• Авторизация


Кулич – рецепт классический с сухими дрожжами в духовке 08-04-2023 13:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кулич – рецепт классический с сухими дрожжами в духовке

Пора готовится к светлому празднику Пасхи, и я советую попробовать отличный, проверенный рецепт куличей, который никогда не подведёт.

Если вы хотите, чтобы испеченный к Пасхе кулич получился очень воздушным, выбирайте рецепт с сухими дрожжами в духовке. Этот как раз именно такой.

 

У классического кулича довольно высокая, цилиндрическая форма, приятная нежная текстура, а его  верх покрывается сладкой глазурью. Ваниль и изюм использовать не обязательно, но можно. Я их использую.

изображение_2023-04-07_223427796 (700x466, 298Kb)

изображение_2023-04-07_223446122 (700x466, 425Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельная фокачча - изумительно вкусный хлеб 08-04-2023 13:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Картофельная фокачча - изумительно вкусный хлеб

Мне очень нравится картофельное тесто, но не всегда хочется возиться и делать специально картофельное пюре. А вот если с вечера остаётся небольшое количество картошки, то обязательно использую её для приготовления выпечки.
 
Такую фокаччу делала впервые и теперь знаю точно, что повторять придётся множество раз. Лепёшка получилась воздушной, мягкой и пористой, а корочка её - с лёгкой хрустинкой.
 
Ароматная картофельная фокачча будет отличным украшением домашней трапезы.


изображение_2023-04-07_213204699 (600x450, 482Kb)


ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мясной хлеб как в магазине 08-04-2023 13:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мясной хлеб как в магазине

Мясной хлеб по ГОСТу. Попалась мне на глаза книга А. Конникова "Колбасы и мясокопчености" 1938 года. И я заболела... Приготовила уже очень много всего. Все вкусно, натурально. Но многие рецепты требуют специального оборудования, которое есть не на каждой кухне. А вот этот продукт может приготовить ЛЮБАЯ хозяйка. Поэтому и выношу на Ваш суд!

 
Рецепт: Мясной хлеб по ГОСТу
[показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитный рулет с кофейным ганашем и ванильным кремом 08-04-2023 13:53

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бисквитный рулет с кофейным ганашем и ванильным кремю

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Нежный бисквитный рулет с кофейно-ванильной начинкой, которая похожа на подтаявшее мороженое. В основе рулета заварной бисквит, скрутить его не составит труда. Покрыт бисквит взбитым шоколадно-кофейным ганашем. Невероятно вкусный! Его можно использовать для начинки и покрытия десертов. Внутри бисквитного рулета расположилось ванильное кремю с шоколадной крошкой. Его можно и ложкой есть. Сверху я покрыла рулет шоколадным ганашем с ореховой крошкой.


изображение_2023-04-07_172445538 (700x393, 399Kb)


изображение_2023-04-07_172453030 (700x393, 347Kb)

9c002bf9c0bf4f98f87e793e9afc5c8f (74x64, 3Kb)9c002bf9c0bf4f98f87e793e9afc5c8f (74x64, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эндрю Мортон "Елизавета и Маргарет. Частная жизнь сестёр Виндзор." 08-04-2023 12:51

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Эндрю Мортон "Елизавета и Маргарет. Частная жизнь сестёр Виндзор."
owl_wide_1200_ea0677f55b88c957caa4f9fcaf559659 (700x466, 70Kb) ***** 1676167853_oblogka (200x301, 20Kb)Представители королевской семьи не имеют права на ошибку. Между чувствами и долгом они всегда должны выбирать последнее, без колебаний жертвовать собственными интересами ради блага монархии. Но, как показывает история, в каждом поколении Виндзоров находятся бунтари, которые идут наперекор существующим устоям и доставляют немало хлопот своим родным. Этими антагонистами становятся "запасные" принцы и принцессы, которые сами назначают себя на роли главных "злодеев", поскольку роли положительных "героев" уже заняты. Но действительно ли у Маргарет не оставалось другого выбора, кроме как стать антигероем? Они были близкими сёстрами и лучшими подругами. Но отречение от короны их дяди Эдуарда VIII раз и навсегда изменило некогда крепкие и доверительные отношения между Елизаветой и Маргарет. Теперь их разделяет «отряд секретарей, открывающих двери». Маргарет вынуждена называть сестру Ваше Высочество вместо ласкового «Лилибет». А для Елизаветы всегда казавшиеся весёлыми выходки Марго всё больше становятся источником напряжения. Королевский биограф Эндрю Мортон представляет первую подробную биографию двух самых знаменитых в мире сестёр, раскрывая подробности их взаимоотношений – начиная с идиллии их уединённого детства и заканчивая разными судьбами, которые были предназначены им после смерти отца и восшествия Елизаветы на престол. Елизавета и Маргарет. Частная жизнь сестёр Виндзор. Эта документальная книга основана на свидетельствах приближённых к семье Виндзор, бывших дворцовых помощников, а также инсайдеров, знавших Елизавету и Маргарет на протяжении многих лет. Читает Кирилл Осипов *** Queen_Elizabeth_II_of_New_Zealand_(cropped) (375x500, 56Kb) Елизавета II (англ. Elizabeth II), полное имя — Елизавета Александра Мария (англ. Elizabeth Alexandra Mary; 1926 — 2022) Королева Великобритании и Северной Ирландии и других королевств Содружества (1952 — 2022). Дочь короля Георга VI и Елизаветы Боуз-Лайон (королева-мать). ***** 395px-Princess_Margaret (395x600, 77Kb) Принцесса Маргарет, графиня Сноудон (Маргарет Роуз, англ. Margaret Rose; 1930 — 2002) член королевской семьи Великобритании, дочь короля Георга VI и Елизаветы Боуз-Лайон (королева-мать), младшая и единственная сестра королевы Елизаветы II.
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юлия Евдокимова "Убийство со вкусом кьянти" 08-04-2023 12:49

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Юлия Евдокимова "Убийство со вкусом кьянти"
e98e42be0c4dd7afa2df2ef8866bbbbf (472x700, 137Kb)Новый рецепт детективной истории: кулинарная тайна. «Аппетитная» книга, в которой итальянские блюда и старинное преступление сочетаются с романтикой и полицейским расследованием. *** Что скрывает обрывок рецепта, найденного в архиве, и почему убийство в тосканских холмах так похоже на преступление пятисотлетней давности? Что ждёт русскую девушку в гостях у итальянского жениха, найденного в интернете? И кто же милее её сердцу – комиссар полиции или хозяин замка, увитого плющом? Старые города хранят старые тайны, но иногда помогают им выйти наружу! Убийство со вкусом кьянти Читает Светлана Махохей
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Арчибальд Кронин "Древо Иуды" 08-04-2023 12:45

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Арчибальд Кронин "Древо Иуды"
Archibald_Kronin__Drevo_Iudy (444x700, 63Kb) Дэвид Мори, шотландский врач, живёт в Швейцарии и пользуется уважением в обществе. Его считают баловнем судьбы. Однако уже много лет Мори страдает бессонницей, его преследуют воспоминания о женщине, которую он когда-то любил, но бросил. Не в силах исправить ошибки молодости, он снова и снова разрушает себя, ломает судьбы дорогих ему женщин и приближает неминуемую трагедию… Читает Александр Городиский
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Основные ошибки при приготовлении шарлотки 07-04-2023 17:37

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Основные ошибки при приготовлении шарлотки:

Шарлотка — первый пирог, который я испекла. Хотела удивить маму, но сюрприз не удался. Вместо воздушной выпечки у меня получилась просевшая лепешка с яблоками. Я тогда сильно огорчилась, но мама похвалила меня за старания и пообещала на выходных научить всем тонкостям. Теперь я знаю, как приготовить пышную шарлотку, но, как оказалось, мои ошибки допускают многие хозяйки.

Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт из Печенья, Сгущенки и Лимонного сока 07-04-2023 17:30

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Десерт из Печенья, Сгущенки и Лимонного сока:

Всего 3 простых продукта и вкусный десерт без выпечки у вас на столе

Если хочется чего-то сладкого и вкусненького, но нет времени на приготовление, то выручает этот рецепт. Десерт готовится быстро, варить или запекать ничего не надо. И понадобится всего 3 простых продукта. Десерт получается очень вкусный, нежный и ароматный.

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини-тортики из простых продуктов 07-04-2023 17:27

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Мини-тортики из простых продуктов:

Вкуснятина!

Выглядят просто потрясающе, а вкус не передать словами! Нежные, мягкие и ароматные мини-тортики. Готовятся быстро, из самых простых и недорогих продуктов.

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба на овощной подушке за 25 минут 07-04-2023 17:24

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Рыба на овощной подушке за 25 минут: и полезно, и очень вкусно

Рыба на овощной подушке за 25 минут (и полезно, и очень вкусно)

Таким способом любая рыба получается сочная и очень вкусная. Готовлю так минтай, треску, хек, камбалу, скумбрию и горбушу. Готовится она очень просто и быстро, предварительно обжаривать или отваривать ничего не надо. Добавляю любимые овощи, специи и через 25 минут вкуснейшее блюдо готово.

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный топ дымчато-голубого цвета 07-04-2023 17:21

Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение

Ажурный топ дымчато-голубого цвета-полное описание

 

Летний топ с узором из крупных ажурных листьев и дорожек ,связан спицами из льняной пряжи дымчато-голубого цвета.

Источник

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оригинальные сосиски в тесте «Осьминожки» 07-04-2023 17:13

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Оригинальные сосиски в тесте «Осьминожки» (500x375, 99Kb) Красивое и необыкновенное оформление выпечки для праздничного стола, которое порадует не только детей, но и взрослых.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лёгкий peцeпт Tвopoжнoгo Пeчeнья 07-04-2023 17:09

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

 

3416556_i_1 (525x700, 357Kb)

Лёгкий peцeпт Tвopoжнoгo Пeчeнья!
Ha 18 штyк пoнaдoбитcя:
- 220г твopoгa
- 100г cливoчнoгo мacлa
- 40г caxapa
- 170-180г мyки
- 1 ч.л. paзpыxлитeля
- 2-3 cт.л. джeмa или гycтoгo вapeнья
Гoтoвим:
Весы не пoнадобятся!
Кекс «12 ложек»
Нам понадобится:
- Яйцо 4шт.
- Сахар 12 ложек
- Молоко 10 ложек
- Растительное масло 9 ложек
- Мука 15 ложек
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Ванилин 1 пакетик
Приготовление:
К яйцам добавляем сахар и
хорошо взбиваем миксером до пышных пиков.
Добавляем молоко, растительное масло,
разрыхлитель, ванилин, муку и
все взбиваем миксером.
К ягодам добавляем крахмал,
перемешиваем, добавляем их в тесто,
еще раз перемешиваем и
выливаем в форму для выпекания.
Отправляем на 30-40 минут в духовку при 200 градусах


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Колбаса из куриных окорочков. Рецепт за 1 час: про магазинную больше не вспоминаю 07-04-2023 17:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Колбаса из куриных окорочков. Рецепт за 1 час: про магазинную больше не вспоминаю

1 (700x402, 270Kb)

Колбасные изделия были известны человечеству благодаря Китаю. В древности именно из этой азиатской империи колбаса привозилась в европейские страны.
 
Англичане, французы и итальянцы пытались делать свою колбасу, но у китайцев выходило намного вкуснее. Рецепт азиатских колбас долгое время держался в тайне. Оказалось, что в поднебесной используют особую технологию добавления в мясо специй.
 
Сейчас данная техника используется в основном хозяйками китаянками, так как в производстве этот способ довольно затратный.
 
Мы покажем как сделать вкусную домашнюю колбасу, чтобы отказаться от дорогого магазинного полуфабриката.
 
Ингредиенты для домашней колбасы:
 
куриные окорочка — кг;
молотая паприка — ч. л.;
чеснок — 3 зубчика;
соль — ½ ч. л.
Приготовление домашней колбасы:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Королевская ватрушка 07-04-2023 17:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Королевская ватрушка

2835299_Korolevskaya_vatryshka (700x525, 196Kb)

По внешнему виду королевская (или её еще называют царской) ватрушка не похожа на обычную, привычную всем ватрушку, а больше напоминает тёртый пирог с нежным творожным суфле в середине. Пирог очень вкусный, а сладкая хрустящая крошка сверху не оставит равнодушным никого. Особенно такая выпечка нравится детям, причем даже тем, которые творог не очень любят.
Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная – 1,5 стакана
 
Сахар – 0,5 стакана
 
Маргарин – 150 г
 
Соль - 0.5 ч. л.
 
Сода – 0,5 ч. л.
 
Для начинки:
Творог – 0,5 кг
 
Сахар – 0,5 стакана
 
Яйца - 4 шт.
 
Сода – 1/3 ч.л.
 
Ванилин – на кончике ножа
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто "Попутчица" — секрет нечерствеющих пирожков. 06-04-2023 14:46

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Тесто "Попутчица" — секрет нечерствеющих пирожков. Легкие, пышные, необычайно мягкие!

секрет нечерствеющих пирожков

Дрожжевое тесто для пирожков "Попутчица" — уникальное и не похожее ни на какое другое пирожковое тесто. Изделия получаются воздушные, нежные, невероятно вкусные, напоминают больше булочки-пышки с начинкой.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Екатерина Вильмонт "Секрет коричневых ампул" 06-04-2023 09:22

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Екатерина Вильмонт "Секрет коричневых ампул"
Sekret_korichnevy_x_ampul (445x700, 39Kb)Дружной компашке – Асе и Матильде, Косте и Марату – подкинули новое дело. Да не простое дело! А у них других и не бывает, ведь они настоящие детективы. И у компании есть «Сыскное бюро “Квартет”»! Ребятам предстоит разобраться не только со взрывом машины, но и с таинственным похищением её хозяина! И самое интересное – узнать, что это за ампулы с коричневым веществом… Секрет коричневых ампул Читает Лиля Зейналова Цикл: Сыскное бюро «Квартет»
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Безотрывное вязание крючком" 06-04-2023 09:20

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

"Безотрывное вязание крючком"
А. Н. Чуфистова. "Безотрывное вязание крючком. 55 оригинальных мотивов и 88 способов их соединения " 0001 (540x700, 91Kb)
133770785_RRRRR_png_14 (150x88, 22Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал "Золотые рецепты наших читателей" № 6 (2023) - Пасха 06-04-2023 09:18

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Золотые рецепты наших читателей" № 6 (2023) - Пасха
"Золотые рецепты наших читателей" № 6 (2023) Page-00001 (472x700, 167Kb)
121243720_5111852_pasha_yaica_13 (116x133, 21Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии