складывают свои лепестки. Также ведут себя чистотел, мокричник, луговой сердечник. Чтобы иметь у себя постоянный живой барометр, посадите в горшочек заячью капусту.

Обычно на ночь цветки заячьей капусты закрываются, но перед дождем они распускаются даже ночью.

[показать]

 

Горшок с заячьей капустой надо держать в тенистом месте не под прямыми лучами солнца, он тогда точнее будет работать.

У знаменитого систематика Карла Линея, который хорошо знал свойства цветков, была устроена клумба-циферблат.

[704x529]

По раскрывающимся в определенный час цветкам он всегда мог ответить на вопрос: «Который час?»

Читать далее...

Рисовый пудинг — отличное блюдо для ленивого завтрака или сытного полдника. Хотя и на десерт он тоже подойдет, только подайте порции поменьше.

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 стакана отваренного риса
• 500 мл сливок жирностью 20-22%
• 3 яичных желтка
• 100 г сахара

ДЛЯ КАРАМЕЛИЗОВАННЫХ ФРУКТОВ:

• 80 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 1 крепкое кисло-сладкое яблоко
• 1 небольшая крепкая груша
• 2 банана

Читать далее...

Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

[377x347]

Для приготовления нам нужно:

- хлеб ржаной
- 100 г семги слабосоленой
- 60 г творога нежирного
- 50 г редиса
- 100 г огурцов
- 1/4 луковицы
- соль
- сахар
- лимонный сок
- зелень (укроп, лук зеленый)

Приступаем к приготовлению:

Мелко нарезать зелень и укроп и репчатый лук. Добавить творог и размешать (можно блендером).
Хлеб намазать творожной массой, сверху положить слой редиса, затем слой огурцов, затем ломтики тонко порезанной слабосоленой семги.


Sonya_kot

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

[700x539]Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

[412x352]

Для приготовления нам нужно:

Хлеб 4 ломт.
Куриное яйцо 2 шт(сваренные вкрутую)
Шпроты 1 бан.
Чеснок 2 зуб.
Сметана 3 ст. л.
Огурец 1 шт

Приступаем к приготовлению:

Хлеб нарезаем треугольными ломтиками толщиной не более 8 мм, обжариваем с двух сторон на оливковом масле.
Горячие обжаренные гренки с двух сторон натираем чесноком и смазываем небольшим количеством сметаны.
Яйца очищаем и натираем на мелкой терке отдельно желток и белок. Выкладываем на одну половину хлеба желток, а на другую – белок.
Сверху выкладываем по 1 или 2 шпротины, по желанию можно выложить нарезанный кольцами огурец и украсить зеленью.
Вот и все, простая, но сочная и ароматная закуска готова. Подавать можно как в теплом виде, так и в охлажденном.

Sonya_kot