• Авторизация


Шоколадный торт Спартак медовик с заварным кремом 08-05-2023 17:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный торт Спартак медовик с заварным кремом

1 (640x420, 242Kb)

Сразу скажу что порцию у меня большая, можете уменьшить в половину. Диаметр коржей 18 см, но я советую сделать 20 см, так как торт ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ!В случае если будете делать 20 см диаметром, вместо положенных 12 коржей, сделайте 11(общую массу теста поделите на 11 равных кусочков)..
 
Ингредиенты
 
Коржи:
- 720- 730 гр муки (у меня Пудов);
- 45 гр алкализованного какао;
- 23 гр соды;
- 320 гр сахара;
- 120 гр меда (ароматного!);
- 3 яйца категории С0(или 170 гр);
- 165 гр сливочного масла 82, 5%;
- 40 гр 20% сливок.
 
Заварной крем:
- 600 гр сметаны 20%;
- 400 гр молока 2, 5%;
- 4 яйца С0 и 1 желток (280 гр);
- 230 гр сахара;
- ванильная паста;
- 40 гр кукурузного крахмала;
- 300 гр творожного сыра;
- 100 гр сливочного маскарпоне.
 
Облепихово- апельсиновое конфи:
- 280 гр облепихи;
- 670 гр апельсинов (очищенных);
- 30 гр цедры;
- 150 гр сахара;
- 15гр пектина NH;
- 20 кукурузного крахмала.
 
Пропитка:
- 2 ст. л конфи;
- 4- 5 ст. л кипяченой воды.
 
Крем для оформления:
- 500 гр творожного сыра;
- 120 гр сливочного масла 82, 5%;
- 80 гр сахарной пудры.
 
Как приготовить Шоколадный торт Спартак медовик с заварным кремом рецепт пошагово
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное «Вупи Пай» 08-05-2023 17:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожное «Вупи Пай»

2835299_Pirojnoe_Vypi_Pai (700x525, 203Kb)

Очень вкусные бисквитные пирожные со сливочным кремом. Подать их можно к праздничному столу, например на день рождения.
Ингредиенты
Тесто
Яйцо куриное (некрупное)- 1 шт.
 
Масло сливочное - 80 г
 
Сахарная пудра - 100 г
 
Какао-порошок - 3 ст. л.
 
Молоко - 100 мл
 
Мука пшеничная - 130 г
 
Разрыхлитель - 1 ч. л.
 
Ванилин - 1 г
 
Крем
Сливки (35 %) - 150 мл
 
Сахарная пудра - 4 ст. л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофельный пирог с фаршем 08-05-2023 17:53

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Картофельный пирог с фаршем
 

картофельный пирог с фаршем 1 (694x447, 297Kb)

Картофельный пирог с фаршем украсит любой праздничный стол и станет одним из популярнейших блюд среди ваших гостей.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонное пирожное 08-05-2023 17:49

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лимонное пирожное

Лимонное пирожное (525x700, 420Kb)

Нежное лакомство с ярким вкусом. Состоит из тонкого бисквита, лимонного курда и сливочно-заварного мусса. Удивите своих родных и друзей.
Ингредиенты
Бисквит:
Яйцо куриное - 3 шт.
 
Сахар - 90 г
 
Мука пшеничная - 70 г
 
Крахмал картофельный - 1 ст.л.
 
Лимонный курд:
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Сок лимонный - 65 мл
 
Сахар - 80 г
 
Цедра лимона - 1 ст.л.
 
Мусс:
Сливки 33% - 200 мл
 
Яйцо куриное - 1 шт.
 
Сахар - 100 г
 
Молоко - 150 мл
 
Желатин - 1 ч.л.
 
Сок лимонный - 3 ст.л.
 
Крахмал картофельный - 2 ст.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Генерал» 08-05-2023 17:45

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт которому уже более 30 лет. Раньше пекли в каждом доме: торт «Генерал»

торт «Генерал»1 (700x421, 362Kb)

В нашей стране на протяжении XX века довольно сильно преуспели кондитеры и повара в приготовлении различных интересных блюд. Были интерпретации европейской кухни, а также исконно свои работы. В большинстве повара черпали вдохновение из книг рецептов дореволюционного государства.
 
При этом большинство десертов, а также основных блюд могла приготовить каждая хозяйка. Секрет алгоритмов готовки был в том, что рецепты не были слишком сложные. Большинство ингредиентов можно было заменить чем-то упрощенным.
 
Особенной любовью народа пользовались, к сожалению, в современности забытые яства. Например, торт Генерал когда-то был в топах по продажам в кондитерских.
 
Мы предлагаем воссоздать этот великолепный торт на своей кухне.
 
Ингредиенты для торта Генерал:
 
сметана — 390 г;
какао — 2,5 ст. л.;
сахар — 330 г;
сливочное масло — 245 г;
мука — 240 г;
вареное сгущенное молоко — 180 г;
яйцо куриное — 3 шт.;
изюм — 70 г;
сода — 1,5 ст. л.;
мак — 70 г;
ванильный сахар — 3 ч. л.;
орехи — 70 г.
Приготовление торта Генерал:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные рассыпчатые пирожные 08-05-2023 17:41

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Творожные рассыпчатые пирожные

Творожные рассыпчатые пирожные

Ни для никого не секрет, что лакомства, приготовленные дома, намного вкуснее от покупного. Рецептов разных простых и сложных десертов много, но всегда можно подобрать для себя несколько, которые могут пригодиться для любого случая. Творожные пирожные можно отнести к таковым. Готовить их легко, а получается они очень вкусными за счет нежнейшей творожной массы. Фруктовое пюре в десерте подойдет  любое.

творожные пирожные (524x344, 168Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Сметанник" с черносливом 08-05-2023 17:35

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт "Сметанник" с черносливом - прост в приготовлении, но очень вкусный

Торт "Сметанник" с черносливом - прост в приготовлении, но очень вкусный

Существуют различные рецепты приготовления сметанника, с одним из них вы познакомитесь сейчас. В каждом варианте есть свои особенности или "изюминки". В данном рецепте также и это добавление чернослива, который изменяет вкус десерта. Если кто-то еще не готовил такой, воспользуйтесь этим рецептом. Надеюсь, что результатом вы будете довольны.

торт Сметанник с черносливом -прост в приготовлении, но очень вкусный (690x477, 230Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Armani Prive - Couture Spring 2013, FW Paris 08-05-2023 16:32

Это цитата сообщения lomovolga Оригинальное сообщение

Armani Prive - Couture Spring 2013, FW Paris

lomovolga

 

[показать]

 

Больше, чем любой другой приток индустрии моды, высокая мода зависит от того, чтобы клиент был доволен. На сегодняшнем показе Armani Privé клиентов было больше, чем на других показах на этой неделе, хотя, возможно, это было связано с близостью места проведения. Детка, внутри было жарко.

 

 (120x77, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Chanel - Couture Fall 1996, FW Paris (Runway + Details) \3\ 08-05-2023 16:20

Это цитата сообщения lomovolga Оригинальное сообщение

Chanel - Couture Fall 1996, FW Paris (Runway + Details) \3\

lomovolga

 

[показать]

 

Среди моделей на подиуме Линда Евангелиста, Наоми Кэмпбелл, Надя Ауэрманн, Карла Бруни, Ясмин Гаури, Эмбер Валетта (Amber Valletta), Кейт Мосс и Шалом Харлоу (Shalom Harlow).

 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Chanel - Couture Fall 1996, FW Paris (Runway + Details) \2\ 08-05-2023 16:18

Это цитата сообщения lomovolga Оригинальное сообщение

Chanel - Couture Fall 1996, FW Paris (Runway + Details) \2\

lomovolga

 

[показать]

 

Среди моделей на подиуме Линда Евангелиста, Наоми Кэмпбелл, Надя Ауэрманн, Карла Бруни, Ясмин Гаури, Эмбер Валетта (Amber Valletta), Кейт Мосс и Шалом Харлоу (Shalom Harlow).

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-05-2023 16:16

Это цитата сообщения lomovolga Оригинальное сообщение

Chanel - Couture Fall 1996, FW Paris \1\

lomovolga

 

[показать]

 

Chanel couture, был показан в июле 1996 года в Париже.

Журнал Vogue счел весенний показ Карла Лагерфельда 1996 года для Chanel настолько впечатляющим, что ему было посвящено отдельное портфолио Ирвинга Пенна “Ода Коко”. Дело было не только в том, что в коллекцию chez Lesage вошло платье-рекордсмен, которое потребовало 1280 часов работы, показ ознаменовал кардинальные изменения в моде. Как написала Анна Винтур в письме своему редактору, эта коллекция ”смело и окончательно отошла от простого, минималистичного и уязвимого образа, который характеризовал так много одежды за последние пять лет” 1990-х годов.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Luisa Beccaria - RTW Spring 2016, FW Milan 08-05-2023 16:13

Это цитата сообщения lomovolga Оригинальное сообщение

Luisa Beccaria - RTW Spring 2016, FW Milan

lomovolga

 

[показать]

 

Сэр Лоуренс Альма-Тадема встречается с Марисой Беренсон: Что касается вдохновения, то это смелая пара. Но для Луизы Беккариа это был успешный показ, по крайней мере, в саду, где проходила акция для ее весенней коллекции. Это было вполне буквальное празднование “силы цветов” — или дань уважения одержимости садоводством. 

 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Givenchy - Couture Spring 2004, FW Paris 08-05-2023 15:59

Это цитата сообщения lomovolga Оригинальное сообщение

Givenchy - Couture Spring 2004, FW Paris

 

[показать]

 (120x77, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Моцарт и Сальери» 08-05-2023 15:46

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт «Моцарт и Сальери»

Самый вкусный рецепт шоколадного торта с грильяжем и вишней. Такой торт не только украсит любой праздник, но и станет главный блюдом на вашем праздничном столе! Рецепт этого торт проверенный и всегда получается очень вкусным! Обязательно попробуйте приготовить торт «Моцарт и Сальери»!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эквадорский гоголь-моголь 08-05-2023 15:43

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Эквадорский гоголь-моголь (500x375, 99Kb) Существуют десятки способов приготовления этого блюда. В зависимости от чего, его можно будет назвать либо десертом, либо коктейлем.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочный пирог с творожно маковой начинкой 08-05-2023 15:41

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Песочный пирог с творожно маковой начинкой (500x375, 99Kb) Как сделать вкусный Песочный пирог с творожно маковой начинкой рецепт. Песочные пироги с творогом -мои самые любимые, все они есть в книге "Творожные облака", решила добавить к ним этого нового красавчика! Обалденно вкусный! Песочная тающая во рту основа и нежная сочная творожная начинка с маком! Это таак вкусно, как чизкейк! Готовится просто.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье дамские пальчики с шоколадом 08-05-2023 15:40

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье дамские пальчики с шоколадом (500x375, 99Kb) До безобразия простой и вкусный рецепт. Печенье получается очень нежным, рассыпчатым и в меру сладким. Фундук и горький шоколад делают его не только вкуснее, но и притягательнее. Украсит любое кофе- или чаепитие.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье «Брауниз» 08-05-2023 15:37

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье «Брауниз» (500x375, 99Kb) Шоколадные пирожные брауниз, пожалуй, любимый десерт сладкоежек. И оказывается, его можно приготовить практически без добавления сахара, при этом вкус совершенно не пострадает.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат, всего за 5 минут и из 3х ингредиентов 08-05-2023 15:34

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Научилась у подруги готовить салат, всего за 5 минут и из 3х ингредиентов (теперь и в будни и в праздники готовлю) (500x375, 99Kb) Возможно, для кого-то этот рецепт будет не новым. Я и сама готовила что-то подобное, но рецепты все же отличались количеством и разнообразием ингредиентов. А тут я была приятно удивлена — быстро готовится, всего из трех основных продуктов и на вкус очень приятный, не приевшийся. Поэтому делюсь с вами рецептом, чтобы вы тоже могли приготовить для разнообразия.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлета «Папараць кветка» 08-05-2023 15:32

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Котлета «Папараць кветка» (500x375, 99Kb) Котлеты «Папараць кветка» - достойная альтернатива домашним «Пожарским» котлетам.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии