Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Пельмени "Золотые рыбки"
Вот и Золотые рыбки... На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото, у Вас с первого раза получатся рыбки, а немного потренировавшись, у вас получатся настоящие "Золотые рыбки"
Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
http://maoxiaoling570811.blog.163.com/blog/static/1779111522012893162155/
Это цитата сообщения Антония_Гармония Оригинальное сообщение
аджапсандал - лучшее блюдо лета
Скоро, скоро лето!! Пора овощей, зелени и невероятного количества кулинарных вариаций, что означает - надо быть готовым!! Хочу поделиться рецептом аджапсандала. Не претендую на аутентичность, хотя хорошо зная грузин, можно сказать, что в каждой семье свой рецепт, который семья считает "правильным")).
Не признаю тушения овощей и наличие картошки в аджапсандале - это уже рагу получается.
Я же путем проб добилась идеального для своих рецепторов вкуса, который оценили все друзья (они частенько приходят ко мне именно покушать вкусненького). Есть и маленькие секретики, которыми поделюсь с вами.
Боюсь только за качество фотографий, сорри...
Итак нам понадобятся овощи среднего размера:
баклажаны - 4 шт.
болгарский перец - 3-4 шт.
помидоры -3-4 шт.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 4 зубка
зелень петрушки, укропа, кинзы
красный жгучий перец свежий, не молотый (любой)
масло подсолнечное - пара столовых ложек
уксус (на ваш вкус- столовый, яблочный, бальзамический) или лимон - примерно столовая ложка
соль, черный перец по вкусу
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
крепенькие остро-сладкие ОГУРЦЫ "Аля Верес" ( R)
[300x226]
Мой самый проверенный и любимый рецепт. Огурчики, замаринованные по этому рецепту, получаются крепкими, хрустящими и практически «один в один» как те, которые когда-то поставляла нам дружественная республика Болгария, которые продавали в магазинах....уже давно..., а сейчас это огурцы фирмы "Верес". Вкусные огурчики, которые полюбят все ваши близкие!
Поверьте - уксус и сахар не ощущаются. Огурцы получаются крепенькими и хрустящими. Очень-очень!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
кетчуп из огурцов "Щедрое лето" - описать словами аромат и вкус невозможно...
[233x300]
Попробуйте и удивите таким соусом своих домочадцев и гостей, заглянувших к вам на огонек! Это, конечно, не «Анкл Бенс», но тоже вполне отличный кетчуп.
Сделайте пару баночек, а лучше десяточку баночек, пока не поздно, пока огурчики скинули в цене и набрали в аромате.
Делается быстро и не обязательно в таких объемах, можно сделать всего баночку.
Этот соус – хорошая приправа к холодному и тушеному мясу, годится он и для заправки супа.
Это цитата сообщения MamaMarinka Оригинальное сообщение
Питка - болгарская кухня
Питка, погача, турта - в разных краях Болгарии этот домашний хлеб называют по разному. Пекут его по различным поводам, торжествам, праздникам, а и просто так к домашнему ужину.....
[700x525]
читать дальше
Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение
ДОМАШНЯЯ АДЖИКА
Вот такую домашнюю аджику я иногда делаю, получается вкусная и остренькая, как любят у нас в семье.
Пока что я сделала всего 3 маленькие баночки, потому что помидоры, да и перец пока еще довольно дорогие, чтобы закрывать большим количеством.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Двухцветный творожный торт (Нежнейший творожный торт с ярким ягодным вкусом и ароматом!!!)))
Это цитата сообщения LE-NU-SEA Оригинальное сообщение
Сливы, маринованные по-кавказки
[287x215]Слива — одно из важнейших фруктовых деревьев в странах с умеренным климатом. К нам слива попала, как считают знатоки, из Италии и, другим путем, с Кавказа. Собственно слива продукт гибридизации дикой алычи и терна, окультурена в глубочайшей древности и выращивалась, по началу, на Кавказе и в Малой Азии.
[500x375]Маринованная слива — прекрасный гарнир к любым блюдам. Хотя, если подумать, скорее прекрасное разнообразие гарнира, добавка, придающая гарниру пикантность. На мой взгляд, маринованная слива, в первую очередь, превосходная закуска, в прямом смысле. Рецепты маринованных слив, хотя и разные, но всегда это очень вкусно.Кстати, сливы зреют не круглый год, так что стоит мариновать их, не откладывая.Читать далее
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Салат из запеченных овощей (Очень простой и полезный салат из печеных овощей украсит любой стол !!!)))
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Вкуснющие баклажаны, "а-ля грибочки"
Давно мечтала приготовить баклажаны именно таким образом и вот наконец получилось то что надо! Готовила по рецепту АллаЖук с поваренка..
Надеюсь вы еще не все баклажаны перевели на зимние заготовки? Очень хорошо, а то придется бежать на рынок. Сегодня у нас наивкуснейший вариант подачи баклажанчиков – баклажаны, жареные по-грибному. С лучком, со сметанкой, ну да не буду забегать вперед..
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Салат "Обалденный"
200 г отварного куриного филе,
1 шт большое яблоко,
3 шт вареных яйца,
100 г моркови по-корейски,
150 г твердого сыра,
майонез.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Огурцы «Объедение»
Ингредиенты:
Огурцы 2 кг.
Яблочный уксус 0,5 ст.
Соль 1,5 ст.л.
Сахар 0,25 ст.
Чеснок, пропущенный через чесночницу 1 ст.л.
Смесь перцев 0,5 ст.л.
Растительное масло 0,5 ст.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Трюингский пирог с конфитюром
ля песочного теста:
300 г муки, 2 яйца, 125 г охлажденного сливочного масла, 60 г сахарного песка, 1 щепотка соли, 0,5 ч. ложки натертой цедры лимона.
Для сдобного теста: 160 г размягченного сливочного масла, 100 г сахарного песка, 3 яйца, 100 г муки, 80 г крахмала, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, 3 ст. ложки сливок.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Торт-панна кота "Зимняя вишня"
600 мл.сливок 35%
75 гр.сахара
1 гр.ванили
немного лимонной цедры
100 мл.молока
15 гр.желатина
форма 22х18
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с орехами
Ингредиенты рецепта
Для коржей:
200 грамм черного шоколада
Две столовые ложки муки
300 грамм сахара
300 грамм чищеных грецких орехов
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Лимонный тарт
Ингредиенты рецепта
Для коржа:
Мука - 2/3 стакана
Щепотка соли
Сливочное масло - 50 грамм
Сахарная пудра - половина стакана