• Авторизация


Сеточка 27-06-2018 20:52

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

Сеточка крючком.

142551288_f (700x468, 327Kb)2018-06-25_103955 (565x400, 227Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рецепт заварного теста 27-06-2018 20:50

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Идеальный рецепт заварного теста.

Идеальный рецепт заварного теста.

5177462_Image_6_2_ (684x579, 273Kb)

Профитроли, эклеры, шу – это все оно. Воздушное и невесомое, хрустящее или чуть мягкое, с разнообразными кремами, фруктами и ягодами или несладкой начинкой в качестве закусочной версии – в любом виде это штука совершенно замечательная. Как правильно его сделать, как отсадить, как испечь, сколько же все-таки взять яиц на стандартную порцию и как приручить его при выпечке, даже в самой казалось бы печальной духовке. Вот об этом мы сейчас и поговорим.

Вам потребуется:

125г воды
125г молока
100г сливочного масла
150г муки
4 яица + 1 частично или полностью по необходимости
1/2ч.л. соли
5г сахара

Как готовить:

1. Заварное тесто можно делать полностью на воде или на смеси молока с водой. Я предпочитаю вариант с добавлением молока, так как изделия все же получаются нежнее и чуточку мягче. Единственным моментом в этом случае при выпечке является то, что при одной и той же степени готовности при наличии молока тесто будет ощутимо более румяным, чем без него, поэтому нужно учитывать это, чтобы не вынуть заготовки раньше времени недопеченными. Итак…

Масло нарезать небольшими кубиками. Воду и молоко с маслом, солью и сахаром довести до кипения (но не оставлять кипеть) и полного растворения масла. Если закипание началось, а кусочки масла еще остались, то отставить сотейник с огня и помешивая дождаться полного растворения. Всыпать в горячую смесь просеянную муку и тщательно вымесить до полной однородности. Вернуть на огонь и заварить еще 2-3 минуты помешивая до гладкого однородного шара, отстающего от дна и стенок и оставляющего легкую тонкую корочку на дне. Снять с огня и остудить до теплого состояния в чаше миксера.

2. Смешать до однородности 4 яйца. Добавить их постепенно в несколько приемов к тесту, каждый раз вымешивая очень тщательно. Тесто должно быть гладким, однородным и заметно блестящим. С венчика или лопатки оно должно очень медленно стекать широкой лентой, а из мешка отсаживаться без усилий. Как правило такая консистенция не достигается добавлением 4 яиц (речь идет о яйцах весом по 50г без скорлупы). Поэтому очень понемногу, буквально по десертной ложке продолжаем добавлять уже пятое яйцо, пока не получим нужную текстуру. Чтобы дополнительно проверить результат, можно

Читать далее...
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-06-2018 21:18

Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение

ФИЛЬМ КОТОРЫЙ УЛУЧШАЕТ НАСТРОЕНИЕ ТОЛСТУШКА В ОБЛАКАХ





Премьера 2018! « Скромная простушка » Русские мелодрамы 2018 новинки, фильмы 2018




Любовь по-японски - Серия 1-2






Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-06-2018 21:40

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

СМОТРИМ ХОРОШИЕ ФИЛЬМЫ!!!



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-06-2018 21:35

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Торт, который сводит с ума

 

3416556_09612193EAF5EFC824789C539B9C6F2D34972EDA39AB30D12Cpimgpsh_fullsize_distr696x389 (696x389, 68Kb)

Торт, который сводит с ума

Хотите приготовить вкусный торт,

тогда этот рецепт — именно то,

что вам нужно — торт, который сводит с ума!

Он получается настолько вкусный,

что просто невозможно оторваться.

Порадуйте своих родных и

близких вкусным лакомством,

и уже через 5 минут

на тарелке от торта останутся только крошки.

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жаккардовый узор 10-06-2018 23:05

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Жаккардовый узор

458 (699x339, 275Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-06-2018 21:02

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Готовим быстро...



Эту закуску готовим часто. Начинка может быть самая разная. Любая колбаса, сосиски, куриное филе, крабовые палочки, помидоры, соленые огурчики, любая зелень… Добавляю все, что есть в холодильнике. Всегда получается вкусно. Угощайтесь!

Рецепт: • Лаваш тонкий (размер моего лаваша 110х30 см) • Сыр плавленый - 200 г • Колбаса - 250 г • Помидор - 2 шт. • Чеснок - 1 зубочек • Укроп - 1 пучок • Яйца - 2 шт. • Мука - 1,5 ч.л. • Растительное масло



Пицца на лаваше в духовке, очень простой и вкусный вариант пиццы в домашних условиях! Для тех кто не любит или не умеет возиться с тестом, для начинающих кулинаров и для умелых хозяек, ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ!), Очень и очень вкусно!)

Нам понадобится: лаваш - 200 гр колбаса любая- 200 гр сыр- 250 - 300 гр помидоры -2 шт лук репчатый кетчуп, майонез по вкусу

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-04-2018 21:21

Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение

Фильмы на выходные...




"Их троица всегда была самой трудной и самой любимой" - так отзывается о героях фильма их воспитательница в детском доме.
Верочка - отказница, от нее отказалась мать еще в роддоме.
Сережа - самый трудный воспитанник детского дома, мать его сдала в детский дом, когда он был еще совсем маленьким. Он часто убегал к ней и искал ее, а найдя адрес выяснил, что мать его умерла от алкоголизма...
Гриша - самый воспитанный и хороший парень, его семья погибла в автокатастрофе и лишь он чудом выжил...
Они все совсем разные, но близкие друг другу люди, как же сложится их жизнь за пределами детского дома...




Наташа живет с мамой-пенсионеркой и шестнадцатилетним сыном Сережей. Скромной зарплаты библиотекаря едва хватает на то, чтобы свести концы с концами. Неожиданно подруга приглашает Наташу на курорт в Анталию. Сережа просит денег для мамы у своего отца, бывшего Наташиного мужа. Наташа и не догадывается что поездка, начавшаяся так романтически, таит для неё немало опасностей...




Надежда и Леша проживают в небольшом городке близ моря и любят друг друга. Однако папа Нади против их отношений, он желает ей встретить более богатого и успешного мужчину. Рассудив что лучше для его дочери он хитрым путем выдает ее замуж за нелюбимого, а Леша уходит в плаванье на поиски своего счастья...




Узнаваемая история о любви, нежности, предательстве, измене, ревности и снова любви, в которой каждый, хотя бы где-то, увидит и себя со стороны...



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-04-2018 21:20

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

"Любовь из прошлого"



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-04-2018 19:05

Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение

Надежда на справедливость (2018), новый русский сериал, мелодрама новинка, премьера 2018





"Секрет майя" Все серии подряд | Русские мелодрамы, фильмы




/ ФАЛЬШИВАЯ МЕСТЬ / НОВЫЕ МЕЛОДРАМЫ 2018, русские фильмы в HD




! ВКУС ЖИЗНИ Русские мелодрамы новинки 2018, фильмы HD


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка с ушками 09-04-2018 12:48

Это цитата сообщения ЛидФил Оригинальное сообщение

Шапка с ушками от Mary Ann Stephens

    

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальные булочки 09-04-2018 12:43

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Английские пасхальные булочки.Hot cross buns

2835299_Angliiskie_pashalnie_bylochki_Hot_cross_buns (700x700, 80Kb)2835299_1 (700x657, 81Kb)

Девочки выкладываю по вашим просьбам рецепт этих пасхальных булочек.Думаю они особенно подойдут тем,у кого нет времени на традиционые Куличи и Пасхи,тем кто работает. friends 
рецепт найден на YouTube,автор Marilesya Быстро-Вкусно,спасибо ей огромное. 
Стакан 250 гр. 

В переводе «hot cross buns» означает «крестовые булочки», потому что перед выпечкой их надрезают сверху крестом и украшают белой смесью из воды и муки, в результате чего после выпечки на них выражен крестообразный рисунок. У меня к сожалению рисунок не ярко выражен.Их подают в Англии на завтрак Страстной Пятницы (последней пятницы перед Пасхой). Есть поверье, что булочки охраняют дом от злых духов и имеют лечебные свойства. Поэтому, раньше люди подвешивали эти булочки на потолках кухни. На самом деле булочки очень вкусные, ароматные, потому что в них много пряностей и очень воздушные. 

Тесто 
14 гр сухих дрожжей(у меня пачка Саф момент 11 гр) 
300 мл тёплого молока 
1/3 стакана сахар(прим 100 гр) 
4 стакана муки(550-560 гр) 
1 ч.л. корицы 
100 гр сливочного масла/маргарина 
1 яйцо 
1 стакан изюма,я взяла по половине изюма и клюквы) Вы можете брать любимые сухофрукты-курагу,цукаты,вишню. Ещё добавила щепотку мускатного ореха. 
Для крестиков: 
1/2 стакана муки+7-8 ст.л воды 
Сироп-глазурь: 
1/4 стакана воды 
1/4 стакана сахара 
1 ч.л. специй (у меня 2 горошины душистого перца, 1/4 ч.л. мускатного ореха,1/4 ч.л. имбиря, ваниль)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем ромашку 09-04-2018 12:42

Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение

Вяжем ромашку

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕСКОЛЬКО УЗОРОВ СПИЦАМИ 04-04-2018 20:21

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

НЕСКОЛЬКО УЗОРОВ СПИЦАМИ



1.
86 (700x227, 253Kb)

2.
87 (693x700, 341Kb)

3.
88 (504x552, 249Kb)

4.
90 (376x430, 239Kb)

5.
100 (604x487, 221Kb)

6.
image896 (310x426, 124Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Cумка Мочила 30-03-2018 20:24

Это цитата сообщения Coffee_limon Оригинальное сообщение

Cумка Мочила (он-лайн / МК)

Он-лайн, посвященный вязанию сумки Мочилы в технике крючкового жаккарда http://www.stranamam.ru/post/9885292/

Опубликовала Katja Jonas

Повседневная классическая гамма

[показать]

Яркая летняя мочила

[показать]

Мочила с современным орнаментом

[показать]

Гламурная мочила

[показать]


Все картинки выкладывать в пост не имеет смысла, поэтому выбирайте понравившуюся вам модель в альбоме http://www.stranamam.ru/album/9868504/
Для Мочилы можно так же использовать любые вам понравившиеся схемы для вышивки. Только нужно учесть, что при вязании Мочил, как правило используется не более пяти цветов, то есть, если вы берете за основу схему для вышивки, то она не должна быть сильно сложной и многоцветной. Вот хорошая программа, преобразующая любой понравившийся вам рисунок в схему для вышивки, которая и для жаккарда тоже подойдет http://www.pic2pat.com/index.ru.html

Сначала разберемся с конструкцией самой сумки. Тут все просто: сначала вывязываем круглое донышко, а достигнув нужной ширины вяжутся стенки сумки без прибавок. В одном из последних рядов вяжутся дырочки для шнурочка (8-12 шт). В завершении плетется ремешок, например в технике макраме. Вот собственно и все!!!
Теперь все тоже самое только поподробней [показать]

ЖАККАРД КРЮЧКОМ (Tapestry Crochet):
Способов вязания жаккарда крючком существует множество, мы же рассмотрим только некоторые из них: вязание столбиком без накида поворотными рядами, столбиком без накида по спирали, в раскол и вязание за заднюю полупетлю. Все эти способы объединяет то, что все они вяжутся столбиком без накида без протяжек, то есть вспомогательные нити (бурдон) прокладываются внутри петли.

Рассмотрим каждый из способов по отдельности:

1. Поворотными рядами столбиком без накида мы все умеем вязать, полотно при этом вяжется с лицевой и изнаночной сторон. Плюс такого вязания в том, что рисунок не косит, но минус заключается в том, что изображение получается не четкое, размытое.
[показать]
Способ поворотного вязания, при котором рисунок четкий и не размытый, на самом деле тоже существует. Но он ни каждому придется по душе, т. к. каждый второй ряд выполняется левой рукой [показать]. Этим способом в совершенстве овладела и показала в своем МК Кэрол Вентура (Carol Ventura). Эта интереснейшая женщина, имеющая степень профессора искусств, путешествует по всему миру, исследуя различные виды национальных искусств. Кэрол пишет книги об искусстве и ведет свой блог о крючковом жаккарде http://www.tapestrycrochet.com/blog/ в котором можно много чему научиться.
Способ вязания левой рукой конечно не для слабонервных, но может кому-то и пригодится [показать]

2. Но можно ведь и вязать столбиком без накида по кругу, но проблема вся в том, что из-за строения столбика, рисунок при круговом вязании сильно косит на правую сторону, что нарушает симметрию и сбивает горизонтали. Вязать жаккард таким способом возможно, но только при надлежащей корректировке схем.


[показать]

3. Вязание в раскол - что же это такое. Это способ провязывания столбика без накида при котором крючок вводится не под шляпку столбика, а между "ножек" (в букву V). Столбик связанный таким способом часто называют еще "Жилетным столбиком" (англ. Waistcoat Stitch, Waist - жилет). Минус вязания в раскол заключается в том, что вяжут им только по кругу или с обрывом нити, причем нужно так же

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-03-2018 13:54

Это цитата сообщения Райда Оригинальное сообщение

Видео-уроки от "Журавлика"

https://www.liveinternet.ru/users/pupus/post253939708/

Стежка (Видео-уроки от Журавлика)


Заполнение стежкой в ограниченном пространстве. 





  Итог работы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-03-2018 13:53

Это цитата сообщения Ника-КЛУБ-Ника Оригинальное сообщение

quilt Patsy Thompson и немного перьев

 



блог Patsy Thompson http://www.patsythompsondesigns.com/


[400x400]

[300x284]

[450x453]

[300x400]

[600x450]

[600x450]

[600x434]

[600x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-03-2018 13:52

Это цитата сообщения lyulion Оригинальное сообщение

Свободно - Ходовая Машинная Стежка урок 1

Мастер - класс нам любезно предоставила Любовь Лежанина.

Для начала вспомним, что такое пэчворк и что такое квилтинг.
Пэчворк - сшивание лоскутков тканей разных по расцветке и фактуре.
Квилтинг - вид рукоделия, при котором вручную или на машине прошиваются (простегиваются )не менее трех слоев ткани.
Наши курсы посвящены квилтингу, а именно его разновидности - свободно-ходовой машинной стежке, сокращенно СХМС. 
Почему этот вид стежки так называется? 

  • Потому что мы строчим, отключив продвижение ткани швейной машинкой и двигая её только руками;
  • потому что мы обычно работаем без предварительно нанесенного рисунка на ткань;
  • потому что мы имеем свободу создавать с помощью иглы швейной машины любой рисунок, какой нам придет в голову.СХМС по своему исполнению очень похожа на машинную вышивку. Отличие лишь в том, что вышивка делается на одном слое ткани, поэтому для работы требуются пяльцы, а стёжка соединяет как минимум три слоя и мы вполне обходимся без вспомогательных средств для удержания ткани.
     

Для увеличения картинки, нажмите на фотографию.
 

1. Сэндвич- трехслойник для стежки.
Как обычно в лоскутном шитье, для стежки используется три слоя: топ (лицевая ткань), прокладка и подкладка.
Топ для стежки может быть разным :

[показать]
Рис.1 Пэчворк – ткань (лоскутная сборка).

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье белое 30-03-2018 13:50

Это цитата сообщения СЕЙШЕЛЛА Оригинальное сообщение

зором

Платье белое с у

http://knit-dress.ru/post_1407216065.html

[742x972]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мотив. 30-03-2018 13:45

Это цитата сообщения Чоколадо Оригинальное сообщение

Мотив. МК видео





Не забудь нажать НРАВИТСЯ. Благодарю за просмотр. _
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии