Привет! Баклажаны «Танжер»   вкуснейшая закуска!  Аппетитные пластины баклажан в маринаде у вас постоянно будут пополняться в холодильнике. Смотрите пошаговый рецепт, готовится быстро, а получается вкусно!

[448x320]

       Для закуски нам потребуются:

баклажаны крупные  - 3 штуки,

подсолнечное масло без запаха  для жарки баклажан.

        Для маринада:

 вода — 100 мл,

сахар — 3 стол. ложки,

соль — чуть больше 0,5 стол ложки,

перец горошком- 10 штук,

гвоздика — 4 бутона,

лавровый лист — 2 листика,

чеснок — 5-6 зубчиков,

уксус 9 % — 3 стол. ложки,

зелень петрушки и сельдерея — несколько веточек.

Как готовить читайте  подробнее
 

Вкуснейший салат на зиму "Мой огород"

Делюсь рецептом по просьбе многих читателей! Сделайте, не пожалеете! Лучшая закуска на столе, зимой, одно удовольствие!

     Привет! Домашняя выпечка у нас в семье   обязательна к чаю или к другим напиткам. Испанские булочки, ну просто вкусняшка!  Воздушное  дрожжевое тесто с начинкой, тонко раскатанное , получается как слоеное! Рецепт с пошаговыми фото.
[показать]

           Необходимые продукты:

мука — 600 граммов,

сахар — о,5 стакана,

яйца-2 шт.  плюс одно для смазывания булочек,

растительное масло — 4 стол. ложки,

вода  - 240 мл, по рецепту, я использовала молоко,

дрожжи сухие — 2 чайные ложки,  я использовала 50 граммов свежих дрожжей,

соль  - 2 щепотки, ванильный сахар.

    Начинка.

абрикосовый джем — 300 граммов,масло сливочное — 200 граммов,

сахарная пудра — 4 стол. ложки.

     Как приготовить читайте у меня в блоге  домашняя еда

 

Салат "Сплошные витамины"

Не нужно наседать на мясные продукты, можно пару раз в неделю готовить вот такой витаминный салат. Даже, если готовить его каждый день, можно подавать, как сложный гарнир к блюду на второе. Салат, вкусный, вызывает аппетит и очень витаминный!

Очень вкусный овощной салат-торт

Салат вкусный, сытный и конечно, красивый. А для придания формы, лучше всего готовить его с помощью разъемной формы.

Потрясающие анимационные работы от Лилии

фото- свадебный фотограф Мария Петрова

рулет с яблоками и орехами, вкуснейший пирог с фруктами

    Привет! Еще один  быстрый рецепт  домашней выпечки. Вкуснейший  рулет  с яблоками и орехами за 10 минут  порадует вас своим вкусом. Пошаговые фото наглядно вам покажут, как просто его готовить!

[448x295]

     Нам понадобятся для теста:

яйца -4 штуки,

мука – 4 стол. ложки,

сахар – 4 стол. ложки,

разрыхлитель – 0,5 чайной ложки,

соль – щепотка.

            Для  начинки:

яблоки – 4 штуки,

сахар – 2 стол. ложки,

ванильный сахар или корица – кто, как любит, я добавляла ванильный сахар,

орехи грецкие – 100  граммов.

   Подробнее по ссылке
http://domashnyayaeda.ru/vipechka-i-desertu/rulet-s-yablokami-i-orexami

Read more: http://domashnyayaeda.ru/vipechka-i-desertu/rulet-s-yablokami-i-orexami#ixzz3jYJ4yV5z

оладьи с персиками

[показать]

    Нам понадобятся:

кислое молоко или кефир — 1 стакан,

мука — 1,5 стакана,

яйца -2 штуки или 1 большое,

сахар — 2 стол. ложки,

персики — 2 крупных,

сода — 0,5 чайной ложки,

соль — щепотка

  Подробнее читайте далее

 http://domashnyayaeda.ru/bliny-blinchiki-oladi/oladi-s-persikami

[450x338]

Берем

Куриные желудочки=1 кг

Крупные луковицы=2 шт

Чеснок=3-4 зубочка

Соевый соус=3-4- ст. л.

9% уксус=1 ст. л

Перец,соль

Готовим

Отварим почищенных куриных желудков до мягкости (примерно 1,5 ч). Порежем соломкой.

Луковицы нарежем полукольцами и немного обжарим.

Соединим желудочки и лук, немного посолим, поперчим по вкусу (должны быть слегка остренькие),

Выдавим чеснок, вольем соевого соуса и уксуса.

Перемешаем, пусть постоят в холодильнике 8-10 часов

Приятного аппетита!

[324x263] 

Берем: (пропорции на форму 35 на 20)

сметаны=200 г

яица=4 шт.

сливочного масла или маргарина=200 г

муки=3-4 ст.

сахара=1 ст

разрыхлителя или сода с уксусом=2 ч. л

ваниль

персики и сливы

Готовим:

Сахар с яйцами хорошенько взобьем миксером. Добавим сметану, мягкое масло, продолжая взбивать. Досыпаем муку постепенно, чтобы тесто по густоте было похоже на домашнюю сметану. Добавляем разрыхлитель и ваниль.

Персики и сливы нарежем дольками. Тесто выложим в форму (немного оставить для верха). Сверху разложим персики, вдавливая в тесто. Затем сливы в два слоя. Оставшееся тесто положим в кулинарный мешок и насадкой с маленькой дырочкой выдавим полоски. Выпекать при 200°С около 40 минут

Приятного аппетита!!!

[показать]

Берем:

куриная грудка=1 шт.

чернослива=5 шт.

риса=2 ст. л

крупная морквовь=1 шт

луковица=1 шт

растительного масла без запаха=1 ст. л

соль и пряности по вкусу

Готовим:

Рис заливаем водой и доводиим до кипения, воду сливаем.

Чернослив промоем и запарим кипятком.

Морковь натрем на крупной терке, лук мелко нарежем. Куриную грудку и чернослив перекрутим через мясорубку (можно измельчить блендером), затем к фаршу добавим приваренный рис, соль и пряности по вкусу , все перемешаем. В кастрюльке(ручки у кастрюльки должны быть металлические, потому что потом она отправится в духовку) закипятим воду. Формируем небольшие шарики (диаметром около 3 см) и отправляем их в кипящую подсоленную воду, варим, пока не всплывут. В воду, в которой варятся тефтели, можно добавить лавровый лист и перец горошком.

На сковороде, с минимальным добавлением растительного масла, слегка припустим мелко нарезанный лук, затем добавим тертую морковь и прогреть ее, помешивая, вместе с луком до начала изменения цвета. С тефтелей сливаем половину бульона (оставим столько, чтобы верхний слой был прикрыт чуть больше, чем наполовину), сверху на тефтели укладываем слегка притушенную морковь с луком. Кастрюлю накрываем крышкой с металлической ручкой. Тефтели с овощами томить в духовке при температуре 150°С примерно минут 30.

  Добрый день, друзья! Многие помнят это лакомство из детства. И у меня   рецепт остался от бабушки,  и решила я приготовить корж с маком  на  Маковея.   Тем более, что готовится  это  домашнее блюдо быстро и  все получили море удовольствия от  его поедания!

[358x236]

                        Для приготовления нам потребуются — корж и маковая заправка.

  Для теста — мука — 500 граммов,

                           яйцо куриное — одно,

                          кефир или кислое молоко — 1 стакан,

                          сахар — 1 столовая ложка,

                          соль — щепотка,

                          сода — 1 чайная ложка ( без горки).

      Для маковой заправки- мак -1 стакан   ( 150- 170 граммов),

                         сахар — 0,5 стакана,

                         мед — 1 столовая ложка,

                         холодная кипяченая вода — 1 стакан. Яйцо для смазывания теста перед выпечкой.

   Подробнее читайте далее
 http://domashnyayaeda.ru/vipechka-i-desertu/korzh-s-makom-na-makoveya

    Добрый день всем!  Вот предлагаю вам приготовить джем по  моему домашнему рецепту! Готовится быстро , получается вкусный и ароматный,  густой не растекается и не надо добавлять загустители.

                     Прям джем — абрикосовый рай!

[показать] [показать]

      Для приготовления абрикосового джема нам нужны абрикосы и сахар.

         Абрикосы вымыть очистить от косточек , взвесить.  Сахар берется из расчета на 1 кг фруктов 700-800 граммов.

  Как приготовить такой замечательный джем читайте далее

     Летом, когда солнце печет, а не греет, все ищут  что-нибудь освежительное. Кроме холодных напитков или арбуза с холодильника предлагаю сделать домашнее молочное мороженое.  Сделанное из натуральных продуктов, ароматное,  очень вкусное и холодное!!! [показать]

     Для приготовления мороженого будем использовать:

молоко цельное -1 л,

яичные желтки — 5 штук,

яичный белок — один,

сахар — 1 стакан,

ванильный сахар — 1 пакетик.

  Как готовить читайте подробнее

 

  Пришла пора делать кетчуп, обыскала везде рецепт, безрезультатно. Пришлось делать по памяти- получился, еще вкуснее прежнего.  Ароматный, кисло сладкий, в меру острый! Делаю на заказ детям! Рецепт с пошаговыми фото.
[показать]

 Продукты,необходимые для кетчупа: помидоры спелые- 5 кг;

                                                          перец салатный-1 кг

                                                          лук-0,5 кг;

                                                          морковь- 0,3 кг

                                                          чеснок- неполный стакан чищенного;

                                                          горький перец-2-3 шт;

                                                          соль-2 ст.ложки;

                                                          сахар-300-400 гр.;

                                                          перец черный-1ч.ложка;

                                                          гвоздика -8-10 шт;

                                                          душистый перец- 15  шт;

                                                          зелень сельдерея и петрушки.                                                

           Подробнее читайте у меня на сайте http://domashnyayaeda.ru/sagotovki-na-zimu/ketchup-domashnij

Балык куриный "Невозможно вкусный"

[700x467]

Любите балык? А не попробовать ли приготовить его самим, причем в домашних условиях. Читать рецепт приготовления придется долго, а готовить быстро!) Так, что читаем внимательно и наслаждаемся будущим вкусом приготовленного балыка из куриного филе!

Понадобится:

Куриное филе - 3 шт.
Соль крупная - 200 г
Смесь перцев - 1,5 ст.л.
Смесь прованских трав - 1,5 ст.л.
Лавровый лист - 10 шт.
Коньяк - 50 г

          Доброго всем дня!     Делюсь  рецептом  хорошей домашнего еды . Картофель с курятиной запеченный в духовке очень вкусное блюдо, удобно готовить, когда     вам надо накормить  и семью и гостей.    Берете форму побольше и продукты увеличиваете.  Аппетитная румяная картошечка никого не оставит равнодушным!

[640x458]

                Необходимые продукты:

картофель — 1 кг,

мясо куриное кусочками — 400-500гр., у меня  куриные бедра,

лук — 3 головки,

морковь — 2 штуки крупные,

масло сливочное — 20 граммов,

сметана — 150-200 граммов, или пополам с майонезом,

любимые сухие травы, соль, перец черный молотый — по вкусу,

масло растительное для обжаривания мяса,

укроп зеленый.

   ПОдробнее читайте на моем сайте:   http://domashnyayaeda.ru/blyuda-is-kartoshki/kartofel-s-kuryatinoj-v-duxovke