Осетинские пироги. Сахараджин со свекольной ботвой и сыром. Сахара означает свекла по-осетински. Начинка - ботва молодой свеклы и сыра.



очень вкусный,воздушный,мягкий пирог
150 грамм сахара
100 мл воды
200 мл сметаны
50 мл рафинированного масла
ванильный сахар
1 яйцо
щепотка соли
25-30 грамм прессованных дрожжей или пакетик на 7-9 грамм сухих
550 грамм муки(больше или меньше)
начинка любая:маковая,вареная сгущенка,яблоки,повидло,густой джем,шоколад

Образцы пэчворка крючком \филейного пэчворка\ на просторах интернета собирала прежде всего для себя...
Есть конкретные авторские работы, есть шедевры неизвестных авторов, есть образцы из журналов по вязанию.
Вместе с тем, на некоторые вопросы я так и не нашла ответы, и не научилась красиво ввязывать мотивы в сетку или красиво соединять мотивы между собой.
Похоже, это у меня еще впереди, значит, есть к чему стремиться!!!
1\ филейный пэчворк \азы\



|
[600x391]






[показать]Сегодня готовлю торт «Гусиные лапки». Торт из коллекции советских тортов, как я её называю - золотая коллекция советского кулинарного наследия.

Сверху торт покрыт шоколадной глазурью с рисунком гусиных лапок, по краям торта нежнейший сливочно-шоколадный крем в виде волнистого украшения.
Внутри сочный нежный бисквит хорошо пропитан вишневым сиропом. Бисквит с прослойками шоколадного крема и целыми вишенками. Вишенок много, они крупные, настоянные в коньяке. Коньяк чувствуется и хорошо сочетается с вишнями в бисквите).

