Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Лоренс Даррелл "Александрийский квартет" (тетралогия)
|
Лоренс Джордж Даррелл (англ. Lawrence Durrell, 1912 — 1990)
английский писатель и поэт.
Дипломат, учитель, британский пресс-атташе и шпион в Александрии Египетской, старший брат писателя-анималиста Джеральда Даррела стал всемирно известен после выхода в свет «Александрийского квартета», разделившего англоязычную критику на два лагеря:
первые прочили автору славу нового Пруста,
вторые видели в нём литературного шарлатана.
Время расставило всё на свои места.
Изысканная проза. Безупречная красота языка.
Завораживающий стиль...
*******
Читают
Юрий Заборовский, Маргарита Иванова,
Вячеслав Герасимов, Александр Созонтов.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт "Ностальгический" по рецепту из старой газеты
Предлагаю вам попробовать торт по рецепту из старой газеты.
Простые ингредиенты, простое приготовление, но результат отличный.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
«Готовлю уже пятый день и совсем не надоели»: вкусные пирожки без дрожжей (рецепт простой, и продукты недорогие)
Беру самые простые и недорогие продукты и готовлю вкусные, ароматные пирожки без дрожжей! Моя семья просто в восторге – едим уже четыре дня и совсем не надоели.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный торт Опера классический
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как правильно приготовить тесто для пирожков. Самый вкусный домашний рецепт
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Ирина Дегтярёва "Капкан для MI6"
|
Старший следователь по особо важным делам Генпрокуратуры –
полковник Олег Константинович Ермилов
берётся за расследование очередного коррупционного скандала, в котором замешан высокопоставленный чиновник торгпредства посольства России на Кипре – Юрий Леонидович Дедов. Но как подобраться к Дедову, если любые попытки даже намёков на эту тему встречают рьяный отпор на самом высоком уровне.
И всё же рано или поздно возмездие приходит. Избежать его не помогут ни большие деньги, ни слава, ни связи. Давно известно, что сила в правде.
Теперь Олегу Ермилову предстоит доказать это в непростой борьбе за правосудие и справедливость, отстаивая честь и интересы своей страны.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печенье, которое просто тает во рту (готовится очень легко и начинка может быть любой, покажу с вареньем)
Тесто замешиваю очень быстро и легко из небольшого количества ингредиентов. Оно очень нежное, с ним удобно работать и после выпекания оно просто тает во рту. Начинки для печенья могут быть разными, у меня сегодня варенье. Покажу, как просто придать форму печенью без раскатывания большого пласта и вырезания кружков, клиньев или квадратов. Это очень ароматное и вкусное печенье.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Французские Заварные пирожные Шу
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлетки по-пенсионерски - экономные но и очень сочные, мягкие
Рецепт котлеток с таким не самым романтичным названием попался мне в одной кулинарной газете, название говорящее - котлеты выходят не только довольно экономные но и очень сочные, мягкие.
По белому свету летаю
За йены, за марки, за кроны,
Но лучшей едою считаю
Котлеты, а к ним макароны!
Я полностью согласна с Ларисой Рубальской, которая написала эти строки. Котлеты с макаронами - всегда вкусно и сытно. А давайте приготовим котлеты из фарша, в состав которого входит вермишель. Это забавно и уж точно гарнир не потребуется.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Берем 2 стакана и готовим красивый и вкусный салат "8 марта"!
Весенний праздник совсем близко, поэтому готовимся заранее. Приготовим салат, который займет главное место на вашем праздничном столе.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Татьяна Степанова "Зеркало для невидимки"
|
Кто страшнее – жестокий убийца или мрачный некрофил, оскверняющий могилы женщин? А именно перед таким выбором оказывается журналистка Катя Петровская, ведущая собственное расследование ряда загадочных убийств в цирке-шапито, гастролирующем по Подмосковью. И она, и начальник «убойного отдела» Никита Колосов словно бредут по сумрачному лабиринту человеческих страстей, тёмных инстинктов и вожделений. Здесь всё невероятно и зыбко… А ошибиться нельзя, слишком высока плата за неверный шаг – очередная смерть…
Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение
10 Начинок для Тарталеток на День рождения!
10 Начинок для Тарталеток на День рождения!
✳️СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ С АНАНАСОМ
Ингредиенты:
- Ананас
- Вареное яйцо
- Зубчик чеснока
- Плавленый сыр
Нарезаем ананас. Натираем вареное яйцо. Все смешиваем, добавляем чеснок и сыр, перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.
✳️ТАРТАЛЕТКИ С ТУНЦОМ
Ингредиенты:
- Вареное яйцо
- Свежий огурец
- Зелёный лук
- Консервированный тунец
- Плавленый сыр
Яйцо натираем, нарезаем огурец и зеленый лук. Добавляем тунец, солим, выкладываем плавленый сыр, перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.
✳️ТАРТАЛЕТКИ С КУКУРУЗОЙ
Ингредиенты:
- Творожный сыр
- Сметана
- Зелёный лук
- Кинза
- Чеснок
- Кукуруза
- Лимонный сок
Выкладываем творожный сыр, разбавляем сметаной. Нарезаем лук и кинзу. Выдавливаем зубчик чеснока и выкладываем кукурузу. Солим, поливаем лимонный соком и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.
✳️ТАРТАЛЕТКИ С КАЛЬМАРОМ
Ингредиенты:
- Вареное яйцо
- Свежий огурец
- Кальмар
- Майонез
Яйцо натираем, нарезаем огурец и кальмара. Все смешиваем, солим, заправляем майонезом. Перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.
✳️ТАРТАЛЕТКИ С КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
- Чернослив
- Готовая курица
- Сыр
- Майонез
Курицу и чернослив нарезаем, натираем сыр. Всё смешиваем, заправляем майонезом и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.
✳️ ТАРТАЛЕТКИ С КОПЧЁНОСТЯМИ
Ингредиенты:
- Копчёная колбаса
- Морковь по-корейски
- Свежий огурец
- Зелень
- Майонез
- Тарталетки
Колбасу, морковь, огурец и зелень нарезаем, заправляем майонезом и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.
✳️ ТАРТАЛЕТКИ СО ШПРОТАМИ
Ингредиенты:
- Шпроты
- Маринованные огурцы
- Вареные яйца
- Зеленый горошек
- Майонез
- Тарталетки
Шпроты, огурцы и яйца нарезаем и смешиваем. Добавляем горошек и майонез, перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.
✳️ ТАРТАЛЕТКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
Ингредиенты:
- Зелень
- Творожный сыр
- Красная икра
- Тарталетки
Зелень нарезаем, смешиваем с творожным сыром и заправляем тарталетки. Сверху выкладываем икру.
✳️ ТАРТАЛЕТКИ С АВОКАДО И КРАСНОЙ РЫБОЙ
Ингредиенты:
- Авокадо
- Сыр
- Красная рыба
- Лимонный сок
- Тарталетки
Мякоть авокадо нарезаем на кубики. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. Нарезаем сыр и красную рыбу. Всё смешиваем и выкладываем в тарталетки.
✳️ ТАРТАЛЕТКИ С КОЛБАСОЙ
Ингредиенты:
- Ветчина или колбаса
- Оливки
- Плавленый сыр
- Тарталетки
Ветчину и оливки нарезаем, добавляем плавленый сыр и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.
``````````````````````````````````````````````````````````````````
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чебуреки без теста, вместо него – листья капусты
Пробовали ли вы когда-нибудь чебуреки без теста? Это блюдо очень сильно напоминает чебуреки и не только видом, но и вкусом. Однако вместо теста здесь — листы капусты! Капусту заранее замораживаем в морозильной камере. В качестве начинки кроме мяса можно применять и другие продукты. Но именно с мясом изделия получаются похожими на чебуреки. Пирожки после трехслойной панировки жарятся в масле до приобретения хрустящей корочки. Блюдо получается очень аппетитным и вкусным, подается на стол вместе с соусом.
Это цитата сообщения lomovolga Оригинальное сообщение
Zuhair Murad - RTW Fall 2023, FW Paris
В этом сезоне Зухаир Мурад отправился в цирк. Не буквально: скорее, дизайнер из Бейрута использовал ленты, банты, кольца, металлические шары и другие атрибуты жонглеров, клоунов, дам-змей и акробаток, чтобы выразить кинетическую энергию и отдать дань уважения “смелым и вдохновляющим женщинам, живущим в мощных телах”. Он также черпал вдохновение у покойной художницы Ники де Сен-Фалль, чьи скульптуры Nanas, нарушающие все условности, посвящены цвету, изгибам и позитивности тела.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Корзиночки «Яблочная нежность»
Нежные песочные корзиночки с яблоком под кремом из вареной сгущенки. При приготовлении пирожных использовался сорт яблок «Голден».
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Салат "Грибы под шубой"
Ингредиенты:
500 гр грибов
1-2 головки репчатого лука
3-4 вареные картофелины
зеленый лук
3-4 яйца
несколько соленых огурцов
200 гр твердого сыра
майонез
⠀
Приготовление:
1.Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и
репчатым луком.
2.Вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке.
3.Выкладываем слоями:
1 слой - жареные грибы с луком
2 слой - вареный картофель
3 слой - зеленый лук
4 слой - майонез
5 слой - соленые огурцы
6 слой - яйца
7 слой - майонез
8 слой - тертый сыр
4 Украшаем по своему усмотрению.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Насыпной яблочный пирог три стакана: очень простой и вкусный рецепт
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Беляши с фаршем
Беляши из дрожжевого теста получаются с мягким, тонким тестом и большим количеством сочного фарша.
Ингредиенты для теста:
- Вода - 500 мл
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Сухие дрожжи - 10 г
- Мука - 700 г
- Оливковое масло - 3 ст. л.
Для начинки:
- Фарш (у меня из свинины) - 400 г
- Лук - 1 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Черный молотый перец - 1 ч. л.
Для жарки:
- Растительное масло
Приготовление беляшей:
- Для теста берем теплую (не выше 40 градусов) воду и добавляем соль, сахар и сухие дрожжи, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Хоть дрожжи и быстродействующие, я все равно люблю их предварительно активировать.
- После того, как на поверхности образовалась "шапочка" из пены, перемешиваем и частями вводим просеянную муку. Мука вводится частями, так как у всех мука разного качества и разной влажности. Кому-то потребуется чуть больше муки, а кому-то чуть меньше. Поэтому вводим муку постепенно и ориентируемся по консистенции теста.
- После того, как ввели всю муку и тесто начало браться в комок, добавляем растительное масло и уже окончательно замешиваем тесто. Оно получается очень мягкое и будет липнуть к рукам, по консистенции чуть гуще, чем на оладьи.
- Тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа,. Тесто должно увеличиться в объёме в 2-2,5 раза.
- Пока тесто на расстойке, готовлю начинку. Беру фарш из свинины и добавляю к нему одну большую луковицу, которую нужно очень мелко нарезать, чем мельче, тем лучше. Солим, перчим и перемешиваем.
- Тесто подошло. Руки смазываем растительным маслом немного обминаем тесто, оставляем в той же емкости, в которой оно подходило.
- Уже сейчас можно налить в сковороду масло, чтобы оно нагревалось.
- Отщипываем кусок теста, размером с небольшое яблоко и руками формируем круг. Я это делала на силиконовом коврике, смазанный растительным маслом. Не используйте муку, так как при жарке она будет обгорать.
- В центр круга кладем столовую ложку с горкой фарша, тесто от краев собираем к центру и защипываем, а затем аккуратно руками заготовку нужно приплюснуть, чтобы она была плоской.
- Заготовки аккуратно опускаем в хорошо разогретое растительное масло и на среднем огне обжариваем беляши минимум по 3 минуты с каждой стороны. Нужно чтобы фарш прожарился, а сверху беляши были равномерного золотистого цвета.
Приятного аппетита!