Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Варенец – это кисломолочный продукт, изготовленный, как и ряженка, из топленого молока, но в отличие от последней, смягченный сметаной или сливками. Конечные характеристики варенца напрямую определяются качеством топленого молока, которое и является основой традиционного русского напитка. В старину варенец томили в русской печи, получая удивительное по вкусу и аромату лакомство. Давайте приготовим приближенный по свойствам его аналог в условиях современной кухни.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://vk.com/feed?w=wall-67053840_33058
[236x68]Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение
|
Готовимся к празднику 1 кг свиного окорока. 2 л воды. 3 ст. ложки соли. 1 ст. ложка сахара. 2 ст. ложки сметаны. 1 ст. ложка горчицы. 5 горошин душистого перца. 1 ч. ложка молотого перца 3-4 лавровых листа. 5-6 горошин черного перца. 6-8 зубчиков чеснока
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
[236x68]Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Нам принесли мясо, вкуснее которого я не ела в жизни. Оно было и жаренным и тушеным одновременно, ароматным но не забитым избытком специй. Оно таяло во рту, казалось чуть сладковатым, но с благородной кислинкой.. И мягкости необычайной…
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Котлеты любят все, котлеты это хорошо!
[показать]
Но обычно в детстве котлеты готовила мама.Готовить много и жарить долго меня никогда не прельщало, а вот пожрать люблю.Да и учитывая размеры себя катлета нужна большая и очень вкусная.
Для этого незатейливого мужского блюда нужен
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Сельдь домашнего посола в банке, похожа на рыбку настоящего бочкового посола.
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Редко кто печет шоколадный кулич на Пасху.Обычно хозяюшки пекут классический кулич по своему годами проверенному рецепту .А почему бы вам в этот раз немного не отойти от своих правил и приготовить шоколадный кулич.И совсем не обязательно делать их все одинаковыми,можно испечь такой один или два.Развести опару как обычно,а потом поделить тесто на две или три части и добавить шоколад,творог и немного поколдовать с пряностями.Не хотите рискнуть? Предлагаю вам три очень интересных и необычных рецептов выпечки шоколадных куличей.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Ореховый рулет к чаю. Рецепт, который стоит записать! Пальчики оближешь! Ингредиенты: Для теста: 2 стакана муки 4 ст. ложки густой сметаны 50-100 грамм сливочного масла или маргарина 0, 5 стакана сахара 1 яйцо ¼ ч. л. соли ¼ ч. л. соды Для начинки: 1 стакан грецких орехов 0,5 стакана сахара 2 ст. л. меда 1/8 ч. л. Корицы Приготовление: Соединить все ингредиенты для теста и замесить сладкое тесто. Раскатать тесто в пласт, оставляя 1 край слегка толще другого. Тонкий край пласта смазать медом и посыпать сахаром и рублеными орехами. Второй край смазать яйцом. Завернуть пласт в рулет, начиная с тонкого края, после чего помещаем рулет на противень, смазанный маслом, сверху смазать яйцом. Проколоть в некоторых местах рулет палочкой, чтобы он не лопался. Выпекаем рулет в хорошо разогретой духовке до готовности. Приятного аппетита! |
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Пожелания радостных Пасхальных Праздников, наполненный надеждой, вызывающей к жизни весной. Прогноз погоды в сердце и радости течет из Воскресения Христова !!!
[показать]
Ингредиенты:
* 2 стакана муки высшего сорта + 3 столовые ложки муки для опары (мой стакан имеет объем 250 мл),
* 5 больших или 6 маленьких желтков
* 130 мл теплого молока
* 30 г дрожжей
* пол-стакана или чуть больше сахара по желанию - +1 чайная ложка для опары
* 130 г сливочного масла,слегка теплого ,Щепотка соли
Способ приготовления:
Из молока, дрожжей, ложки сахара и муки сделать опару. Все перемешать аккуратными движениями и оставить до вырастания. В миску просеять муку со щепоткой соли. Желтки взбить с сахаром в пушистую массу и добавить в муку, Затем добавить подошедшую опару. Месить тесто. Затем , начинаем постепенно добавлять теплое масло порциями. Очередную порцию масла следует добавлять только тогда, когда первая порция соединится с тестом. В конце можно добавить, - жареную апельсиновую цедру (я добавила вместе с сиропом, в котором была цедра). Тесто должно быть рыхлым и мягким. Миску накрыть пищевой пленкой и оставим в тепле до удвоения объема. Тесто должно, как минимум, удвоить свой размер.
Подросшее тесто переложить на столешницу, посыпанную небольшим количеством муки и слегка подмесить, сформировать шар.
Накрываем пищевой пленкой и отправляем до вырастания. Кекс должен удвоится в размере , смазать молоком и поставить в теплое до 170 градусов духовку выпекать около. 40 - 45 - минут. Время выпечки зависит от духовки.
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Делюсь с вами.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://vk.com/feed?w=wall-37724792_129836
[236x68]Это цитата сообщения Елена_Баженова Оригинальное сообщение
Плетёная корзинка - символ празднования светлого Воскресения. Её не сложно сделать своими руками. Для того, чтобы корзинка была крепкой, будем её плести из дрожжевого теста. Она отлично подойдёт для пасхальных яиц. И, пожалуй, самое главное: это необычное украшение праздничного стола обязательно понравится детям.
Продукты:
- 500-600 гр пшеничной муки,
- 2 яйца + 1 желток,
- 250 мл молока,
- 2 чайные ложки сухих дрожжей,
- 75 гр сливочного масла,
- 1 столовая ложка сахара,
- 1/2 чайные ложки соли.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Огромное спасибо автору: Калнина Наталья
[544x315] Готовится моментально, вкус потрясающий. Отлично подходит в качестве начинки для тортов, домашних вафель, блинчиков и эклеров.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Творожная пасха в духовке
Хочется попробовать себя в приготовлении пасхи? Тогда берите этот рецепт и пробуйте испечь пасху. Думаю, что вы справитесь с приготовлением, это очень легко. Пасха получается вкусной и нежной.
[показать]
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Шоколадная ватрушка с творожной начинкой. Божественный вкус!