Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления закусочного торта "Княжеский"
Продукты, необходимые для приготовления теста № 1:
Фарш мясной (можно куриный) - 300 гр.,
+ яйца - 2 шт.,
+ сливки или молоко - 1 стакан,
+ лук зелёный - 1 пучок,
+ мука - сколько возьмёт, что бы было блинное тесто,
+ масло растительное - 2 ст. ложки,
+ перец,
+ соль.
Всё смешать и выпекать блины (должно получиться 3 блина).
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Шлоссербубены
Ингредиенты для рецепта
чернослив - 250 грамм
цедра 1/2 лимона
миндаль - 40 грамм
пиво - 1/8 л
мука пшеничная - 100 грамм
яйцо - одна штука.
соль - 1 щепотка
Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение
Хрустящие огурцы с водкой
источник povareshki.net/index.php
Это очень интересный рецепт!
Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу (у меня стоят в коридоре).
Так вот засолила я их 16 октября.
Доставала не руками, а чистой вилочкой.
Последний огурчик был съеден 27 декабря.
За все эти месяцы ни плесени, ни перекисания не произошло!
А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!
Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.
В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок.
Укладываем вымоченные огурчики.
Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли.
Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки.
Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов.
Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф.
Есть можно сразу, можно позже.
Фото через 12 дней - рассол прозрачен, огурцы сохраняют вкус и цвет.
Плесени нет и в помине!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
источник
[559x580]
•Фасоль консервированная — 1 бан.
•Крабовые палочки — 150 г
•Сыр твердый (100 гр тертого и 50 гр кубиками) — 150 г
•Лук зеленый — 3 шт
•Оливки — 3 ст. л.
•Масло оливковое — 2 ст. л.
•Лимонный сок — 1 ч. л.
•Соль перец по вкусу
•Рыба красная — 150 г
•Петрушка (для украшения)
•Мак (для украшения)
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Как украсить заливное
[430x323]
Украшаем заливное
Превосходный способ украсить заливное блюдо. Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец...
В данном случае готовим заливной язык.
Язык помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—4 часа. За час до окончания варки положить соль, морковь, лук, за 10 минут до готовности - лавровый лист. Готовый язык вынуть, под холодной проточной водой снять кожу, вновь погрузить в бульон, довести до кипения и прокипятить еще минут 5. Язык нарезать ломтиками и выложить на блюдо.
Осветление бульона (но это не обязательно - можно просто процедить). Яичный белок слегка взбиваем, смешиваем с небольшим количеством немного охлажденного бульна и тонкой струйкой вливаем в кипящий бульон, непрерывно помешивая. Когда белок свернётся, бульон процеживаем через дуршлаг, выстланный марлей или х/б салфеткой. Заранее замоченный желатин вводим в бульон, при помешивании доводим до огне до кипения и сразу снимаем с огня. Заливаем ломтики языка горячим бульоном и ставим охлаждаться и застывать в прохладное место. В это время готовим украшения для блюда.
Это цитата сообщения ИраЖ Оригинальное сообщение
Сырная тарелка и правила её составления
Сыр заслуживает большего, чем быть просто бутербродом к завтраку. Доказательством тому может стать сырная тарелка. Она очень уместна на фуршете, она же – прекрасный и необременительный способ порадовать угощеньем друзей или коллег.
Что же такое «сырная тарелка» и как ее правильно оформить? Вот несколько важных советов и правил.
[680x408]
Сырную тарелку (или, как ее еще называют, «сырную доску») обычно формируют из четырех и более сортов сыра, по возможности разнообразных: твердый, мягкий, голубой, классический, козий, овечий...
Самое важное – правильно разложить сыры на тарелке. Они должны быть расположены по нарастающей вкуса – от сыров самых нежных и мягких до наиболее терпких и острых. Если представить, что тарелка – циферблат часов, то самый мягкий сорт сыра с самым неярким вкусом лучше всего положить на «6 часов», и от него раскладывать дальше по часовой стрелке. По краям выкладывают твердые и полутвердые сыры.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
КАК ОФОРМИТЬ ХОЛОДЕЦ....Холодец "Свинка"
|
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму Полуфабрикаты
Нашла очень интересные вещи).. хотя в магазине часто раньше продавались пол литровые баночки с супами.. но чтоб самой что нибудь подобное сделать.. не приходилось..
Вот наверное займусь в выходные ))
уж очень это зимой сэкономит время у плиты)
РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ
[показать] Предварительно сварить 2 стакана перловки до готовности.
1,5 кг просоленных огурцов натереть на крупной терке.
Поджарить на растительном масле 4 крупные луковицы, порезанные кубиками и 4 крупные морковки и корень петрушки, натертые на терке.
Добавить к ним тертые огурцы, тушить минут 20.
Теперь приготовить сок из 0,5 кг помидор, вылить в овощи и тушить еще 10минут.
Смешать крупу с овощами, добавить зелень петрушки и укропа, чуть посолить, довести до кипения и разложить по стерильным 0,5 литровым баночкам.
Стерилизовать в кипящей воде 30 минут.
Закатать, для верности еще и укутать в одеяло.
БОРЩ
[показать] Шинкуем 1 кг белокочанной капусты.
Трем на крупной терке 1,7 свеклы
400 гр морковки корень петрушки и сельдерея.
Режем кубками 250 гр репчатого лука,
соломкой 500 гр сладкого перца.
Режем по пучку укропа и петрушки.
Все это высыпаем в таз, заливаем соусом -
1,250л свежевыжатого томатного сока
15 чайных ложек соли
15 чайных ложек сахара.
Руками хорошо перемешиваем, выкладываем в большую кастрюлю, доводим до кипения и варим 5 минут.
Теперь раскладываем по стерильным банкам (или 0,5л или 1л, зависит от размера кастрюли, в которой вы варите борщ)
Стерилизуем в кипящей воде 0,5л банки 15 минут, 1л 20.
Закатываем и укутываем в одеяло.
Фасоль(заготовка для борща)
1 кг крупной фасоли
2кг помидор
1кг морковь
1кг перец болгарский или ратунда
1кг лук
3ст.л.соль
1ст. сахар
1ст. подсолнечного масла
150гр уксус 9%
пучёк зелени(петрушка или укроп)
Я брала фасоль с розовыми бочками.Фасоль замочить на сутки.Хорошо промыть и сварить до готовности.
Помидоры пропустить через мясорубку.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук порезать кубиками.
Перец полосочками.Все ингредиенты смешать и добавить соль,сахар,уксус и подсолнечное масло.После закипания варить 25-30 минут.
Затем добавляем фасоль и рубленную зелень и варим ещё 10 5-10 минут.
Рассыпаем по заготовленным баночкам и закручиваем,укутываем в тёплое.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.*САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН И ФАСОЛИ*.
|
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Кабачки, как грибы
[265x300] Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Баклажаны в майонезе
|
[300x220] |
Рецепт от соседки, которым пользуюсь уже лет 10. Нравится всем без исключения. Некоторым напоминает грибы в сметане. |
Это цитата сообщения jackdaw Оригинальное сообщение
Условные обозначения для спиц в китайских и японских схемах
Кликнув на изображение с условным обозначением, в отдельном окне откроется его визуальное пояснение.
 [показать] |
- лицевая петля |
 [показать] |
- изнаночная петля |
 [показать] |
- накид |
 [показать] |
- скрещенная лицевая петля |
 [показать] |
- скрещенная изнаночная петля |
 [показать] |
- 2 вместе лицевой с наклоном влево |
 [показать] |
- 2 вместе изнаночной с наклоном влево |
 [показать] |
- 2 вместе лицевой с наклоном вправо |
 [показать] |
- 2 вместе изнаночной с наклоном вправо |
 [показать] |
- закрытие петель |
 [показать] |
- сдвиг лицевых петель вправо |
 |
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Перевод японских вязальных терминов с картинками!
Для примера:
| Иероглифы | Описание |
|---|---|
|
[показать] [показать] |
[показать]Иероглифы Петля и Ряд (круг) |
 |
KLL - Knit Left Loop - добавить 1 петлю = 1 лицевая, теперь левой спицей подцепить левую дужку петли на 2 ряда ниже только что провязанной, 1 лицевая в эту дужку за заднюю стенку  [показать] |
Словарик здесь: http://www.magic-dom.ru/index/perevod_vjazalnykh_terminov_s_japonskogo/0-20
Серия сообщений "Японские обозначения":
Часть 1 - Разбираем описание и схемы в японских журналах
Часть 2 - Чтение текстов и схем японских журналов от Nevica и Marig
Часть 3 - ЧТО ОЗНАЧАЮТ ИЕРОГЛИФЫ В ЯПОНСКИХ СХЕМАХ
Часть 4 - Перевод японских вязальных терминов с картинками!
Часть 5 - Japanese Pattern Symbols & Video files - крючок
Часть 6 - Japanese Pattern Symbols & Video files - спицы
Часть 7 - Условные обозначения к японским узорам спицами
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Пижамница
[320x240]
[320x240]Описание:
Вам понадобятся: по 150 гр пряжи красного и черного цветов, застежка "молния" 20см, крючок №3.
Основная вязка - столбик без накида.
Из черной пряжи свяжите брюшко - круг диаметром 30 см. (1-ый ряд - 4 ст б/накида, 2-ой - 8, 16, 24, 32, 40, 48, 56, 64, 72, 80, 84, 86, 88, 92, 100, 108, 116, 124 ).
Из красной пряжи - крылья. Два полукруга 1-ый ряд - 4 ст. б/накида, 2-ой, уже в половину - 6 ст б/накида, 8, 10, 12 и тд прибавляя в каждом ряду по 2 ст б/накида до 60.
Сложите крылья лицевой стороной внутрь и соедините их вдоль диаметра с каждой стороны 4-6 см так, чтобы осталось отверстие для "молнии" и вшейте ее. (перед этим я обвязывала детали крыльев черной прядей один ряд)
Из черной пряди свяжите голову жука - небольшой мешок диаметром 10 см в широкой части. 1-ый ряд - 4 ст. б/накида, 2-ой - 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40,40.
Сшейте детали спинки и брюшка. Набейте голову наполнителем и пришейте к туловищу. Свяжите усы - цепочку воздушных петель длиной 8 см и закрепите ее на голове. К цепочке можно прикрепить два помпона - концы усов. Глаза и пятнышки на спине жука - клеенчатые. (я делала по-другому: на концах усов вывязывала шарики, а пятнышки - это маленькие вязаные кружочки, пришитые к крыльям).
http://ru-knitting.livejournal.com/
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Как быстро и легко сложить футболку
Серия сообщений "хозяйке на заметку":
Часть 1 - Как правильно варить яйца
Часть 2 - Удаление пятен с трикотажных изделий
...
Часть 39 - Домашние (домовые) муравьи: как с ними бороться
Часть 40 - Освежитель воздуха для туалета
Часть 41 - Как быстро и легко сложить футболку
Часть 42 - Уникальное средство для чистоты - ОТМЫВАЕТ ВСЕ
Часть 43 - Универсальное средство для мытья посуды и сантехники
Часть 44 - Магазин Etsy.com – как продать товар сделанный своими руками
Часть 45 - Полезные ссылки про домашние хитрости
Часть 46 - Кухонная военная хитрость
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Как набрать на клавиатуре символы, которых на ней нет?
Оригинал взят у elinaemirova
Как набрать на клавиатуре символы, которых на ней нет?
Например, знак евро € и многие другие. Оказывается, сделать это очень просто. Нажимаем и удерживаем клавишу Alt и набираем вот такие цифры на клавиатуре (исключительно с правой стороны):
[640x480]Alt + 1 = ☺
Alt + 2 = ☻
Alt + 3 = ♥
Alt + 4 = ♦
Alt + 5 = ♣
Alt + 6 = ♠
Alt + 7 = •
Alt + 8 = ◘
Alt + 9 = ○
Alt + 10 = ◙
Alt + 11 = ♂
Alt + 12 = ♀
Alt + 13 = ♪
Alt + 14 = ♫
Alt + 15 = ☼
Alt + 16 = ►
Alt + 17 = ◄
Alt + 18 = ↕
Alt + 19 = ‼
Alt + 20 = ¶
Alt + 21 = §
Alt + 22 = ▬
Alt + 23 = ↨
Alt + 24 = ↑
Alt + 25 = ↓
Alt + 26 = →
Alt + 27 = ←
Alt + 28 = ∟
Alt + 29 = ↔
Alt + 30 = ▲
Alt + 31 = ▼
Alt + 177 = ▒
Alt + 987 = █
Alt + 0130 = ‚
Alt + 0132 = „
Alt + 0133 = …
Alt + 0136 = €
Alt + 0139 = ‹
Alt + 0145 = ‘
Alt + 0146 = ’
Alt + 0147 = “
Alt + 0148 = ”
Alt + 0149 = •
Alt + 0150 = –
Alt + 0151 = —
Alt + 0153 = ™
Alt + 0155 = ›
Alt + 0167 = §
Alt + 0169 = ©
Alt + 0171 = «
Alt + 0174 = ®
Alt + 0176 = °
Alt + 0177 = ±
Alt + 0183 = •
Alt + 0187 = »
Серия сообщений "Ссылки":
Часть 1 - Где бесплатно скачать фильмы
Часть 2 - Все, что вы хотели знать об RSS, но боялись спросить
...
Часть 38 - Хитрости google
Часть 39 - Создаем на рабочем столе невидимую хитрую папку
Часть 40 - Как набрать на клавиатуре символы, которых на ней нет?
Часть 41 - 16 способов "гуглить"как профессионал
Часть 42 - Как скачать с depositfiles, без ожидания
Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение
ПЛЕД ИЗ 10 ПЕТЕЛЬ
Интересный и практичный метод вязания одеяла или пледа. Такая техника позволяет связать одеяло из остатков пряжи, что сделает его еще интереснее. По такому же принципу связаноодеяло Зиг-заг из 10 петель и коврик из 10 петель в виде круга.
Дизайнер: Frankie Brown (2008)
Размер: 107 см x 122 см
Вам потребуется: пряжа и спицы на ваш выбор, например, 14 мотков Noro Kureyon, спицы 5.5 мм
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Узор кленовые листочки
Спасибо
nadinrom,которая нашла описание этого узора!http://galask.gallery.ru/watch?ph=qfS-cfe9A#feature=topscroll
[700x658]
[698x635]