Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Вкусные закуски
Закуски для фуршета
 [300x400] |
****** Канапе с рубленой селедкой Очищенную сельдь, без костей, нарежьте кусочками и измельчите в блендере, добавив несколько ложек мягко сливочного сыра (Almette или Mascarpone). Подавайте на кусочках черного подсушеного хлеба, украсив тонким ломтиком огурца, наколотым на зубочистку. |
|
[300x400] |
****** Тарталетки с копченой курицей и джемом Кусочек копченой куриной грудки разберите руками на тонкие волокна. В тарталетки положите 1/2 чайной ложки фруктового соуса или джема (клюквенный, брусничный), затем – куриное филе и украсьте ложечкой густой сметаны, смешанной с зеленью. |
|
[300x400] |
Канапе с грушей и голубым сыром Вам понадобится на 14–16 шт:
Совет: Как и яблоко, груша быстро темнеет. Чтобы на столе она выглядела привлекательно, пока вы делаете начинку, положите ломтики груши в тарелку с водой и лимонным соком. |
|
[300x400] |
Канапе с курицей и помидорами черри Вам понадобится на |
Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
Как декорировать блюда.Супер-шедевр!!!
Делюсь с вами,мои дорогие,просто потрясающей книгой.
Читайте,создавайте кулинарные шедевры!
Скоро,Новый Год,с ней ваш стол станет незабываемым!!!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Новогоднее..
Я больше люблю ожидание праздников,чем сами праздники.
Поэтому решила начать ожидать пораньше,дабы продлить удовольствие)
Включайте новогоднее настроение! )
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Кофе.Необычные десерты с кофе
С добрым утром!!!
Чашка горячего кофе с утра - заряд бодрости на весь день! :)
Угощайтесь!;)
"Есть вещи ,которые стоят того,чтобы им хранили верность.Например,кофе"
Дж.Голсуори
Я очень люблю кофе, а вы ?
Хороший кофе черен,как дьявол,горяч,как адский огонь,сладок,как поцелуй
Пословица
ДЕСЕРТЫ С КОФЕ
Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
Готовим дома Лазанью
Сегодня я попробовала приготовить свою любимую лазанью.
[показать]Лазанья (от ит. lasagne - широкая лапша) - это изделие, которое готовится из того же теста, что и лапша, но его нарезают крупными прямоугольниками, а лазанья фабричного изготовления обычно гофрируется и похожа на шиферную кровлю. Лазанья отваривается как лапша, а затем запекается в духовке с различными добавками. Это блюдо напоминает запеканку.
Лазанья - одно из самых популярных блюд в Италии. Видов лазаньи великое множество: овощные, рыбные, грибные, мясные или лазаньи с морепродуктами и гусиной печенкой.
Ингредиенты для Лазаньи:
Лазанья (листы) — 12 шт
Грибы шампиньоны (замороженные) — 400 шт
Ветчина (или говядина) — 300 г
Помидор (средний) — 8 шт
Лук репчатый ( средний) — 1 шт
Лук-порей (бело-зеленая часть) — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Зелень
Сыр твердый — 250 г
Масло оливковое
Соль
Перец черный молотый
Специи (орегано, смесь итальянских трав, базилик)
Молоко (для соуса) — 1 л
Мука пшеничная (без горки, для соуса) — 4 ст. л.
Масло сливочное (для соуса) — 100 г
[показать]На небольшом количестве оливкового масла обжариваем нарезанный полукольцами лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавляем к луково-чесночной смеси помидоры - 5шт (нарезанные кубиками), остальные помидоры оставляем для украшения верхнего слоя лазаньи, лук-порей (нарезанный кольцами или полукольцами), часть зелени и тушим до загустения.
В эту же овощную смесь добавляем грибы и тушим до готовности, смесь не должна быть водянистой.Солим, перчим, перемешиваем со специями и отставляем в сторонку.
Переходим к приготовлению соуса "Бешамель".
В сотейнике растапливаем сливочное масло, всыпаем муку и тщательно перемешивая слегка обжариваем.Затем постепенно вливаем молоко, не забывая при этом помешивать,и увариваем соус до консистенции не слишком жирной сметаны.
Ветчину нарезаем кубиками, мелко рубим зелень, сыр трем на крупной терке, помидоры нарезаем кружочками.
В огнеупорную форму выкладываем листы лазаньи.
Вторым слоем выкладываем половину овощной смеси.
Третий слой - 1/2 часть ветчины.
Далее поливаем соусом, присыпаем частью сыра и зелени.
Самый верхний слой поливаем соусом и посыпаем сыром.
Ставим запекаться лазанью в духовой шкаф на 20 минут при температуре 180-200градусов.
Через 20 минут, после запекания, достаем лазанью, выкладываем на нее кружочки помидор, посыпаем оставшимся сыром и зеленью, ставим запекаться еще на 20-25 минут.
[показать]Приятного аппетита!
Текст: www.povarenok.ru
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Торты и пирожные без выпечки
Очень хорошая кулинарная книга с интересными рецептами тортов и пирожных без выпечки.
Выбирайте на вкус)
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Праздничное оформление интерьера своими руками
Новый год в представлении многих из нас самый любимый, самый добрый и волшебный праздник. Современная жизнь мало похожа на сказку. Но с приближением Нового года мы все чаще останавливаем взгляд на сверкающих витринах, заманчиво пестреющих всевозможными праздничными аксессуарами. Что выбрать, как украсить свой дом, чтобы в нем поселилась настоящая зимняя сказка?
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Новогодние открытки часть 2
НОВОГДННИЕ ОТКРЫТКИ 2 часть
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Оригинальная упаковка новогоднего подарка
Оригинальная упаковка новогоднего подарка
[373x400]
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Новогодние фоны
Красивые новогодние фоны
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Сервировка стола.Салфетки
Сервировка стола.Украшаем стол.
Салфетки
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Палочки -выручалочки для праздничного стола
Тарталетки, профитроли, канапе,закуски на шпажках,мини-бутерброды-это такие палочки- выручалочки для праздничного стола
Представьте, сколько времени мы бы убили, выпекая тарталетки самостоятельно.
А так,купил,наполнил,и масса разнообразных и вкусных закусок готова!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Фуршет.Еще немного рецептов
Еще немного рецептов порционных закусок на праздничный стол
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Новогоднее печенье
Рецепты самого вкусного новогоднего печенья
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Новогодние открытки
Красивые анимационные открытки.
Поздравляйте друзей!
Это цитата сообщения 019a Оригинальное сообщение
Вафельное тесто.
Вафельные листы применяют при изготовлении пирожных, тортов, сладких блюд, подаче мороженного и др.
[626x390]Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Вязание для детей
Большая хорошая книга"Сладкое королевство крючка"
с очаровательными моделями одежды для детей и младенцев
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Журнал мод №508
Оригинальные модели женской одежды для тех,кто вяжет:костюмы,платья,кофточки,сарафаны и многое других хороших идей
Журнал мод №508
