Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ликерчики из моей кулинарной тетрадки. Часть 1.
Яичный ликер
10 сырых желтков + 1 банка сгущенного молока - взбить.
Добавить 0,5 л водки и перемешать.
Охладить и можно сразу подавать.
Мятный ликер
150 г свежей мяты, 1 л водки, цедра лимона (без белой кожицы)
Настаивать мяту в водке в прохладном месте, пока листья не начнут увядать и терять зеленый цвет - около 6 дней. Ежедневно встряхивать. Профильтровать. Перелить в бутылки и добавить цедру. Настаивать 1 неделю.
Лимоновка
Цедру 2-х лимонов настаивать на водке (1 л). Из 0,5 л воды и 250 г сахара сварить сироп. Через сутки в сироп добавить настоянную лимонную водку и хорошо перемешать. Дать отстояться, процедить, разлить по бутылкам и закупорить. Через 3 дня лимоновка готова.
Смородиновый ликер
0,5 л банка ягод смородины, 0,5 банка листьев смородины, 2 л воды.
Варить все 20 минут. Добавить 1-1,5 кг сахара, 1 ст. л. лимонной кислоты. Опять варить 20 минут. Когда остынет добавить 1,5 л водки. Должно получиться 3 литра.
Ликер апельсиновый
3 апельсина, 2 лимона, цедра 2-х апельсинов, 250 г сахара, 0,5 л водки, 1 стакан воды.
Сахар с водой варить 15 минут на небольшом огне. Сироп охладить и добавить водку.
Апельсины и лимоны очистить, нарезать кружочками. Фрукты и цедру залить сиропом с водкой. Оставить настаиваться на 10 дней. Каждый день перемешивать. Перед тем как подать к столу, несколько раз процедить через ситечко.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Коктейли на основе коньяка
Коктейли на основе коньяка
Эти коктейли предназначены для возбуждения аппетита.
Подавать нужно охлажденными и украшать консервированной или пьяной вишней, спиральками лимонной или апельсиновой цедры, дольками цитрусов, сахарной корочкой. Пьют такие коктейли через соломинку.
Коньяк с соком винограда
10 мл белого десертного вермута + 40 мл коньяка + 25 мл виноградного сока и 3 кубика льда. В стакане со льдом смешиваем все ингредиенты. Охлажденную смесь сливаем через сито в бокал небольшого объема.
Коньяк с соком лимона
20 мл сока лимона + 40 мл коньяка + 10 мл сахарного сиропа, кружочек лимона, лед. Все компоненты смешиваем в стакане со людом. Охлажденную смесь через ситечко сливаем в бокал.
Коньяк с вишневым ликером
30 мл вишневого ликера + 40 мл коньяка + 30 мл лимонного сока + 5 пьяных вишенок, лед. Смешиваем все компоненты в шейкере со льдом. Смесь выливаем в широкий бокал, украшенный сахарной корочкой. На дно опускаем пьяные вишенки.
Коньяк с малиновым сиропом
30 мл малинового сиропа + 30 мл рома + 30 мл коньяка + 10 мл лимонного сока, лимонная цедра, лед.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Кофейно-лимонный ликер. Магический аромат!
0,5 л водки
44 зернышка кофе
44 чайн. л. сахара
1 большой лимон
В лимоне делаем 44 отверстия и помещаем туда кофейные зернышки.
Сахар разводим в водке в литровой банке.
Кладем в водку лимон и закрываем крышкой.
Ставим в темное место на 44 дня.
Затем достаем лимон и отжимаем сок (в водку).
Ликерчик готов!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Лимонная настойка с пряностями
5 лимонов, 5 г кориандра, 5 г гвоздики, 1 л водки, 2 стакана воды и 600 г сахара.
Лимоны ошпариваем кипятком и мелко нарезаем вместе с цедрой. Смешиваем с гвоздикой и кориандром. В горячей воде растворяем сахар. Остужаем. Добавляем водку, цедру с пряностями. Оставляем для настаивания на неделю. Фильтруем. Подаем со льдом.
На правах рекламы
Интерьер кухни в большей части зависит от красивой мебели. Она должна быть не только практичной и функциональной, но и эстетичной. Если вы хотите купить кухню эксклюзивную и выполненную в определенном стиле, из качественных натуральных материалов, обращайтесь в мебельный интернет -магазин "Шик". Шикарная мебель под заказ: шкафы, состаренная мебель, а также для кафе, ресторанов и бань!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ликерчики из моей кулинарной тетрадки. Часть 2.
Как приготовить ром?
2 стакана сахара
3 стакана молока
8 желтков
2 пакетика ванилина
1 стакан спирта
1,5 стакана сахара завариваем с молоком.
0,5 стакана взбиваем с желтками, добавляем ванилин, и медленно размешиваем с молоком.
Процеживаем и охлаждаем.
Смешиваем с 1-м стаканом спирта.
Как приготовить кофейный ликер?
2 бутылки пива
1,5 стакана сахара
3 стол. ложки кофе
300 г спирта
Пиво доводим до кипения, добавляем остальные ингредиенты и растворяем. Настаиваем 3 дня. Процеживаем и разливаем по бутылкам.
Как приготовить амаретто?
1 л кока-колы
750 г сахара
1 л водки
1,5 тюбика миндальной эссенции.
Все перемешиваем и процеживаем. Готово!
Ликерчики из моей кулинарной тетрадки. Часть 1.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Лимонная настойка
1 литр водки
2 лимона
250 г сахара
0,5 литра воды
На водке настаиваем цедру со свежих лимонов.
Из воды и сахара варим сироп.
Через сутки к сиропу добавляем настоянную на цедре водку. Перемешиваем и даем отстояться.
Процедив, разливаем по бутылкам и закрываем.
Через 3 дня лимонная настойка готова.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Как приготовить кубинский коктейль Мохито?
Мохито является одним из самых популярнейших коктейлей в мире. Это традиционный кубинский коктейль, который являет собой сочетание сладкой газированной воды, изысканной кислинки лайма и ароматной свежести листиков мяты. Все это безумие оттеняется присутствием рома. А лед приятно охлаждает коктейль.
Рецепт для любителей вкусных коктейлей.
200 мл сладкой газировки (необыкновенно вкусно получается с Schweppes или Sprite)
2 чайные ложки сахара, лучше коричневого
1 лайм, небольшой пучок мяты
50 мл светлого рома (по желанию)
Листики мяты, половинку лайма, разрезанного на части и сахар поместить в высокий стакан и потолочь. Затем добавить лед, сладкую воду и ром.
Безусловно, вы можете приготовить и безалкогольный коктейль, исключив ром из списка ингредиентов.
Немножко рекламы для общей панорамы.
Посетив сайт http://internet-magaziny.com/, вы найдете чудесный каталог зарубежных магазинов с возможностью купить любые понравившиеся товары: косметику, одежду, обувь, компьютеры, электронику. Лучшие цены без посредников!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ликер из клюквы - лекарство и лакомство!
Ликер из клюквы отличается изумительной кислинкой. В клюкве много витаминов, поэтому ликер можно считать витаминным и полезным напитком, укрепляющим иммунитет, а также изысканным лакомством.
0,5 л водки
500 г сахара
3 стакана клюквы
корица, гвоздика, кардамон, корень имбиря по вкусу
Клюкву измельчить блендером, поместить в стеклянную емкость, залить водкой, плотно закрыть крышкой и дать настояться 1 неделю.
Настойку процедить и добавить сахар. Разогреть смесь на слабом огне для быстрого растворения сахара. Следите, чтобы настойка не кипела. Не доводите до кипения. Подождите пока растворится сахар и сразу выключайте.
Сделать мешочек из марли, поместить в него пряности по вкусу. Пряности можно взять лишь те, которые вам нравятся. Опустить мешочек в разогретый ликер на 1 час.
Пряности извлечь, профильтровать и разлить по бутылкам, хорошо закупорив.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Банановый ликер. Раз-два и готово!:)
Банановый ликер
водка - 0.5 литра
4 спелых крупных банана
1 баночка сгущенного молока
3 сырых яйца
100 мл сливок
ванилин или кокосовый ароматизатор по желанию
Все ингредиенты кроме водки взбить. Должна получиться пышная однородная смесь. Затем тонкой струйкой влить водку. Банановый ликер следует охладить перед подачей - так вкуснее!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ароматный глинтвейн прогонит простуду!
Как спастись от простуды в осенне-зимний период если ослаблен иммунитет?
Мед, имбирь, лимон, чеснок, свежая зелень и фрукты должны постоянно присутствовать в рационе.
Но есть очень вкусное и очень эффективное лекарство, от которого мало кто откажется! Это глинтвейн.
Напиток от простуды на основе вина богат ценными микроэлементами. К тому же, он чудесно расслабляет.
Как приготовить глинтвейн? Да очень просто!
Берем 1 бутылочку красного сухого вина (0,7 л), пряности и фрукты.
гвоздика – 10 штучек
10 штук перца черного горошком
имбирь свежий – 1 корешок длиной 7-8 см
1 палочка корицы
мед – по вкусу
1 апельсин, 1 лимон, 2 яблока
1 стакан воды
Вино выливаем в эмалированную кастрюлю, добавляем 1 стакан воды и нагреваем до температуры 70-80 °C, но не доводим до кипения! Следите за температурой - кипятить ни в коем случае нельзя! Очищенный имбирь натираем на терке и опускаем в вино вместе с другими ингредиентами (кроме меда). Апельсин, лимон и яблоки режем дольками.
Выключаем огонь и накрываем кастрюлю крышкой. Оставляем для настаивания на 20-25 минут. Все ароматы пряностей и фруктов, а также полезные вещества перейдут в вино. После процеживания теплый глинтвейн подсластите медом и пейте, разлив по стаканам.
Будьте здоровыми!
Лучшие отпариватели для выпрямления складок на одежде можно приобрести в интернет-магазине http://www.skladoknet.ru/index.php/cat/c45_Otparivateli.html по приемлемым ценам. Качество продукции и стильный дизайн не только привлекают, но и дают возможность получить удовольствие от процесса отпаривания!:)
Это цитата сообщения ратибор1962 Оригинальное сообщение
нарядная кофточка для девочки от Татьянка 1980
[показать]Вот, что у меня получилось
[показать]
[показать]Это цитата сообщения maranafa Оригинальное сообщение
Без заголовка
Позаимствовано у девочек с Осинки.
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
[показать]
[показать]Морские мотивы:
[показать]
Это цитата сообщения Milashka_Nata Оригинальное сообщение
Букет из конфет своими руками.Мастер-Класс!
[550x412]Очень вкусно и без заморочек!)))
3 яйца,
Мaйoнез - 100гр,
Сметана - 100гр,
Сода
Мука
Картофель (средней величины) — 3-4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Специи (перец молотый, соль, по вкусу)
Фарш мясной — 200-300 гр
Замесить тесто из майонеза, сметаны, яиц и муки как на оладьи, добавив соль и соду. Приготовить начинку. Картофель помыть и почистить, порезать соломкой, посолить и поперчить. Размять руками хорошенько фарш, добавить к нему репчатый лук нарубленный мелкими кубиками. Форму для выпечки смазать маслом растительным, выливаем 1 /2 часть теста, затем выкладываем картофель, лук и фарш и заливаем второй половинкой теста. Ставим в предварительно разогретую духовку на минут 30. Проверить готовность спичкой. Получается очень вкусно и сытно. Можно сделать пирог с рыбой и с рисом или еще с какой-нибудь начинкой. Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Шпаргалки новичкам.
Друзья! Предлагаю вашему вниманию несколько шпаргалок для начинающих Лирушников. Буду рада, если моя информация пригодится!
Шпаргалка 1. Загрузка и Настройка аватары дневника.
Шпаргалка 2. Настройка рубрик-подрубрик дневника с оформлением цитаты.
Шпаргалка 3. Некоторые советы по настройке дневника.
Шпаргалка 4. Нюансы добавления сообщений в дневник.
Шпаргалка 5. Создание первого поста в дневнике с загрузкой фотографий(картинок).
Шпаргалка 6. Несколько постоянно нужных вещей.
Делаем баннер самостоятельно.
Делаем бесшовные фоны для схем оформления дневников.
Теги работающие на ЛиРу
Оформляем текст и картинки
Print Screen: как сделать скриншот.
Работа в графическом редакторе Paint.
Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение
Еще один способ сделать бесшовный фон
Если под рукой совсем нет никаких графических программ, а сделать фон из приглянувшейся картинки хочется, можно воспользоваться онлайн фотошопом, о котором я уже писала.
Открываете нужную картинку, идете в "Фильтр", далее - "Виньетка". Иногда нужно применить виньетку два раза. Получается такая черная расплывчатая окантовка, из-за которой картинка становится бесшовной.
Там же можно и уменьшить размер картинки - в меню "Изображение".
А еще, после применения виньетки, можно поэкспериментировать с фильтром "Калейдоскоп". Тоже могут получиться занятные фоны.
Вот что получилось у меня:
Исходник:
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Хитрости Youtube
Несколько несложных хитростей для Youtube.
Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение
Как вставлять в свой дневник видео?
Многие мучаются со вставкой в дневник видео с YouTube и других видеохранилищ. Хотя, на самом деле, ничего сложного тут нет.
Приложение, которое выдаёт по ссылке на ролик - код для вставки в дневник
Общая инструкция, аналогичная для различных кодов роликов и слайдшоу
1) Заходим на www.youtube.com и выбираем любое видео, которое нравится
Например вот http://www.youtube.com/watch?v=KqQSQn1me6c&NR
2) Справа рядом с надписью Embed дают скопировать код для вставки в дневник.
[640x216]Это цитата сообщения Ullechka Оригинальное сообщение
Вставить видео
http://www.valez.ru/post148358048/
Теперь можно вставлять в дневник коды видео с YouTube нового формата, это позволит увидеть эти видео в вашем дневнике пользователям iPhone и другой техники Apple, а также пользователям Google Chrome смотреть видео не используя ресурсоемкую технологию...
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Уроки по Оформлению дневника для Лирушников
|
