Живи, скотина! Вой от тоски, рычи от боли, если сильно припечет, но живи. (Макс Фрай. Лабиринт Мёнина)
[700x457]За последние несколько сотен лет процесс вымирания отдельных видов животных ускорился. Многие животные становятся чрезвычайно редкими или находятся на грани исчезновения....
Недавно узнал рецепт американских шоколадных панкейков. Решил с Вами поделиться))
Панкейки - американские блины. Очень пышные и нежные =) Едят обычно с джемом или сиропом.
Ingredients:
2 яйца
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст. молока
2 ст. муки
1 ч.л. соды (гашеной уксусом)
1/4 ст. растительного масла
3-4 ст.л.какао
Instruction:
1. Взбиваем яйца, добавляя сахар и соль, до появления пены.
2. Добавляем стакан молока. Затем хорошо взбиваем, высыпая постепенно муку (при этом миксером нужно разбивать комочки)
3. Делаем так же как и во втором пункте, добавляя второй стакан молока и муки. Добавляем какао. Далее вливаем раст. масло (можно даже использовать топленое сливочное).
4. Гасим соду, добавляя в тесто. Еще раз хорошо перемешиваем. Оставляем постоять 5-10 минут. Тем временем разогреваем сковороду.
5. Жарим без масла!!! (иначе это уже не американ панкейк) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - переворачиваем блинчик и жарим еще 20-30 сек.
P.S. Bon appetit!!!
Серия сообщений "BON APPETIT!":
Часть 1 - Food-Fake / Еда-подделка
Часть 2 - American pancakes / Американские блинчики
Часть 3 - Brazilian truffle / Бразильский трюфель
Часть 4 - Macarons / Макаруны
Часть 5 - Italian tiramisu / Итальянский тирамису
Часть 6 - Chocolate Cheesecake / Шоколадный чизкейк
Продукты:
ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Описание:
Хозяева, приглашающие гостей на пышное и весёлое торжество, задумываются о закусках на праздничный стол далеко не в первую очередь. А зря! Именно эти лёгкие и красивые блюда должны задавать тон всему банкету. Изысканные канапе с нежной ветчиной и сочными оливками или яркие болгарские перцы, фаршированные сырной начинкой, одним своим видом способны настроить гостей на праздничный лад. А это - всего два из бесчисленного множества вариантов закусок, которые могут стать отличным дополнением к непринужденному общению прибывающих гостей. Закуски - это комплимент хозяев дома в адрес всех собравшихся на празднике, а также безотказный способ создать хорошее впечатление о торжестве в самом его начале.
автор ~ Светлана Б. ~
http://stranamasterov.ru/node/433953
Слова автора.
Всем привет!!! У меня опять нашествие карандашниц :)) Две мои приятельницы заказали в подарок учителям 6 штук. Заказ хороший, а вот мозг взрывался от напряжённой деятельности, фантазия уходила в отказ, а руки тянулись к знакомым красивым картинкам с Парижской темой и фиолетовому декору.
[502x336]
Часто жалуются, что дома творожный крем не получается таким, как надо.
На самом деле, все очень просто.
Для этих колечек творог смешивают... с масляным кремом.
Пополам.
В самом простейшем варианте крем готовят из масла и сахар. пудры,
но более приятный вкус у крема с добавлением сгущёнки.
Именно со взбитым масляным кремом начинка получается нежной,
не приторной и такой как надо.
[478x319]
2 большие морковки,
500 гр. грибов вешенок,
1 большая луковица,
1 ст.л. сахара,
2 ч.л. соли,
3 зубочка чеснока,
0,5 стак. растит. масла,
2 ст.л. 9% уксуса,
2 ст.л. соевого соуса,
1 ч.л. красного молотого перца.
[500x332]
Рецепт слабосоленой семги достаточно простой
и доступный для каждого начинающего повара.
Семга – крупная рыба, и поэтому при покупке рыбы целиком я её делю на несколько частей.
Каждый кусочек (стейк) заворачиваю в отдельный пакет и кладу в морозильную камеру.
Потом, перед тем, как солить сёмгу дома, размораживаю её.
Одну часть рыбы я всегда оставляю свежей для засолки.
Предлагаю вам рассмотреть идеи разных мастериц по рукоделию для обустройства дома. Надеюсь Вы почерпнете для себя оригинальные идеи и воплотите их для своего интерьера:) В конце Вы сможете посмотреть мастер-класс по оригинальной вставке для прихватов. Приятного Вам просмотра !