Моим самым любимым шоколадным кремом для шапочек на капкейки, прослойки торта, финишного покрытия торта - был и остаётся шоколадный крем-чиз. Он напоминает мне шоколадное мороженое.
Что для меня является самым главным - это то, что приготовить его не составит большого труда. А главное, что крем очень стабильный!

Небольшой лайфхак: он прекрасно подойдёт для прослойки нижнего яруса в ярусных тортах, так как сделает его очень крепким.

- Ингредиенты :

творожный сыр - 200 гр.,
масло сливочное 82% жирности - 65 гр.,
сахарная пудра - 30-50 гр. (или регулируйте по вкусу),
горький шоколад (от 55% содержания какао) - 120 гр.

- Как приготовить:

Чтобы вырастить хороший урожай, нужно не только знать садово-огородные агропремудрости, но и уметь задобрить природу, погоду, землю - а для этого поколдовать!

Знаю, что многие старики, также как и мы с мужем, живут за счет огорода. Пенсии-то копеечные. Мы каждую весну гнем спины на огороде, чтобы зимой было что есть. Сажаем все: картошку, капусту, морковку, огурчики, помидорчики и зеленушку всякую.

Потом я что-то в баночки закатываю, капусту квашу, а картошку с морковкой так храним - в гараже . И всю осень-зиму есть что на стол поставить, а уж колбаски или мяска можно иногда подкупить.

Но как-то было у нас лето совсем неурожайное, вот тогда мы с дедом перебивались с хлеба на воду. После этого я нашла специальные заговоры и молитвы для рассады, чтобы урожай был хорошим. Теперь даже то, что раньше плохо росло, собираем в большом количестве.

Хочу рассказать об этих огородных заговорах другим таким же старикам-пенсионерам, может, им тоже они пригодятся и помогут.

Шоколад и вишня — идеальное сочетание вкусов. Терпкость и сладость шоколада приятно оттеняет вишневая кислинка. Шоколадный бисквит по этому рецепту – невероятно нежный и сочный, не содержит сливочное масло, яйца и молочные продукты. Крем и сочный вишнёвый соус отлично дополняют картину. Этот рецепт отлично подойдет как для поста, так и для детского праздника. Он весьма удобен тем, что его можно разбить на этапы: вечером приготовить бисквит, накануне торжества собрать торт и оставить на ночь на пропитку.

koko_shik

[показать]

1. Когда что-то потерялось дома – поставьте на стол перевернутую вверх дном чашку и скажите: 
"Скрали – обретаю". Несколько секунд подумайте – в голову придет верная мысль, где еще поискать пропажу. 

2. Бросьте за окно горсть крошек или крупы для птиц и скажите: 
"Удача прилетела, в моем доме осела. Хлебушек (зернышки) клюйте, деньгами (счастьем, здоровьем, успехом, везением) в карман ко мне плюйте".

3. Возьмите в привычку, проснувшись утром, вставая с постели, говорить: 
"Подай мне, Ангел-Хранитесь, мой золотой плащ". 
И мысленно накиньте его на себя. Если утром забыли, говорите в любое время дня, особенно при выходе из дома. 

4. Когда хотите помочь и оказать поддержку в чем-то важном своему мужу – целуя его, говорите: 
"Сколько раз я тебя, милый, поцелую, столько успеха тебе Бог пошлет". 

[показать]

https://ok.ru/sto.tysyach.uzorov/album/53037102923850/875630622794

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Думаю. что большинство из вас знают этот тортик. Он не слишком калорийный в сравнении с другими, так как в тесто масло не кладётся, а в креме его совсем мало. Приготовление очень простое, а любой домашний торт лучше магазинного.

«Забытое» тесто на кефире - как обычное дрожжевое тесто, но с большим преимуществом – его можно приготовить вечером, и забыть о нём до утра.

Хочу поделиться рецептом удобного теста. Оно - как обычное дрожжевое тесто, но у него большое преимущество – его можно приготовить вечером, поставить в холодильник и забыть о нем до утра. Утром, пока еще все спят, быстро налепить пирожков, испечь в духовке или пожарить на сковороде. И можно приглашать домашних на завтрак и баловать свежей румяной выпечкой.

Сегодня у меня торт «Вишневые облака». Создавать облака я буду из питьевого йогурта, который взобью в легкую, воздушную массу, по своей структуре легкости она будет очень напоминать зефир. В качестве основы испеку шоколадный корж и залью торт сверху вишневым желе. В результате получается очень легкий, вкусный, очень домашний торт, приготовить который абсолютно несложно. Давайте приготовим!