Сытный вкусный мясной рулет можно приготовить быстро и просто, без возни с тестом. В основе блюда – тонкий лаваш, настоящая палочка-выручалочка занятых хозяек. Рулет можно подать в качестве закуски на праздничный стол или как дополнение к горячим блюдам.

 

Рецепт выручит вас в случае неожиданных гостей, ведь готовится он из продуктов, которые всегда найдутся в доме.

 

В качестве мясной основы можно использовать любой фарш по вашему выбору. Перед закладкой его допускается обжарить вместе с луком на сковороде или использовать в сыром виде. Кроме фарша в начинку можно добавлять отварные грибы, свежую зелень, овощи или сыр. При выборе листового лаваша обратите внимание на дату изготовления. Просроченный продукт часто бывает прелым с признаками плесени. Смазать рулет можно сметаной, взбитым яйцом или растительным маслом.

 

Ингредиенты:

Лаваш – 100 г.

Куриный фарш – 150 г.

Фарш из свинины с говядиной – 180 г.

Копчёный сыр – 50 г.

Зелёный лук – 10 г.

Сметана – 35 г.

Соль, перец – по вкусу.

Паприка – 2 г.

Хмели-сунели – 1,5 г.

Как сделать Пирожное Шу с кофе простой рецепт..

 

Ингредиенты

 

Штройзель:

Миндальная мука 50 гр.

Холодное сливочное масло 50 гр.

Мука 40 гр.

Какао 10 гр.

Сахар 50 гр.

 

Заварное тесто:

Молоко 125 гр.

Вода 125 гр.

Сахар щепотка.

Соль щепотка.

Мука 150 гр.

Яйца 3-4 шт.

Сливочное масло 100 гр.

 

Кофейный ганаш:

Сливки 33 % 150 гр.

Белый шоколад 150 гр.

Зерна кофе 15-20 гр.

 

Как приготовить Пирожное Шу с кофе рецепт пошагово

В поваренной книге каждой хозяйки есть десерт, на который нужно потратить больше времени, чем обычно. Однако это окупится с лихвой, как только она подаст эту сладость гостям. Кто-то печет киевский торт, а кто-то — «Захер». Мы же вам предлагаем взять на вооружение трюфельный рулет!

 

Трюфельный рулет — необычайно нежный и изысканный десерт, которым легко поразить и обрадовать. Ко всему прочему для его приготовления вы можете использовать сделанные собственными руками конфеты — шоколадные трюфели. Так что желаем вам вдохновения в этом процессе!

 

Ингредиенты

Пшеничная мука — 100 г

Какао-порошок — 4 ст. л.

Сахар — 140 г

Разрыхлитель —  1 ст. л.

Шоколадные конфеты «Трюфель» — 200 г

Черный шоколад — 80 г

Сливки — 240 мл

Сыр маскарпоне — 150 г

Изюм — 80 шт.

Ром — 4 ст. л.

Вода — 2 ст. л.

Молочный шоколад — 50 г

Ванильный сахар — по вкусу

Приготовление

Как сделать Кофейный муссовый торт с белым шоколадом рецепт..

 

Ингредиенты

 

(Вес торта - 1 кг):

Для бисквита:

яйца - 2 шт.

сахарная пудра - 20 г

разрыхлитель - 2 г

мука - 30 г

кукурузный крахмал - 20 г

соль - щепотка

ванильный экстракт - 1 ч.л.

сахар - 30 г

 

Для кофейного ганаша:

белый шоколад - 150 г

сливки 33-35% - 110 г

растворимый кофе - 8 г

 

Для кофейного мусса:

молоко - 165 мл

растворимый кофе - 6 г

яичные желтки - 2 шт.

сахар - 30 г

сахарная пудра - 25 г

охлажденные сливки 33-35% - 250 мл

желатин - 8 г

холодная вода - 50 мл

ванильный экстракт - 1 ч.л.

 

Как приготовить Кофейный Муссовый торт с белым шоколадом рецепт пошагово

Говорят, что краковский сырник - это классика выпечки польских кулинаров. Совершенно особое угощение, состоящее из песочного теста и необыкновенно нежной, воздушной творожной начинки. Некоторые называют его чизкейком по-краковски (потому что он больше похоже на творожное суфле или запеканку), но в широком кругу почитателей и кулинаров он навсегда останется краковским сырником.

 

Продукты потребуются самые простые, а вот приложить немного усилий придётся. Зато вы и ваши близкие будете приятно удивлены вкусом этого замечательного десерта. Некоторые любители сладкого поливают его глазурью, но это на ваш вкус. Главный принцип – больше начинки и меньше теста, и у вас всё получится.

 

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 260 г

 

Масло сливочное - 120 г

 

Сахарная пудра - 60 г

 

Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания пирога)

 

Вода ледяная - 50 мл

 

Ванильный сахар - 1 ч.л.

 

Соль - 1 щепотка

 

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

 

Начинка:

Творог - 600 г

 

Сахар - 100 г

 

Изюм - 80 г

 

Яйцо куриное - 2 шт.

 

Крахмал - 1 ст.л.

 

Соль - 1 щепотка