• Авторизация


ГРЕЧЕСКИЙ СОУС *ХТИПИТИ* ИЗ ПЕРЦА И СЫРА ФЕТА 30-04-2023 06:05

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ГРЕЧЕСКИЙ СОУС *ХТИПИТИ* ИЗ ПЕРЦА И СЫРА ФЕТА

1450039969_grecheskij-dip-sous-htipiti-iz-perca-i-syra-feta (616x405, 44Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Косолапый мишка. Лучший рецепт домашнего торта с песочным тестом 30-04-2023 06:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Торт Косолапый мишка. Лучший рецепт домашнего торта с песочным тестом

https://dzen.ru/a/YgWA9NQCsXZ3tX7W

1 (700x393, 331Kb)

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный, многими любимый торт Косолапый мишка.

Вариантов его приготовления много. Я хочу предложить свой, который мне больше всего нравится - с рассыпчатым песочным тестом, шоколадным кремом, шоколадом, арахисом и меренгой.

Ингредиенты рассчитаны для торта диаметром 18 см, высотой 6 см, весом 1200 граммов.
 
В 1 столовой ложке без верха — 20 грамм муки, с верхом — 30 грамм муки.
 
В 1 столовой ложке без верха — 20 грамм сахара, с верхом — 25 грамм сахара.
 
Песочное тесто
 
3 желтка (58-63 грамма)
130 грамм сливочного масла
30 грамм (1 полная ст. ложка) сметаны
260 грамм (13 ст. ложек без верха или 2 ст. объёмом 200 мл) пшеничной муки
3 грамма (½ ч. ложки) разрыхлителя для теста
щепотка соли
Меренга
 
3 белка (123-128 грамм)
щепотка соли
110 грамм (5,5 ст. ложек без верха) сахара
110 грамм арахиса (или миндальных, лесных, грецких орехов)
Шоколадный крем
 
180 грамм сливочного масла
260 грамм сгущённого молока
30 грамм (3 ст. ложки без верха) какао
40 грамм чёрного шоколада с содержанием какао 50%
Шоколадная глазурь
 
60 грамм чёрного шоколада с содержанием какао 50%
30 грамм сливочного масла
30 грамм молока
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=_92SrWKsXLI

2 (700x393, 316Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как приготовить хрустящие сахарные булочки: всего 4 ингредиента 30-04-2023 05:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как приготовить хрустящие сахарные булочки: всего 4 ингредиента

сахарные булочки1 (700x366, 267Kb)

Чашкой чая сыт не будешь. К нему бы чего-нибудь вкусного и хрустящего. Если захотелось сладенького, скорей бегите на кухню и готовьте нежные сахарные трубочки. А мы расскажем как.
Как правило, для этой простой выпечки всё необходимое уже есть на кухне. Вам понадобится всего 4 ингредиента и хорошее настроение. Румяное печенье тает во рту. Вы даже не заметите, куда оно подевалось, ведь рука так и тянется за следующим.
 
Ингредиенты
Пшеничная мука — 320 г
Сливочное масло — 200 г
Сахар — 8 ст. л.
Сметана — 125 г
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Chanel - Couture Spring 1993, FW Paris (Runway + Details) \2\ 30-04-2023 05:53

Это цитата сообщения lomovolga Оригинальное сообщение

Chanel - Couture Spring 1993, FW Paris (Runway + Details) \2\

lomovolga

 

[показать]

 

Среди моделей на подиуме Синди Кроуфорд (впервые появившаяся в Париже от кутюр), Надж дю Боспертус, Клаудия Шиффер, Хелена Кристенсен, Ясмин Ле Бон, Наоми Кэмпбелл, Клаудия Мэйсон, Кристи Терлингтон, Марпесса Хеннинк, Кристен Макменами, Ева Херцигова, Надя Ауэрманн, Патриция Хартманн (?), Ясмин Гаури и Шалом Харлоу.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Chanel - Couture Spring 1993, FW Paris \1\ 30-04-2023 05:49

Это цитата сообщения lomovolga Оригинальное сообщение

Chanel - Couture Spring 1993, FW Paris \1\

lomovolga

 

[показать]

 

Chanel couture, был показан в январе 1993 года в Париже.

В 1993 году — году гранжа — будущее моды в мире, где нет ничего лишнего, снова было поставлено под сомнение. Хотя экономика начала восстанавливаться после рецессии, которой были отмечены первые годы десятилетия, дизайнеры смягчали тон, уделяя меньше внимания декору и больше силуэту и посадке. “В беззаботные девяностые неприкрашенная простота, по-видимому, является решением проблемы”, - писал в то время Vogue. (Подумайте о “скрытом богатстве” под другим названием.)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Labores del hogar №758 2023 29-04-2023 07:47

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Labores del hogar №758 2023

Издательство: RBA Publiventas
Язык: испанский
Красочный испанский журнал посвящен рукоделию. Разнообразные рукодельные 
проекты и идеи в различных стилях под одной обложкой: шитье, вязание крючк-
ом и спицами, машинная вышивка, изготовление игрушек и многое другое. 
 

758-1 (515x700, 159Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Икра из сельди закусочная 29-04-2023 07:35

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Икра из сельди закусочная

икра из сельди закусочная 1 (560x420, 236Kb)

Икра из сельди закусочная - рецепт приготовления блюда белорусской кухни, благодаря моркови икра имеет приятный цвет и привкус крабового мяса. Такую икру не стыдно приготовить для приема гостей, делается это очень быстро, из минимума продуктов и, вот увидите, все, кто попробует эту закусочную икру, попросят у Вас рецепт. Также такую икру можно приготовить для завтраков - она очень хорошо хранится в пластиковом контейнере с герметичной крышкой, или в селедочнице, которую нужно обернуть пищевой пленкой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварной крем как мороженое 28-04-2023 22:50

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Заварной крем как мороженое:

Заварной крем "Пломбир" как мороженое, который можно использовать в прослойку тортов или начинку эклеров...

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог с кремом-суфле. 28-04-2023 22:45

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочный пирог с кремом-суфле. Просто и очень вкусно
 

Яблочный пирог с кремом-суфле1 (700x395, 370Kb)

Сейчас принято делать авторские торты с множеством различных начинок. Это прекрасно, когда торты можно приготовить, подстраиваясь под определенные предпочтения именинника.
 
Одной из наиболее интересных прослоек для тортов является крем-суфле. Этот вид кондитерского крема появился в средневековье. Правда, в те времена не готовили торты. Суфле использовалось в качестве основного блюда, напоминало яичницу.
 
Можно готовить крем-суфле не только для тортов и пирожных. Это сладкое дополнение прекрасно сочетается в яблочном пироге.
 
Ингредиенты теста для яблочного пирога с кремом-суфле:
 
мука — 250 г;
сахар — 40 г;
разрыхлитель — ч. л.;
желтки — 2 шт.;
сливочное масло — 90 г;
соль — щепотка.
Ингредиенты для крема-суфле:
 
белки — 2 шт.;
кукурузный крахмал — 30 г;
сахар — 40 г;
сметана — 400 г;
ванильный сахар — ч. л.
Ингредиенты для яблочного слоя:
 
яблоки — 500 г;
лимонный сок — 5 ст. л.;
сахар — 40 г.
Приготовление яблочного пирога с кремом-суфле:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый сливовый пирог — ароматная и очень вкусная выпечка 28-04-2023 22:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Быстрый сливовый пирог — ароматная и очень вкусная выпечка

Быстрый сливовый пирог1 (700x465, 398Kb)

Ароматный, очень вкусный пирог со сливами из песочного теста готовится достаточно просто и быстро. Продукты для этого сочного фруктового пирога найдутся у каждой хозяйки, а вместо слив можно использовать абсолютно любые фрукты или ягоды по желанию.
 
Возьмем продукты по списку, чтобы приготовить быстрый сливовый пирог.
 
Ингредиенты:
Для теста:
 
Сливочное масло – 180 г.
Сахар (мелкий) – 120 г.
Яйца куриные – 1 целое + 1 желток.
Кефир – 100 мл.
Мука пшеничная – 240 г.
Разрыхлитель – 8 г.
Ванильный сахар – 10 г.
Слива плотная – 8-10 шт.
Для мучной крошки:
 
Масло сливочное – 40 г.
Сахар – 30 г.
Мука пшеничная – 40 г.
Как приготовить:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​Творожные куличи 28-04-2023 22:40

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

​Творожные куличи (500x375, 99Kb) Давно хотела приготовить кулич на основе творога. В одном кулинарном журнале прочитала интересный, на мой взгляд, рецепт и приготовила творожный кулич с небольшими изменениями. Мне очень понравился такой кулич, поэтому я могу смело рекомендовать его любителям творожной выпечки. Он получился очень мягким, нежным, с явным творожным вкусом и приятным ванильным ароматом.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Лодочки" с начинкой из картофеля и сыра 28-04-2023 22:37

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

"Лодочки" с начинкой из картофеля и сыра (500x375, 99Kb) Предлагаю вашему вниманию рецепт открытых пирожков с начинкой из картофеля с луком и сыром в форме лодочек. Любая домашняя выпечка создает уют и теплую, радостную атмосферу в доме. Порадуйте домочадцев вкусной домашней выпечкой.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто за «5 минут». Рецепт фирменных пирожков: без дрожжей, интересная начинка 28-04-2023 22:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тесто за «5 минут». Рецепт фирменных пирожков: без дрожжей, интересная начинка

РїРёСЂ1 (700x406, 245Kb)

Даже будучи начинкой для выпечки капуста не теряет свои положительные свойства. Поэтому пирожки с капустой стоит считать отнюдь полезным блюдом.
 
Мы хотим рассказать о том, как можно сделать быстрые капустные пирожки.
 
Ингредиенты теста для капустных пирожков:
 
творог — 250 г;
растительное масло — 2 ст. л.;
яйца — 2 шт.;
мука — 300 г;
сметана — 3 ст. л.;
сахар — ½ ст. л.;
сода — ½ ч. л.;
соль — ч. л.;
лимонная кислота — ¼ ч. л.
Ингредиенты начинки:
 
капуста — 600 г;
яйца отварные — 3 шт.;
растительное масло — 3 ст. л.;
соль — ½ ч. л.;
лук репчатый — шт.
Приготовление капустных пирогов:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал "Про кухню" № 2 (2021) 28-04-2023 22:30

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Про кухню" № 2 (2021)
"Про кухню" № 2 (2021) 34752513 (521x700, 81Kb)
Страницы кликабельны!
132193648_5111852_hohloma_12_1_ (126x106, 20Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал "Просто вкусно и полезно!" № 7 (2021) 28-04-2023 22:27

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Просто вкусно и полезно!" № 7 (2021)
"Просто вкусно и полезно!" № 7 (2021) 36610368 (523x700, 76Kb)
Страницы кликабельны!
132178649_5111852_hohloma_8 (120x127, 27Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезный овсянно-капустный пирог 28-04-2023 21:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Никакой муки: полезный овсянно-капустный пирог

Не только полезно, но и очень вкусно! К завтраку или на лёгкий перекус то что нужно. Продукты понадобятся самые простые и времени на готовку уходит всего-ничего. Я обычно делаю с вечера, чтобы подать к завтраку, а что не съедается утром, то идёт на перекус в течение дня.


изображение_2023-04-27_220031642 (700x393, 465Kb)

изображение_2023-04-27_220053452 (700x394, 462Kb)


153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из вареной рульки, запеченный в пленке 28-04-2023 21:53

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рулет из вареной рульки, запеченный в пленке

Как приготовить рулет из варено-запеченной рульки, чтобы он легко нарезался красивыми ломтиками? Очень просто. Всего-то надо сварить свиную рульку, вырезать из неё кость, приправить чесноком, солью и специями, скрутить рулетом, обернуть в пленку для запекания и отправить ненадолго в духовку. Так рулет не только приобретет аппетитный вид благодаря красивой корочке, но и станет более плотным без добавления желатина.

изображение_2023-04-27_213726349 (700x467, 561Kb)

6481c51f41c00e5e6ded908e8dd9f1c5 (54x57, 1Kb)6481c51f41c00e5e6ded908e8dd9f1c5 (54x57, 1Kb)6481c51f41c00e5e6ded908e8dd9f1c5 (54x57, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочный пирог "Три начинки"🍰 достойная замена торту 28-04-2023 21:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Песочный пирог "Три начинки"🍰 достойная замена торту

Любителям творожно-ягодной выпечки посвящается. Начинается летний сезон, а это значит, что в изобилии начнут спеть ягоды и фрукты. Ну и сами понимаете, как же обойтись без вкусной фруктово- ягодной выпечки? Поэтому пирог "Три начинки" - отличное угощение для летних чайных посиделок.


137172731_SRRRRRR0 (140x140, 53Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые воздушные пирожки без дрожжей 27-04-2023 13:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

А без дрожжей можно? Конечно! Быстрые воздушные пирожки без дрожжей

Извечная проблема теста для пирожков без дрожжей (чаще на кефире) в том, что как только оно остынет, то пирожки уже невозможно есть с прежнем удовольствием, так как такое тесто быстро становится плотным, а иногда и резиновым (невозможно не откусить пирожок, если еще и рецепт неудачный выбран).

Выход есть! Нужно добавить в тесто еще один кисломолочный продукт, он не только сделает тесто нежным, но и сохранит несколько дней без потери вкуса, даже в холодном виде такие пирожки пойдут «за милую душу». Хотя тесто сегодня на соде, вкуса вы ее не почувствуете, так как сода в правильном количестве (ниже поясню "сколько" и "на сколько" ее нужно брать), будьте внимательны в подсчетах. Начинка для пирожков из картофеля, но не классика! Пирожки жареные, поэтому посчитала лишним что-то дополнительно обжаривать в начинке, мы ее насытим вкусом свежей зелени и небольшим количеством хорошего сыра. Будет вкусно!


изображение_2023-04-25_185128534 (700x393, 469Kb)


b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска из курицы, чтобы удивить своих гостей 27-04-2023 13:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Закуска из курицы, чтобы удивить своих гостей

Интересная закуска из куриной грудки. Такая закуска удивляет всех моих гостей не только видом, но и вкусом. А еще она получается очень нежная и ароматная. Готовится невероятно просто и быстро. По такому принципу закуски готовлю с печенью, фаршем, хлебом, сыром и солеными огурцами. Закуску можно запечь в духовке или обжарить на сковороде.

изображение_2023-04-25_201309402 (700x466, 556Kb)


126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии