Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Бризоль - очень вкусная закуска
Ингредиенты:
- фарш говяжий - 800 г,
- майонез - 200 г,
- крупные помидоры - 2 шт.,
- чеснок - 3-4 зубчика,
- яйца - 10 штук,
- масло растительное для жарки,
- зелень, соль, перец
Приготовление:
Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем соль, перец и одно яйцо. Хорошо вымешиваем.
Фарш разделить на 10-13 шариков
Яйца взбить венчиком . Берем два листа целлофана, на один из них кладем одну порцию мясного фарша, другим листом накрываем сверху. Разглаживаем ножом фарш в тонкую лепешку.
Это очень удобный способ. Скалкой такого результата не добиться. А если даже и раскатаете, то до сковородки не донесете...
В плоскую тарелку выливаем немного взбитого яйца.
Снимаем верхний слой целлофана с фарша
и переворачиваем в тарелку с яйцом. Снимаем последний слой целлофана и оставляем его для следующей порции.
На раскаленную сковороду наливаем немного раст. масла и аккуратно выкладываем фарш с яйцом. Можно помочь рукой, если фарш немного прилипнет к тарелке
Обжариваем с одной стороны на среднем огне.
Переворачиваем фаршем вниз и обжариваем другую сторону.
Выкладываем на блюдо яйцом вниз.
Смазываем майонезом с чесноком, можно кетчупом, посыпаем сыром
Сворачиваем аккуратно рулетом.
Чтобы не раскрывался, можно завязать луком или наколоть зубочисткой
Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СОУСЕ!
КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СОУСЕ
В холодные осенние дни уже хочется чего-то мясного, да и побольше. Уже можно неспешно возиться у плиты, пока отопление не включено и согревать квартиру домашней выпечкой и всякими вкусностями: вот, например, такими бедрышками. Совсем не трудно. Главное, замариновать их и довести в духовке до готовности. Зато вся семья в сытости и умиротворении!))))
Куриные бёдрышки посолить, поперчить и отставить, пока делаем соус. СОУС : смешиваем майонез, кетчуп, соевый соус в пропорции 2:1:1. Добавляем мелко порезанные листики регана и немножко сахара,измельчённый чеснок. Всё перемешиваем и заливаем бёдрышки. Даём им настояться в этом соусе 30 минут. Затем запекаем в духовке при умеренной t 40 минут. Получается очень вкусно. Приятного аппетита !
http://fotki.yandex.ru/users/natali-35-aleks/view/668802/?page=0
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Скумбрия запеченная с черносливом
[576x600]Рецепт приготовления:
Скумбрия «разворачивается», укладывается на спинку. Вдоль бывшего позвоночника заливается майонез, укладывается 3-4 единицы чернослива, сверху – тертый сыр. Майонеза и сыра нужно совсем немного.
Скумбрия «закрывается», заворачивается в фольгу и помещается в прогретую духовку. Духовка должна быть прогрета. Время приготовления – 15-20 минут.
После того, как рыба готова, ее можно резать на порционные куски и подавать к столу. В качестве гарнира подходит картофельное пюре или рис.
Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Салат с копченым окорочком
[604x397]Ингредиенты:
-3-4яйца,
-2-3ст.л молока,
-1 копченный куриный окорочок,
-1 луковица,
-1 банка кукурузы,
-майонез
Рецепт приготовления:
Лук порезать полукольцами,замариновать с укусом. Из яиц и молока напечь тоненьких блинчиков.Остудить,порезать соломкой.Окорочок порезать соломкой, добавить кукурузу,посолить, заправить майонезом.
Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Быстрое хачапури
[604x405]Ингредиенты:
тонкий армянский лаваш — 100 г
сыр фета (брынза) — 100 г
нежирный творог — 100 г
зелень (петрушка, кинза)
чеснок — 1 зубчик
яйцо — 1 шт.
Рецепт приготовления:
Брынзу и творог смешать, добавить измельченную зелень и чеснок .Лаваш разрезать на большие квадратики. На каждый квадратик выложить начинку и завернуть конвертиком. 3. Смазать конвертики яйцом и запекать при температуре 200 градусов 5-10 минут.
Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Натуральная витаминная добавка Амосова
Натуральная витаминная добавка известна многим. Но мало кто знает, что именно знаменитый академик Амосов рекомендовал ее послеоперационным больным в качестве укрепляющей смеси для быстрого восстановления организма. Конечно же, добавку можно пить и здоровым людям. Она полезна для иммунитета, сердца и тонуса организма.
Возьмем по 500 г изюма, кураги, инжира, чернослива и грецких орехов, добавим 1 лимон вместе с кожурой. Все измельчим в комбайне или при помощи мясорубки. Добавим 0,5 кг натурального меда, смесь перемешаем и разложим по баночкам. Кладезь микроэлементов и витаминов готов! Укрепляемся!)))
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе
[604x402]Ингредиенты:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра
Соль, перец
Рецепт приготовления:
Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать.Добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо. Хорошенько перемешать.
Возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
Запекать в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
Приготовление заливкы: сыр потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Достать форму из духовки, полить заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Котлеты из капусты с сыром
Котлеты из капусты с сыром
Предлагаю Вам простой и вкусный рецепт котлет.
[484x363]
капуста — 500 г
сметана 2-3 ст.ложки
твердый сыр — 50г
яйцо — 1 (можно 2)
мука 2 ст.л.
растительное масло для жарки, соль, черный и красный молотый перец
Приготовление :
Капусту тонко нашинковать, обжарить на раст.масле 1-2 мин., добавить сметану и тушить на слабом огне до мягкости, по вкусу посолив и приправив перцем.
Остудить. Добавить тертый сыр и яйцо, тщательно перемешать.
Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке (можно не обваливать) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Кухонные секреты для теста.
Кухонные секреты для теста.
[показать]1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Текстовая рамочка для дневников и блогов *Котята*
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт быстрых пирожков.
Ну, что я Вам хочу сказать? Этот рецепт теста быстрых пирожков для тех, кто не любит долго возиться с тестом. Смешал всё, в холодильник на 2 часа и лепим пирожки. Мне очень нравится этот рецепт, знакомьтесь и Вы с ним, если ещё не знаете.
Это цитата сообщения Елена_Мишакова Оригинальное сообщение
Коктейльные платья Aire Barcelona 2014
1.
[560x700]
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Запеченный батон с сыром и чесноком
[604x341]Ингредиенты
-Вчерашний батон - 1 шт.
-Сыр - 100 г.
-Масло сливочное - 100 г.
-Чеснок - 3 зубчика.
-Петрушка - 1 пучок.
Способ приготовления
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Бисквитные маффины с овощной начинкой и курицей.
Бисквитные маффины с овощной начинкой и курицей, готовятся из классического бисквита, но сахар не добавляется, а только соль. Получается очень вкусная и пышная выпечка, которая сможет отлично подойти и к праздничному столу.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
10 вещей, которые сделают тебя счастливее, когда ты дома...
angel devid
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
А из этого теста у Вас всегда будут удачные пирожки.
Да, из этого теста у Вас всегда будут удачные пирожки.Это уже проверено и многими. Тесто всегда получается удачным. Рецепт совершенно простой. Ну и что, что оно будет стоять 3 часа, зато результат какой, да и Вы дела свои можете другие сделать.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вареники из заварного теста с любой начинкой.
Из такого заварного теста можно приготовить практически любые вареники и с любой начинкой. Тесто получается прекрасным. С ним очень хорошо работать. К рукам не липнет и в воде не разваривается. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
10 обычных жестов с другим смыслом за рубежом
[400x342]У тех, кто часто путешествует, уже развился навык языка жестов. Когда вам нужно пообщаться и вы не обладаете такой роскошью, как общий язык, лучший выход из положения – использовать язык тела. Опытный путешественник может вызвать такси, купить еду на рынке, спросить у прохожих, как пройти до какого-либо места. Но могут возникнуть трудности перевода, когда типичный жест в вашей стране имеет противоположное значение в других частях света. Ниже список десяти традиционных американских жестов, которые могут обидеть иностранца.
Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение
Тушеные свиные ребра в медово-томатном соусе.
[600x400]