• Авторизация


Горкомовские «карманчики 30-06-2019 15:22

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Горкомовские «карманчики» (500x375, 99Kb) Был в свое время в ЦПКиО им. Горького модный (и почти единственный) ресторан. Думаю, его все помнят. И работала там шеф-поваром очаровательная тетя Лена-Ира, с которой мы познакомились, так как ее дочь училась в РУДН. Тетя Лена-Ира прославилась на всю Москву не только среди рядовых соотечественников и гостей столицы, но и среди партийных бонз. Чаще всего в высокие кабинеты у нее заказывали «карманы». О них и речь. Как всегда для ленивых, как всегда из минимального количества ингредиентов.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя колбаса в фольге 30-06-2019 15:19

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Домашняя колбаса в фольге

Домашняя колбаса в фольге/3085196_image446 (546x444, 76Kb)

Cамая вкусная из всех колбас – этo, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без вcякиx вредных дoбавок и пpимеcей.

Hо вoт пpoблeма: не каждая хoзяйка «горит жeланием» замоpачиватьcя с кишками. Это кропoтливое дeлo не мнoгиx пpивлeкает, оcобеннo с нeпpивычки.

Поэтoму cегoдня мы вам прeдлагаeм oчeнь прocтoй и пoтpясающe вкусный рeцепт наcтoящей дoмашней колбаcы, кoтoрую можно приготовить бeз кишок, в фoльгe. Можно иcпoльзoвать также pукав для запекания или пищeвую плёнку. Форму колбаcному издeлию придайте любую, пo жeланию: пpoдoлгoватую, в видe небольших колбаcок, свеpнутыx колeчек и т. п.
Bедь главноe в дoмашнeй кoлбасе – этo её непoвтоpимый вкус, вoлшебный аромат и cтoпроцeнтная свежeсть!

3085196_dalee (160x21, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Куриные бомбочки" 30-06-2019 15:16

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

"Куриные бомбочки"

"Куриные бомбочки"

Куриное филе не всем нравится, так как мясо более сухое, чем на голенях и поэтому чаще его запекают или жарят с соусом. Но можно приготовить вкусное блюдо, которое готовится быстро и без особых усилий. Это "куриные бомбочки". Рецептом поделились авторы lisimnik.ru. Если хотите приготовить в предстоящие выходные, не забывайте сохранить рецепт для себя. Начинку можно добавить любую, из продуктов, которые есть в данный момент.
куриные бомбочси 1 (518x425, 216Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеальные блинчики с тонким тестом 30-06-2019 15:14

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Идеальные блинчики с тонким тестом. Теперь пеку только такие!!!

http://ja-gotovlu.ru/retsepty/deserty-vypechka/idealnye-blinchiki-s-tonkim-testom-teper-peku-tolko-takie

alt="Идеальные блинчики с тонким тестом. Теперь пеку только такие!!!"

Ингредиенты:
Молоко — 500 Миллилитров
Крахмал — 4 Ст. ложки (без горки)
Мука пшеничная высшего сорта — 4 Ст. ложки (с горкой)
Яйцо — 3-4 Штук
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 2-3 Ст. ложек
Ванильный сахар — 1 Штука (пакетик)
Масло рафинированное — 2-3 Ст. ложек
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить вкусное куриное мясо 30-06-2019 15:12

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Как приготовить вкусное куриное мясо

Как приготовить вкусное куриное мясо

3925311_kyrinoe_myaso (600x338, 119Kb)
Сегодня хочу поделиться простым вариантом приготовления куриных бедер. Рецепт очень простой, трудно поверить, что в результате получается невероятно вкусное мясо. Я взяла куриные ножки без костей, но можно брать любое куриное мясо.
 
Кто не любит тмин - не торопитесь отказываться от него. В моей семьи тоже два человека не любят тмин, но такое мясо едят с большим удовольствием.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Райская закуска 29-06-2019 00:50

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Райская закуска. Необычный, совершенно потрясающий вкус!

1 (700x525, 397Kb)

ту закуску, дорогие мои¸ скажу вам честно, очень любят все мои друзья, когда собираются у нас дома за столом. Особенно питает к нему пристрастие моя дорогая подружка, которая обеспечила мне фронт работы с овощами. Вот, именно для неё, я и закрываю сегодня эту закуску. У этой закуски, действительно, название «Райская». И вкус, удивительный, неповторимый и, не сравнимый ни с чем. Если я вас, хоть немного, заинтриговала, присоединяйтесь. Буду рада поделиться с вами рецептом приготовления этой интересной закуски.

Для приготовления этой закуски нам понадобятся следующие ингредиенты:
 
Груши – 1 кг
Перец сладкий – 1,5 кг
Капуста – ¼ часть
Сахар – 50 г
Лук репчатый – 2 шт.
Для маринада:
 
Чеснок – 4 – 5 долек
Масло растительное – 0,5 стакана
Уксус – 6 столовых ложек
Перец чёрный горошек – 1 чайная ложка
Корица – 1 стол. ложка
Лавровый лист – 4 шт.
Соль 1 стол. ложка
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырно-творожные треугольники 29-06-2019 00:48

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Сырно-творожные треугольники - самый любимый завтрак семьи!

3925073_2554640_53996710x550x (700x542, 193Kb)

Прекрасный вариант быстрого завтрака. Сырно-творожно треугольники очень прекрасно подходят на завтрак. Очень сытные и вкусные.

Можно кушать как теплые, так и холодные. А самое главное все легко, просто и быстро. Всем приятного аппетита!

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕОБЫКНОВЕННОГО ВКУСА ПИРОЖКИ 26-06-2019 21:58

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

НЕОБЫКНОВЕННОГО ВКУСА ПИРОЖКИ:

СОВЕТ: Если готовите тесто для пирожков на молоке или кефире - можно яйцо не добавлять. Прекрасно и без него получается вкусное тесто и дольше остается мягким... 

Рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежное, лёгкое и очень вкусное суфле из кабачков 26-06-2019 21:55

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Нежное, лёгкое и очень вкусное суфле из кабачков - для хорошей фигуры и максимальной пользы!

3925073_Screen_Shot_062319_at_07_33_PM (700x430, 527Kb)
 
Сегодня хочу предложить рецепт низкокалорийного блюда - суфле из молодых кабачков. Суфле по этому рецепту получается нежным, легким и очень вкусным. Воздушное суфле из кабачков просто тает во рту. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мандариновый заварной крем 24-06-2019 14:29

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мандариновый заварной крем

2835299_Mandarinovii_zavarnoi_krem (700x331, 366Kb)

Очень вкусный мандариновый заварной крем можно подавать как отдельный десерт или использовать для пропитки тортов, пирожных, украшать им маффины или наполнять мандариновым кремом вафли.

Ингредиенты:
Сахар-песок — 250 г
Свежевыжатый мандариновый сок — 100 мл
Сливочное масло — 70 г
Яйца — 1 шт.
Цедра мандарина, апельсина (по желанию) — по вкусу
Приготовление:
Сахарный песок добавить в сотейник. Цедру натереть на мелкой тёрке, добавить в сахарный песок и тщательно перетереть ее с сахаром. Дать постоять 10-30 минут (будет более насыщенный цитрусовый вкус).
 
Добавить мандариновый сок, перемешать. Добавить яйцо и взбить венчиком полученную смесь.
 
Поставить крем на средний огонь, добавлять небольшими порциями масло. Готовить крем при постоянном помешивании до загустения (около 10-15 минут). Крем должен получиться «средней» густоты.
 
Крем остудить. Если вы используете крем для пропитки торта или пирожных, то лучше его применять, когда он достигнет комнатной температуры.
 
Если вы хотите использовать мандариновый заварной крем с помощью кондитерского шприца, то его нужно отправить в холодильник не менее, чем на 3 часа.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные шпаргалки для кухни 24-06-2019 14:28

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Полезные шпаргалки для кухни.

Признайтесь, что время от времени у вас возникают вопросы относительно сроков хранения продуктов или же времени варки каш. Невозможно хранить всю информацию в голове, поэтому мы собрали полезные шпаргалки, которые заставят почувствовать себя почти что профи.

1. Разделка курицы

Кухонные шпаргалки от профи

Как разделать куриную тушу. | Фото: Pinterest. Если вы не знаете, что делать с цельной куриной тушей, вооружитесь специальными ножницами и действуйте согласно шпаргалке. Имея под рукой хороший инструмент и подробную фотоинструкцию, вы быстро расправитесь с процедурой, которая при других обстоятельствах могла занять час или больше.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ватрушки картофельные с курицей 24-06-2019 14:25

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Ватрушки картофельные с курицей! Необыкновенно вкусно, вмиг разлетаются!

Ватрушки картофельные с курицей! Необыкновенно вкусно, вмиг разлетаются!



Ингредиенты:

Для картофельных ватрушек:
● пол кило картошки
● 1 яйцо
● 0.5 чайной ложки соли
● 2 столовых ложки муки
● зелень
● сыр

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт пирога из кабачков с фрикадельками 24-06-2019 14:11

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Рецепт пирога из кабачков с фрикадельками
Прекрасное сочетание ароматной и хрустящей сырной корочки, нежного кабачковой основы и сытных фрикаделек придется по вкусу ценителям кабачков и даже тем, кто не очень любит овощи. В качестве дополнительных составляющих можно использовать помидоры, болгарский перец, грибы, рис, зелень.
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 средних кабачка 1 яйцо 200 г муки 1 ч. л. соли 1 ч. л. разрыхлителя 150 г мясного фарша 1 луковица 4 ст. л. тертого сыра перец по вкусу панировочные сухари для присыпки
растительное масло для смазывания формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любимое лакомство Папы - торт "Польская кремувка" 24-06-2019 14:07

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Любимое лакомство Папы или история одного торта (500x375, 99Kb) И речь сейчас пойдет о главном торте в Польше - о Кремувке (польск. Kremowka). Любимом десерте Папы римского Иоана Павла II. История создания этого десерта неоднозначная. Первая версия гласит, что прообразом Кремувки стало французское пироженое mille-feuille, популярное в Европе в XVII веке. Вторая версия гласит, что рецепт был придуман в городе Вадовице и хранился в строжайшем секрете вплоть до 1999 года, когда Папа римский Иоан Павел II рассказал о том, что в детстве они скидывались с друзьями деньгами для того, чтобы отметить свои победы хоть небольшим кусочком этого невероятного по вкусу торта. С 1999 года Кремувка стала сладким символом Польши. А в 2006 году 900 килограммовая Кремувка, сделанная польскими кондитерами на День рождения Папы, вошла в Книгу рекордов Гинесса. Рецепт "Папской кремувки", "Торта папского", "Польской кремувки" сейчас не является тайной и я напишу его для вас в традиционном воскресном нарративе "Рецепты польской кухни". А пока хочу сказать, что у Кремувки есть ещё и второе название - "Наполеонка". В чём отличия? Классическая Кремувка состоит из двух слоев хрупкого песочного теста с прослойкой из ванильно-сливочного крема. "Наполеонкой" называют этот торт в Варшаве. И прослойку делают из пудинга. Оба десерта очень похожи на торт "Наполеон".
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Муравейник" 24-06-2019 14:03

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Салат "Муравейник" от которого никто не сможет никогда отказаться!

3925073_Screen_Shot_062219_at_05_25_PM (700x418, 567Kb)
 
Люблю салаты с картофелем фри - это моя слабость, а салат муравейник люблю особенно, готовится он не сложно из простых продуктов, а в итоге получается бесподобно вкусным и оригинальным на вид. На праздничном столе никогда не остается без внимания. 
 
 Салат муравейник с картофелем фри. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка из кабачков 21-06-2019 13:51

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Это лучшее что я когда-либо готовила из кабачков. Просто и невероятно вкусно (500x375, 99Kb) Это запеканка покорила мое сердце всерьез и надолго, очень нежная, сочная и вкусная. На ее приготовление не нужно много продуктов, готовиться легко и достаточно быстро.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Колбаса домашняя куриная быстрого приготовления 21-06-2019 13:46

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Колбаса домашняя куриная быстрого приготовления-обалденный вкус!

Колбаса домашняя куриная быстрого приготовления-обалденный вкус!

колбаса (640x480, 450Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрое универсальное тесто для пирожков на кефире, БЕЗ ЯИЦ 21-06-2019 13:45

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Быстрое универсальное тесто для пирожков на кефире, БЕЗ ЯИЦ. Хотите пеките, хотите жарьте...

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/bystroe-universalnoe-testo-dlia-pirojkov-na-kefire-bez-iaic-hotite-pekite-hotite-jarte-5cf149c05aefcd00b021875b

alt="Быстрое универсальное тесто для пирожков на кефире, БЕЗ ЯИЦ. Хотите пеките, хотите жарьте..."

Сегодня я пеку и жарю пирожки с картошкой... Причем делаю эти пирожки из одного теста! А, тесто в свою очередь делаю на кефире — без яиц, без сливочного масла! Замесить тесто можно за 3 минуты, 2 самых главных ингредиента в этом тесте это кефир и мука. И, из такого теста можно приготовить не только пирожки, но и пиццу, пирог с любой начинкой, да и банальные лепёшки.

Для приготовления теста требуется:
 
300 мл кефира
Половина столовой ложки сахара
Равное количество соли и соды, по 2/3 части чайной ложки
И, мука — приблизительно 500-550 г
Немного растительного масла
Начинка: любая
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим кабачки теперь только так 21-06-2019 13:43

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Готовим кабачки теперь только так! Сочно, нежно и просто вкусно. !😋👍🏻

Готовим кабачки теперь только так!  Сочно, нежно и просто вкусно. !😋👍🏻 



Ингредиенты: 
• Кабачок - 2 шт. (700-750 г) 
• Фарш куриный - 500 г 
• Яйца - 2 шт. 
• Лук - 1 шт. 
• Перец сладкий - 1 шт. (если большой - тогда возьмите половинку)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Биточки по-белорусски 20-06-2019 22:25

Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение

Биточки по-белорусски. Сочные, нежные и очень вкусные!

Сегодня будем готовить биточки по-белорусски с чесночной глазурью. Получаются такие биточки сочными, нежными и очень вкусными. Биточки будем готовить из куриного филе в духовке. Для меня это блюдо универсальное. Можно подавать как сытный обед или ужин с гарниром, салатом, а можно просто на перекус.

5996040_image (700x525, 224Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии