• Авторизация


Все про тесто 28-03-2013 14:45

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Век живи- век учись. Секреты для теста.

 

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
 
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
 
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
 
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
 
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Виды рисунков 28-03-2013 14:33

Это цитата сообщения Татьяна_Сорокина_пейп-арт Оригинальное сообщение

Нанесение точек деревянным шампуром.

[336x345]


Здравствуйте, мои друзья! Сразу хочу сказать, что Мастер-класс не по технике POINT-TO-POINT, а по моему способу её исполнения. В этой технике я и сама ещё новичок, потому и покажу свой способ на самом простом узоре.


[340x336]


1.Я взяла маленькую виниловую пластинку для этого показа. Вырезала по её размеру из плотного картона квадрат и сам квадрат разметила карандашом на уменьшающиеся квадраты. Пластинку немного подготовила. Окрасила серединку чёрной гуашью и покрыла яхтенным лаком. Когда лак высох приложила картонный квадрат и обвела тонкой кистью белой гуашью. После высыхания гуаши развернула квадрат поперёк предыдущего и снова обвела. Затем, вырезала следующий квадрат на этом картоне и повторяла процедуру до разметки всего рисунка.


[339x336]


2.

Я наношу точки строительными акриловыми эмалями. Это намного дешевле, чем покупать контуры. У нас контуры стоят от 35 до 60 гривен за тюбик, в тюбике 20 - 25 грамм, а в баночке 100- 150 грамм, и стоит она от 15 до 25 гривен за баночку. Экономия на лицо!Тем более, что приличных контуров, типа Marabu у нас немного и цвета ограничены, а строительных металликов намного больше, почти вся палитра цвета. Оттенки я смешиваю просто на пластиковой детской палитре.

.

[363x336]


3.

Наношу точки я обычными деревянными шампурами. Выбираю из пачки ровненькие, подтачиваю наждачной бумагой оба конца, использую и толстые и тонкие. Краска в баночках довольно густая, я стараюсь её не разводить, тогда точка получается объёмной.
Ещё нам понадобятся ватные палочки, подтирать недочёты, нож и тряпочка.

4.

На разметку рисунка гуашью наносим точки. Тут я использовала тонкий кончик шампура и акриловое светлое серебро. Начинаем работу с центра пластинки. За одно макание в краску можно поставить всего 2-3 одинаковые точки, потом они уменьшаются, потому чаще макайте шампур. Всё получится после нескольких упражнений...



[384x336]


5.

Точки высохли, берём влажную тряпочку и протираем пластинку, стирая гуашевую разметку. На этом этапе можно подкорректировать узор, убрать неаккуратные точки. Акрил с пластинки легко снимается ножом. Подчистив неудачные места, добавляем в них точки.
Вот и подошли к заполнению мандалы цветом. Я выбрала для неё тёплую палитру цвета, оттенки золота и меди. Начинаем заполнять из середины рисунка. Для большей чёткости рисунка оставляйте между цветами незаполненные точками полоски, эти чёрные полоски подчеркнут ваш рисунок. Можно просто пройти вдоль всего рисунка ещё чёрным цветом.
Заполняла от светлых оттенков к более насыщенным.
И вот мандала "Магический квадрат" готова. Даже из такой простейшей формы можно сделать интересную мандалу


[336x345]

И несколько примеров мандал, которые я делала не привязываясь к рисункам, а совершенно спонтанно...как и должны рисоваться настоящие мандалы)))

[338x336]

[337x336]

[336x340]

[336x338]



Серия сообщений "Мастер-класс":
Моё творчество

Часть 1 - Нанесение точек деревянным шампуром.
Часть 2 - Золотые сердца. Мастер-класс.
Часть 3 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожные зразы с яйцом 28-03-2013 14:27

Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение

Несладкие творожные зразы

Несладкие творожные зразы

[480x322]

Мой рецепт не совсем обычный.

Берем продукты:
творог жирный ( у меня домашний) – 500 гр.;
мука -500 гр.;
сыворотка – 100 гр.( чтобы погасить соду );
сода – 1 чайная ложка;
соль по вкусу.

Для начинки:
яйца сваренные вкрутую – 5 шт;

укроп и соль по

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные булочки с маком 28-03-2013 13:14

Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение

Вкуснейшие творожные булочки с маком.

Творожные булочки с маком

[480x359]

[480x359]

Всем привет!

К этому виду теста (творог плюс растительное масло) долгое время относилась с недоверием, вот только не спрашивайте, почему - сама не знаю! Так бы и не попробовала его, но.. Иринка раздразнила своими маковыми улитками,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы ... есть чему поучиться 28-03-2013 13:09

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Грациозные цветочные украшения и аксессуары из пластики от Marissa Fleur, Латвия

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Нежные, грациозные, элегантные... Сложно подобрать эпитеты, описывающие прекрасные работы талантливой мастерицы из Латвии Мариссы. Цветочные композиции мастерица создает из воздушно-сухой глины, потрясающее исполнение! Вот как сама мастерица описывает свое творчество и его истоки: "Я абсолютно увлечена цветами ... Тем не менее, я всегда чувствую жалость, выбрасывая увядшие цветы на помойку. Весной 2010 года я увидела красивый букет цветов. Пионы, розы и орхидеи были потрясающими! Каково же было мое удивление, когда я узнала, что эти цветы сделаны из глины, и поэтому никогда не завянут! Мне очень понравилась эта идея, и, наконец, я решила создавать цветы из глины и сама!" Приятного просмотра!

[700x633]

[692x700]

[700x564]

[700x512]

[514x700]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Братцы-кролики 28-03-2013 13:02

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Чудесные пасхальные кролики из ткани от Angie. Мастер-класс

Всем привет!

Пасхальный кролик должен всенепременно появиться в вашем доме к пасхальным праздникам. Конечно же, самый простой вариант - сшить его для себя и на подарки. Нет, конечно, еще проще будет купить, но мы с вами не рукодельницы что ли? Я хочу предложить вам ну очень простой вариант сотворения пасхального кролика, с которым справится даже самая неуверенная в шитье рукодельница. А выглядит очень расчудесно. Я хочу сделать нечто подобное и набить его ароматными травками-муравками, получится вдобавок еще и саше:)

Автор работ и мастер-класса - мастерица Энджи, ресурс The Little Fabric Shop (thelittlefabricshop.blogspot.jp). Шаблон прилагается:) Приятного просмотра!

[465x700]

[465x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Смешивание акриловых красок 28-03-2013 12:00

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Смешивание акриловых красок. Адаптированные советы от Алисы Лучинской

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Не так давно я публиковала отличную статью с рекомендациями относительно того, как смешивать краски, как, имея в запасе всего 7 цветов, создавать самую различную палитру оттенков. Кто не видел, можете посмотреть здесь - Как из 7 цветов получить 38 (смешивание акриловых красок). Советы от художницы Ли Хеммонд. Но все таки статья была написана иностранкой и соответствие ее названий нашим не всегда понятно, согласитесь:) И я хочу порадовать вас отличной статьей Алисы Лучинской, в которой она адаптирует эти знания к отечественному ассортименту акриловых красок. Алиса, спасибо огромное!!! Уверена, статья будет полезна всем. Приятного просмотра!

Далее текст автора.

За основу я взяла российские краски «Ладога» завода Невская Палитра. Сложнее всего было понять, какая из розовых красок (розовая светлая, кармин, краплак красный, розовая темная?), и какая из синих красок (голубая «ФЦ», кобальт синий «А», ультрамарин, синяя?) берутся за основу для получения дальнейших оттенков, если мы захотим действовать по формулам, предложенным в статье Lee Hammond. Экспериментальным путем я получила нужные результаты и все стало ясно.

Вот 7 основных цветов с их номерами, как они написаны на тюбиках: желтая средняя (220), красная (331), голубая «ФЦ» (500), розовая светлая (2204335), умбра жженая (2204408), черная (810), белила титановые (2204101).

[600x332]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художественный декупаж 28-03-2013 11:47

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Художественный декупаж - тени, растушевка, подрисовки. Отличный видео-урок Алисы Лучинской

Всем привет!

Помните, не так давно я публиковала очень полезную статью Алисы, посвященную приемам в художественном декупаже? Кто не видел, вот она - Художественный декупаж - приемы. Полезная статья Алисы Лучинской. Сегодня Алиса порадовала еще больше - она сняла видео-практикум по художественному декупажу, где наглядно показывает и рассказывает, как правильно создавать тени, применять подрисовки и растушевки. Уверена, видео будет интересно и полезно не только начинающим декупажницам, но и мастерицам "со стажем":) Приятного просмотра!



Огромное спасибо Алисе за очень полезный и интересный урок!!

Я всем желаю бесконечного творческого вдохновения и удачи!!

[показать]

Best Hand Made

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Храним ленты удобно. 28-03-2013 10:51

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Мастерице на заметку! Храним ленты удобно.

Источник. Далее текст автора.

[300x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заколочки цветочки 28-03-2013 10:24

Это цитата сообщения labris1985 Оригинальное сообщение

Цветочки-заколочки-ободочки...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гортензия 28-03-2013 09:29

Это цитата сообщения LAT Оригинальное сообщение

ГОРТЕНЗИЯ! СОРТА И ХАРАКТЕРИСТИКА.

Древовидные гортензии

[показать]
Гортензия "Incrediball" (высота 150-170 см, легкий аромат)
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розы плетистые 28-03-2013 09:28

Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение

Как хороши цветущие плетистые розы

Как хороши цветущие плетистые розы. Однако, чтобы любоваться этой красотой нужно немало потрудиться. Расскажем, как выращивать плетистые розы на даче в средней полосе России.

Сначала немного теории. Существует два основных вида плетистых роз:

Многоцветковые плетистые розы – это кустарники с дугообразными и стелющимися побегами длиной 2,5-5 м. Мелкие цветки диаметром 2,5 см без запаха, в зависимости от сорта различаются по степени махровости, собраны в крупные кисти по 5-20 штук. Цветут один раз за все лето в течение 35 дней. Цветки образуются на прошлогодних побегах по всей длине. Поэтому молодые побеги прошлого года не обрезают, а убирают после цветения двухлетние отцветшие и старые побеги. Весной же обрезают поломанные и слишком тонкие.

Крупноцветковые плетистые розы растут до 3 м. Цветут долго и в большинстве своем повторно. Цветки, как правило, махровые, душистые, по строению похожи на цветки чайно-гибридных роз. Собраны в соцветия по 4-10 штук.

Как сажать плетистые розы?

Поскольку длинные плети этих роз придется укладывать на зиму, сажать близко эти растения друг от друга не следует. Выберите в саду участок, где плетистым розам будет не холодно и не жарко. Розы не любят застойной воды (грунтовые воды должны залегать не ближе 1,5 м). Лучшие почвы для посадки – суглинистые, плодородные. Лучшее органическое удобрение – коровий навоз.

Плетистые розы растут на одном месте не один год, поэтому отнеситесь к подготовке посадочных ям ответственно. Обычно их копают размером 50 х 50 см. Часть вынутой сверху земли опускают на дно ямы, добавляют по ведру перегноя и речного песка и 2-3 ст. ложки суперфосфата. Все это перемешивают и насыпают в яму горкой.

Лучшее время посадки плетистых роз – ранняя весна, до распускания почек. Перед посадкой обрезают у саженцев стебли на 30-35 см (или 5-7 почек) и слегка корни растения. Их неплохо обмакнуть в глиняную болтушку. Желательно продизенфицировать саженцы в растворе медного купороса (1 ст. ложка на ведро воды), опустив их туда с головой на 20-30 минут. Затем ставят саженец на горку, расправляя корни во все стороны, засыпают землей, уплотняют и обильно поливают.
[450x600]
Как ухаживать за плетистыми розами?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Петунья ,черенкование, уход. 28-03-2013 09:24

Это цитата сообщения _SvetLana_S_ Оригинальное сообщение

Весеннее черенкование петунии

Петуния - один самых популярных однолетников, используемых в озеленении и если осенью вы сохранили кустик растения, есть очень дешевый способ получить много новых растений - черенкование. Многие боятся этого слова, однако на самом деле черенковать совсем нетрудно, главное - запастись землей и тарой под молодые растения.

СОХРАНЕНИЕ РАСТЕНИЯ

В конце августа-начале сентября понравившийся вам сорт петунии пересадите одно или несколько растений в цветочный горшок. Обрежьте длинные веточки и поставьте цветок зимовать на подоконник. Температура воздуха не должна быть высокой от +10 до 12°С, невысокая влажность почвы. Место лучше выбрать солнечное, чтобы веточки не слишком вытянулись. Выглядеть он будет малопривлекательно, но с приходом весны начнет расти.

ЧЕРЕНКОВАНИЕ ПЕТУНИИ

Черенкуют петунии с февраля по май. Растение, выращенное из черенков, полностью сохраняет все свойства материнского.

С маточного растения срезают верхушечные черенки с четырьмя-шестью листочками, оставляют два верхних листа, укорачивая их наполовину, можно оставить и больше, но они могут пожелтеть и, кроме того, будут забирать "силы" у черенка на образование корней. Приблизительный размер черенка 5-7 см.
[250x187] [250x187]


ЧЕРЕНКОВАНИЕ ПЕТУНИИ В ЗЕМЛЕ

Заглубите черенок на 1/3-1/4 его длины в почву. Располагать черенки можно довольно плотно, на расстоянии 1,5-2 см друг от друга. Затем ящик или другую емкость накрывают стеклом (пакетом, пластиковой коробкой от торта) и помещают в светлое место - для ускорения корнеобразования. Оптимальная температура Ы24 °С. Пересушивать землю при укоренении нельзя! Оптимальный диаметр горшочка - 5 см, удобно использовать одноразовые стаканы для пива.
При черенковании можно применять препараты, стимулирующие образование корней, например «Корневин», «Гетероауксин», но в принципе черенки прекрасно укореняются и без них.

Укореняю в основном в земле, приблизительно через 1,5 недели для чистоты эксперимента проверяем образование корней на черенках, посаженных в почву. Почву хорошо поливаем и аккуратно поддергиваем черенок на расстоянии около 3 см.

ЧЕРЕНКОВАНИЕ ПЕТУНИИ В ВОДЕ

Нарезанные черенки поместите в воду, лучше делать нижний срез на стебле непосредственно под листом.
[250x187] [250x187]


Через 5-10 дней на черенках появляются корни - в зависимости от температуры и освещения. Пересаживать в горшки рекомендуется при длине корней 1-1,5 см.
В почву добавьте агроперлит - состав земли должен пропускать воздух и удерживать влагу. Норма добавления - до 30%. Напомню, что оптимальный диаметр горшка - 5 см.


[250x187] [250x187]


УХОД З ЧЕРЕНКАМИ ДО ВЫСАДКИ

Для получения более кустистых растений петунии прищипывают над четвертым-пятым листом. Верхушки побегов, отрезанные при прищипке, можно также использовать для черенкования. При необходимости прищипку повторяют через 2 недели.

Через месяц-полтора разросшиеся растения переваливают в горшки диаметром 11-13 см.

Уход за петунией выращенной из черенков не отличается от ухода петунии, выращенной из семян.
ИСТОЧНИК :http://ideidetsploshad.info/publ/cvetniki/cvetnich...erenkovanie_petunii/20-1-0-490
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Роза из тесьмы 28-03-2013 09:19

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Украшения из тесьмы

  [604x453]

Предлагаю Вам идею этого очень красивого и не слишком сложного в исполнении цветка из тесьмы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Анютины глазки 28-03-2013 09:15

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Анютины глазки: цветы из ленты своими руками

[показать]

Делаем цветы анютины глазки из ленты своими руками. Здесь главное подобрать ленту не однотонную, а с переходом цвета для реалистичности, также понадобятся булавки, нитки и иголка. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Канзаши 28-03-2013 09:11

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Канзаши - белый цветок

  [640x480]

Канзаши (с японского kanzashi, правильно произносить как кандзаси) – это украшение для волос. Уже 400 лет используется в стиле причесок японских женщин, меняясь в зависимости от сезона. Кандзаси можно изготавливать из огромного спектра различных материалов, одним из которых является шелковая ткань и атласные ленты. Материал режется на квадраты или прямоугольники, из которых формируются лепесточки, которые сшиваются между собой и формируют цветок. Обычно эти цветы делают похожими на живые, стараясь передать их красоту и яркие краски.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все, все про дачу 27-03-2013 12:52

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Всё для тех, кто хочет иметь красивую усадьбу или дачу.

[778x584]

Выбор материала
Сад и огород
Озеленение
Проекты
Орошение участка
Водоемы
Сооружения
Украшения

Много ( ну очень нужных!) ссылок.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетень 27-03-2013 12:45

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Плетень своими руками

[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все о цветах 27-03-2013 12:44

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Живописные клумбы

[370x276]
На цветочной клумбе — как на конкурсе красоты: каждый хочет быть первым. Все средства макияжа и все многоцветие нарядов используют конкурсанты для достижения заветной цели.

Мы предлагаем вашему вниманию два варианта клумбы - для полузатененного и для солнечного мест. В статье вы найдете две схемы клумб и фото цветов, которые предлагаются к высаживанию на них.

Надеемся, эти идеи клумб придадут вам вдохновения и помогут сделать ваш сад еще красивее.



 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт холодного фарфора не надо варить 27-03-2013 12:26

Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение

Рецепт холодного фарфора, который не надо варить!

Автор МК: girasole2161

Предлагаю приготовить холодный фарфор без термической обработки.ХОЛОДНЫЙ,ТАК ХОЛОДНЫЙ!!!

 
div style=/p20.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии