• Авторизация


Vogue Knitting Spring-Summer 1994 06-01-2019 21:21

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Vogue Knitting Spring-Summer 1994.

Издательство: Vogue Knitting
Язык: английский
Известный журнал для рукодельниц по вязанию оригинальных и красивых женских 
моделей спицами. В номере представлены модели для весенне-летнего сезона: лёгкие 
жакеты, блузы, безрукавки, майки, платья. Подробные схемы помогут вам в выполнении.
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Музыка сердца. Георгий Свиридов 06-01-2019 21:18

Это цитата сообщения Barucaba Оригинальное сообщение

Музыка сердца. Георгий Свиридов

Фрагменты из книги Валерия Гаврилина "Слушая сердцем".

Старинные мастера говорили - показать красоту камня, показать красоту дерева, красоту металла, и никому не приходило в голову сказать: "В этом куске малахита я хочу показать себя". Мастер лишь подчиняется материалу, подсмотренному в нём скрытому образу и идёт в поисках его...

Свиридовским творениям свойственны редкая органичность, естественность, они кажутся существовавшими всегда. Поэзия вне нас. Мы её впитываем. Это важнейшая установка Свиридова-художника, ответственного перед жизнью, защищающего музыку от сползания в трясину "чистого" искусства. Душа художника - как калейдоскоп со множеством зеркал, и отраженные в них узоры бесконечны в своём разнообразии и меняются от малейшего движения. Это и есть собственное видение, только душой, без других специальных приспособлений. Поэтому его зрение - "всехнее" зрение, и каждый вдумчивый человек, слушая любимые страницы свиридовской музыки, с упоением скажет (перефразируя Твардовского): "Как это мы со Свиридовым замечательно чувствуем". Свиридов не покоряет слушателя, он его возвышает. А чем больше человек помогает возвыситься другим, тем более возвышается он сам.

Душа грустит о небесах




Душа грустит о небесах,
Она не здешних нив жилица.
Люблю, когда на деревах
Огонь зеленый шевелится.
То сучья золотых стволов,
Как свечи, теплятся пред тайной,
И расцветают звезды слов
На их листве первоначальной.
Понятен мне земли глагол,
Но не стряхну я муку эту,
Как отразивший в водах дол
Вдруг в небе ставшую комету.
Так кони не стряхнут хвостами
В хребты их пьющую луну...
О, если б прорасти глазами,
Как эти листья, в глубину.
С.А. Есенин
Вспоминаем ли прошлое, думаем ли о будущем - мы смотрим на небо. Познание света и тьмы человеческой жизни, вера, надежда, любовь, прозрение солнечных начал, божественные симфонии с учениями мудрейших сынов человечества - таковы плоды свиридовского сада музыки.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сложные щи 06-01-2019 21:14

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Сложные щи

Ёкарный бабай, до чего же время быстро летит! Эй, ты, Солнце! Не могло бы ты крутиться чуть помедленнее? Чтобы год, как тридцать лет назад казался вечностью? А не так, как теперь - пять лет и как вчера.
Ну да, ну ты посмотри, ведь я же написал этот текст буквально вчера, я еще помню, как пахли те щи, а сегодня показываю совсем другие!
Хотите посмотреть, в чем разница?
Ок, погнали.
Сеанс-без-названия4076

Если б вы, как положено в России, заквасили осенью капусту, то сейчас, в первые дни весны, перед вами стоял тот же вопрос, что стоит передо мной сейчас: как использовать остатки?



Текст и фото пойдут ниже, а пока посмотрите новый ролик на эту же тему. Многим уже понравился!



Разница сегодняшних щей и пятилетней давности - разительная!

Сеанс-без-названия4085

Самое простое решение - варить щи из кислой капусты.

DSC06954

Ведь все очень просто!
Из говяжьей грудинки варим бульон. В этот раз нет необходимости уделять бульону столько же внимания, сколько для прозрачных супов. Варить до тех пор, пока кости и хрящи не станут отделяться от мяса.

DSC06955

Если капуста уже слишком кислая, то ее следует отжать и промыть несколько раз.

DSC06956

В бульон опустить немного порезанной кусочками картошки. Многие готовят щи без картофеля, но об этом давайте поговорим позднее.

DSC06959

После того, как картофель станет вполовину готовым, опускаем капусту.

DSC06957

Тем временем на растительном масле обжариваем лук.

DSC06961

Обычно, когда лук уже почти закарамелизовался к нему добавляют томатную пасту. Если готовить щи из свежей капусты, то пасты можно взять побольше - чтобы придать щам необходимую кислую нотку. Нелишне напомнить, что пасту обязательно надо обжаривать до изменения запаха и вкуса - привкуса и аромата сырой томатной пасты оставаться не должно.
Но если капуста квашенная и очень кислая сама по себе, то без томатной пасты можно и обойтись. Да и без картофеля тоже можно обойтись, добавив к обжаренному луку муки. Муку следует обжаривать вместе с луком до появления орехового аромата, а после этого пассеровку опустить в щи.
И картофель, и мучная пассеровка служат одной и той же цели - загущению щей.

DSC06965

По сути дела, щи можно не приправлять ничем. В квашеной капусте был черный перец горошком, лавровый лист, да и сама капуста обладает достаточно ярким вкусом и ароматом. Правильно обжаренный лук - с томатной пастой или мукой - тоже несет в себе очень привлекательный аромат. Если дети прибегают на кухню и спрашивают "чем пахнет?", то что еще вам нужно?

Но если хочется внести в эту неброскую палитру несколько ярких красок, то действовать надо очень осторожно, чтобы не нарушить хрупкое равновесие и не разрушить очарование базового аккорда: мясо, лук, квашенная капуста.
На огромную, восьмилитровую закладку щей, достаточно всего пары лавровых листьев.
А знаете, что в пакетиках? Нет, это не чай! Это букет гарни. Если букет готовить из свежих ароматных трав, то его увязывают в листик лука-порея, чтобы после того, как травы передадут вкус бульону или супу, убрать их одним разом и чтобы остатки трав не оказались рассыпанными по всему супу. Бывает, что увяжут травы в один букетик, да так и высушат, чтобы и вне сезона супы и бульоны оставались почти такими же ароматными, как летом. Но измельченные сухие травы еще отдают свой аромат еще лучше. Так почему бы не поместить их в
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАЙМА КРЮЧКОМ 06-01-2019 15:41

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

.КАЙМА КРЮЧКОМ.

Рушник крючком схема

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эффектный плед из квадратов - мастер-класс по вязанию спицами 06-01-2019 15:38

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Эффектный плед из квадратов - мастер-класс по вязанию спицами!

3925073_aea5442176081c1c32dc17f25fc97cdf (700x464, 143Kb)

Этот удивительно простой плед из квадратов вяжется одним полотном: один мотив надвязывается на другой согласно простой инструкции. Эффектная и необычная модель, доступная даже новичкам!

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-01-2019 15:34

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

НАШЕ КИНО. ДЕСЯТЬ СТРЕЛ ДЛЯ ОДНОЙ. ДЕТЕКТИВ. МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ Скучноватое, но спокойное течение жизни скромной библиотекарши Надежды Митрофановой прерывается чрезвычайным происшествием. В конце обычного рабочего дня к Наде на работу неожиданно заявляется её бывший однокурсник по истфаку университета, а ныне – известный питерский журналист Дмитрий Полуянов. Он приглашает Надю на свои мастер-классы, которые, как оказалось впоследствии, просто прикрытие его очередного журналистского расследования – махинаций в благотворительном фонде, собирающем деньги на якобы лечение смертельно больных детей. Практически одновременно пенсионер Сергеев дарит библиотеке дорогую антикварную книгу, которая волею случая остается у Нади. Затем Надежда нежданно получает наследство от отца, которого не знала – участок с домом стоимостью под миллион долларов. А ещё чуть позже, за Надей и Димой начинает следить некто неизвестный... Так за кем же идет охота? За Полуяновым, который вспугнул мошенников псевдоблаготворительного фонда? Или за Надей, в руках которой осталась ценная книга? Или... угроза исходит от кого-то ещё?







комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Упражнения для осиной талии 06-01-2019 15:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Упражнения для осиной талии
[показать] Для начала достаточно выполнять каждое упражнение по два подхода с перерывом на отдых 1 минуту, увеличивая постепенно количество повторов до 4 раз. Вы сами увидите, когда Вам следует остановиться. Помните, красивая фигура – не должна сказаться на вашем здоровье, если есть противопоказания к занятиям, лучше от них отказаться. Противопоказаниями могут быть сердечно-сосудистые заболевания, хронические заболевания суставов, повышение температуры тела, простудные заболевания. Успешной Вам тренировки! Для большей эффективности заниматься надо через день.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Кофе с шоколадом" (без выпечки) 04-01-2019 11:26

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт "Кофе с шоколадом" (без выпечки)

Торт "Кофе с шоколадом" (без выпечки)

торт кофе с шоколадом (370x297, 242Kb)

Десерт готовится очень быстро, из подручных ингредиентов. Вкус изумительный, а сам торт получается мягчайшим!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки для лентяев 04-01-2019 11:24

Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Пирожки для лентяев Пирожки вкусные для лентяев. Ингредиенты: – 4 стакана муки, – 500 мл молока, – 2 столовые ложки сахара, – 1\2 чайной ложки соли, – 2 столовые ложки масла подсолнечного, – пакет сухих дрожжей 11 гр. Приготовление: 1. Все смешиваем до однородной массы. 2. Складываем тесто в пакет и убираем в холодильник на 2 часа. ВСЕ! 3. Через два часа достаем тесто, обминаем в муке и лепим пирожки с любимой начинкой. 4. Такое тесто подойдет к любой выпечке, можно использовать для любых видов пирогов и пиццы.
safe_image (540x281, 311Kb)
Источник: https://appetitno.net/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный тушёный кролик в сметане – простой пошаговый фото рецепт 04-01-2019 11:23

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Очень вкусный тушёный кролик в сметане – простой пошаговый фото рецепт

Блюдо из кролика – это очень нежное, мягкое и вкусное мясное блюдо. Но как вкусно приготовить кролика, чтобы блюдо получилось вкусным? Существует множество рецептом приготовления кролика. И, какой бы вы рецепт не выбрали, мясо всегда получается нежным и мягким. Такое блюдо можно включить в меню тех, кто следит за своей фигурой. Мясо кролика является диетическим. Кроме того, его можно давать и маленьким детям. 
 
Я хочу вам предложить рецепт кролика тушеного в сметане. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
один кролик среднего размера,
одна большая репчатая луковица,
одна средняя морковь,
половина стакана жирной сметаны,
черный перец молотый по вкусу,
соль по вкусу,
немного масла растительного для жарки,
три лавровых листика,
любимые специи по вкусу, 
несколько горошин душистого перца.   
Все необходимые ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем приготовление кролика в сметане. 
 
1. Кролика тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем и нарезаем кусочками среднего размера. Репчатую луковицу и нарезаем тонкими полукольцами. Очищенную морковь нарезаем тонкими кружочками.
 
2. Берем кастрюлю с толстым дном. Можно взять казан. Наливаем немного масла растительного и выкладываем подготовленные кусочки кролика. Сверху на кролика кладем луковые полукольца, кружочки моркови, лавровый лист и все подготовленные специи по вкусу. Также солим по вкусу. 
 
3. В отдельную посуду выкладываем сметану и добавляем к ней немного воды. Аккуратно все перемешиваем. Полученной смесью заливаем кролика и овощи. Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим до кипения. Огонь уменьшаем до минимума. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим в течение полутора часов. За это время несколько раз аккуратно перемешиваем, чтобы мясо не пригорело.  
 
По этому рецепту кролика можно приготовить и в мультиварке. Выставляем программу «Тушение» на два часа. Мясо получится таким же вкусным и нежным. 
 
4. Готового кролика в сметане выкладываем на блюдо. Сверху посыпаем измельченной свежей зеленью, и подаем к столу. Можно дополнить кролика тушёными морковными кружочками. Вкусно и просто! Всем желаю приятного аппетита! 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт тушеного кролика «Заяц по-купечески» 04-01-2019 10:47

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Рецепт тушеного кролика «Заяц по-купечески»

Рецепт тушеного кролика «Заяц по-купечески»

recept_tyshenogo_krolika (700x448, 162Kb)

Кролик тушёный в сметане с овощами, картофелем и пряностями разными
 
Так готовят это блюдо в ресторане.
 
Ингредиенты:
 
130 гр - Филе кролика
40 гр - Лук репчатый
100 мл - Масло растительное
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Swedish Handknits: A Collection of Heirloom Designs 31-12-2018 12:06

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Swedish Handknits: A Collection of Heirloom Designs.

Автор: Sue Flanders and Janine Kosel
Год / месяц: 2012
Издательство: Voyageur Press;
Язык: английский
Шведские Ручные вязания - коллекция образцов для свитеров, шляп, шарфов, рукавиц,
головных повязок и сумок, вдохновленных историческим текстилем, размещенным в
Американско-шведском институте в Миннеаполисе, штат Миннесота. Институт был первым,
кто провел успешную выставку Bohus по трикотажу в Америке, поэтому вполне уместно, что
их коллекция текстиля мирового класса вдохновляет на эти проекты.
 

Swedish_Handknits_1 (585x700, 399Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
картофель, запечённый по-мексикански 31-12-2018 11:56

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Побалуйте своего мужчину — картофель, запечённый по-мексикански (500x375, 99Kb) Всеми любимая картошка приобретает особенный вкус и вид, если она приготовлена со специями и подверглась правильной тепловой обработке.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал "Ирэн" №1 2019г 27-12-2018 13:37

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Журнал "Ирэн" №1 2019г

Популярный российский журнал по вязанию спицами и крючком. Журнал посвящен европейской вязаной моде, представленной уникальными разработками модельеров и дизайнеров с мировым именем, а также производителей пряжи. Номер демонстрирует эксклюзивную коллекцию вязаной одежды, выполненную из высококачественной элитной пряжи европейских производителей. Все модели, публикуемые в журнале - это настоящая высокая мода.

137768e7d68ebc6b6.jpg:
 74c713f72bd11a52e.th.jpg 82052a13df7033edd.th.jpg 94301e27dc33687d2.th.jpg 10013929543cded793.th.jpg 11b375686056ac834f.th.jpg 12ba6e27347c710d69.th.jpg 1348963647081295ac.th.jpg 14482b03f5b7c06b3f.th.jpg 47.th.jpg 48.th.jpg 49.th.jpg 50.th.jpg 51.th.jpg 54.th.jpg 55.th.jpg 56.th.jpg 57.th.jpg 58.th.jpg

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капустный рулет с мясом 27-12-2018 13:34

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Капустный рулет с мясом (500x375, 99Kb) Сегодня готовлю наивкуснейший рулет из капусты с мясом! Это очень ароматный, сочный и сытный рулет. Подойдет как на обед или ужин, так и на праздничный стол. Вкусный и в горячем, и в холодном виде!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приводим в порядок руки 24-12-2018 07:29

Это цитата сообщения ALZHIS Оригинальное сообщение

Приводим в порядок руки!

Шипучка для рук вернет им молодость даже в 60 лет

 

Эти 2 ингредиента найдутся на любой кухне! Ни пигментации, ни морщин, ни волосков!

Руки выдают возраст так же, как и кожа вокруг глаз, а иногда даже сильнее. Если лицо можно освежить с помощью косметики и специальных препаратов, с руками всё сложнее. Они — визитная карточка каждой женщины.

Не секрет, что походы в салон красоты почти гарантируют идеальное состояние кожи на свой возраст. И всё же, можно потратить лишь 10 минут в неделю вместо хождения на дорогостоящие процедуры. Средства, которое одновременно глубоко очищает кожу, омолаживает, осветляет ее и размягчает кутикулу.

Уход за руками в домашних условиях.

Наши кисти — самое уязвимое место. Кожа на них постоянно подвергается воздействию солнечных лучей и бытовой химии, а также страдает от механических повреждений. Подкожный слой жира, который мог бы уменьшить нагрузку на кожный покров, на руках очень тонкий. Как результат, кожа начинает стареть уже с 20 лет.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюдо выходного дня - хрустящие капустные трубочки 24-12-2018 07:23

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Блюдо выходного дня - хрустящие капустные трубочки!

Блюдо выходного дня - хрустящие капустные трубочки!/4121583_Screen_Shot_122318_at_03_52_PM (700x452, 398Kb)

Вкуснейшие пирожочки-трубочки с капустой в хрустящем тесте! Процесс приготовления доставляет не меньше удовольствия чем сам процесс поедания) Тесто на столько простое в приготовлении, что проще уже даже сложно себе представить, вам не понадобится ни дрожжей, ни соды, ни яиц и никаких кисломолочных продуктов. В общем тесто из ничего, а получается очень вкусно, чем-то отдаленно напоминает слоеное, но только более хрустящее.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные домашние котлеты – все секреты приготовления 24-12-2018 07:20

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкусные домашние котлеты – все секреты приготовления (500x375, 99Kb) Вкусные домашние котлеты стали получаться у меня только с опытом прожитых лет и количеством приготовленных котлет. Хотя поначалу было всякое – и жесткие, и пересоленные и просто какие-то «резиновые». Зато сейчас у меня получаются вкусные домашние котлеты, которые просто таят во рту и просятся в тарелку сами по себе. Благодаря некоторым секретам или просто тонкостям приготовления, котлеты получаются сочные, нежные и воздушные.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Кальтер Хунд» 24-12-2018 07:18

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт «Кальтер Хунд» (500x375, 99Kb) Торт без выпечки под названием «Кальтер Хунд», «Холодная морда»", «Холодная собака», «Лукуллус», «Черный Петер», «Подвальный торт» и т. д. Названий этого чуда кулинарии много, мне больше всего по душе первый вариант - холодная собака. Есть мнение, что название это идёт от холодного шоколада, покрывающего тортик. Холодный - как нос собаки) В любом случае, «Кальтер Хунд» - безусловный лидер в нашем рейтинге шоколадных тортов. Это САМЫЙ простой и САМЫЙ вкусный шоколадный тортик, из всех, что я когда либо пробовала.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба под шубой 23-12-2018 13:06

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рыба под шубой (500x375, 99Kb) Сегодня предлагаю очень простой и очень вкусный рецепт рыбы запеченной в духовке. Рыбу можно использовать любую по вашему вкусу. Состав продуктов очень прост, но результат потрясающий. Очень нежная и сочная рыбка под не менее нежной шубкой. Обязательно приготовьте для своей семьи.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии