Издательство: Phildar

Язык: Французский

Популярный французский журнал по вязанию спицами и крючком. В выпуске 

14 моделей женской одежды и аксессуаров для весенне-летнего гардероба.

 Все модели сопровождаются подробными схемами и описаниями.

 

 

Издательство: RBA Publiventas

Язык: испанский

Красочный испанский журнал посвящен рукоделию. Разнообразные рукод-

ельные проекты и идеи в различных стилях под одной обложкой: шитье,

вязание крючком и спицами, машинная вышивка, изготовление игрушек. 

 

 

Издательство: Circulo

Язык: португальский

Издание «Moda e acessorios praia» предлагает 11 проектов для вяза-

ния крючком. К каждой модели даны выкройки, схемы и инструкции.

 

Издательство: Sprea Spa

Язык: итальянский

Журнал по вязанию спицами и крючком женских моделей одежды на 

все случаи жизни и под любое настроение. В выпуске журнала пред-

ложена коллекция современных, стильных, трикотажных моделей

одежды и аксессуаров.

 

 

Издательство: Oz-Verlags-Gmbh

Язык: German

Популярный журнал посвящен вязанию спицами. Каждый выпуск содержит 

новые оригинальные проекты трикотажной одежды и вязаных аксессуаров

от известных дизайнеров.

 

 

Печенье является одним из самых востребованных видов десертов. Его покупают не только для того, чтобы кушать с чаем или соками. Печенье может стать основой для торта или чизкейка.

 

Однако, сейчас найти вкусное печенье довольно трудно. Многие компании производители весьма посредственно относятся к данному продукту. Поэтому печенье из упаковок часто бывает черствым, не ароматным и с минимумом начинки.

 

Стоит научиться самостоятельно готовить печенье для различных нужд. Мы покажем алгоритм приготовления простого универсального печенья.

 

Ингредиенты для печенья:

 

Мука — 350 г;

Сахар — 130 г;

Сливочное масло — 150 г;

Яйцо — 2 шт.;

Ванильный сахар — 8 г;

Соль — щепотка;

Молоко — 60 мл;

Дрожжи сухие — 1,5 ч.л.

Приготовление печенья:

Одно из самых любимых многими блюд— картофельные зразы в духовке. Это простое и очень вкусное блюдо влюбляет в себя с первого кусочка.

 

Такой ужин можно сделать из вчерашнего пюре и остатков фарша. Осталось только найти совсем немного времени и приготовить на ужин этот кулинарный шедевр. Картофельные зразы с сыром нравятся и взрослым, и детям. Вместо свиного фарша вы можете использовать говяжий, их смесь или даже куриный фарш.

Готовим очень вкусный эклер торт Карпатка в домашних условиях рецепт простой..

 

Ингредиенты

 

Для теста:

Молоко - 125 мл

Вода - 125 мл

Сливочное масло - 100 гр.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Мука - 150 гр.

Яйца - 5 шт.

 

Для крема:

Сливки (33-35%) - 250 гр.

Сахарная пудра - 3-4 ст.л.

Творожный сыр - 150 гр.

 

Как приготовить Эклер торт Карпатка в домашних условиях рецепт пошагово

Торт Наполеон является лидером продаж в кондитерских отделах уже много лет. Этот торт стал легендарным, так как связан с именем знаменитого французского политического деятеля. Однако, кроме именного сходства торт Наполеон не имеет ничего общего с данным французом.

 

Существует много легенд, связанных с выбором названия. Но все эти мифы разбиваются о правдивую историю про кондитера по имени Наполеон, который создал крем для этого десерта.

 

Расскажем о том, как можно приготовить Наполеон на водной основе.

 

Ингредиенты коржей для торта Наполеон:

 

Мука — 400 г;

Сливочное масло 82,5% — 200 г;

Вода холодная — 140 мл;

Соль — щепотка;

Уксус (6-9%) — ст.л.

Ингредиенты крема для торта Наполеон:

 

Сливочное масло (82,5%) — 250 г;

Сгущённое молоко — 500 мл.

Приготовление торта Наполеон:

Решила испечь овсяный пирог с бананом. Такой иногда позволяю себе, когда сижу на диете. Выглядит он калорийно, но я стараюсь свести к минимуму его вред для фигуры.

Большинство знаменитых людей отказывается от потребления мучной продукции, а также десертов с сахаром.

 

Эту позицию нельзя назвать плохой, так как правильное питание является основой здорового существования. Однако, питаться лишь скудной едой в период диет не стоит. Необходимо выбирать рецепты, которые позволят не только похудеть или стать здоровее. Иначе, отказ от сладкого и мучного станет для человека пыткой.

 

Стоит рассказать про рецепт диетических оладий с греческим йогуртом и яблоками.

 

Ингредиенты для диетических оладий:

 

овсяные хлопья — 200 мл;

йогурт — 200 мл;

яйца — 2 шт.;

пищевая сода — ч. л.;

яблоки — 2 шт.;

цедра половины лимона.

Приготовление диетических оладий:

Некоторые пироги настолько похожи на десерты — пирожные и торты, что их легко можно перепутать. В древности понятия десертов не существовало. Люди готовили пищу лишь для того, чтобы избавиться от голода. Со временем сладкие фрукты и ягоды стали завладевать человеком. Поэтому начались различные эксперименты с пищей.

 

Перед тем как появились десерты и торты, повара готовили пироги с различными фруктовыми и ягодными наполнениями. Часто в тесто добавляли мед.

 

Мы расскажем как можно приготовить вкусный пирог из ягод — “Ягодка”.

 

Ингредиенты теста для пирога «Ягодка» :

 

Масло сливочное – 50 г;

Сахар – 50 г;

Яйца – 2 шт.;

Соль – щепотка;

Мука – 130 г;

Разрыхлитель — 1ч.л.

Ингредиенты начинки:

 

Ягоды – 300 г;

Сметана — 500 г;

Сахар – 150 г;

Вода – 100 мл;

Желатин – 10 г.

Приготовление пирога «Ягодка»  :

Проблема большинства пирогов в чрезмерном содержании теста, которое становится не таким вкусным уже на второй день. Наш рецепт полностью эту проблему решает: на 500 граммов овощей мы берем всего ложку муки и получаем пирог по вкусу словно из сплошной начинки.

Ингредиенты:

50 граммов топленного масла,

100 граммов лука,

200 граммов моркови,

300 граммов капусты,

опционально зелень,

4 яйца,

150 граммов сметаны,

чайная ложка соли,

столовая ложка муки и столько же разрыхлителя,

для посыпки возьмем кунжут.

Приготовление.

Делюсь рецептом пп-медовика с вами! 👇🏻 Медовик 🍯 – торт, который ассоциируется у меня с Новым годом, так как в моей семье часто готовили его в преддверии праздника. Как-то раз попробовали сделать пп-версию и нам очень понравилось! Как вкусно сделать ПП торт Медовик без сахара с кремом из греческого йогурта и сметаны простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро..

 

Ингредиенты

 

(18 см):

 

- Мёд - 60 гр

- Сливочное масло - 40 гр

- Сода - 1/2 ч.л.

- Греческий йогурт- 35 гр

- Мука - 230 гр

- Яйцо

 

- Сметана - 200 гр

- Греческий йогурт - 360 гр

- Мёд/сироп/сахар/сахзам

- Ванилин

 

Как приготовить ПП торт Медовик без сахара с кремом из греческого йогурта и сметаны рецепт пошагово

1. В сотейнике на медленном огне растапливаем мёд с маслом. Как только консистенция станет однородной, добавляем соду и аккуратно помешиваем. Масса должна стать светлее и увеличиться в объеме. Убираем кастрюлю с огня и остужаем. К остывшей смеси добавляем яйцо и йогурт.

2. Просеиваем муку и замешиваем тесто. Главное, чтобы оно не липло к рукам. Далее заворачиваем его в пищевую пленку и убираем на 20-30 минут в холодильник. Раскатываем тесто очень тонко (3-5 мм) и вырезаем кружочки по по 16-18 см в диаметре.

3. Можно сразу разделить тесто на 7-8 равных частей и раскатывать по отдельности. Кружочки выкладываем на пергамент и ставим на 4 минутки в духовку при температуре 180 градусов. О

4. брезки не выбрасываем - их тоже стави выпекаться! Для крема смешиваем все ингредиенты и собираем тортик. Оставшийся крем равномерно распределяем по бокам. Перемалываем обрезки в блендере до и обсыпаем крошкой торт!

5. Теперь ставим его в холодильник на пару часиков (а лучше на ночь), чтобы медовик пропитался. Готово! Уверена, этот тортик вам очень понравится!

Источник

Сдобные, сладкие ванильные булочки с начинкой из творога.

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 250 мл

 

Мука - 400 г

 

Сахар - 150 г

 

Сметана - 1 ст.л.

 

Масло сливочное - 50 г

 

Масло растительное - 2 ст.л.

 

Дрожжи сухие - 3 ч.л.

 

Соль - 1 ч.л.

 

Ванилин - 0.5 г

 

Начинка:

Творог - 250 г

 

Сахар - 80 г (по вкусу)

 

Ванилин - 0.5 г

 

Яйцо - 1 шт.

 

Яйцо - для смазки

Сейчас мы понимаем значение слова десерт как нечто сладкое, пышное, с кремом и нежным бисквитом. Но примерно 200 лет назад десерт означал нечто другое. Для элиты десертом были различные кондитерские яства, а для более нищих слоев населения десерт — это объедки со стола.

 

Многие не могли позволить себе купить сахар, поэтому про булочки и пирожные люди не знали. Кондитерские изделия заменялись на ягоды и фрукты, а также пироги.

 

Сейчас десерт может позволить себе любой человек. В магазинах большое разнообразие пирожных. Мы рекомендуем приготовить домашний пышный десерт.

 

Ингредиенты теста для летнего десерта:

 

яйца — 2 шт.;

сахар — 60 г;

ванильный сахара — 8 г;

соль — щепотка;

мука — 80 г;

разрыхлитель — ½ ч.л.;

цедра лимона;

кипяток — 10 мл.

Ингредиенты для малинового варенья:

 

малина — 600 г;

сахар — 50 г;

лимонный сок — 2 ст. л.

Ингредиенты для крема:

 

сливочный сыр — 700 г;

сливки 33% — 600 г;

сахарная пудра — 130 г;

желатин- 9 г;

вода — 60 мл;

печенья савоярди — 14 шт.

Ингредиенты для желе:

 

желатин — 3 г;

вода — 20 мл.

Приготовление летнего десерта:

Шоколадный торт с заварным кремом простой рецепт. Когда кто-то из детей не ест медовый а кто-то шоколадный, приходится потрудится на два торта 🤪.

 

Ингредиенты

 

на шоколадный торт:

Яйца-2шт

Сахар-200гр

Молоко-125мл

Растительное масло-70мл

Разрыхлитель-10гр

Сода щепотка гашенная уксусом

Мука-250гр

Кипяток-100мл

Какао-20гр

 

Крем заварной:

1-яйцо

Молоко-200гр

Мука-1,5си.л

Ванилин

 

Как приготовить Шоколадный торт с заварным кремом рецепт пошагово

Бейгл - традиционная выпечка американской кухни, завезенная в штаты польскими евреями-эмигрантами в начале прошлого века. Это близкий родственник бублика или баранки, но готовят его путем заваривания теста, а потом уже запекают в духовке до румяной корочки. Подают бейгл с разной начинкой, но самой популярной стала начинка из мягкого творожного сыра с копченым лососем и каперсами.

 

Ингредиенты

Мука - 500 г

 

Молоко - 1 стакан

 

Масло оливковое - 3 ст.л.

 

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

 

Сахар - 1 ст.л.

 

Соль - щепотка

 

Вода - 1 литр

 

Сода - 1 ст.л.

 

Мак - 1 ст.л.

 

Для подачи:

Мягкий творожный сыр - 150 г

 

Лосось копченый - 100 г

 

Каперсы - 1 ст.л.

 

Лук - 1 шт.

 

Укроп - пару веточек

Приготовление пирогов является частью культуры большинства стран. Эта традиция берет начало с древности, переносилось через года и века. Постепенно приготовление пирогов стало модернизироваться. То есть, тесто со временем стало съедобным, размеры пирогов увеличились, появились новые начинки. Например, раньше не готовили пироги с фруктами. Приоритет отдавался лишь пирогам с мясом и птицей.

 

Выпечку использовали даже для развлечений. В тесто для этого затачивались живые животные.

 

Сейчас пироги готовят только для того, чтобы удовлетворить свои потребности в еде. Мы расскажем как приготовить жареные пирожки на кефире.

 

Ингредиенты теста для жареных пирожков на кефире:

 

кефир 2,5% — 250 мл;

сметана — 2 ст. л.;

желток — шт.;

соль — ½ ч.л.;

сода — ½ ч.л.;

сахар — ч.л.;

растительное масло — ст.л.;

мука — 400 г.

Ингредиенты для начинки:

 

капуста — 500 г;

вареные яйца — 2 шт.;

молоко — 40 мл;

сливочное масло — 30 г;

сахар — ½ ч.л.;

соль — ½ ч.л.

Приготовление жареных пирожков на кефире: