Журнал посвящается притягательному миру вкусов и любителям кулинарных шедевров. Блюда нашего журнала приготовлены реальными хозяюшками. Для каждого рецепта даны понятное описание и подробные фотошаги. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком!

[показать]

Танцы от плиты и до компа !!

Минимум продуктов и максимум удовольствия. Это тот вариант блюда, когда нужно приготовить быстрый и вкусный завтрак на скорую руку.

Всем привет! Сегодня я приготовлю вот такие потрясающие нежные пирожные. Рецепт очень старенький, Советский и проверенный. Пышный и воздушный бисквит, вкусный крем  с ванильным ароматом и приятным вкусом! Попробуйте приготовить!

Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/channel/UCMqx... Приготовим еще много рецептов!

Состав теста:

200 г муки 130 г сахара

6 яйц

1 ч.л разрыхлителя для теста

2 ч.л ванильного сахара

Сахарный сироп:

90 г сахара 100 мл воды

Крем: 230 г сливочного масла жирностью 82,5 %

230 мл сгущенного молока

Ингредиенты

Основа:

Сливочное масло - 120 г.
Сахар - 60 г.
Мука - 240 г.
Какао - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Сгущенное молоко вареное - 1 банка.

Покрытие:

Шоколад темный - 150 г.
Сливочное масло - 30 г.

Способ приготовления

Шаг 1 Взбить размягченное масло с сахаром для легкого воздушного состояния. Добавить муку с какао, перемешать. Выложить основу в подготовленную форму, наколоть по всей поверхности вилкой и убрать в морозилку минут на 10-15.
Шаг 2 Пока основа охлаждается, нагреть духовку до t 180 С. Поставить форму с основой в духовку и выпекать минут 20, до твердости и слегка коричневого цвета (не перепеките!).
Шаг 3 Вытащите, дайте полностью остыть. Затем распределите сгущенку ровным слоем на основу. Уберите в холодильник на час.
Шаг 4 Для шоколадного топпинга: растопите шоколад на водяной бане, добавьте мягкое масло, хорошо перемешайте до однородности и вылейте поверх слоя сгущенки, разровняйте и уберите в холодильник. Когда шоколад застынет нарежьте на порции.

Тесто для удачной выпечки

Овсяные квадратики для перекуса с имбирем, апельсином, курагой и корицей  - это не не только вкусно, но и полезно.

Ингредиенты :
Овсяные хлопья  - 250 гр,
имбирь свеженатертый  - 1 ст. ложка, 
цедра - 1 апельсина,
курага  - 200-300 гр, 
корица  - 2 ч. ложки, 
какао - 50 гр.,
немного любимых орешков  - по вкусу.

Очень красивый и оригинальный творожный пирог! На разрезе он мне напомнил нежное кружево! Очень необычно и вкусно!Тонкое песочное тесто отлично сочетается с огромным количеством ароматной творожной начинки!Готовьте с удовольствием, балуйте себя и близких вкусной домашней выпечкой! Всем прекрасного настроения !!!

Приготовление.

[показать]

Ингредиенты:
Основа:
• Крошка от печенья – 2,25 стакана
• Сливочное масло – 110
• Сахар – 3 столовых ложки
Начинка:
• Растопленное сливочное масло – 110 г
• Коричневый сахар – ½ стакана
• Ванилин – 2 чайных ложки
• Сгущенное молоко – 300 мл
• Взбитые сливки – 2 стакана
• Сахарная пудра – 3 столовых ложки
• Ванилин – 1 чайная ложка
• Спелый банан – 4 шт

Получается большой пирог .
350 г муки ( у меня мерный стакан)
250-300 г сахара
450 г сметаны
4 яйца
200 г размягченного маргарина
ванилин
1 ст.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды ( я не клала)
Яблоки для начинки порезать очень тонкими ломтиками,перемешать с небольшим количеством сахара для того,чтобы стали мягкими.
ТЕСТО. Взбиваем масло с сахаром, добавляем сметану, яйца, соду, ванилин и муку с разрыхлителем. Получится негустое тесто.Выкладываем в форму( у меня диаметром около 27 см.) .
Разложить яблочную начинку  и посыпать масляной крошкой.изюм не добавляйте -горит!!
Посыпаем их штрейзелем. Смешать 100 г масла кусочками с мукой( где то 5 ст.л) .Должна получится жирная крошка-перетирать руками.Добавить сахар-1 ст.л.
И ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение примерно 45минут, пока пирог не отстанет от краев формы.