• Авторизация


Лучше, чем оладьи на завтрак 03-07-2022 10:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лучше, чем оладьи на завтрак: 1 яйцо, 1 стакан кефира. Готовлю за 10 минут

завтрак1 (700x353, 334Kb)

Такие пышные и мягкие, быстрые в готовке булочки, это идеальный вариант для завтрака и полдника. Тесто на кефире долго остается мягким и свежим.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
кефир, 250 мл;
яйцо, 1 шт;
сахар, 3 ст.л;
соль и сода по 0.5 ч.л;
ванилин по вкусу;
уксус, 1 ч.л;
мука, 450 г;
масло сливочное, 30 г.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо в мультиварке 03-07-2022 10:47

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Мясо в мультиварке - не перестаю готовить

Мясо в мультиварке

Мясо в мультиварке

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ШИКАРНЫЙ САЛАТИК С КУРОЧКОЙ И С ЧЕРНОСЛИВОМ 03-07-2022 10:45

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

ШИКАРНЫЙ САЛАТИК С КУРОЧКОЙ И С ЧЕРНОСЛИВОМ

 

Куриное филе
Шампиньоны
Лук
Морковь по-корейски
Кукуруза
Чернослив
Майонез
Уксус
Сахар
Соль
Чёрный молотый перец
Раст.масло

Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать кубиком.
Лук нарезать полукольцами, залить кипятком на 10 мин. Воду слить. Добавить сахар (на 1 луковицу 1-2 ч.л) и залить уксусом. Оставить на 30 мин. Затем уксус слить.
Грибы нарезать пластинами и обжарить на раст.масле, посолить, поперчить.
Чернослив нарезать кубиком, корейскую морковь немного измельчить.
Смешать куриное филе, шампиньоны, маринованый лук, чернослив, кукурузу, корейскую морковь. Заправить майонезом. Если нужно добавить соль по вкусу.
Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французская ватрушка 03-07-2022 10:40

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Французская ватрушка

2835299_Francyzskaya_vatryshka (700x525, 424Kb)

Французская ватрушка - это насыпной пирог с творожной прослойкой, который готовится совсем не сложно. Не знаю действительно ли эта выпечка имеет отношение к французской кухне, так как пекла много подобных вариаций с начинками из фруктов и там ни слова не упоминалось о принадлежности этой выпечки к французской кухне, но этот пирог в любом случае заслуживает внимания.
 
 
Ингредиенты
Мука пшеничная - 320 г
 
Масло сливочное - 180 г
 
Разрыхлитель - 1 ч.л.
 
Начинка:
Творог - 500 г
 
Сахар - 200 г
 
Ванилин - 1 г
 
Яйца - 2 шт.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Королевский» 03-07-2022 10:38

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Королевский». Готовлю за 25 минут: название говорит само за себя

1 (700x312, 247Kb)

Влажный, пропитанный, нежный торт с очень богатым вкусом. Такой маковый десерт с воздушным, сметанным кремом, готовится быстро, зато результат всегда нравится всем гостям.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
яйца, 2 шт;
сахар, 180 г;
соль, щепотка;
ванилин по вкусу;
сметана, 200 г;
сода гашеная, 1 ч.л;
какао, 1 ст.л;
мука, 160 г;
мак, 1 ст.л;
изюм, 2 ст.л.
Для приготовления крема необходимо:
 
сметана жирная, 450 г;
пудра сахарная, 2 – 3 ст.л;
кислота лимонная, треть ч.л.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинчики на кефире ,на дрожжевом тесте.3 рецепта 27-06-2022 13:51

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Блинчики на кефире ,на дрожжевом тесте.3 рецепта

 
Это будут пышные и очень красивые дрожжевые блины, тесто которых замешивается на кефире, яйцах и прочей сдобе. Конечно, придется немного подождать, пока дрожжи проснутся, а тесто поднимется, но результат того стоит.

Дрожжи можно использовать как сухие (более легкий вариант), так и «живые», они же «сырые» и они же «прессованные» (с ними выпечка всегда получается пышнее и нежнее).

Ниже вам предложено 3 проверенных рецепта. В первом используются прессованные дрожжи, во втором и третьем – сухие. Но чтобы третий рецепт полностью не дублировал второй, мы добавим в тесто еще немного кипятка для дополнительной ажурности блинчиков.

Рецепт толстых и пышных блинов на кефире (на дрожжах)

Такие блины можно считать по праву царскими, так как они имеют и великолепный вкус, и роскошный вид. Их можно есть так, можно подавать с вареньем или с икрой. Очень удобно фаршировать разными начинками. Достаточно пары-тройки блинов для ощущения сытости.

Кстати, еще одной изюминкой данного рецепта является то, что здесь кроме обычной пшеничной муки добавляется небольшое количество манной крупы. Манка повлияет на объем, придаст дополнительную пористость.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-06-2022 13:47

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Как приготовить вкусные и пышные яблочные оладьи

 
Яблочные оладьи — новый взгляд на привычное блюдо. Что приготовить на завтрак? Если вы уже устали от классических оладий, советую приготовить яблочные, которые получаются очень вкусными и нежными. Обратите внимание, что это не мучные оладьи с небольшим добавлением яблок, а именно яблочные оладьи, в которые добавляется совсем немного муки для вязкости, чтобы тесто держало форму. Такое блюдо понравится тем, кто сидит на диете, а также детям, так как полезные блюда вполне могут быть еще и очень вкусными.
 
Ингредиенты:
 
  • Яблоки  — 200 гр. или около 3 штук среднего размера;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Мука – 50 гр.;
  • Сахар – 1 ст. л.;
  • Корица на кончике ножа;
  • Цедра апельсина.
 

Как приготовить яблочные оладьи

 
Первым делом нужно подготовить яблоки. Лучше всего взять яблоки с легкой кислинкой. Так вкус оладий будет более выраженный. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Отживаем полученную массу и избавляемся от лишней жидкости.
 
К натертым яблокам добавляем яйцо, муку, сахар, корицу и натертую цедру половинки апельсина. Цедру нужно натирать на самой мелкой терке. Вместо сахара к яблокам можно добавить чайную ложку меда.
 
Все ингредиенты перемешиваем ложкой. Тесто должно получиться примерно таким, как на кабачковые оладьи. Формируем яблочные оладья ложкой и выкладываем их на разогретую и промасленную сковороду. Обжариваем оладья по 1-2 минуты с каждой стороны на среднем огне.
 
Яблочные оладьи можно подавать с мороженым, кленовым сиропом, джемом или вареньем и даже со сметаной. Даже сами по себе они получаются очень вкусными и нежными. Советую обязательно приготовить это блюдо, особенно в сезон свежих яблок.
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый ленивый яблочный пирог 27-06-2022 13:44

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Самый ленивый яблочный пирог: все смешала и на противень. Много начинки и мало теста

ленивый яблочный пирог1 (700x388, 309Kb)

Один из самых простых рецептов вкусного, яблочного пирога, на готовку которого вы не потратите много времени, а результат получается просто чудесный
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
яйца, 3 шт;
соль щепотка;
сахар, 100 г;
ванилин по вкусу;
масло сливочное, 100 г;
мука, 300 г;
разрыхлитель, 8 г;
яблоки, 450 г;
сок лимона для сбрызгивания яблок;
изюм, 80 г;
пудра сахарная.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вениамин Каверин "Двухчасовая прогулка 27-06-2022 13:41

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Вениамин Каверин "Двухчасовая прогулка"
0034788 (427x394, 139Kb) Пётр Андреевич Коншин - признанный в СССР и во всём мире учёный, которому чужды стремления к карьерному росту. Всю свою жизнь он посвятил научной работе. Руководитель института его ценит, но и боится – как бы он со временем не сумел занять их место. Один из руководителей-карьеристов разрабатывает хитроумный план, который бы позволил ему убить сразу двух «зайцев»: избавиться от директора и ведущего учёного, чтобы в гордом одиночестве возглавить НИИ. Коншин вынужден вступить в открытую борьбу, открыв в себе новый талант – способность к самозащите и к скандалам… Двухчасовая прогулка Читает Вячеслав Манылов
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Small Knits 25-06-2022 18:50

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Small Knits

Автор: Y. Hatta
Год: 2021
Язык: английский
Книга по вязанию спицами. Современный японский взгляд на классические вязаные 
аксессуары. Благодаря современному подходу к традиционным узорам и текстурам 
вязания, Small Knits воплощает в жизнь коллекцию стильных предметов первой необ-
ходимости для тепла и моды. 
 

Page_00001 (540x700, 114Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЫСТРЫЙ пирог с вишней. Мягкое и воздушное тесто БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. 25-06-2022 18:47

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЙ пирог с вишней. Мягкое и воздушное тесто БЕЗ ДРОЖЖЕЙ.

2835299_BISTRII_pirog_s_vishnei1 (700x393, 82Kb)

Друзья, делюсь рецептом и идеей вкусного и красивого пирога. Пеку с разными фруктами и ягодами, на заварном и дрожжевом тесте. Пирог получается очень красивый в разрезе, мягкий и сочный. Также поделюсь хитростью, что делать, чтобы сочная вишневая начинка не вытекала. Сегодня " облегченный" вариант на творожном тесте! 
Берем с собой хорошее настроение и идём на кухню!
ПОНАДОБИТСЯ  ↣
● Диаметр формы - 28 см.
●Творог - 250 гр.
● Яйцо - 2 шт.
● Сахар - 2 ст.л.
●  Ванильный сахар - 5 гр.
● Соль - 1/2 ч.л.
● Растительное масло - 2 ст.л.
● Мука - 180-200 гр.
● Разрыхлитель - 6 гр.
● Вишня - 500 гр.
● Манная крупа - 3 ст.л.
● Сахар - по вкусу.
 Таким способом пеку пироги с разными фруктами и на дрожжевом тесте очень вкусно получается.
Как приготовить  ↣
В миске пробиваем блендером творог с яйцами до однородности, можно просто перемешать... тогда в выпечке будут видны фрагменты творога.
К творожной массе добавляем сахар, соль, ваниль и растительное масло. Перемешиваем.
В отдельной емкости смешиваю 180 граммов просеянной муки и разрыхлитель. Ввожу муку в творожную часть и замешиваю тесто. Долго вымешивать не нужно, просто объединить всё вместе. Если тесто сильно липнет к рукам, добавляем ещё 10-20 граммов муки. Тесто должно получится мягким и эластичным.
Стол хорошо присыпаю мукой. Выкладываю тесто и раскатываю в прямоугольник толщиной в полсантиметра. Важно, чтобы при раскатке тесто не прилипло к столу, поэтому немного муки всегда держу рядом. Отступаю от края 4-5 см. и просыпаю дорожку из манки... чтобы начинка на вытекала и пирог получился сочным. Сверху сахар, а на сахар выкладываю вишни без косточки. Сворачиваю в трубочку так, чтобы вишня была в серединке и обрезаю от основного куска теста. Всё очень просто, мне сложнее описать, чем сделать))
Выкладываю в смазанную сливочным маслом форму для запекания по кругу от внешней стороны к внутренней. С оставшимся тестом проделываю тоже самое. Получается 4 заготовки.
Верхушку будущего пирога смазываю взбитым желтком и ставлю в разогретую духовку. Выпекаю 30-35 минут при 180 С.
 


 
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с вишней по-новому🍒🍒необычный новый вкус 25-06-2022 18:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог с вишней по-новому🍒🍒необычный новый вкус

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Хочу поделится с вами, рецептом пирога с вишней с новым необычным вкусом. Данный пирог-есть результат моего эксперимента. Очень люблю выпечку с вишней, но традиционные рецепты уже немного поднадоели и я решила поэкспериментировать. Но обо всем по порядку.

Пирог получился чуть более плотный, чем обычно, с нежным кокосовым вкусом, кокосовая стружка в тесте немного похрустывает, само тесто достаточно сладкое, а сочная вишня даёт небольшую кислинку. И кстати легкая, воздушная кокосовая стружка не дала осесть вишни на дно, ягодки остались наверху.


изображение_2022-06-20_205156210 (700x525, 517Kb)

918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварное тесто для профитроле 25-06-2022 18:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Заварное тесто для профитролей

2835299_Zavarnoe_testo_dlya_profitrolei (700x419, 54Kb)

Ингредиенты

Тесто:

  • Молоко - 80 мл
  • Масло сливочное - 50 г
  • Мука пшеничная - 100 г
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Соль - щепотка

Начинка:

  • Красная рыба (малосольная) - 100 г
  • Яйцо куриное (вареное)- 1 шт.
  • Картофель (отварной) - 1 шт.
  • Сыр плавленый - 2 ст.л.
  • Паприка и перец черный - по вкусу

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный морковный пирог 25-06-2022 18:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежный морковный пирог: буду печь всё лето. Простой и вкусный рецепт

морковный пирог1 (700x407, 315Kb)

Пирог получается влажным, нежным, очень вкусным и пышным. Можно еще к нему сделать сметанный крем, который всегда отлично сочетается с морковниками.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
морковь, 220 г;
цедра апельсина;
яйца, 3 шт;
соль щепотка;
сахар, 160 г;
масло растительное, 80 г;
ванилин по вкусу;
мука, около 170 г;
разрыхлитель, 1 пакетик;
изюм.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Золотые рецепты наших читателей №12 2022 25-06-2022 18:28

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Золотые рецепты наших читателей №12 2022

«Золотые рецепты наших читателей» - популярное кулинарное издание, в котором
 представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изыскан-
ные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. 
 

Page_00001 (472x700, 146Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любимый рецепт остреньких огурчиков на зиму. 25-06-2022 18:22

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Любимый рецепт остреньких огурчиков на зиму. Обязательно попробуйте.

4121583_Screen_Shot_061722_at_10_17_PM (576x700, 619Kb)
 
Совсем скоро начнется сезон заготовок. Поэтому хочу поделиться своим любимым рецептом острых огурчиков. Этот рецепт мне достался в наследство от мамы. Приготовлен по ее записям.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые пузырчатые пирожки 25-06-2022 18:19

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрые пузырчатые пирожки без дрожжей, без разрыхлителя и без кефира, даже кипяток не нужен

7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Самый удачный рецепт пирожков! Без сомнений удачный рецепт — пирожки без дрожжей! Идеальное тесто для пирожков без использования соды и разрыхлителя, даже кефира нет в составе! А это значит, можно приготовить пирожки с картофелем и в пост (о замене ингредиентов подробно сказано в видео). НО! Самое главное, такие пирожки из тонкого пузырчатого мягкого теста остаются вкусными и на второй день, что очень важно для такого состава ингредиентов! А если их разогреть, то почти как свежие (отличие только в том, что не хрустят, как только что пожаренные на сковороде). Готовьте с удовольствием!

изображение_2022-06-21_190934777 (600x340, 307Kb)

изображение_2022-06-21_190400428 (600x340, 237Kb)


152743853_152425327_151503905_146896555_122183245_87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт оригинальный 25-06-2022 18:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт оригинальный

2835299_Tort_originalnii (700x367, 51Kb)

Впереди выходные, а значит - самое время побаловать себя и своих близких чем-то вкусненьким. Представляю вашему вниманию еще один излюбленный торт из моего детства. Он в полной мере оправдывает свое название. И вот почему. Торт состоит из чередующихся шоколадных и светлых коржей с изюмом, щедро пропитанных сметанным кремом, покрытых толстым слоем шоколадной глазури. Перед ним сложно устоять. И будьте готовы, что у вас обязательно попросят добавки. **** Стакан используем 250мл, ложки набираем с небольшой горкой.

Ингредиенты

  • сметана 25% - 500 г
  • мука - 2 стак.
  • сливочное масло - 50 г
  • сметана - 1 стак.
  • сахар - 1 стак.
  • сахар - 1 стак.
  • ванилин - 1 г
  • какао - 4 ч.л.
  • сахар - 1 стак.
  • молоко - 4 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • сода - ⅖ ч.л.
  • какао-порошок - 3 ч.л.
  • изюм без косточек - 1 стак.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вкуснейший шоколадный десерт за 10 минут! 25-06-2022 18:12

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Сколько творог не покупай, все равно мало: готовлю вкуснейший шоколадный десерт за 10 минут!

Screen Shot 06-21-22 at 09.33 PM (700x467, 402Kb)

Этот десерт мы готовим уже несколько дней, и еще будем готовить. Исчезает мгновенно, хорошо, что готовить его не долго, главное чтобы дома был творог.

Можно использовать любой, у меня домашний, с нормальной жирностью. Но можно использовать совершенно спокойно и обезжиренный творог. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Кефтодес" - котлеты по-гречески 25-06-2022 18:04

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Вместо обычных котлет готовлю "Кефтодес" по-гречески - очень необычные, нежные и сочные!

Screen Shot 06-22-22 at 12.29 AM (700x420, 543Kb)

Совсем недавно попробовала в гостях такие необычные котлеты "Кефтодес" по-гречески, сразу же очень понравились и я конечно же взяла рецепт. Состав оказался довольно не однозначный, но результат превзошёл сам себя, ну очень вкусно получается. Теперь периодически, для разнообразия готовлю котлеты по этому рецепту. Давайте приступим к приготовлению!
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии