Это цитата сообщения Мальцева_Марина Оригинальное сообщение
Яблочный пирог с нежнейшим заварным кремом.
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сметаны
- 180 гр. сливочное масло
- 150 гр. сахар
- 0,5 ч. ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- 360 гр. мука
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Домашние сапожки к Новому году. Отличный мастер-класс
Огромное спасибо за статью автору: Вязаная Штучка
[560x418] Я хочу рассказать вам, как я вяжу домашние сапожки.У каждого из нас сохранились воспоминания об огромном количестве теплых шерстяных носков, связанных добрыми руками наших бабушек. Дарились они на Новый год, день рождения и без повода. Они знали: ноги нужно держать в тепле.
Сапожки будем вязать из двух видов пряжи: шерстяной и для мягкости плюшевой.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мини-тортики "Птичье молоко"
[показать]Я часто делаю "Птичье молоко" на желатине. Но вот, наконец-то, я купила настоящий агар-агар. И сегодня я решила сделать новый рецепт Птички. А так как обычная фoрма уже поднадоела, решила его сделать в виде мини-тортиков. Но суфле получилось много, и я сделала еще и торт. Птичка сама по себе очень сладкая, поэтому я взяла коричневый сахар "Мистраль&a mp;quot; пополам с белым. Угощайтесь, cуфле получилось очень нежное, с приятным вкусом.
[показать]Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Пирожки "Манзари"
Предлагаю приготовить необычайно вкусные пирожки из творожного теста с начинкой из зелени. Готовятся они очень просто, жарятся в большом количестве масла, но это не делает их жирными, а даже наоборот!
Для пирожков "Манзари" понадобится любая зелень, можно даже добавить в нее зубчик чеснока, если любите остренькое. Я сделала пирожки с петрушкой, но можно комбинировать зелень, сделать микс различных видов. Итак, давайте посмотрим, как приготовить пирожки "Манзари"!
Это цитата сообщения Lenatt Оригинальное сообщение
Резинка Патронташ
Эта красивая резинка двусторонняя. Она более упругая и плотная, чем обычная и отлично подойдет для вязания планок, застежек, воротников. Вяжется она очень просто: только при помощи лицевых петель и некоторые петли снимают непровязанными. Для образца узора набирают количество петель, кратное 4, плюс 3 петли для симметрии узора, плюс 2 кромочные петли.
1 ряд: * 3 лицевые, 1 петлю снять непровязанной, нить перед работой *, 3 лицевые;
2 ряд: 1 лицевая, 1 петлю снять непровязанной, нить перед работой, 1 лицевая, * 2 лицевые, 1 петлю снять непровязанной, нить перед работой, 1 лицевая *.
Далее узор повторяют с первого ряда.
Схема вязания узора
|
[показать] |
Условные обозначения к схеме вязания узора
|
[показать] |
Лицевая петля в лицевом ряду или изнаночная петля в изнаночном ряду. |
|
[показать] |
Изнаночная петля в лицевом ряду или лицевая петля в изнаночном ряду. |
|
[показать] |
Петлю снять с левой на правую спицу непровязанной. Рабочая нить перед спицей (впереди). |
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение
Торт Ленинградский по ГОСТу
Сегодня делюсь с вами рецептом домашнего торта - готовим Ленинградский по ГОСТу. Нежные песочные коржи, которые тают во рту, прослойка и декор из бархатистого шоколадного крема Шарлотт, шоколадная сахарная помадка, рассыпчатая бисквитная крошка и хрустящий обжаренный арахис. Помните такой? Это классика советской кондитерки, которой с огромным удовольствием наслаждались взрослые и дети во времена бывшего Союза.
Ингредиенты:
Песочное тесто:
- Мука пшеничная высшего сорта — 330 граммов
- Масло сливочное — 185 граммов
- Сахар — 125 граммов
- Яйца куриные — 1 штука
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
Крем Шарлотт:
- Масло сливочное — 125 граммов
- Сахар — 115 граммов
- Молоко — 75 миллилитров
- Яичный желток — 1 штука
- Коньяк — 1 столовая ложка
- Какао-порошок — 1 столовая ложка
- Сахар ванильный — 1 столовая ложка
Глазурь и украшение:
- Помадка сахарная — 200 граммов
- Бисквитная крошка — 30 граммов
- Арахис — 20 граммов
- Какао-порошок — 1 столовая ложка
- Вода — 1 чайная ложка
[700x467]
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Печенье аля Старбакс
Ингредиенты:
- 120 гр. размягченного сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 1\2 ч.л. разрыхлителя
- 1\2 ч.л. корицы
- ванилин или ванильный сахар
- 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления (мелкие)
- 50 гр. белого шоколада
- 2 ст.л. сухофруктов (в оригинале клюква, у меня вообще были коктейльные вишенки мелко порезанные, а можно и просто изюм)
- 1 стакан муки
Приготовление:
Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо и еще раз взбить. Добавить соль, разрыхлитель, корицу, ванилин, еще раз взбить. Добавить овсяные хлопья, тщательно перемешать массу. Добавить мелко порубленный шоколад и сухофрукты, перемешать. Добавить муку, тщательно размять тесто руками (ложкой уже не получится). Разделить тесто на 12 частей, скатать из них шарики и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, подальше друг от друга. Я положила по 6 шт на 2 противня, т.к. печеньки очень сильно расползаются и могут слипнуться краями. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 15 минут. Вынуть и остудить на противне, когда немного затвердеют - можно снимать и кушать.
Это цитата сообщения valeriada Оригинальное сообщение
Чиабатта без замеса
Чиабатта без замеса
Рецепт находка, увидела у Михаила Здесь очень удобен и прекрасный результат. С оливковым маслом или с тапенадой, а так же с вяленными помидорами очень вкусно. Пропорции я немного увеличила на 500 грамм муки, мне показалось что и сам хлеб по больше получается, да и улетает он у нас быстро.
Тесто:
500 гр. хлебной муки (у меня 1 сорт)
9-10 гр. соли
1 г. быстродействующих дрожжей + плюс еще на кончике ножа
438 гр. прохладной воды (12-15 °С)
1. Смешайте в миске муку, соль и дрожжи. Добавьте воду и размешайте тесто до однородного состояния. Затяните пленкой и оставьте бродить. Ферментация может занять до 12 часов.
2. Присыпьте стол обильно мукой и выложите тесто. Чуть присыпьте тесто мукой, так, чтобы оно не слишком липло к пальцам и сложите его раз-другой, так чтобы оно приняло форму квадрата со стороной около 15 см. Посыпьте тесто мукой, накройте полотенцем и оставьте на час. (Накрываю я пластиковым тазом, удобно).
3. Острым скребком разрежьте тесто пополам. Мне удобно разрезать тесто кухонными ножницами, присыпав мукой, место разреза.
4. Разогреть духовку и противень на которым выпекать до 250-230 градусов
5. Положить чиабатты на горячий противень (используйте пергамент), первые 10 минут выпекаем с паром, а остальные 10 минуть без пара, пока корочка не подрумянится до густого орехового цвета.
Мои комментарии:
Для моего режима очень удачный рецепт и не хлопотный, пергаментом я не пользуюсь, просто очень хорошо присыпаю низ мукой, и противень с хлебом ставлю на верхнюю полку, чтобы от испарения воды низ хлеба не прилип к противню, а через 10 минут убираю противень с водой и ставлю хлеб на низ. Правда он у меня один раз прилип к противню, но с кем не бывает. Но при первом разе советую использовать пергамент.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Закусочные шарики «Мимоза» - очень вкусные и нежные.
[640x480]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри, превосходная основа для бутербродов!
[600x451]Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
Рыбный паштет с креветками и икрой
http://www.povarenok.ru/
Автор: lili-8888
[300x446]Нежный рыбный паштет с легким копченым вкусом, кусочками креветок и икрой станет отличной закуской для праздничного стола.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Торт «Парижский коктейль» так и тает во рту!
|
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
Водоотталкивающая мастика в домашних условиях
Мастер CARACODA
http://www.livemaster.ru/caracoda/profile
Хочу поделиться хорошим средством для защиты кожи и ткани от воды. Я выискивала рецепты по интернету и в итоге сложила свой, который мне подошел и который и вам советую. Эта мастика придает коже приятный блеск если отполировать (как обувь) а также водоотталкивающие свойства - никакой дождь не страшен! Я применяю ее для толстой кожи и я знаю что она отлично работает также для толстой ткани из которой шьют рюкзаки итп. Я немного позже сделаю фотографии обработки рюкзака и выложу сюда же в эту тему.
Вот как выглядит эта мастика:
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Шпаргалка для начинающих вязать крючком!
Полезные уроки для начинающих вязать крючком! Шпаргалка для вязальщиц!
Сохрани себе и поделись с другими!
1.
[459x700]
Учебный курс для начинающих вязать крючком
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*ПЬЯНОЕ ТЕСТО*. РЕЦЕПТ И СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Торт-салат закусочный.
|
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Очень красивый узор спицами - квадраты
Очень красивый узор - подойдет и для свитера или кардигана, и плед получится уютный. Очень красивый узор спицами - квадраты - достаточно легкий, несложный в выполнении.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Два необычных вкуснейших яблочных пирога!
Огромная благодарность автору: Ольга
Сочетание вкуснейшего рассыпчатого сырного теста с нежной яблочной начинкой…
[700x220]