Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Рецепт Фанты
[207x215]
[384x37]
- Апельсины крупные 4 шт;
- Лимон 1 шт;
- Вода 700 мл;
- Газированная питьевая вода (BonAqua) 500 мл;
- Сахарный песок 150 гр. или по вкусу.
Вымываем фрукты в теплой воде. Очень тоненько срезаем с них цедру, выжимаем сок.
Кладем цедру и сок в кастрюльку. Добавляем сахар, заливаем 700 мл. кипятка, кипятим 1-2 минуты, остужаем и ставим в холодильник на 4-5 часов.
Процеживаем через крупное сито, разводим газировкой и подаем.
Sonya_kot
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Очень вкусные, нежные мясные рулеты
[596x426] Ингредиенты
Для теста:
Вода - 200 мл.
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука - 200 г.
Соль - щепотка.
Для начинки:
Фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Соль, итальянские травы - по вкусу.
Для заливки:
Сметана не густая - 150 г.
Укроп - пучок.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 100 г.
Способ приготовления
Тесто: Вскипятить воду с маслом. И кипящую воду смешиваем с мукой. Замесить тесто ложкой, затем руками. Отставить тесто в сторону и пока оно остывает, сделаем начинку.
Начинка: Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, обжарить немного и добавить фарш, чеснок. Посолить, добавить специи. Сделать маленький огонь, накрыть крышкой. Дать немного потушиться.
Тесто раскатать тонко, выложить начинку, свернуть рулетом. У меня вышло 5 рулетов. Выложить в форму для запекания. Сделать заливку. Укроп мелко нарезать, смешать со сметаной и яйцами. Добавить тёртый сыр. Залить рулеты и поставить в духовку до зарумянивания.
Выпекать при температуре 200 градусов примерно 40 минут.
Приятного Всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Деликатес для самых требовательных гурманов
|
Это цитата сообщения undina77 Оригинальное сообщение
Салат "Наваждение"
 [показать] [430x290]Ингредиенты Сельдь соленая 180 г Свекла варёная 250 г Сыр твердых сортов 80 г Картофель отварной 250 г Майонез домашний 3 ст.л. Морковь отварная 80 г Чеснок 1 зубок Лук зеленый (перья) 3-4 пера |
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Пирог со свежей капустой
[575x373]Ингредиенты:
для теста:
яйца 5 шт
мука 5 ложек
сметана 5 ложек
майонез 5 ложек
крахмал 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
начинка
капуста 1 маленький качан
соль щепотка
немножко сливочного масла и сухарей
Приготовление:
Нагреть духовку до 200-180 гр.
1.Форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
2.Смешать ингредиенты для теста.
3. Капусту мелко нарезать, чуть примять с солью. Молодую капусту осторожно, не до мягкости. Сложить капусту в присыпанную форму, так чтобы она всю форму заполнила, но лежала рыхло, без уплотнений.
4. Залить капусту тестом. И обязательно, для надежного его протекания сквозь начинку, аккуратно проколоть слой капусты , чтобы тесто распределилось по форме равномерно.
Приятного Всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Пирожное-суфле с шоколадом и сливками
Пирожное-суфле с шоколадом и сливками
Для коржа: мука пшеничная - 50 г, крахмал картофельный - 30 г, шоколад темный - 100 г, масло сливочное размягченное - 80 г, яйца - 3 шт, сахар - 120 г, сода - 0,5 ч. л., лимонный сок - 1 ч. л., кофейно-сливочный ликер - 50 г.
Для суфле: сливки жирные 500 мл, желатин - 10 г, шоколад белый - 200 г, сахарная пудра - 70 г, какао-порошок - 30 г.
Отделим белки от желтков. Взобьем белки с лимонным соком и сахаром до крепких пиков и уберем в холодильник. Размягченное масло взобьем с сахаром, добавим желтки и растопленный шоколад, взобьем в однородную массу. Добавим соду, погасим ее лимонным соком и быстро перемешаем. Смешаем белковую и желтковую массы, введем смешанную и просеянную смесь крахмала и муки. В застеленную пергаментом и смазанную маслом форму выложим тесто, поставим в разогретую до 170 градусов духовку примерно на полчаса
В 100 г сливок замочим желатин, оставшиеся 400 г сливок взобьем миксером до стойкости. Растопим на водяной бане две плитки белого шоколада, отдельно - на водяной бане растопим набухший желатин. Смешаем две массы, взобьем и дадим немного остыть. Смешаем взбитые сливки и шоколадно-желатиновую смесь до однородности. Получится вкусный крем, похожий на сливочный пломбир.
Тщательно пропитаем корж ликером (не жалеем). Поместим корж обратно в форму с бортиками и зальем получившимся кремом. Уберем форму в холодильник на 3 часа.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Праздничная закуска «Пеньки»
[400x350]Ингредиенты:
250 г свинины
50 г шампиньонов
30 г пшеничной муки
3 яйца
головки репчатого лука
панировочные сухари
зелень
растительное масло
черный молотый перец
соль
Рецепт приготовления:
Нарезать на мелкие кубики грибы и лук, сначала обжарить на масле лук, затем добавить к нему грибы и жарить, пока не выпарится вся жидкость.
Взбить яйца, добавить мелко нарезанную зелень и муку, остывший лук с грибами, тщательно размешать, приготовить омлет (обжаривать с двух сторон).
Нарезать свинину на прямоугольные пласты, отбить, поперчить и посолить, выложить на каждый пласт омлет и свернуть его рулетом, закрепить все шпажками, затем 10 мин обжарить во фритюре.
Накрыть рулеты фольгой, на 15-20 мин поставить их в горячую духовку, запечь до готовности мяса.
Перед подачей на новогодний стол новогодняя закуска «Пеньки» режется на порционные кусочки, выкладывается на блюдо, выстеленное салатными листьями, оформляется зеленью.
Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
!
Вот она была и ...нету!
Вы конечно же подумали, что я про снежинку... Нет! Это я про печенье, которое буквально тает во рту! Я обожаю печенюшки с кофе. Как-то все не получается сделать двойную порцию, ну чтобы на побольше хватило. Они даже не успевают остыть... Вот так!
А готовить их просто!)
200г слив.масла,
200г майонеза Провансаль,
1 яйцо, 1 стак.сахара,
0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя,
ванилин, 3-3,5 стак. муки.
Мягкое слив.масло взбить с майонезом, добавить яйцо, сахар, соль, разрыхлитель и ванилин. Все хорошенько взбить. Добавить муку, замесить не тугое тесто. Лист выложить пергаментом и отсадить через кулинарный шприц печеньки, оставляя между ними промежутки не меньше 1 см, т.к. при выпечке печеньки немного растекаются. Выпекать при 200С 15-20 минут.
http://fotki.yandex.ru/users/ana-staskova/view/528903/?page=2
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Безе Ёлочки
[284x290]
[384x37]
- 4 яичных белка;
- 300 г сахара;
- 1/2 ч. л. зеленого чая матча или щепотка пищевого красителя;
- разноцветные посыпки для украшения.
1.
[406x284]
Привет! Вкусная, хрустящая, кисло- сладкая, красивая — и все это капуста маринованная со свеклой. Рецепт в моей семье давно и мы часто готовим дома такую закуску. Используем как салат или гарнир ко вторым блюдам с мясом.
Для приготовления нам потребуются:
капуста белокочанная — 1,2 -1,5 кг,
свекла темно красная - 1 средний клубень,
чеснок — 5-7 зубчиков чеснока.
Для маринада:
вода -1 литр,
соль — 2 столовые ложки,
масло растительное — 1/2 стакана,
сахар - 3/4 стакана,
уксус 9% — 110 мл,
перец душистый горошком — 4-5 штук,
гвоздика — 3-4 бутона,
перец горький — 1 небольшой стручок,
лавровый лист — 3 листа.
Как приготовить такую хрустящую капустку читайте далее.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Салат "Лилия"
Салат "Лилия"
Вот такой красивый цветок-лилия, из красного лука, украсит любое блюдо; салат, холодное блюдо, нарезку, винегрет, холодец и др.. Думаю, что, если в воду добавить яблочный уксус, то такой лук будет и вкусным...Посмотрите, как можно сделать такую лилию на нижнем фото, очень и очень просто. Только, не вынимайте ее из воды заранее, пусть будет свежей!
Салат укладываем слоями, каждый промазать майонезом.
1 - отварная курица (у меня окорок куриный);
2 -обжаренный репчатый лук;
3 -обжаренные, нарезанные шампиньоны;
4 - обжаренная морковь;
Это цитата сообщения Я_просто_Вера Оригинальное сообщение
кликабельная картинка,таблица
[692x]| [показать] |
[692x]| [показать] Не знаю как получился урок,но хотела как-то покомпактней)) Пост на Лиру |
[692x]
Серия сообщений "уроки":памятка вставляем музыку
Часть 1 - Как полностью удалить любую программу
Часть 2 - Пишем на картинке без ФШ
...
Часть 42 - Кнопочки ,и как подписать кнопку или картинку без фотошопа
Часть 43 - Делаем красивую кликабельну надпись
Часть 44 - кликабельная картинка,таблица
Часть 45 - Окошко для кодов
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
3 - D виртуальный тур Ниагарский водопад
3 - D виртуальный тур Ниагарский водопад
Первая попытка сделать этот виртуальный тур, по утверждению операторов AirPano оказалась неудачной.
Пилот вертолета отказался пролетать над водопадом еще за несколько километров до него. Пришлось отложить этот тур.
Все получилось лишь со второго раза.
Ниагарский водопад (англ. Niagara Falls) — комплекс водопадов на реке Ниагара, отделяющей американский штат Нью-Йорк от канадской провинции Онтарио.
Хотя перепад высот и не очень велик, водопады очень широки, и по объему проходящей через него воды Ниагарский водопад — самый мощный в Северной Америке. Высота водопадов составляет 53 метра. Подножие Американского водопада заслоняет нагромождение камней, из-за чего его видимая высота — только 21 метр.
Объем падающей воды достигает 5700 и более м³/с.
Красота этого чуда природы привлекает множество туристов со всего мира, что способствует процветанию городов, расположенных на берегах водопада — Ниагара-Фолс
Приятного просмотра)
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Щербет с арахисом
Щербет с арахисом
Ингредиенты: 500 г поджаренного арахиса, 1 пачка сухой детской смеси" Малютка" (350 г), 3 стакана сахара, 1 стакан молока, 3 ст. ложки какао.
Осторожно вскрываем пачку молочной смеси, упаковку не выбрасываем, она нам еще пригодится. Сухую молочную смесь перемешиваем с жареным арахисом. Отдельно в кастрюльке сахар смешиваем с какао, вливаем молоко, ставим на огонь и помешиваем, пока не закипит. Выливаем массу в смесь с орехами, тщательно перемешивая. Получившуюся массу выкладываем в упаковку от "Малютки", верх упаковки склеиваем скотчем, отправляем в холодильник до полного остывания.
Это цитата сообщения Iksu Оригинальное сообщение
Салат с семгой "Наслаждение"
Салат с семгой - Наслаждение к новому году
Ингредиенты:
- 300 г филе рыбы (красной: форель, семга)
- 2 репчатых лука
- 2 моркови
- 1 огурец
- 1/2 пучка зелени петрушки
- лавровый лист
- перец душистый горошком
- соль
- растительное масло для жарки
- 50 г сыра
- майонез.
Как приготовить салат с семгой:
Филе рыбы промыть под водой, обсушить, нарезать на куски. В кастрюлю налить воды, положить зелень, нарезанную половинку луковицы, рыбу, лаврушку, перец горошком, подсолить и отварить до готовности. Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле, слегка подсолив. Оставшиеся луковицы очистить, нарезать полукольцами и обжарить на масле, слегка подсолив. Готовую рыбу вытащить от кастрюли, остудить и разобрать на мелкие кусочки-"перышки". Поставить на тарелку кольцо (для приготовления порционного салата) и выложить рыбу первым слоем. Смазать слой рыбы майонезом. Затем выложить слой лука, сверху тонко нарезанный кружочками огурец. Снова смазать майонезом. Следующий слой морковь. Теперь аккуратно снять кольцо. Салат посыпать тертым сыром. Украсить салат по своему вкусу и подать к столу.
[518x384]После праздников стоит задуматься и о работе. Весна не за горами, пора приобретать сельскохозяйственную технику. Если вы интересуетесь таким видом техники, то лучше чем интернет-магазин ChinaTractor вам не найти. Здесь большой ассортимент тракторов, коммунальной техники, вездеходов, навесного оборудования, мотоблоков и т.д. Поспешите сделать заказ, специально к Новому году действуют скидки.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Новогодний салат "часики"
[500x395]Ингредиенты:
5 клубней картофеля,
2 морковки,
1 яблоко,
6 куриных яиц,
2 соленых огурчика,
1 репчатая луковица,
Зеленый горошек,
1 маринованный красный болгарский перец,
Соль, майонез.
Ингредиенты:
Очистите от кожуры морковь и картофель. Сварите овощи в пароварке или в небольшом количестве подсоленной воды в кастрюле под крышкой. Сваренные овощи выложите на тарелку, чтобы они остыли при комнатной температуре. Соленые огурцы, морковь и картофель нарежьте кубиками. Выложите все нарезанные овощи в салатник и добавьте зеленый горошек. Яблоко очистите от кожуры, уберите сердцевину и натрите на крупной терке. Добавьте в салат. Немного солим, заправляем майонезом и выравниваем поверхность ложкой. Теперь переверните салатник с плотно утрамбованным салатом на плоскую тарелку.
Варим вкрутую яйца. Разрезать каждое яйцо вдоль на две половинки и вынуть желтки. Измельчить желтки на мелкой терке или протереть через сито. Белки выкладываем по кругу так, чтобы выпуклая сторона была наверху. В центр салата насыпаем измельченные желтки.
Из красного перца вырезаем стрелки наших часов. Большую часовую и длинную тонкую минутную. Так же, из полосочек перца выкладываем римские цифры. Чтобы вся красота у вас не отвалилась, предварительно смазываем поверхность яиц майонезом, он будет выступать в роли клея.
Вкусный и красивый новогодний салат готов!
Приятного всем аппетита!
Веселого вам праздника!
angel devid
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Очень полезные кухонные советы ( продолжение)
27. Но пищевая сода – хорошее чистящее средство. Если использовать ее вместе с уксусом, можно прочищать ею стоки и чистить плиту и раковину. 28. Любимый совет тысяч бабушек: если вы порезали палец, когда нарезали овощи, подождите, пока остановится кровь, и замажьте порез бесцветным лаком для ногтей. Это защитит рану от попадания в нее сока, и не упадет в соус для спагетти, как бинт. 29. До сих пор не приняли единогласного решения, по поводу того, что класть в мешочек коричневого сахара, чтобы он не затвердевал: использовали и ломтик яблока, и кусочек хлеба, и керамический черепок. 30. Не можете найти занозу? Наклейте на место с занозой кусок клейкой ленты, а затем рывком оторвите – заноза выйдет. 31. Если вы обожглись, намажьте место ожога горчицей. Оставьте ее на некоторое время – это уменьшит боль и предотвратит появление волдыря. 32. Если алюминиевая кастрюля потускнела, вскипятите в ней немного яблочной кожуры. Кастрюля засверкает, а в доме будет вкусно пахнуть. 33. Чтобы печенье дольше не черствело, наши находчивые бабушки кладут кусок папиросной бумаги на дно банки для печенья. 34. Если соль слежалась от влаги, бросьте туда немного риса. Он впитает излишек влаги. 35. Чтобы убрать с рук пятна от овощей и фруктов, потрите их сырой очищенной картофелиной. Еще помогает уксус. 36. Чтобы салат-айсберг дольше оставался свежим, оберните его чистым сухим бумажным полотенцем, положите в герметично закрывающийся пакет и храните в холодильнике. 37. Если хлеб начал черстветь, просто положите в пакет с хлебом кусочек сельдерея – это вернет ему свежий вкус и мягкость. 38. Держите на кухне алоэ в горшке. Это растение неоценимо при порезах и ожогах. Отломайте лист и соскребите гелеобразный сок с разлома. 39. Если суп, соус или жаркое получается слишком жирным, бросьте в кастрюлю кубик льда. Лед притянет жир, и вы сможете его собрать. 40. Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нем ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберет посторонние вкусы и запахи. 41. Если молоко скисает быстрее, чем заканчивается, добавьте в упаковку щепотку соли сразу после того, как вы ее откроете. Так оно дольше не скиснет. 42. Охлажденная кипяченая вода быстрее замерзнет. Это пригодится, если лед вам понадобится срочно. 43. Пятна от чая или кофе с фарфора удаляются пастообразной смесью пищевой соды, лимонного сока и винного камня. Потрите ею пятна, и они с легкостью отчистятся. 44. Если стакан застрял в другом стакане, вытащить его невозможно. Положите лед во внутренний стакан, а наружный стакан окуните в теплую воду. Под воздействием тепла стакан расширится, а холодный стакан уменьшится, и их легко можно будет разъединить. 45. Если заноза попала под ноготь, подержите палец в стакане молока с куском хлеба – говорят, это вытягивает занозы. 46. А вам когда-нибудь дедушка давал колу от больного животика? Оказывается, это действительно эффективное средство. Сахар и газировка могут облегчить некоторые болезни живота, но также могут и обострить другие. 47. Говорят, что если положить соленое сало на чирей, оно «вытянет яд» из него. 48. Чтобы деревянные ящики (без направляющих) хорошо выдвигались, потрите пазы свечкой. 49. Приложите к свежему ушибу ватный тампон, смоченный в уксусе, и синяк не появится, а сам ушиб пройдет быстрее. 50. Если вы будете регулярно пить клюквенный сок и есть чернику, это поможет вам избежать инфекций мочевыводящих путей. . | ||
angel devid
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Варенье из киви очень вкусное и необычайно красивое!
[600x419]Ингредиенты:
5 киви
1 банан
1 чайная ложка желатина
220 гр. сахара
сок половины лимона
Приготовление:
Мелко порезать киви и банан, смешать и немного помять, после чего добавить сахар и чайную ложку желатина. Варить 5-7 минут. Густое и ароматное варенье готово
Приятного всем аппетита!
angel devid