Это цитата сообщения maka1961 Оригинальное сообщение
СОХРАНИТЕ. ЭТО ВАЖНО!!!!
Пробный набор петель Наверное не найдется вязальщицы, которой бы нравилось выполнять пробный набор петель. Однако, если вы хотите связать изделия по размеру, то эта операция неизбежна. Пробный набор петель должен обязательно выполняться на тех же спицах и той же пряжей, что и будущее изделие. Обычно набирают 30 петель и вяжут образец длиной 10 см, затем петли необходимо закрыть. Пробный образец не должен быть слишком маленьким, так как в этом случае будет сложнее произвести расчеты. Перед тем как произвести замер образец надо растянуть и намочить, а после - высушить. Сантиметром для замера обычно не пользуются, лучше всего счетную рамку или треугольник прижать к поверхности образца и таким образом измерить. Чтобы минимизировать допуск неточности мерять необходимо от середины. Таким образом, вы должны посчитать ряды и петли в квадрате 5X 5 см. Полупетли необходимо считать тоже, так как при пересчете на целое изделие эта цифра может оказаться значительной. Чтобы посчитать ряды пользуйтесь изнаночной стороной, так как с этой стороны считать ряды легче. Ну и соответственно ряды считаются по высоте, а петли по ширине, а затем полученные цифры сравниваются с данными в таблице, которая указана ниже. Все цифры даются в пересчете на 10 см. Если вдруг полученные данные не совпали с данными в таблице, то значит, необходимо поменять спицы. Если петель и рядов получилось больше, то необходимо поменять ваши спицы на более тонкие и наоборот. Как пользоваться таблицей? Например, в пробном образце в 5 см образовалось 15 петель, а нужный размер – 48 см. В таблице в графе «5 см соответствуют» находят 48 см и совмещают с графой «15 см» - количество петель составит 144.
С просторов Интернета.. Автора поста не знаю, если отзовется - большая благодарность ей. Сразу отредактирую с именем автора.
Это цитата сообщения myLeda Оригинальное сообщение
расчет петель
Как вязать по журналу, если плотность не совпадает.
так:
например, по журналу 10 см = 23 петли, 10 см = 27 рядов
У меня на образце: 10 см = 35 петель, 10 см=39 рядов.
Выщитываю: k рядов= 39:27 = 1,44
k петель = 35:23 = 1,52
То есть делю свою плотность на журнальную. далее вяжу по описанию, умножая каждую цифру на коэффициент.
Например: "Провязать 25 рядов" (у меня 25х1,44 = 36 рядов)
"Убавить 5, 4, 3 петли в 5 рядах".
У меня будет убавить 5х1,52=7 петль, 4х1,52... ит.д в 5 рядах (5х1,44)
на деле очень удобно получается.
Пояснения Шарлиз с Osinka.ru
Это цитата сообщения Капельдудкина Оригинальное сообщение
Весенне-ландышевая вязанная красота. Топик прелестный!
Такой красивый узор!!!
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Кулинария. Блюда из птицы
Жаркое ленивой любовницы.
Рецепт с Кукинга, автор Jiggy
Филе индейки 800 гр., 2 луковицы, яблоки не очень сладкие 3 шт., чеснок 2 дольки, соус соевый 5 столовых ложек, масло растительное 3 столовые ложки, 4 лавровых листика, соль, сахар, перец по вкусу.
Мясо порезать на маленькие кусочки, добавить порезанный лук, выдавленный чеснок, заправить соевым соусом, растительным маслом, положить лаврушку, приправить солью, перцем, сахаром / помнить, что соевый соус – соленый! /. Оставить на час в холодильнике, чтобы промариновалось.
Яблоки почистить, порезать на восьмушки. Выложить мясо в форму, сверху разложить яблоки и поставить в нагретую до 250 градусов духовку на 30 – 40 минут.Блюдо готовится быстро и просто. Совершенно необыкновенный аромат и очень нежный вкус.
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Сегодня на ужин жареные пирожки с мясом.
[показать] Тесто для этих пирожков у меня называется «дачное», потому что оно специально для жареных пирожков, поскольку у меня на даче нет духовки и я его всегда использую для дачной выпечки. Мне оно очень нравится – легкое, воздушное, быстро подходит, вкусное и не черствеет на следующий день.
Нам нужно: 2 стакана ( 250 гр. ) муки и еще половина стакана на подсыпку, 1 чайная ложка быстродействующих сухих дрожжей «Саф –Момент», которые надо сразу добавлять в муку, половина чайной ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 2 ст.л. растительного масла, 1 яйцо, 1 стакан ( 250 мл.) теплого молока.
Муку надо обязательно просеять, смешать с дрожжами. Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить растительное масло и теплое молоко, смесь влить в муку и замесить тесто, если необходимо – то подсыпать муку. Закрыть миску пленкой и поставить в тепло на полтора часа, чтобы тесто поднялось и увеличилось в объеме вдвое.
Начинка – приблизительно 400 гр. вареного мяса ( накануне варила бульон для кислых щей ), провернула через мясорубку с 1 крупной луковицей , на дно сковородки положила сливочное масло, а в мясо добавила несколько столовых ложек бульона. Надо потушить на маленьком огне несколько минут, затем огонь выключить. Сварить два яйца в крутую, мелко порезать их или потереть на терке прямо в мясо. Если надо - посолить, поперчить. Фарш готов.
[показать]Тесто разделать на кусочки, из них сделать лепешечки, положить на каждую по 1 столовой ложке фарша и слепить пирожки. Готовые пирожки надо уложить на смазанные растительным маслом доски швом вниз , что бы потом , при жарении, в растительное масло попало как можно меньше муки. В глубокой сковородке разогреть растительное масло и обжарить в нем пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.
[показать]Готовые пирожки сначала надо положить на блюдо с бумажными салфетками, чтобы удалить излишки масла с их поверхности.
Получились замечательные пирожки к ужину, иногда я их делаю к обеду и тогда подаю с бульоном, но в этом случае пирожки стараюсь сделать очень маленькими, закусочными.
Вкусно всегда! Желаю вам хорошего аппетита и удачи!
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
У нас сегодня немецкая кухня. Шнельклопс.
[показать]В переводе на великий русский язык ШНЕЛЬКЛОПС – это просто говядина, тушенная в сметане с луком. Само слово шнельклопс буквально переводится , как «Ускоренная отбивная». Рецепт взят из книги «Немецкая кухня».
Надо:
600 гр. говяжьей вырезки, соль, перец, 5 столовых ложек растительного масла, 3 столовые ложки муки, 1 – 2 крупных луковиц, 1 стакан 15% сметаны.
[показать]Вырезку вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками.
[показать]Каждый ломтик слегка отбить, посолить по вкусу и запанировать в муке.
В сковородке разогреть три столовые ложки растительного масла и обжарить на нем кусочки мяса до румяной корочки.
[показать]Лук почистить, нарезать полукольцами. В кастрюле, сотейнике или сковородке с толстым дном разогреть 2 столовые ложки растительного масла, обжарить на нем лук до золотистого цвета в течение 2-3 минут.
Переложить в сковородку с луком кусочки мяса, все залить сметаной, еще раз немного посолить, поперчить по вкусу.
[показать]Закрыть крышкой и тушить до готовности около 45 -50 минут до готовности мяса. Я дважды помешала содержимое сковородки, что бы не пригорел лук. Если сметана густая, то можно долить немного кипяченой воды.
[показать]Готовое горячее мясо сразу подавать на стол
Я забыла написать совет - сметана в соусах иногда сворачивается. Что бы этого не случилось, надо ее разбавить небольшим количеством молока.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Готовим на ужин мясо с солеными огурчиками.
Мясо можно взять любое. В оригинальном рецепте предлагалась телятина. У меня в морозилке было филе индейки и я решила приготовить солянку с ним.
[показать]600 гр. мяса, 2 луковицы, 1 морковь, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 50 мл. бульона, 70 мл. сухого белого вина, 3 соленых огурца, пучок зелени петрушки, соль, перец.
Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и нарезать соломкой.
В сковородке разогреть растительное масло, положить лук и жарить 3 минуты. Добавить морковь и жарить еще 5 минут. Выложить мясо, перемешать и жарить 10 минут.
Томат –пасту смешать с бульоном, добавить в сковородку с мясом и овощами, тушить под крышкой на маленьком огне 15 минут. Затем влить вино и тушить еще 10 минут.
[показать]Соленые огурцы достать из рассола и нарезать тонкой соломкой. Положить в сковородку с мясом, перемешать, посолить по вкусу, поперчить и тушить 10 минут.
Зелень мелко порезать, одну треть добавить в сковородку с мясом и подержать на огне 3 минуты. Готовую солянку посыпать оставшейся зеленью и подавать на стол. На гарнир можно приготовить рис. У нас были макароны.
[показать]
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Побалуем домашних! Пирожки «Яблочное объедение».
[показать]В моей семье все очень любят яблочные пироги, все, кто часто приходит в гости ко мне в дневник, это знают. Сегодня пекла замечательные пирожки с очень интересной яблочной начинкой. Как всегда – все очень просто, быстро и вкусно!
Для теста- 1 стакан ( 250 мл) теплого молока, 100 гр. сахара, щепотка соли, 50 гр. сливочного масла, 4 стакана муки, 1 столовая ложка без верха сухих дрожжей, 2 яйца.
[показать]Начинка – 3 крупные яблока, 2 столовые ложки изюма, 2 столовые ложки измельченных орехов, 200 гр. творога ( у меня 18% в пачке), 1 столовая ложка жидкого меда.
Скажу сразу – начинку можно есть саму, как десерт, без пирогов, она очень -очень вкусная!
Тесто замешиваем , как обычно, даем ему подойти в тепле, а пока делаем начинку. Яблоки моем, чистим и режем их , как можно мельче. Изюм предварительно замачиваем в воде, обсушиваем и смешиваем с яблоками и размельченными орехами. Добавляем творог и мед. Все тщательно перемешиваем.
[показать]Тесто разделываем на кусочки, из которых делаем лепешечки ( можно раскатывать, я делаю все руками). На лепешечку кладем столовую ложку начинки и лепим пирожки. Смазываем противни растительным маслом укладываем пирожки, даем их еще постоять 20 минут под полотенцем, затем верх смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 – 20 минут до зарумянивания верха.
[показать]Пирожки получаются красивые, воздушные, а начинка –выше всяких похвал.
Рецепт начинки я взяла из тонкого журнальчика «1000 секретов и миллион советов» январь 2012 год.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Печенье «Оригинальное» к вечернему чаю...
[показать]Знаете, иногда хочется что-то приготовить, а идти в магазин не хочется. Тогда открываем холодильник и смотрим – что там есть подходящее. Так было у меня сегодня. Оказалось, что у меня есть все для этого печенья. Делать его очень просто и быстро.
Нам понадобится:
Пачка творога (200 гр.), 1 яйцо, 100гр. маргарина, 150 гр. блинной муки, 2 ст.л. сахара. Для украшения – сахарная пудра, лимонный сок, ягодки смородины.
[показать]Творог должен быть без комков. Если у вас покупной , то его надо протереть через сито. В муку потереть на терке маргарин, добавить творог и яйцо. Замесить тесто и на час положить его в холодильник.
Рабочую поверхность стола хорошо посыпать мукой. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 0,5 см., посыпать сахаром, слегка прикатать скалкой.
[показать]Пласт разделить на две половины.
Каждую половину теста свернуть рулетом, заворачивая края навстречу друг другу.
[показать]Рулет нарезать кусочками шириной 3 см и выложить на смазанный растительным маслом противень .
[показать]Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 – 20 минут.
[показать]Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой, затем сбрызнуть лимонным соком и опять хорошо посыпать сахарной пудрой. Украсить ягодками смородины.
[показать]Очень вкусное мягкое печенье из разряда «На скорую руку»…
Рецепт из кулинарного журнальчика «Люблю готовить» 2/2012
Это цитата сообщения Ири-на Оригинальное сообщение
Фиолетовое платье
[700x467]
[700x467]
[513x699]
[513x699]
[513x699]
[618x573]
Серия сообщений "Вязание спицами":
Часть 1 - Подушки-игрушки
Часть 2 - Пуловер Шамони
...
Часть 11 - Туника
Часть 12 - Сиреневый свитер
Часть 13 - Фиолетовое платье
Часть 14 - Белая туника
Часть 15 - Розовая кофточка
Часть 16 - Платье с узорными вставками
Часть 17 - Платье с ажурными вставками
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Натюрморты для души!
Вот и лето прошло,
Словно и не бывало.
На пригреве тепло.
Только этого мало
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Мясо под сливочно-грибным соусом
Ингредиенты для мяса под сливочно-грибным соусом
600 г свинины
соль
перец
растительное масло для жарки
Для соуса:
горсть сушеных белых грибов
2 средние луковицы
200 мл сливок 10 - 15%
1 чайная ложка крахмала (без верха)
соль
перец
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Дизайн интерьера однокомнатной квартиры
РП
Не можете найти интересное решение дизайна однокомнатной квартиры ? Дизайн однокомнатной квартиры – это сложный интерьер, так как четыре стены мало для того, чтобы начать комфортное независимое существование. Квартиру необходимо спланировать и обставить нужным именно вам образом. И зачастую в этом нелегком деле без помощи профессионального дизайнера не обойтись .По этому поводу, предлагаю посмотреть очень интересный материал дизайн интерьера однокомнатной квартиры .
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Пироги с мясом, картошкой и луком
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Дюшбара (азербайджанские пельмени) и суп с пельменями
Дюшбара- так называются азербайджанские пельмени - по размеру вдвое меньше обычных.Пельмени готовят в разнообразных бульонах,как в мясных так и в куриных.У каждого свой рецепт.А я поделюсь своим,этот рецепт достался мне от моей бабули,когда то у неё была подруга азербайджанка,вот она её и научила,а я просто повторяю этот рецепт,правда не всегда,так как это конечно не легкая работа,но,того стоит,иногда можно:))))
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Любимые котлетки внука
Мои котлетки любит вся моя семья . Но то что их полюбил наш внук Давидик -это для меня загадка! Он такой привереда в еде .В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток !
Вот и хочу девочки предложить вам свой вариант ...может в нём есть какая-то изюминка !
Сразу хочу оговориться, что котлетки наполовину только мясные , очень много добавки . Но это и не плохо, так сказать экономия мяса !
Но вкусные !
[показать]
Это цитата сообщения wa-81 Оригинальное сообщение
Блинчики
|
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Мои варианты пончо-жилета
http://vyazaniekruchkomispizami.mirtesen.ru/blog/4...1/Moi-variantyi-poncho-zhileta
[359x556] Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
ПУГОВИЦА - ДРЕВНИЙ ОБЕРЕГ
[показать]
На Руси пуговицы служили оберегами, ведь даже само слово «пуговица» по одной из версий произошло от слова «пугать».Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Цветы лотоса из бумаги в технике оригами. ВИДЕО Мастер-класс
Ну вот, как такое не сделать? Очень красивые цветы лотоса выполнены в технике оригами. Авторы работ Nancy и Emily из США продают их в своем магазинчике на etsy.com. И продают по 10 баксов за штуку) Может попробуем и мы с вами понаделать лотосов, которые могут украсить интерьер или послужить в качестве романтичного подсвечника или украшения для подарка?
Обратите внимание, для лотосов можно использовать абсолютно любую бумагу. Подойдут и обои, и газеты, и нотные страницы - последнее мне нравится больше всего) Ниже привожу фото мастер-класс и обучающее видео. Желаю всем удачи и успехов в творчестве, с постоянно отличным настроением!
