Фасоль со свёклой
Чтобы сохранить его на зиму, готовую смесь разложить по банкам, укупорьте и укутайте до остывания.
Йогурт защитит от гипертонии |
|
http://gerdanka.ru/post240666514/
12 г. 19:27 (ссылка) + в цитатник Регулярное потребление небольшого количества йогурта снижает на треть риск развития гипертонии, утверждают американские исследователи из Университета Миннесоты.
Ученые изучили рацион питания около 2 тыс. добровольцев. Оказалось, что те, кто редко ел йогурт, чаще страдали от повышенного давления. А если 2% калорий (приблизительно 100 г) в ежедневном рационе приходилось на йогурт, то риск высокого давления падал на 31%. Позитивный эффект сохранялся следующие лет 15. Дело в том, что кальций повышает гибкость сосудов, а значит, им легче адаптироваться к перепадам давления и расширяться, пояснили специалисты.
По словам диетологов, кальций нужен мышцам, включая те, что формируют стенки сосудов. Поэтому жизненно важно иметь в рационе молочные продукты. Однако переизбыток кальция произведет обратный эффект – на стенках сосудов образуются отложения. Это приведет к потере гибкости артерий. Поэтому важно во всем знать меру, напомнили ученые.
Свекольно-томатный салат |
|
http://la-vie-pour-moi.ru/post239358925/?upd
[400x254]Возьмём полкило сырой свёклы, полкило репчатого лука, полкило сырой моркови, 3 кг помидоров (недостающее количество помидоров можно заменить томатной пастой), пол литра растительного масла, красный жгучий перец, чеснок и соль – по вкусу.
Натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими кубиками или тонкой соломкой свёклу и морковь, а лук и помидоры нарезать полукольцами.
Выложить овощи в кастрюлю или сотейник, посолить, добавить перец и протушить в собственном соку примерно час на слабом огне.
Добавить чеснок и масло, тушить еще полчаса.
Салат можно подавать горячим как самостоятельное блюдо или гарнир, можно подавать охлаждённым в качестве закуски, а можно заготовить на зиму, ещё горячим разложив по банкам, укупорив, укутав и дождавшись остывани
| Мясной рулет "Фальшивый заяц" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
|
Это старинный рулет, имитирующий запеченную дичь, которой не могли лакомиться крестьяне - барин в свои леса не пущал))) В наше кризисное время такой "зайчик" придется как нельзя кстати)))
600гр фарша, лучше из телятины, свинины и курятины поровну, дважды пропускаем через мясорубку с 1 луковицей, 3 зубками чеснока и булочкой, смоченной в сливках (молоке).
Добавляем к фаршу размолотый в порошок сухой розмарин 1/3 ч.л., столько же молотого майорана, черный молотый перец, 1 ч.л. крахмала, соль по вкусу. Уверяю вас - аромат получится просто "дикий лесной"))) Теперь нужно тщательно перемешать фарш и выбить его об дно миски до тех пор, пока он не станет упругим и совершенно однородным. Отвариваем перепелиные или куриные яйца. Обжариваем на растительном масле с луком горсть предварительно замоченных и отваренных сухих грибов. Можно и поджарить шампиньоны, но в этом случае усильте их аромат любой грибной приправой. На фольге раскладываем фарш в виде прямоугольника, по центру рукой прокладываем углубление. В углубление выкладываем грибной фарш, поверх целые перепелиные или половинками куриные яйца.
Залепите фарш над этой начинкой, поднимите края фольги и прокатайте по столу получившийся рулет, чтобы он уплотнился. Теперь на ваш выбор - можно в этой же фольге, не раскручивая ее, запечь рулет в духовке при 220 градусах 40-45 минут. А можно приготовить в пароварке. Осторожно снимите фольгу и переложите рулет в чашу пароварки. Включите режим приготовления мяса. Вот какая аппетитная вещь получится у вас! "Заяц" просто плавает в восхитительной мясной подливке, в которую выделились и сливки из фарша, и мясной сок, и масло из жареных грибов!
 |
Так будет выглядеть готовый фрагмент вязаного узора.
[400x190]
[400x262]
[241x107]
[300x203]
[241x121]
[250x228]
[241x140]
[300x269]
Когда замучило давление. Квас из свёклы
Как только на поверхности появятся пузырьки, значит, квас можно пить. Отпив стакан, можно долить в банку холодной кипячёной воды. И потом снова пить, пока квас не потеряет цвет.
Банница |
|
http://gerdanka.ru/post245397085/
Нам потребуется:
Яйца – 2 шт.,
мука – 700 г,
вода – 300 г,
соль, сода,
уксус.
Вязаные сумки от Dolce&Gabbana |
|
http://gerdanka.ru/post245618663/
Вязаные сумки как всегда на пике популярности. Подборка модных вязаных сумок от Dolce&Gabbana, так сказать, для вдохновения.
Здесь вы сможете увидеть сумки коллекции весна-лето 2012, а также весна-лето 2011.
Все сумочки очень красивые, а главное - очень простые и изысканные.
[показать]
Почему некоторые желания не сбываются? |
|
http://gerdanka.ru/post247100683/
Я уже писала о том, как помочь своим желаниям исполниться, но, наверное, каждый из нас сталкивался с такой ситуацией: и желание идет от самого сердца, и техника исполнения выбрана действенная, и усилий прилагается достаточно, а желание все не исполняется. Сегодня я предлагаю поговорить о том, что мешает осуществиться нашим намерениям и что с этим делать.
Контекст
Мы привыкли думать о своих желаниях как о чем-то, что касается только нас. Но, во-первых, человек – существо социальное, и от него тянутся сотни ниточек к другим людям, а, во-вторых, во Вселенной все и всё взаимосвязано, существует в одном энергетическом поле. Поэтому рассматривать свое желание нужно в контексте окружающего вас мира – ваше желание в любом случае касается либо других людей, либо мироздания.
Например, если вы желаете, чтобы вам повысили заработную плату и прилагаете для этого все силы своей мысли, подумайте, каков механизм этого самого повышения: как оно происходит, кто за него ответственен? Предположим, это ваш начальник; предположим также, что он вас ценит и рад бы дать эту прибавку, но не может, потому что компания переживает плохие времена и, вообще, должна много денег поставщикам/кредиторам. Не повышать вам зарплату – логичный для начальника шаг, кроме того, может оказаться, что, сделай он это, и его самого уволят за принятие решения не в интересах компании. Или, например, повышая зарплату вам, он должен будет сделать то же самое еще для десяти сотрудников, а для этого нет ресурсов, потому он и не делает.
Теперь, когда мы поняли зоны риска, в которые попадает наше желание, можно его переформулировать и пожелать себе новую работу с желаемой суммой дохода. Или создать намерение заниматься любимым делом и получать прибыль от своей деятельности.
Уверенность
Знаете таких людей, которые заранее уверены, что получат свое, и всегда получают – даже если окружающим кажется, что для этого нет никаких предпосылок? Эти люди не лучше и не особеннее остальных, хотя одно их все-таки отличает: непоколебимая уверенность в том, что желаемое им положено. Например, когда мужчина, намеревающийся добиться женщину, подходит к ней с внутренним ощущением, что сегодня она уйдет отсюда с ним, она чувствует его уверенность и особо не сопротивляется – он же знает, что так будет. Когда вы уверены, что не только добьетесь желаемого, но и что оно вам положено по праву, этот настрой передается Вселенной и она не особо сопротивляется. :-)
Умение ждать
Когда вы чего-то желаете, ваша задача – со спокойной уверенность предложить себя в качестве обладателя какой-либо материальной вещи или конкретной роли в жизненном сценарии, а затем – дать время мирозданию для того чтобы обдумать ваше предложение, изыскать ресурсы и произвести необходимые перестановки.
В качестве примера расскажу о своей подруге, которая никак не может продать квартиру. Настрой у подруги замечательный, в наличии опыт десятков успешных и быстрых продаж квартир, и различные «фокусы» и хитрости для ускорения продажи она уже перебрала, а результата нет. И квартирка, кстати, хорошая, и цена на нее адекватная – а все равно нет. Я посоветовала подруге (это было буквально вчера) расслабиться и подождать, потому что, скорее всего, задействован контекст: «Скорее всего, человек, которому нужно купить эту квартиру, для которого она предназначена, еще не собрал деньги. И, хоть ты тресни, пока этого не произойдет, ты ее не продашь». В итоге мы решили перенаправить силу ее творческой мысли
http://gerdanka.ru/post46793728/?upd
Многие наши проблемы происходят из нашего ума. Они не являются результатом каких-либо событий, неудач, либо действий других людей. Они возникают из-за наших плохих ментальных привычек. Освободитесь от этих 10 форм поведения, и сразу же избавитесь от множества проблем, вызываемых каждой из них:
Не делайте поспешных выводов. Эта привычка может усложнить жизнь двумя способами. Во-первых, мы полагаем, что знаем, что произойдет, поэтому отключаем свое внимание, и начинаем действовать на основе этого предположения. Люди — никудышные прорицатели. Большинство из их предположений неверно, а отсюда — неверны и их действия. Вторая сторона этой привычки — мы возомнили, что умеем читать мысли, и как будто бы знаем, почему другие люди делают, то, что они делают, или что они думают. Опять неверно, причем в корне неверно. Именно эта глупость разрушает отношения как никакая другая.
Не драматизируйте. Многие раздувают смертельно-опасные катастрофы из мелких неудач, и соответствующим образом реагируют. Привычка делать из мухи слона порождает тревогу, которая либо не существует, либо настолько мала, что и беспокоиться не о чем. Почему они так делают? Кто знает? Может быть, чтобы выглядеть и чувствовать себя более важными. В любом случае, это настолько же глупо, насколько и пагубно.
Не придумывайте правил. Огромная часть всех этих «надо» и «должен», с которыми вы носитесь, наверняка бесполезна. Все, что они вам дают, так это нервозность и чувство вины. Зачем? Следуя этим воображаемым правилам, вы забиваете мозг ненужными препятствиями и ребяческими порядками. А когда вы пытаетесь перенести эти правила на других, то превращаетесь в пугающего нудного нытика или самоуверенного фанатика.
Избегайте стереотипов и ярлыков. Слова, которые вы используете, могут вас подставить. Язык негатива и критики порождает такое же мышление. Пытаясь втиснуть вещи в определенные категории, вы перестаете видеть их реальное значение, тем самым, ограничивая свое мышление до абсолютной бесполезности. Посмотрите — что там. Не вешайте ярлыки. Вы будете удивлены тем, что увидите.
Не будьте перфекционистом. Жизнь не только «черное или белое», либо «все или ничего». В большинстве случаев «достаточно» означает именно достаточно. Если будете искать идеальную работу, то вы, скорее всего, никогда ее не найдете. При этом все другие работы будут казаться вам хуже, чем они есть на самом деле. Будете искать идеальных отношений, и, вероятно, проведете всю жизнь в одиночестве. Перфекционизм — это ментальное заболевание, которое не даст вам наслаждаться, а будет каждый раз отправлять вас на поиски того, чего нет.
Не обобщайте. Одна-две неудачи — еще не признак постоянного провала. А случайный триумф не превращает вас в гения. Единичное событие — хорошее или плохое — или даже два или три события не всегда служат признаком затяжной тенденции. Как правило, вещи являются тем, чем они являются, и не более того.
Не принимайте близко к сердцу. Большинство людей, даже ваши друзья и коллеги, не говорят, не думают и не заботятся о вас 99% своего времени. Народ из вашей организации, либо живущий по соседству даже, наверное, никогда о вас и не слышал. Да, собственно, и не хочет слышать. Жизненные подъемы и спады, теплота и равнодушие других людей не имеют лично к вам никакого отношения. Если они будут притворяться, это лишь заставит вас почувствовать себя более несчастными, чем нужно.
Не верьте эмоциям. То, что вы чувствуете, не всегда является верным показателем того, что происходит на самом деле. Просто потому, что вы это чувствуете, не означает, что это правда. Иногда источником эмоций может послужить усталость, голод, раздражение, или же просто
http://www.liveinternet.ru/users/743402/post133214660/
*
[500x375]ТЕСТО:
* 5 белков
* 190г сахара
* 190г молотых орехов
* 2 ст.л муки
*
* КРЕМ:
* 5 желтков
* 60мл молока
* 50г сахара
* ванилин
* 200г слив. масла
*
* УКРАШЕНИЕ:
* 50г белого шоколада
* 40г черного шоколада
1. ТЕСТО:
2. Взбить белки с щепоткой соли в устойчивую пену.
3. Постепенно добавить сахар и взбивать до крепких пиков.
4. Аккуратно вмешать орехи и муку.
5. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Печь при 160* 20-25 минут.
7. По готовности корж разрезать на три полоски, дать остыть.
8.
9. КРЕМ:
10. Смешать молоко, желтки, сахар и ванилин.
11. Проварить, постоянно мешая, на маленьком огне до загустения. Полностью остудить.
12. Взбить масло до кремообразного состояния.
13. Взбивая, добавить заварной крем.
14.
15. Промазать коржи кремом и поставить в холод на 2-3 часа.
16.
17. УКРАШЕНИЕ:
18. Растопить шоколад по отдельности на водяной бане.
19. На пергамент вылить сначала белый, а потом, хаотично, черный шоколад. Деревянной шпажкой смешать немного, чтобы получился рисунок.
20. Поставить в холод для застывания. Потом аккуратно разрезать на 12 частей и украсить торт.
автор:irisecka
[500x375]Уроки брюггского кружева:
http://club.osinka.ru/topic-46613?&start=60
Кружева в виде переплетенной тесьмы прославили город Брюгге (Бельгия) и названы его именем с середины XVIII века. Брюггское вязаное кружево имитирует кружево, сплетенное на коклюшках (вологодское). Изделия, выполненные в технике Брюгге, самобытны и неповторимы в своей красоте.
Есть три основные составляющие у рисунков брюггских кружев - тесьма, мотивы и фоновая сетка. Дополняя друг друга в том или ином сочетании, они образуют сложные и причудливые узоры.
Основой брюггского (вологодского) кружева является непрерывная связанная тесьма-полоска, свободные изгибы которой образуют рисунок. Один и тот же рисунок, выложенный разной тесьмой, будет выглядеть по разному. Достаточно часто в узорах брюггских кружев используется не плотная, как на рис.1, а ажурная тесьма, т.е. состоящая не только из плотно расположенных СН, а разделенных в.п. по образцу классической филейной сетки или другими крючковыми элементами.
В данной технике можно использовать разные виды тесьмы. Традиционно тесьма для брюггского кружева образуется вязанием рядами из 4 столбиков с накидами и из 5-7 воздушных петель для поворота и перехода на следующий ряд. Основной особенностью практически всех видов тесьмы является то, что петли подъема образуют сбокупетельку(дужку, арочку), с помощью которых происходит соединение тесьмы в узорах.
Вяжем прямую тесьму рядами в двух направлениях по схеме справа налево с поворотом в конце ряда. Набрав 11 воздушных петель, вяжем 4 столбика с 1 накидом на первых четырех воздушных петлях цепочки. В конце каждого ряда, провязав 5—7 воздушных петель, выполняем поворот вязания. Столбики при провязывании прикрепляются под обе полупетли столбиков предыдущего ряда. Это простая узкая тесьма, имеющая вид простой ленточки где по каждому краю ее небольшие дужки (арочки) из воздушных петель. Расстояние от одной арочки до другой равно высоте ряда столбиков.
1. Примеры узоров для тесьмы кружева брюгге:
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать] 
[показать]
2. Соединение тесьмы. Начало и конец тесьмы, образующий замкнутый контур, можно сшить иглой или соединить крючком "кружевным соединением".
[показать] 
[показать]
Шнурковое кружево
Рассмотрим теперь тонкости создания кружевных изделий, сшитых (выполненных) иглой.
Видео "двойной цепочки"; "галунный шнур" видео; видео "двойной галунный шнур"; видео"плоский шнур";
Сначала свяжем нужное кол-во разнообразных шнуров крючком:
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать]
| ||||||
http://club.osinka.ru/topic-46613?&start=45
|
||
http://club.osinka.ru/topic-46613?&start=45
|
|||||||
| ^^^ |
|
||||||
 |
|||||||
| |||||||
http://club.osinka.ru/topic-46613?&start=45
|
||
